哪些茶葉不適合長(zhǎng)期保存(哪些茶葉適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存)
哪些茶葉適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存
一般而言,綠茶仙毫的保質(zhì)期在常溫下一般為1年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。條萊垍頭
什么茶葉適合長(zhǎng)期存放
一、綠茶的保質(zhì)期頭條萊垍
綠茶是非發(fā)酵茶,半個(gè)月或者一個(gè)月后喝新茶比較好。與其他茶類產(chǎn)品相比,綠茶的保質(zhì)期最短,因?yàn)闆]有經(jīng)過發(fā)酵和特殊的生產(chǎn)工藝,所以對(duì)保鮮要求更高。一般來說,常溫下保質(zhì)期在1年左右,尤其是在冰箱里。如果儲(chǔ)存不當(dāng),8、9個(gè)月后可能會(huì)開始發(fā)黃,口感變差。萊垍頭條
二、黃茶的保質(zhì)期萊垍頭條
黃茶相比綠茶,多了一道抑黃的工序,黃茶的保質(zhì)期一般在一年左右。萊垍頭條
三,烏龍茶的保質(zhì)期頭條萊垍
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶。烏龍茶在制作過程中需要經(jīng)過烘焙過程,所以新鮮茶葉至少要保存2個(gè)月,待內(nèi)熱消退后再飲用,這樣口感更好。但香香的鐵觀音,沒有經(jīng)過烘焙或者有輕微烘焙程度的,保質(zhì)期并沒有預(yù)想的那么長(zhǎng)。一般來說,如果放在冰箱里冷藏,大約可以保存18個(gè)月。頭條萊垍
四,紅茶的保質(zhì)期萊垍頭條
紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期長(zhǎng),正常保質(zhì)期3年左右。應(yīng)該是第二年最好的。當(dāng)年的紅茶香氣比較好,但是口感沒有那么順滑。一年后喝的話,香氣會(huì)更淡雅,茶湯也會(huì)更柔和順滑。萊垍頭條
五,白茶的保質(zhì)期萊垍頭條
白茶是微發(fā)酵茶,被譽(yù)為“一年茶,三年藥,七年寶”。同年喝的白茶,比較涼,藥性不明顯。所以最好放在某一年再喝。其性轉(zhuǎn)溫,味醇,藥性更明顯。存放時(shí)間越長(zhǎng),價(jià)值和口感越高。當(dāng)然,這意味著即使是最好的茶,如果儲(chǔ)存得當(dāng),儲(chǔ)存不當(dāng),也會(huì)變成渣滓。萊垍頭條
第六,紅茶的保質(zhì)期萊垍頭條
紅茶是后發(fā)酵茶,具有越陳越香的特點(diǎn)。它可以在干凈、防潮、無(wú)異味的環(huán)境中長(zhǎng)期保存。但經(jīng)過后發(fā)酵,并不具備綠茶和白茶的無(wú)限潛力。一般來說,茶葉分散3、5年,口感達(dá)到最佳水平。緊壓茶的話10年至15年。條萊垍頭
哪些茶葉適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存呢
金銀花茶如果是密封情況下,室溫保存即可存放1-2年。如果是已經(jīng)開封的,只要外觀看,色澤正常、沒有發(fā)霉、無(wú)異味,都屬于正常,都可以繼續(xù)使用。
金銀花茶的保存方法
1.密封包裝是最好的方式
使用密封罐是保存金銀花茶最好的器具,可避免金銀花茶受潮發(fā)霉。所以,最好的方式就是直接將金銀花茶放入密封罐中,再把罐口密封好,這樣就不會(huì)受潮;如果只有用原來的袋裝,要先將空氣擠出,再用夾子夾好。另外,也可以放在保鮮盒中,方便收藏。
