茶葉的搖籃(中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)及茶文化的搖籃和發(fā)祥地是)
中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)及茶文化的搖籃和發(fā)祥地是
中國(guó)既是茶的故鄉(xiāng),又是茶文化的發(fā)源地
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),茶文化的搖籃
茶文化據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代,少說(shuō)也有4700多年了。
茶文化意為飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國(guó)。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),漢族人飲茶,據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代,少說(shuō)也有4700多年了。直到現(xiàn)在,中國(guó)漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的:有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。
全世界一百多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的人喜愛(ài)品茶。各國(guó)茶文化各不相同,各有千秋。中國(guó)茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。
中國(guó)茶文化的發(fā)祥地是哪里
唐代陸羽寫的《茶經(jīng)》是世界上第一部關(guān)于茶的專著。
《茶經(jīng)》是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽(yù)為茶葉百科全書,唐代陸羽所著。此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著,是劃時(shí)代的茶學(xué)專著,精辟的農(nóng)學(xué)著作,闡述茶文化的書。中國(guó)是世界茶文化的發(fā)祥地,《茶經(jīng)》的問(wèn)世標(biāo)志著中國(guó)茶文化的形成。
簡(jiǎn)述中國(guó)茶文化的發(fā)展簡(jiǎn)史
中國(guó)的飲茶歷史有數(shù)千年,中國(guó)是茶葉之鄉(xiāng),是世界產(chǎn)茶大國(guó)。
早在唐代,茶區(qū)的概念就已經(jīng)出現(xiàn)了,陸羽在其著作《茶經(jīng)·八之出》里詳細(xì)記述了在唐朝開元年間中國(guó)產(chǎn)茶區(qū)分布的情況。當(dāng)時(shí)中國(guó)分15個(gè)道,有8個(gè)道43個(gè)州郡產(chǎn)茶,即為八個(gè)茶區(qū)。宋代,茶區(qū)一再擴(kuò)大,產(chǎn)量提高。元、明、清時(shí)期,茶葉產(chǎn)區(qū)又大大擴(kuò)展,到了鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)、民國(guó)時(shí)期,由于戰(zhàn)亂,產(chǎn)茶區(qū)逐漸縮小。新中國(guó)成立以后,中國(guó)的茶葉生產(chǎn)有了新的發(fā)展,產(chǎn)茶區(qū)恢復(fù)并擴(kuò)大,至今全國(guó)有20個(gè)省(區(qū)、直轄市)共計(jì)1000多個(gè)縣市產(chǎn)茶,新中國(guó)產(chǎn)茶區(qū)劃分為四大茶區(qū)。
我國(guó)茶文化的起源與發(fā)展
茶文化起源時(shí)間
1.神農(nóng)時(shí)期:唐·陸羽《茶經(jīng)》:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏。”在中國(guó)的文化發(fā)展史上,往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因?yàn)槿绱耍褶r(nóng)才成為農(nóng)之神。
2.西周時(shí)期:晉·常璩《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》:“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師,...茶蜜....皆納貢之?!边@一記載表明在周朝的武王伐紂時(shí),巴國(guó)就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了?!度A陽(yáng)國(guó)志》中還記載,那時(shí)并且就有了人工栽培的茶園了。
