烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向

其實(shí)學(xué)廚師是不分男女的相對(duì)來(lái)說(shuō)，學(xué)中餐的女生比男生稍微少一些，但是學(xué)中餐的女廚師也是很吃香的喲女生學(xué)中餐跟男生學(xué)中餐一樣，發(fā)展前景各方面都是很好的，沒(méi)有男女之分唯一就是有的人感覺(jué)學(xué)中餐會(huì)稍微累一些，所以很多女生會(huì)選擇西餐或者西點(diǎn)無(wú)論學(xué)中餐、西餐還是西點(diǎn)，只要是愿意用心去學(xué)習(xí)，好好學(xué)，掌握技術(shù)之后發(fā)展都是很不錯(cuò)的奧選擇學(xué)校的話要綜合考慮師資、資質(zhì)、環(huán)境設(shè)備等各方面，最好是那種辦學(xué)時(shí)間久的那種，各方面都不錯(cuò)

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向女生

今天分享的適合專科女生選擇的幾類專業(yè)，一般來(lái)說(shuō)這些專業(yè)都是工作穩(wěn)定不容易失業(yè)的學(xué)科，但也因此就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)比較激烈。不過(guò)如果有自身的職業(yè)規(guī)劃和想法的話，也可以報(bào)考自己感興趣的學(xué)科， 畢竟大學(xué)專業(yè)能夠選擇的方向很多，即便是專科生也有很多選擇：

1、工程造價(jià)：雖然近些年報(bào)考工程造價(jià)的學(xué)生不少，但這個(gè)專業(yè)畢業(yè)后可以去咨詢公司和施工單位，基本上是不用擔(dān)心沒(méi)地方去的。不過(guò)現(xiàn)在的工程造價(jià)更需要的是多樣化的人才，不僅僅是單純的算量和組價(jià)，還有溝通協(xié)商等。其實(shí)只要感興趣考到了各種相關(guān)的證件，發(fā)展前景還是不錯(cuò)，最關(guān)鍵的是還可以接外面的私活，收入不錯(cuò)。

2、護(hù)理學(xué)/助產(chǎn)學(xué)：不管是護(hù)理學(xué)專業(yè)還是在助產(chǎn)學(xué)專業(yè)，其實(shí)技術(shù)性都還是挺強(qiáng)的，不過(guò)護(hù)理學(xué)專業(yè)近些年報(bào)考人數(shù)較多，所以競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)要激烈一些，但護(hù)理學(xué)專業(yè)的發(fā)展方向比較多，主要也看學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃。而助產(chǎn)學(xué)畢業(yè)后也可以從事護(hù)理學(xué)的相關(guān)工作，最對(duì)口的還是助產(chǎn)士，不過(guò)工作壓力很大，但收入不錯(cuò)。

3、會(huì)計(jì)學(xué)：會(huì)計(jì)學(xué)近些年報(bào)考人數(shù)其實(shí)挺多的，?？茖W(xué)歷就業(yè)多數(shù)都是中小企業(yè)，雖然收入不算很高，但穩(wěn)定性還是不錯(cuò)。而且學(xué)會(huì)計(jì)的話發(fā)展方向也比較多，有想法的也可以去考公務(wù)員，但建議女生報(bào)考最好是可以專升本，即便未來(lái)不準(zhǔn)備考研，也最好是提升學(xué)歷，對(duì)未來(lái)的發(fā)展前景和上升會(huì)有很大幫助。

4、學(xué)前教育：學(xué)前教育最大的優(yōu)勢(shì)就是穩(wěn)定性高，就業(yè)率高。但缺點(diǎn)也比較明顯，那就是工作壓力大，同時(shí)收入方面普遍不算特別高?？隙ㄒ灿惺杖牒芨叩模吘故巧贁?shù)。不過(guò)因?yàn)榻┠瓯容^緊缺學(xué)前教育專業(yè)性人才，所以?？婆鷪?bào)考還是挺有優(yōu)勢(shì)的，至少畢業(yè)后不用擔(dān)心找不到工作。而且這個(gè)專業(yè)能夠?qū)W到的東西挺多的。

5、酒店管理：酒店管理雖然吐槽的人很多，但這個(gè)專業(yè)最大的優(yōu)勢(shì)就業(yè)崗位較多，雖然入行門檻不高，但從本專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生未來(lái)的上升空間和發(fā)展前景肯定要更好。不過(guò)建議學(xué)這個(gè)專業(yè)的學(xué)生最好是將英語(yǔ)學(xué)好，對(duì)未來(lái)的發(fā)展幫助也會(huì)更大，雖然爭(zhēng)議較多，但這個(gè)專業(yè)還是不用擔(dān)心就業(yè)問(wèn)題。