2.避免陽(yáng)光直射
必須要將金銀花茶放置于陰涼干燥的地方,因?yàn)楣饩€、濕氣與溫度都容易讓金銀花茶變質(zhì)。將金銀花茶放在冰箱中,就可以延長(zhǎng)保存期限,一般可存放2年之久。但平時(shí)保存的金銀花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需按上面說的密封保存即可。如果使用的是新鮮的花草,盡可能現(xiàn)取現(xiàn)用;如果泡過一次后有多余的花草,可以把它裝在保鮮袋中或者插在裝水的杯子里也可以放進(jìn)冰箱冷藏室保存,并且要盡快用完。
金銀花茶的功效
金銀花具有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò),護(hù)膚美容的功效,能降壓、降低血清膽固醇,增加冠脈血流量,預(yù)防冠心病和心絞痛;抑制腦血栓的形成;改善微循環(huán),清除過氧化脂肪沉積,促進(jìn)新陳代謝,延緩衰老,潤(rùn)膚祛斑。
適合長(zhǎng)期存放的茶葉有哪些
南糯山和景邁相比,景邁更適合后期存放。主要原因是因?yàn)榫斑~山的茶樹樹齡較大,300年以上樹齡的古茶樹很多,自然生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越,人為干預(yù)很少,景邁干茶條索肥壯清晰,蘭花香氣濃郁,口感香醇厚重,耐泡度高,綜合口感協(xié)調(diào)度極高,后期轉(zhuǎn)化空間巨大,很利于長(zhǎng)期存放。萊垍頭條
適合長(zhǎng)期保存的茶葉
茶葉分為綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、黑茶、白茶,綠茶的保質(zhì)期為12個(gè)月,紅茶的保質(zhì)期為24個(gè)月,烏龍茶的保質(zhì)期為24個(gè)月,黃茶的保質(zhì)期為12個(gè)月,黑茶與白茶的保質(zhì)期為長(zhǎng)期存放,另外,茶葉適宜在保質(zhì)期內(nèi)飲用,過期后的茶葉不宜再飲用。
什么茶葉可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存
白茶、黑茶、普洱茶、鐵觀音(老鐵)、武夷巖茶,此類茶葉內(nèi)質(zhì)穩(wěn)定,在原料優(yōu)質(zhì)、工藝得當(dāng)?shù)那疤嵯驴砷L(zhǎng)期存放,且品質(zhì)越陳越佳,同時(shí)仍需注意干燥、避光、防潮、防異味,并放置在陰涼處常溫保存。
哪些茶葉存放越久越好
金駿眉能保存7年不能喝了!
因?yàn)榻痱E眉屬紅茶類,紅茶是有保值期的!
不同的包裝,金駿眉紅茶的保質(zhì)期也是不同的,一般來講金駿眉的保質(zhì)期大約是一年,但是鋁箔包裝的一般保質(zhì)期是比較長(zhǎng)的。
金駿眉在保存時(shí),一定要注意陽(yáng)光的直接照射,否則會(huì)破壞茶葉中的維生素C,使金駿眉的茶葉色澤、味道都發(fā)生變化,因此最好放在不透明的容器中保存。
避免直接與空氣接觸,金駿眉直接與空氣接觸,容易讓空氣中的氧所氧化,這會(huì)失去茶葉原有的風(fēng)味,因此金駿眉茶葉的容器一定要密封。
什么樣的茶葉可以長(zhǎng)期保存
不過期的茶葉像一些需要通過窩堆技術(shù)發(fā)酵的茶葉,以及半發(fā)酵的茶葉都是不過期的。這里說的不過期,并不是說可以存放到永遠(yuǎn),而是在三年,五年乃至十年之內(nèi)都可以沖泡飲用的一個(gè)合理的期限。
而發(fā)酵的茶葉,其中有像普洱茶,黑茶這樣從采摘?dú)⑶嗟礁C堆發(fā)酵,這種技術(shù)生產(chǎn)出來的茶葉。
