江蘇吳縣洞庭湖產(chǎn)什么茶

　　曲豪茶和碧螺春不一樣，曲豪茶指的是形狀為鉤狀或弓狀的帶絨毛的茶葉，是一類茶，碧螺春就是曲豪茶類的代表?！　”搪荽菏侵袊鴤鹘y(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

蘇州洞庭湖茶葉

蘇州洞庭湖碧螺春 早一點三月初，晚一點三月中旬 要買的話最好直接找茶農(nóng)買或者去東山(西山）茶廠，正宗又便宜 不行的話去三萬昌，雖然貴點，但不會賣假的或者摻假。 其他的話我不敢保證，淘寶四百一斤以下的話別買了，沒人會做虧本生意。 還有過了清明茶葉就不怎么好了。自己喝的話是沒事的，送人的話最好早點買。

湖南洞庭湖產(chǎn)什么茶

軍山銀應該是君山銀吧，君山銀針屬于中國十大名茶之一，產(chǎn)于湖南省洞庭湖的君山，為黃茶。此茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高芽壯多毫，條直勻齊，沖泡后三起三落，尤為壯觀。制作工序為殺青，攤涼，初烘，復攤涼，初包，復烘，再包，干燥等8道工序，。君山茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)，出名。據(jù)說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。

江蘇吳縣洞庭山是什么茶的產(chǎn)地

松陽碧螺春茶外形以條索纖細、卷曲成螺、滿身批毫為佳，色澤以銀綠隱翠、鮮潤為好，香氣為柔和、新鮮、幽雅的毫茶香，嫩香清鮮，茶湯色綠鮮亮，色澤碧綠,茶香濃郁,飲用以后唇齒留甘,讓人回味悠長。輕飲慢品，齒頰留香，沒想到冷水泡茶竟別有一番滋味，真是顛覆想象，令人回味無窮。

江蘇吳縣洞庭湖是什么茶的產(chǎn)地

碧螺春主要產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣(今蘇州市吳中區(qū))、太湖洞庭山，故又稱“碧螺春洞庭”。碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東西兩山，碧螺春茶芽多，香氣細嫩，湯清，味美。碧螺春是一種有著一千多年歷史的中國傳統(tǒng)茶。它也是中國十大名茶之一，屬于六大名茶之一的綠茶。

江蘇吳縣洞庭湖產(chǎn)什么茶葉最多

作為中國十大名茶之一的碧螺春其產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山。太湖地區(qū)土壤質地比較松疏很適合茶樹的生長。由于茶樹種植與果樹之間，所以生產(chǎn)出來的碧螺春帶有特殊的花果香味。洞庭湖的歷史也是比較滄桑的，大自然帶著滄?？芍^碧血丹心下孕育出碧螺春，具有獨特的幽韻。

在金庭鎮(zhèn)當時稱之為西山鎮(zhèn)，在西山鎮(zhèn)中有十二個行政村都種植茶葉。主要的茶區(qū)在東村、衙甪里、緲村等一帶。剩下的其他各個村落也有所產(chǎn)量。而東山鎮(zhèn)中以碧螺、雙灣、楊灣、陸巷、莫厘五個村為主要產(chǎn)區(qū)。兩個針產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè)越有294.7噸，其中碧螺春產(chǎn)量有152.3噸。

洞庭湖的傳說可謂是古老，歷史文獻資料中就記載著這么一句話：洞庭中西盡處，有仙人茶，乃樹下之苔蘚也，四皓采以為茶。更詳細了解碧螺春傳說及更多碧螺春知識，竟在和茶百科碧螺春欄目。

到底是東山碧螺春好，還是西山碧螺春好？

碧螺春屬于什么茶？

碧螺春，是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。

產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。2002年經(jīng)國家質量監(jiān)督檢驗總局批準，獲得原產(chǎn)地域標志產(chǎn)品保護。

