采茶是什么茶葉(采茶裝茶葉的叫什么)
采茶裝茶葉的叫什么
嫩芽采茶機利用負壓原理,將采摘的嫩芽通過軟管吸入儲料箱,木質(zhì)化的老葉則退出采摘口。可以達到仿手工采茶的效果,同時提高采茶效率。
采茶是所有茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)中最難的一道,傳統(tǒng)刀箭式的采茶工具采不了名茶,純手工采摘又費時費力費工錢,嫩芽采茶機很好地解決了這個“老大難”問題。
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采茶戲是哪里
魏小妹出生于江西省南昌市
采茶葉的地方叫什么
安徽茶葉最多的地方在六安,黃山和祁門這些名茶產(chǎn)地。
安徽有許多名茶,有產(chǎn)于六安市的六安瓜片、產(chǎn)于黃山的黃山毛峰、還有主產(chǎn)于祁門的祁門紅茶、以及太平猴魁等四大名茶。這些地方都是茶葉的主要產(chǎn)地。
六安瓜片,中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
黃山毛峰,中國歷史名茶之一,是中國的十大名茶之一。屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
祁門紅茶,簡稱祁紅,中國歷史名茶之一,是中國的十大名茶之一。產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。祁紅外形條索緊細勻整,峰苗秀麗,色澤烏潤(俗稱“寶光”);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”),馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合適。
太平猴魁也是我國的十大名茶之一,中國極品名茶,產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng),尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu),特稱“猴魁”。外形兩葉抱一芽,平扁挺直,不散.不翹.不曲;全身披白毫,含而不露;葉面色澤倉綠勻潤,葉背淺綠,葉脈綠中藏紅;入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,懸在明澈嫩綠的茶計之中,似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾,有刀槍云集、龍飛鳳舞的特色。其滋味鮮綠醇甘甜,香氣高爽持久,湯色清綠明凈,有爽口、潤喉、明目、提神之效。
采茶又稱作
尤其在古詩詞里,那些優(yōu)美的稱謂,或清雅,或浪漫,或想象力大開,賦予了茶更多文化內(nèi)涵,快來欣賞一番吧。
1.云華
茶生于山顛云霧處為佳,故稱。
唐·皮日休《寒日書齋即事》:“深夜數(shù)甌唯柏葉,清晨一器是云華。”
2.云腴
因茶生于山間云霧處,故稱。
宋·黃庭堅《雙井茶送子瞻》:“我家江南摘云腴,落硙霏霏云不知?!?/p>
3.不夜侯
古人對茶的擬人戲稱。因茶可提神,飲后夜不能睡。
五代·胡嶠《飲茶》:“沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯?!?/p>
4.余甘氏
古人對茶的擬人戲稱。喝茶甘甜,余味無窮,故稱。
5.水豹囊
本為一種豹皮制成的鼓風(fēng)之具,此喻飲茶如其所吹之風(fēng),故稱。
6.仙芽
對茶的美稱。
清·胡懷琛《春日寄家兄閩中》:“海扇占春信,仙芽問五夷?!?/p>
7.玉爪
對茶的美稱。因茶泡開如鳥爪,故稱。
宋·楊萬里《澹庵坐上觀顯上人分茶》:“蒸水老禪弄泉手,隆興元春新玉爪?!?/p>
8.玉芽
上等的芽茶美稱為“玉芽”。
9.甘草
對茶的喻稱。茶喝之甘甜飴美,故稱。
10.鳥嘴
對茶的喻稱。因茶葉狀似鳥嘴,故稱。
唐·鄭谷《峽中嘗茶》:“吳僧漫說鴉山好,蜀叟休夸鳥嘴香?!?/p>
11.先春
茶的別稱。早春時茶已吐出嫩芽,故稱。
唐·盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》:“仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃,先春抽出黃金芽?!?/p>
12.陽芽
對茶的喻稱。