什么茶葉適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存
冰島茶能長(zhǎng)期存放嗎?冰島古樹茶為大葉喬木類,故條索肥壯勻整顯毫、湯色金黃明亮剔透,茶香清揚(yáng)濃郁且獨(dú)特,滋味甘甜,苦澀味較輕,耐泡,葉底柔潤(rùn)明亮。隨著存放時(shí)間延長(zhǎng),后續(xù)的轉(zhuǎn)化比較快,可以長(zhǎng)期的存放,但是長(zhǎng)期存放應(yīng)以選擇緊壓茶,散茶并不適合長(zhǎng)期存放。
冰島茶能長(zhǎng)期存放嗎
從存放角度來看,能不能長(zhǎng)期存放要看是散茶還是緊壓茶。當(dāng)年的散料,只要在存放得當(dāng)?shù)那闆r下,可以放一至兩年的,從而不會(huì)影響茶葉的口感和香味。
但冰島古樹茶散茶的存放時(shí)間盡量不要太長(zhǎng)。畢竟普洱茶"越陳越香"的特性更多是來源于緊壓茶的后發(fā)酵和后期轉(zhuǎn)化的結(jié)果。散放,始終不是"越陳越香"的目的。尤其是在陳放環(huán)境不太合理的情況下,冰島會(huì)朝著不好的方面發(fā)展,最終也就難"越陳越香"。
那么就需要在一兩年之后壓制成餅,否者,冰島因?yàn)樯⒘祥L(zhǎng)時(shí)間大面積與空氣接觸久了,喪失很多東西。不僅會(huì)影響香氣的聚集和轉(zhuǎn)化程度,連冰島茶的內(nèi)質(zhì)也非常容易受到影響。換言之,前期可以散存,但是要放得更長(zhǎng)久,使其越陳越好的話,需要緊壓成餅,才更利于長(zhǎng)久存放轉(zhuǎn)化。
此外,冰島古樹茶是普洱茶的一種,因?yàn)樯⒉枧c空氣的本身的接觸面積就大,那么它相比緊壓成茶的冰島茶來說更能容易吸收水分,所以也就容易受潮,還容易吸味,在包裝和管理不好的情況下極容易變質(zhì)。
因此,對(duì)于冰島古樹茶來說,不管是量大還是量小,后期的存放都建議緊壓成型存放,除非量非常少,可以長(zhǎng)期散茶,用木箱、紫砂罐裝,于通風(fēng)、干燥、無(wú)異味的處存放;如果是成品餅茶或者磚茶的話,用棉紙包上外加筍殼包裝單獨(dú)存放,不要和其他茶放在一起,必須放置在通風(fēng),溫濕度適宜,無(wú)異味的地方,并定期查看,這樣相對(duì)來說,就容易長(zhǎng)期保存得下來了。
哪些茶葉能長(zhǎng)期保存
在收藏界,流行一句經(jīng)典話語(yǔ):“好藏品自己會(huì)說話”。那么,好的茶葉藏品,自己會(huì)說什么話呢?
1.茶葉收藏的“績(jī)優(yōu)股”
在我國(guó)六大茶類中,黑茶是公認(rèn)的最具收藏價(jià)值的品類,堪稱茶葉收藏中的“績(jī)優(yōu)股”。代表性品種有:云南普洱、湖南安化黑茶、廣西大堡茶。
黑茶在制作工藝上屬后發(fā)酵,在微生物、有益菌的催化下,產(chǎn)生氧化酶與茶葉中的茶多酚持續(xù)發(fā)生氧化反應(yīng),黑茶是越陳越香氣,時(shí)間越久,滋味越醇厚、甘爽,具有很高的品飲價(jià)值和收藏價(jià)值。
一些年份較早、具有品類標(biāo)志性意義的茶品,如上世紀(jì)40年代生產(chǎn)的黑茶磚、五六十年代生產(chǎn)的千兩茶等等,已經(jīng)具有文物價(jià)值,經(jīng)濟(jì)價(jià)值自然不可估量。而一般由上等老茶樹為原料精制、茶齡兩到三年、品相好的普洱,若收藏存儲(chǔ)得當(dāng),每年平均上漲10%也是屬于非??捎^的價(jià)值增值。