西山碧螺春頭采·茶徠·10年相伴

到底是東山碧螺春好，還是西山碧螺春好？

歷史：

早在《蘇州府志》就有記載：“茶出吳縣西山，以谷雨前為貴?！?/p>

地理因素：

西山的歷史要比東山悠久得多，只不過當時地理原因，西山作為一座島嶼，沒有陸地連接，出入陸地只能渡船到東山，然后再去城里。

所以淳樸的西山人民銷售茶葉都是直接販給了東山的商販，然后外地的人們認識和購買碧螺春就以東山為主。

等到太湖大橋造起來，加上吳中政府的大力推廣，促進了西山島的旅游業(yè)，也加大了西山的土特產(chǎn)外銷，才慢慢的讓眾人知道了西山其實也有茶，東山有的任何東西，西山都有。

西山碧螺春頭采·茶徠·10年相伴

到底是東山的碧螺春好，還是西山的碧螺春好?

當?shù)厝耸沁@樣答復的：

同種規(guī)格的東西買回去對比下不就知道了嘛！東山人民很清楚，西山人民也很清楚，沒有必要像華山論劍一樣大戰(zhàn)幾百回合決雌雄。洞庭湖畔從未偏袒任何一方的子民，并不是東山的水質好，只能說東山比西山被發(fā)現(xiàn)得早，就好比成名早吧。如果《姑蘇晚報》真的說東山的貴，西山的便宜，請來西山吧，現(xiàn)在的西山地理優(yōu)勢遠超東山，且價格便宜啊，沒有二道販子啊，而且相信淳樸的西山人們并不會虧待你們，給你們的產(chǎn)品也一定是保質保量的。

細數(shù)上好的碧螺春新茶的五大制作工藝碧螺春產(chǎn)于江蘇太湖洞庭山。正值春季新茶上市，我們來看看碧螺春新茶是如何制作的吧?

要制作出上好的碧螺春新茶，要從茶葉的采摘開始抓起。碧螺春茶采摘特點為，采得早、采得嫩、揀得凈。每年春分前后開采，谷雨前后結束，以春分--清明采制的明前茶，品質最高。鮮葉采回后，必須及時進行精心揀剔，剔去魚葉，嫩茶，及不符合標準的芽葉，保持芽葉勻整一致，一般上午5-9時采摘，9-15時揀剔，晚上進行炒制，制作過程分殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干等工序。

碧螺春的制作工藝殺青。在平鍋或斜鍋內進行，鍋溫約190℃。炒時以抖為主，雙手翻動，要求撩得凈，抖得散，殺熟殺透，燜抖結合。殺青時間為3～5分鐘。一般來說，碧螺春新茶芽質柔軟，青臭氣轉為略有清香，失去原有光澤，即已殺青適度。

碧螺春的制作工藝揉捻。當殺青適度后，即在原鍋內進行揉炒，鍋溫降至70℃左右，采用抖、炒、揉3種手法交替進行。隨著茶葉水分的散失，鍋溫也必須逐漸降低。炒揉時，手握茶葉松緊適度，當茶葉達到六七成干，時間約10分鐘時，繼續(xù)降低鍋溫，轉入搓團顯毫過程。

碧螺春的制作工藝搓團顯毫。它是形成形狀卷曲似螺和茸毫披滿的關鍵過程，此時鍋溫降至45℃，邊炒邊用雙手用力地將全部茶葉揉搓成數(shù)個小團，不時抖散，反復多次，搓至條形卷曲，茸毫顯露，達八成干左右，歷時約15分鐘。

碧螺春的制作工藝烘干。用輕搓、輕揉手法，達到固定形狀、繼續(xù)顯毫、蒸發(fā)水分的目的。當達到九成干時，起鍋將茶葉放在桑皮紙上，連紙放在鍋中，用文火慢慢烘至足干，鍋溫約30℃，足干葉水分含量在7%左右。

碧螺春新茶經(jīng)過以上五個步驟，就逐漸形成了。茶葉的好壞與每個步驟的制作都緊密相關。制作好的碧螺春新茶，在第二三天就可包裝上市，所以春茶新鮮不僅在于茶鮮葉的新鮮，還有制作后剛出爐的那種新鮮。