宋·周必大《茶》:“還向溪邊尋活水,閑于竹里試陽芽?!?/p>
13.冷面草
對茶的喻稱。
14.雞蘇佛
對茶的喻稱。雞蘇原為一種植物,其葉淡香,以此喻茶為“雞蘇佛”。
15.金葉
對茶的美稱。
16.苦口師
對茶的擬人戲稱。濃茶味苦,故稱“苦口師”。
17.乳茗
剛冒出幼芽的茶。
清·姚鼐《同秦澹初等游洪恩寺》:“明朝相憶皆千里,那易僧窗啜乳茗?!?/p>
18.茶槍
對茶的喻稱。茶未展開時似槍,故稱。
19.茶旗
對茶的喻稱。茶葉泡開后如一面面小旗,故稱。
20.茗飲
對茶的雅稱。
唐·杜甫《進艇》:“茗飲蔗漿攜所有,瓷甕無謝玉為缸?!?/p>
21.甌蟻
本指茶甌上浮的茶沫,后以喻茶。
22.香茗
對茶的美稱。茶為茗,喝之清香解渴,故稱。
唐·白居易《晚起》:“融雪煎香茗,調(diào)酥煮乳糜?!?/p>
23.蔎
茶的古稱。
唐·陸羽《茶經(jīng)》:“其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈?!?/p>
24.荼
苦茶。
25.荈
本指茶的老葉,即粗茶,后泛指茶。
26.滌煩子
茶的擬人戲稱。
唐·施肩吾:“茶為滌煩子,酒為忘憂君?!?/p>
27.森伯
對茶的擬人稱謂。
28.雀舌
對茶的喻稱。茶芽似鳥雀的舌頭,故稱。
29.晚甘侯
茶的擬人戲稱。
30.瑞草魁
古人對茶的美稱。瑞草為香草,茶為瑞草之首,極言茶之佳美。
唐·杜牧《題茶山》:“山實東吳秀,茶稱瑞草魁?!?/p>
31.酪奴
茶的擬人戲稱。
32.橄欖仙
對茶的擬稱。喝茶后似食橄欖那樣回味久長,故稱。
33.槚
即楸樹,本為一種喬木,后代指茶。
34.碧霞
對茶的美喻。
元.耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》:“紅爐石鼎烹團月,一碗和香吸碧霞?!?/p>
采茶裝茶葉的叫什么人
口唇茶是女孩子嘴采的
口唇茶,其實就是信陽毛尖,聽說最早的時候是種在信陽的雞公山上,那個時候大家都管它叫口唇茶,按照網(wǎng)絡(luò)流傳的一種說法,南灣湖口唇茶是處女用嘴唇采下的,因此稱為“口唇茶”。但這被認為只是商家炒作的一個方法,實際上真正的口唇茶源自一個神話傳說。
據(jù)民間傳說和歷史資料的記載,口唇茶是歷朝歷代的宮廷貢茶、此茶都是經(jīng)過處女來采集的,由處女的口唇采集新鮮的芽葉,然后存放在采茶處女的胸部,通過采茶處女的體溫進行茶葉的“初烘”,因此有些資料的記載中,“口唇茶”也稱“乳香茶”。
口唇采茶程序
1、口唇茶專用的裝茶工具茶柳情是用信陽出名的柳編精制而成的,在使用的時候把茶柳情放在采茶工的胸間,接收采茶女用嘴咬下的嫩茶葉。
2、處女通過用嘴采摘春茶,炒成后揣入懷中,通過體溫來窨制。
采茶裝茶葉的叫什么名字
采茶的人叫茶人。
對“茶人”這一詞各人理解都不盡相同。茶葉從生長到制作,成為飲品是最后一道環(huán)節(jié)。而喝茶的人看到的也是茶葉成形,從干茶到出湯的過程,那很多人就把“茶人”一詞,理解為泡茶的人。
其實泡茶的人,只能說是事茶人之一。真正的茶人卻是那些種茶人,采茶人,制茶人的茶農(nóng)。
我們都是如此愛茶,但是誰知道一斤龍井有多少芽頭?明前茶分為芽茶,芽葉茶,龍井是芽茶無疑,那么一斤茶葉有多少片芽頭呢?應(yīng)該沒有人知道,因為我相信沒有人因為龍井的高昂價格,然后把茶葉拿出來一片片數(shù)過。其實這個數(shù)目非常驚人,一斤龍井有6萬到8萬的芽頭。這是什么概念?等于一斤茶葉光采茶人就得重復(fù)六萬次以上的采摘動作。這里邊還不說制作和包裝、運輸?shù)氖?,現(xiàn)在知道我們喝到的茶葉是何等不易,何等珍貴。
采茶葉是什么意思
第一,是采摘手法。
茶葉采摘的手法,通常使用的是提手采,就是將幼嫩芽葉用食指和拇指輕輕地交合在一起,往上一提。
現(xiàn)在很多采摘手法是不對的,要避免撕、拉、擰、掐等等錯誤的手法。因為這些手法會帶來采摘部位的傷口面積的加大,既給茶樹體增加了創(chuàng)口面積,也給采回來的新梢加工出茶葉以后,在成品茶的莖基部發(fā)現(xiàn)紅變的痕跡,使葉底花雜。
第二,是注意采摘方式。
我們提倡及時采、跑馬采。就是說要快,要在分清批次的基礎(chǔ)上強調(diào)勤采,要在勤采的基礎(chǔ)上分清批次。
不要像“理發(fā)”一樣,一次性推著往前走,否則前面采的嫩,后邊的枝條就變得老掉了。這就是豐產(chǎn)不豐收、豐產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)的原因。