6、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)：這個(gè)專業(yè)算是一個(gè)新興專業(yè)，主要是培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理基本知識(shí)的技術(shù)型人才。如果對(duì)烹飪比較感興趣的話，報(bào)考挺不錯(cuò)的，畢業(yè)后能夠從事烹飪操作有較強(qiáng)的烹飪技術(shù)不管是就業(yè)找工作還是創(chuàng)業(yè)都是沒(méi)問(wèn)題的。畢竟衣食住行，‘食’這一塊是怎么都不缺少發(fā)展機(jī)會(huì)的。

7、老年服務(wù)與管理：我國(guó)也算是人口老齡化的國(guó)家了，所以養(yǎng)老行業(yè)算是極為火熱的。至少近十年，這個(gè)專業(yè)的就業(yè)率都很高。不過(guò)建議最好是去北上廣等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)就業(yè)，就業(yè)機(jī)會(huì)和優(yōu)勢(shì)更多，同時(shí)收入不算低。所以如果是外省的學(xué)生報(bào)考要做好不會(huì)在家鄉(xiāng)就業(yè)的心理準(zhǔn)備。

8、殯儀管理專業(yè)：殯葬類專業(yè)國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)院校很少，但基本上每一個(gè)開(kāi)設(shè)的院校就業(yè)率都不會(huì)差。畢竟殯葬類專業(yè)本身對(duì)很多人而言都不是理想專業(yè)，屬于冷門專業(yè)。然而這一行又比較缺人，所以只要是報(bào)考了這類專業(yè)的學(xué)生大部分都是還沒(méi)畢業(yè)就會(huì)被單位預(yù)定，收入不錯(cuò)，發(fā)展前景很好，最關(guān)鍵的是不會(huì)失業(yè)。

9、家政服務(wù)與管理專業(yè)：由于家政行業(yè)的從業(yè)者平均學(xué)歷偏低，導(dǎo)致這一行入行門檻不高，缺少專業(yè)性人才。而這個(gè)專業(yè)優(yōu)秀院校的畢業(yè)生其實(shí)是非常搶手的，雖然屬于新興專業(yè)，硬件和教師條件都不算高，但畢業(yè)生的含金量還是不錯(cuò)的，畢竟目前家政行業(yè)的就業(yè)機(jī)會(huì)很多，也比較搶手，尤其是專業(yè)型人才幾乎還沒(méi)畢業(yè)就會(huì)被預(yù)定。

10、口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)：這個(gè)專業(yè)?？粕瑯右策m合報(bào)考，不過(guò)?？频目谇会t(yī)學(xué)不能直接考醫(yī)師，只能考技師，畢業(yè)后如果想要考的話需要實(shí)習(xí)一年后考助理醫(yī)師證，工作滿五年了考執(zhí)業(yè)口腔醫(yī)師證。如果家里有條件的話其實(shí)可以自己開(kāi)個(gè)口腔診所，近些年這一行發(fā)展比較不錯(cuò)，收入也挺高的，最關(guān)鍵的是壓力不算大。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向及前景

本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景主要是在大中型餐飲企業(yè)、星級(jí)飯店從事餐飲一線生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理、食品加工、營(yíng)養(yǎng)配餐、宴會(huì)策劃、餐飲營(yíng)銷等工作。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場(chǎng)化，國(guó)際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對(duì)烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營(yíng)養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。就業(yè)城市一般在北京，上海，深圳等一線城市。

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景

　　烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)就業(yè)面向　　烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后主要從事餐飲管理、廚房管理、食品烹調(diào)工作。就業(yè)部門主要是旅游飯店餐飲部、社會(huì)中高檔餐館業(yè)的烹飪技術(shù)崗位、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐崗位與餐飲管理崗位。社會(huì)餐飲業(yè)正逐步融入大旅游的格局，在社會(huì)服務(wù)性行業(yè)中的比重也在逐步增加。社會(huì)餐飲業(yè)不但需要大量人員，更需要高素質(zhì)的應(yīng)用與管理人才，籍以提高整個(gè)餐飲業(yè)的水平與國(guó)際接軌。 　　專業(yè)主干課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)　　烹飪學(xué)概論、烹飪?cè)现R(shí)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、烹飪工藝、烹飪工藝美術(shù)、食品雕刻、面點(diǎn)工藝、冷菜工藝、西餐工藝、地方面點(diǎn)工藝、現(xiàn)代快餐、宴席設(shè)計(jì)、食療保健學(xué)、藥膳技藝、現(xiàn)代廚房運(yùn)營(yíng)與管理、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷、餐飲市場(chǎng)分析、飲食成本核算、食品機(jī)械與廚房設(shè)計(jì)、中西餐烹飪技術(shù)實(shí)訓(xùn)、創(chuàng)新菜點(diǎn)設(shè)計(jì)、烹飪技術(shù)與飯店餐飲管理綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)、論文等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。?