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洞庭湖盛產(chǎn)什么茶

毛尖，屬于綠茶類，被譽為“綠茶之王”。很多毛尖新鮮的茶葉從茶樹上采摘下來后經(jīng)過殺青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合綠茶的特性，因此，毛尖屬于綠茶類。

毛尖茶有哪些種類?毛尖茶是屬于綠茶中的一個品種，在不同地區(qū)出品的毛尖一般都是以當?shù)氐拿Q來命名的，比如信陽毛尖、溈山毛尖、黃山毛尖、都勻毛尖等等。

江蘇吳縣洞庭山茶

     1.西湖龍井

　　歷史地位：中國十大名茶之首。西湖龍井歷史悠久，乾隆皇帝御封獅峰山下胡公廟前十八顆茶樹的故事膾炙人口，在近現(xiàn)代還屢次被列為國家外交禮品茶。  

　　主要產(chǎn)地：浙江杭州西湖區(qū)的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢等地。

　　品質特征：形似碗釘、光扁平直，色翠略黃似糙米色，湯色碧綠清瑩，香氣優(yōu)雅清高，滋味甘鮮醇和，葉底細嫩成朵。

　　2.徑山茶

　　歷史地位：始于唐朝、聞名兩宋，日本僧人南浦昭明曾經(jīng)在徑山寺研習佛學，歸國后將茶籽帶回，是如今很多日本茶葉的茶種。  

　　主要產(chǎn)地：浙江杭州天目山東北峰的徑山

　　品質特征：干茶緊細顯毫，色澤翠綠，湯色清明，栗香持久，滋味甘醇爽口。

　　3.開化龍頂

　　歷史地位：創(chuàng)制于20世紀50年代，2004年被評為浙江省十大名茶之一。

　　主要產(chǎn)地：浙江開化縣齊溪鎮(zhèn)大龍山等地

　　品質特征：翠綠多毫，緊直苗秀，具有花香，滋味鮮爽濃醇，湯色清澈嫩綠。

　　4.安吉白茶

　　歷史地位：2004年被評為浙江十大名茶之一，屢次被列為中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強之一。

　　主要產(chǎn)地：浙江安吉縣

　　品質特稱：挺直略扁、形如蘭蕙，色澤翠綠、白毫顯露，葉芽如金鑲碧鞘、內裹銀箭，清香高揚，滋味鮮爽。

　　5.金獎惠明

　　歷史地位：浙江傳統(tǒng)名茶，明成化年間列為貢品，曾獲巴拿馬萬國博覽會金質獎章和一等證書。

　　主要產(chǎn)地：浙江景寧畬族自治縣惠明寺附近

　　品質特征：干茶翠綠光潤，銀毫顯露，沖泡后芽頭直立，旗槍輝映，滋味鮮爽甘醇，帶有蘭花及水果香氣。

　　6.洞庭碧螺春

　　歷史地位：中國十大名茶之一，歷史悠久，在康熙年間就成為貢茶。

　　主要產(chǎn)地：江蘇蘇州太湖洞庭東、西山

　　品質特征：干茶纖細卷曲、茸毛遍布，白毫銀翠，沖泡后清香濃郁，有花果香，飲后有回甘之感。

　　7.雨花茶

　　歷史地位：新中國成立后，集中了當時江蘇省的茶葉專家和制茶高手于中山陵園，制作出了形如松針、翠綠挺拔的南京雨花茶，意喻著革命烈士忠貞不屈、萬古長青，來表達對雨花臺革命烈士的崇敬與懷念。

　　主要產(chǎn)地：江蘇南京中山陵、雨花臺及江寧、高淳、溧水一帶

　　品質特征：外形短圓、色澤幽綠、鋒苗挺秀，沖泡后香氣清雅，茶湯綠透銀光，滋味醇和、回味持久。

　　8.黃山毛峰

　　歷史地位：中國十大名茶之一，由清代光緒年間謝裕大茶莊創(chuàng)制。

　　主要產(chǎn)地：安徽黃山一帶

　　品質特征：狀似雀舌，綠中泛黃，帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）；入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，香氣如蘭，滋味醇甘。