第三,要注意“壓中間促兩邊”。
什么意思呢?茶葉有一個向頂生長、中心優(yōu)勢比較強,頂端優(yōu)勢比較強的特性,往往樹中間的生長速度會超過樹的兩側(cè)。中間的部位可以采的重一些,兩側(cè)要適當?shù)亓麴B(yǎng)一下。
用“壓中間、促兩邊”的方法,樹冠會越采越密。
第四,是機械采茶。
機械采茶,在我國運用的越來越多。有兩點知識需要提醒朋友們:
第一,機械采茶的早期,由于茶樹的發(fā)芽部位不統(tǒng)一,會出現(xiàn)采摘效果不理想。很多地方常常由于這個原因,而放棄了使用機械采茶。
機械采茶一定要堅持下去,在一個平面上、在一個采摘高度上,進行多次的輕修平、輕修剪以后,發(fā)芽的部位就會逐漸地統(tǒng)一在一起。通過5-6次的反復(fù)刺激以后,發(fā)芽部位就會越來越統(tǒng)一了,效果就會越來越好。
二是每次機械采茶,實際上對茶樹是進行了一次輕修剪,或者是輕修平。所以,機械采茶的茶園,要求的肥培水平更高,要加強肥培管理。
采茶是什么茶
茶樹四季常青,四季都在自然生長,根據(jù)采摘季節(jié)的不同,大部分為“春、夏、秋茶”三季茶。臺灣有個烏龍茶樹品種叫四季春,也叫四季烏龍,一年四季都可以采摘。
采茶是可以在一年四季中隨意進行,不過最適合的是在春季,盡量是避免在秋季和冬季進行,這種的都是老茶葉。春季的清明節(jié)左右采茶最適合,這時進行茶的品種是最好的,并且春季也少有病蟲害,茶也不會被農(nóng)藥污染。
采茶古代叫什么
八雅的起源:
一、琴
古時文化修養(yǎng)以琴為首,而伏羲五弦琴為一眾名琴之首,琴有五弦后發(fā)展到七弦,最多有七十二弦箜篌;由于琴身多有竹制成,“絲竹管弦之樂”由此而來。著名典故“高山流水”講述的就是子期病故而伯牙絕琴。
二、棋
博弈既是技藝比拼,也是搏擊出彩之意,棋風(fēng)觀人是從對弈者落子風(fēng)格窺探品行,后期發(fā)展為智慧腦力的較量。楚河漢界的搏殺術(shù)在方寸棋盤間展現(xiàn)得淋漓盡致。
三、書
廣義上泛指書籍書刊,即裝訂成冊的書本。而古時書是專指《尚書》,后來也用指書稿、書信、書畫、書文等,當然更多是指書法,尤其以王羲之為“書圣”,“墨池”和《蘭亭序》都廣為人知。
四、畫
主要指繪畫,古時繪畫主要是山水畫,也有人物記事、宴席寫真,北宋的《千里江山圖》采用特殊顏料使畫作歷經(jīng)近千年而不變色,是古代彩繪的最高藝術(shù)。而《清明上河圖》《洛神賦圖》都是傳世珍品。宋微宗是最善畫的皇帝。
五、詩
最初指《詩經(jīng)》,后來詩、詞合并,但律詩和絕句依然是評詩標準。都說文無第一,武無第二,可見古代文人對于詩文評比排名還是十分看重的,至少還沒有第一的詩文,都是我某某類詩詞第一。
詩人何其多,首推唐朝,那個民風(fēng)開放的年代產(chǎn)生一大批優(yōu)秀卓絕的詩人,李白、杜甫、王維都是代表。詩人的意境不僅在于暢敘心懷,也會用詩文表達意愿力求匡扶天下,而詩的格局,就是詩人的人生格局。
六、酒
古往今來,文人愛酒,君王好酒,俠客沽酒,市井醉酒,酒不分地域和等級人人可取。早前民間用果實或谷物釀酒,杜康最具盛名。關(guān)于酒也是古人文獻中的常客,地方風(fēng)土雜記、城市標簽、名詩佳畫都是酒的縮影,詩詞代表有《將進酒》《短歌行》,繪畫代表有《貴妃醉酒》《韓熙載夜宴圖》。
七、花
山川之草木,天氣之生靈,這是花的形象?;ㄗ鳛樯兔利惖南笳?,在詩詞中也出現(xiàn)多次,并且在不同場景把古人一腔情感心事展露無遺。而梅花、蘭花、菊花、荷花、海棠、梨花、桃花、杜鵑都是詩中???。
“墻角數(shù)枝梅,凌寒獨自開。遙知不是雪,為有暗香來”“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭”“采菊東籬下,悠然見南山”“人面不知何處去,桃花依舊笑春風(fēng)”等等,都是佳句。
八、茶
茶是古典文化雅致的升級,古代很早就有采茶、炒茶、煎茶技藝,并根據(jù)各個地區(qū)所產(chǎn)茶品口味風(fēng)格劃分品類,著名的有鐵觀音、大紅袍、普洱、云霧,整體分紅茶和綠茶兩大類。
關(guān)于茶的形象多與文人雅士相關(guān),茶話人間,古人也留了許多關(guān)于茶的描述,“被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香”“休對故人思故國,且將新火試新茶”。