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向有哪些

一、培養(yǎng)目標(biāo)： 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)使學(xué)生掌握烹飪科學(xué)理論、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、餐飲管理、教育學(xué)的基本理論，具有較扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力，培養(yǎng)勝任教學(xué)工作的“雙師型”專門人才，從事生產(chǎn)技術(shù)管理及科學(xué)研究的高級(jí)專門人才。

二、研修課程： 生物學(xué)與生物化學(xué)、學(xué)科教育學(xué)、化學(xué)及化學(xué)分析、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)藥概論、藥膳食療、食品衛(wèi)生管理、酒店科學(xué)管理、食品營(yíng)養(yǎng)分析、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、食用動(dòng)植物學(xué)、專業(yè)英語(yǔ)食品分析技術(shù) 飯店會(huì)計(jì) 中國(guó)飲食保健學(xué) 餐飲戰(zhàn)略管理 菜點(diǎn)創(chuàng)新 烹飪衛(wèi)生學(xué) 飲食文化等。三、就業(yè)方向： 烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)畢業(yè)生主要從事高職高專院校、中等專業(yè)院校的烹飪與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)教學(xué)工作；食品檢驗(yàn)檢疫部門、藥膳或食品營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)的科研人員；醫(yī)療單位和療養(yǎng)院的營(yíng)養(yǎng)師；旅游餐飲企業(yè)的技術(shù)管理人員等。就業(yè)還行，最好的就是當(dāng)個(gè)職業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師，在各種與食品有關(guān)的行業(yè)中都會(huì)有一定的地位。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)前景

1、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)簡(jiǎn)介

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)烹飪?cè)先埸c(diǎn)沸點(diǎn)的測(cè)定、面粉的面筋含量的測(cè)定、烹飪?cè)辖M織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪?cè)现饕N類特征識(shí)別、微生物鑒定常見(jiàn)的生化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測(cè)定試驗(yàn)、中醫(yī)辯證實(shí)驗(yàn)、烹飪工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、烹飪基本功實(shí)驗(yàn)、江蘇名菜實(shí)驗(yàn)、中國(guó)名菜實(shí)驗(yàn)、冷拼實(shí)驗(yàn)、食雕實(shí)驗(yàn)、面點(diǎn)工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、中國(guó)名點(diǎn)實(shí)驗(yàn)、西餐實(shí)驗(yàn)、藥膳實(shí)驗(yàn)等課程。烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)要求學(xué)生掌握烹飪操作技能、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐能力。

2、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要就職于各大賓館、星級(jí)酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級(jí)會(huì)所的廚師,經(jīng)過(guò)基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。以及大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)配餐師。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景怎么樣更新：2021-6-15 10:42:33位置：首頁(yè) > 專業(yè)庫(kù) > 就業(yè)前景糾錯(cuò)

高考填報(bào)志愿時(shí)，烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向有哪些以及就業(yè)前景怎么樣是廣大考生和家長(zhǎng)朋友們十分關(guān)心的問(wèn)題，以下是大學(xué)生必備網(wǎng)整理的烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)簡(jiǎn)介、就業(yè)方向、就業(yè)前景等信息，供大家參考。

1、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)簡(jiǎn)介

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)烹飪?cè)先埸c(diǎn)沸點(diǎn)的測(cè)定、面粉的面筋含量的測(cè)定、烹飪?cè)辖M織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪?cè)现饕N類特征識(shí)別、微生物鑒定常見(jiàn)的生化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測(cè)定試驗(yàn)、中醫(yī)辯證實(shí)驗(yàn)、烹飪工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、烹飪基本功實(shí)驗(yàn)、江蘇名菜實(shí)驗(yàn)、中國(guó)名菜實(shí)驗(yàn)、冷拼實(shí)驗(yàn)、食雕實(shí)驗(yàn)、面點(diǎn)工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、中國(guó)名點(diǎn)實(shí)驗(yàn)、西餐實(shí)驗(yàn)、藥膳實(shí)驗(yàn)等課程。烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)要求學(xué)生掌握烹飪操作技能、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐能力。

2、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要就職于各大賓館、星級(jí)酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級(jí)會(huì)所的廚師,經(jīng)過(guò)基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。以及大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)配餐師。

3、從事行業(yè)：

畢業(yè)后主要在餐飲業(yè)、教育、互聯(lián)網(wǎng)等行業(yè)工作，大致如下：

1、餐飲業(yè)

2、教育/培訓(xùn)/院校

3、互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)

4、其他行業(yè)

5、酒店/旅游

6、多元化業(yè)務(wù)集團(tuán)公司

7、家具/家電/玩具/禮品

8、醫(yī)療/護(hù)理/衛(wèi)生

4、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場(chǎng)化，國(guó)際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對(duì)烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營(yíng)養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。