　　9.太平猴魁

　　歷史地位：中國十大名茶之一，2004年國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。

　　主要產(chǎn)地：安徽黃山

　　品質特征：外形兩葉抱芽、扁平挺直，自然舒展、白毫隱伏。湯色清綠明澈，蘭香高爽，葉底蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。

　　10.涌溪火青

　　歷史地位：曾被評為中國十大名茶之一，在清代已是貢品。

　　主要產(chǎn)地：安徽涇縣榔橋

　　品質特征：外形圓緊卷曲如發(fā)髻，墨綠油潤，耐沖泡，蘭花鮮香，高且持久。滋味爽甜，耐人回味。

　　11.廬山云霧

　　歷史地位：中國十大名茶之一，始于漢代，有一千多年栽種歷史。

　　主要產(chǎn)地：江西九江廬山

　　品質特征：茶葉肥壯綠潤、條索緊湊秀麗，沖泡后滋味醇厚干爽、香氣鮮爽持久。

　　12.恩施玉露

　　歷史地位：中國十大名茶之一，現(xiàn)存綠茶里唯一的蒸青綠茶，蒸汽殺青的工藝最早始于唐朝。

　　主要產(chǎn)地：湖北恩施南部的芭蕉鄉(xiāng)及五峰山

　　品質特征：色澤蒼綠，形如松針，沖泡后香氣清鮮、滋味醇爽。

江蘇洞庭湖是哪種茶的產(chǎn)地

花果山云霧茶，宜興太湖，洞庭湖，南山

洞庭湖出產(chǎn)什么茶

1、湘蓮

湖南、湖北、福建、江蘇、浙江、江西等地均產(chǎn)蓮子，其中湖南湘潭的湘蓮、福建建寧的建蓮、浙江宣平的宣蓮并稱為中國3大蓮子。

湘潭位于湖南省中部偏東，湘江下游，氣候濕潤，4季分明，年平均氣溫17℃左右，且陽光充足，雨量豐富，形成了湘蓮生產(chǎn)的有利氣候條件。湘蓮，因其具有高蛋白、低脂肪、口感好等特色，被稱為“中國第1蓮子”。

2、岳州羽

岳州羽是以洞庭湖1帶的天鵝、野雁、鷹、鸛鶴等名貴鳥類的羽毛制成的傳統(tǒng)手工藝品。羽毛經(jīng)過清理、梳洗和分類，然后按其形狀、毛色和質地，用銀絲巧織成千姿百態(tài)，5顏6色的羽毛扇，充分顯現(xiàn)了傳統(tǒng)勞動人民的聰明智慧和精湛技藝。

3、蘭花蘿卜

蘭花蘿卜又名蓑衣蘿卜,是明末清初又洞庭湖區(qū)盛產(chǎn)的皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿卜為原料，輔之以辣椒粉，鹽創(chuàng)制而成。后經(jīng)改進，蘿卜經(jīng)數(shù)刀切后，仍為1個整體，提起時形同盛開的蘭花，又如過去農(nóng)民的雨具蓑衣，故得名。它保存了傳統(tǒng)的鮮辣風味，又有脆嫩郁香的余味。同時，還有助于消化，增加食欲，1直暢銷湘北市場。

4、增潤草

營養(yǎng)價值高，飼喂范圍廣，飼用草質優(yōu)良，莖葉鮮嫩、多汁，適口性好，營養(yǎng)全面，各類畜禽及食草性魚均喜食，因富含蛋白質、多種維生素、氨基酸、鈣、磷等，長期飼喂可促進畜禽生長發(fā)育，提高畜禽的產(chǎn)品質量和產(chǎn)量。

6、岳陽產(chǎn)茶歷史久遠，茶文化底蘊深厚，既是湖南茶葉重要產(chǎn)區(qū)，也是中國黃茶代表性產(chǎn)地，尤以君山銀針、北港毛尖為最，堪為中國歷來黃茶中的臻品。相傳4000多年前，舜帝南巡，娥皇、女英尋夫趕至君山，聽說舜帝駕崩，撫竹痛哭，淚灑成斑，并將隨身帶來的茶籽播于君山，以寄哀思，感謝百姓。這棵茶籽此后經(jīng)悉心培育，在君山白鶴寺長出了三兜健壯的茶苗，成為君山茶母本，也是黃茶之源。