近年來,隨著黑茶收藏?zé)岬呐d起,一批游資及炒家紛紛介入,黑茶收藏市場(chǎng)暗流涌動(dòng)。單就普洱茶來說,種類不下數(shù)十種,山頭不同,用料不同,級(jí)別不同,價(jià)格也差距甚大,每公斤產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)從三四十元到幾萬(wàn)元不等。因此入手黑茶還需十足理性。
從市場(chǎng)需求的角度看,普洱茶還是很有投資價(jià)值的。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,經(jīng)過十多年來的發(fā)展,如今普洱茶的消費(fèi)人群至少增加了10倍以上。
不過,茶葉終究還是用來喝的,普洱茶的收藏也應(yīng)該建立在這一根本屬性上,只有真正的好茶才能藏得住品質(zhì),藏得住價(jià)值。
2.茶葉收藏的“潛力股”
近幾年來逐漸升溫的一個(gè)茶葉收藏品種是老白茶,堪稱茶葉收藏中的“潛力股”。代表性品種有:白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉等。白茶的生產(chǎn)歷史并不算久遠(yuǎn),屬輕發(fā)酵茶類,采用萎凋工藝制作而成,向來有”一年為茶,三年為藥,七年為寶“的說法。
也正是這說法,讓白茶在這幾年里身價(jià)倍增。義芳君認(rèn)為,白茶的收藏價(jià)值源于三個(gè)原因。
其一,在黑茶收藏炒得“天昏地暗”的時(shí)候,一部分市場(chǎng)嗅覺敏銳的藏家開始將白茶作為一個(gè)全新的投資渠道;
其二,老白茶的收藏?zé)釀倓偱d起,歷史數(shù)據(jù)屬于空白,收藏價(jià)值沒有天花板效應(yīng),容易受到藏家的青睞和炒家的暴炒;
其三,老白茶本身具有藥用價(jià)值的產(chǎn)品特性,非常適合于收藏。
一般來說,白茶收藏三年后,價(jià)值便會(huì)有明顯上漲,理想狀況下,到了五年可實(shí)現(xiàn)價(jià)格翻番。但是過了五年及五年以上,老白茶還能不能繼續(xù)漲,這個(gè)就不好說了。
這主要源于白茶輕發(fā)酵的工藝特點(diǎn),決定了它儲(chǔ)藏時(shí)間不可能像黑茶那么久,意味著收藏變現(xiàn)的周期縮短,再加上目前市場(chǎng)上白茶的消費(fèi)群體總量其實(shí)并不特別大,因此入手白茶收藏,還需謹(jǐn)慎。
3.茶葉收藏的“冷門股”
與黑茶、白茶的收藏風(fēng)相比,陳年老鐵、老巖茶的收藏則屬于后起之秀,屬于茶葉收藏中的”冷門股“。究其原因,主要在于鐵觀音、巖茶以半發(fā)酵工藝制作,人們品飲習(xí)慣多追求“新、鮮、香”,一般當(dāng)季或當(dāng)年生產(chǎn)的茶葉,茶農(nóng)都是以盡快脫銷為第一要?jiǎng)?wù)。以往,年份高的陳茶基本屬于茶農(nóng)“自?shī)首詷贰毙再|(zhì)的收藏,作為平時(shí)應(yīng)急藥用。
不過,隨著老茶收藏風(fēng)的刮起,老鐵、老巖茶的收藏價(jià)值也是不可小覷,畢竟物以稀為貴。而且陳年老鐵、老巖茶保存良好的情況下,具有很好的飲品價(jià)值。中醫(yī)理論上,老鐵或老巖茶性溫和,具有“疏肝理氣”之功效。
如今市面上真正的十五年以上的老鐵、老巖茶數(shù)量非常稀少,當(dāng)屬珍品了。隨著人們生活水平的提高,未來老鐵、老巖茶收藏有可能成為茶葉收藏市場(chǎng)上的“黑馬”。因?yàn)椋袊?guó)六大茶類中,烏龍茶的消費(fèi)總量名列前茅,用戶群體數(shù)量巨大,而且每年保持了增長(zhǎng)。
以上就是我的回答,希望對(duì)你有幫助,謝謝