3.秦漢時(shí)期:西漢。王褒《僮約》:“烹荼盡具”,“武陽(yáng)買荼”,經(jīng)考該荼即今茶。近年長(zhǎng)沙馬王堆西漢墓中,發(fā)現(xiàn)陪葬清冊(cè)中有"一笥"和“一笥"竹簡(jiǎn)文和木刻文,經(jīng)查證槚的異體字,說(shuō)明當(dāng)時(shí)湖南飲茶頗廣。
我國(guó)茶文化的萌芽時(shí)期
據(jù)史書記載,中國(guó)茶藝的起源大致可分為萌芽階段、發(fā)展階段、以及改革階段、再延續(xù)至今。
中國(guó)茶藝的萌芽階段是唐朝時(shí)期。茶圣陸羽就是早唐時(shí)期之人,他走遍全國(guó)去探討茶文化,并且將所學(xué)所見編纂成一本書,這就是著名的《茶經(jīng)》,該著作一出,茶文化風(fēng)靡大唐,奠定了中國(guó)茶藝的發(fā)展基礎(chǔ)。
到了盛唐時(shí)期,大部門的外國(guó)人來(lái)大唐經(jīng)商,由此帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)交流使得茶文化開始普及全球,近達(dá)日本,遠(yuǎn)銷歐洲。
到了宋朝時(shí)期,中國(guó)茶藝普及程度逐漸增大,幾乎每家每戶都有人在喝茶,茶文化成為了當(dāng)時(shí)與學(xué)術(shù)并列的學(xué)術(shù)之一。
而后幾百年,再到如今,經(jīng)過(guò)數(shù)千年的改革和創(chuàng)新,中國(guó)茶藝逐漸與時(shí)代相結(jié)合,逐漸深入人心,成為男女老少飯后、解渴必備之一。中國(guó)茶藝也逐漸開始分化出多種茶文化,像比如說(shuō)鐵觀音,單從,擂茶,鴨屎香,大紅袍等各式各類的茶。
中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)及茶文化的搖籃和發(fā)祥地是什么
中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地,而云南是茶樹的原產(chǎn)地中心。世人公認(rèn),云南是中華民族茶文化的搖籃,勤勞勇敢智慧的云南各族人民,在長(zhǎng)期的種茶制茶實(shí)踐和積累中,創(chuàng)造了輝煌而燦爛的茶文化。普洱茶是云南民族茶文化的集大成者。陳年普洱茶,成為品茗人的最愛(ài)。當(dāng)今,一股普洱茶熱在港臺(tái)興起,繼而波及整個(gè)東南亞,又被日韓茶人推波助瀾而形成高潮,并作為一種全球時(shí)尚影響了歐美地區(qū)。
簡(jiǎn)述中國(guó)茶文化的形成與發(fā)展
雅安是世界茶文化發(fā)源地,最早人工種茶 地。蒙頂山茶(榮獲中國(guó)最具資源力品牌茶,蒙頂山茶榮獲中國(guó)十大茶葉品牌殊榮,也是曾經(jīng) 的 五朝貢茶),雅安也是中國(guó)藏茶唯一研產(chǎn)基地;雅安被中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)評(píng)為世界最美茶鄉(xiāng)-中國(guó)茶 都( 超100萬(wàn)畝的種植茶園),擁有全國(guó)唯一的茶葉類大宗商品交易所、唯一國(guó)家茶葉公園、 唯一國(guó) 家級(jí)茶樹繁育場(chǎng)、全國(guó)最大的無(wú)性系茶樹良種繁育基地,同時(shí)擁有全省唯一的黑茶類國(guó) 家級(jí)非物 質(zhì)文化遺產(chǎn)及其生產(chǎn)性保護(hù)基地——南路邊茶傳統(tǒng)制作技藝及其生產(chǎn)性保護(hù)基地
什么是中國(guó)茶文化的正式形成時(shí)期
茶文化意為飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶譜、茶詩(shī)、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國(guó)。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),中國(guó)飲茶,據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代,少說(shuō)也有4700多年了。直到現(xiàn)在,漢族還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對(duì)茶的配制是多種多樣的:有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、蜀山的俠君茶、臺(tái)灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶、六安的六安瓜片等。[1]
全世界一百多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的人喜愛(ài)品茶,各國(guó)茶文化各不相同,各有千秋;中國(guó)茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。
中文名
茶文化
外文名
Tea culture
類別
飲食文化
發(fā)源地
中原地區(qū)
起源時(shí)間
傳說(shuō)時(shí)代的神農(nóng)氏時(shí)期