因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。《舌尖上的中國(guó)》風(fēng)靡全球，掀起了飲食文化的新熱潮。眾所周知，中國(guó)文化中，烹飪是最讓中國(guó)人自豪的產(chǎn)物。一直以來(lái)，中國(guó)優(yōu)秀的飲食文化和烹飪技術(shù)，都是靠師徒口耳相傳的方式一代又一代相傳相傳下來(lái)的。

隨著社會(huì)的發(fā)展，高等職業(yè)教育承擔(dān)起為社會(huì)需求和經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專門人才的光榮使命，其教育功能中的職業(yè)屬性決定了這一類院校必須以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，研究社會(huì)需求和經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)，貼近生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理一線培養(yǎng)人才。眾所周知，世界經(jīng)濟(jì)雖然已進(jìn)入微利時(shí)代，但據(jù)調(diào)查顯示，各個(gè)城市對(duì)烹飪工藝專業(yè)的畢業(yè)生的需求量仍然較大。

烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)

烹飪專業(yè)全稱是烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)?？茖I(yè)介紹

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場(chǎng)化，國(guó)際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對(duì)烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營(yíng)養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)?？凭蜆I(yè)前景

在中、高等烹飪學(xué)?；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作以及在高級(jí)餐飲機(jī)構(gòu)從事烹飪和餐飲管理、酒店的經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等工作。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)?？茖W(xué)習(xí)課程

烹飪?cè)蠈W(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國(guó)名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)?？婆囵B(yǎng)目標(biāo)與要求

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景

目前就業(yè)情況一般。適應(yīng)崗位：中層以上管理崗位。

所在單位：四五星級(jí)酒店、涉外酒店或全國(guó)知名餐飲企業(yè)完成專業(yè)實(shí)習(xí)及就業(yè)所得證書(shū)：獲得由國(guó)家職業(yè)資格鑒定部門頒發(fā)中高級(jí)中式烹調(diào)師等級(jí)證書(shū)（成績(jī)優(yōu)秀者可獲得預(yù)備技師專業(yè)等級(jí)證書(shū)）學(xué)歷情況，高職高專。

按照勞動(dòng)部門要求星級(jí)酒店有配備營(yíng)養(yǎng)師的要求，它所要求的是公共營(yíng)養(yǎng)師，而本專業(yè)涉及的有但是不全面。如果能有更高的學(xué)歷，及廚師等級(jí)證書(shū)及營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)會(huì)更好找到工作。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)的就業(yè)方向

就業(yè)的前景還是可以的,面比較廣,在11月食品專場(chǎng)招聘會(huì)中,發(fā)展比較好,食品企業(yè)中擔(dān)任的崗位是比較廣的!

雙高計(jì)劃高水平專業(yè)群：食品加工技術(shù)

國(guó)家骨干高職院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)：食品加工技術(shù)、生物技術(shù)及應(yīng)用、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、市場(chǎng)營(yíng)銷。

高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2015—2018 年）認(rèn)定骨干專業(yè)：藥品生產(chǎn)技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、食品加工技術(shù)、食品生物技術(shù)、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)。

學(xué)烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向

2021屆全國(guó)普通高校畢業(yè)生總規(guī)模909萬(wàn)，同比增加35萬(wàn)。

從本?？聘鲗I(yè)初次就業(yè)情況來(lái)看（畢業(yè)生人數(shù)在100人以上的專業(yè)），本科初次就業(yè)率前三位的專業(yè)是能源與動(dòng)力工程、護(hù)理學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)，?？瞥醮尉蜆I(yè)率前三位的專業(yè)是小學(xué)教育、臨床醫(yī)學(xué)、道路橋梁工程技術(shù)；本科初次就業(yè)率后三位的專業(yè)是偵查學(xué)、刑事科學(xué)技術(shù)、治安學(xué)，專科初次就業(yè)率后三位的專業(yè)是法律事務(wù)、金融管理、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)什么工作

2021全國(guó)烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)大學(xué)排名

根據(jù)中國(guó)大學(xué)分專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力排行榜得出，長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院、順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院、長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院在烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)大學(xué)排名中位居前三位。

以下是專業(yè)排名、高校名稱、水平等級(jí) ：

1 長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院 5★

2 順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院 5★

3 長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院 5★

4 浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 5★

5 新疆職業(yè)大學(xué) 5★

6 上海邦德職業(yè)技術(shù)學(xué)院 5★

7 安徽工商職業(yè)學(xué)院 5★

8 遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 4★

9 重慶旅游職業(yè)學(xué)院 4★

10 寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院 4★

11 江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院 4★

12 無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 4★

13 南京旅游職業(yè)學(xué)院 4★

14 重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院 4★

15 浙江旅游職業(yè)學(xué)院 4★

16 青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院 4★

17 浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院 4★

18 天津市職業(yè)大學(xué) 4★

19 山西旅游職業(yè)學(xué)院 4★

20 河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院 4★