洞庭湖特產(chǎn)茶葉

湖南特產(chǎn):

1、湘繡2、辣椒醬3、瀏陽花炮4、長沙臭豆腐5、長沙米粉6、君山銀針7、湘蓮8、菊花石雕9、東江魚10、安化黑茶湖南十大特產(chǎn)1、湘繡湘繡與蘇繡、蜀繡、粵繡齊名，為中國四大名繡之一。湘繡傳統(tǒng)上有72種針法。分平繡類、織繡類、網(wǎng)繡類、紐繡、結繡類五大類還有后來不斷發(fā)展完善的鬅毛針以及亂針繡等針法。湘繡擅長以絲絨線繡花，繡品絨面的花型具有真實感，曾有“繡花能生香，繡鳥能聽聲，繡虎能奔跑，繡人能傳神”的美譽。

2、辣椒醬辣椒醬以湖南為多，經(jīng)過淘洗、精揀、破碎熬制而成，色澤鮮紅，在烹調過程中具有上色、感官良好的特點，使人有一種強烈的食欲感，其中以丹爺辣醬的剁椒原味辣醬最為典型，頗受大家喜愛，湖南辣椒醬除了色香味俱全之外，還有開胃，驅寒的功效。

3、瀏陽花炮瀏陽花炮造型美觀，色彩鮮艷，質量可靠，素有“瀏陽花炮震天下”的美名。 1986年，在法國摩納哥舉行的世界焰火大賽上，瀏陽花炮組成的中國隊以獨具特色的設計、高難度的造型，憑絕對優(yōu)勢取得第21屆世界焰火比賽第一名。只要有夜空，就有瀏陽花炮的綻放，夜空中最亮的星。

4、長沙臭豆腐長沙臭豆腐是湖南長沙傳統(tǒng)的漢族名吃，長沙當?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。

5、長沙米粉長沙米粉是湖南省傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于湘菜系。是長沙市民最愛的食品之一 。以米粉，榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，雜骨湯，干椒粉，蔥花，熟豬油等制作而成。

6、君山銀針君山銀針是中國名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來?！本讲铓v史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。

7、湘蓮湘蓮是中國蓮中栽培種之一，也是中國四大蓮子之一，為湖南籽蓮栽培品種之統(tǒng)稱。主要品種包括湘潭寸三蓮、雜交蓮，華容蔭白花，漢壽水魚蛋，耒陽大葉帕，桃源九溪江、衡陽的烏蓮等。煮食易爛，可與大米一起熬制香蓮粥，也是熬湯佳品，清香味美。同時也可藥用，是低脂肪、高蛋白優(yōu)質品種。

8、菊花石雕菊花石雕是湖南瀏陽縣獨特的漢族手工藝品，用生成于2億多年前的菊花石雕琢而成，這兒的石雕被譽為“全球第一”。雕琢藝人利用菊花石的特點，精工雕琢，理出花瓣，添枝加葉，浮雕成叢叢菊花。近年來，菊花石雕突破平面造型，發(fā)展到立體多層花卉，并使人物進入這一獨特的工藝品，如雕琢成“黃巢詠菊”、“天女散花”等人物神話故事作品。

9、東江魚東江小仔魚，湖南特產(chǎn)，味香而淳。湖南東江水，好水產(chǎn)好魚！東江，湘江源頭之一，天然礦泉水，藻類、浮游植物為魚兒提供純天然的食物，富含多種氨基酸和蛋白質，小魚在8-12攝氏度的水溫下自然生長，寸把長、指尖粗，肉質緊致、有嚼勁，成就了湖南郴州東江魚的絕美味道，啃辣族最愛的美味！

10、安化黑茶安化黑茶采用安化境內山區(qū)種植的大葉種茶葉，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶，并以其為原料精制(包括人工后發(fā)酵和自然陳化)成安化黑茶系列產(chǎn)品。成品干茶色澤烏黑油潤;湯色橙黃，香氣純正，有的略帶獨特的松煙香;滋味醇和或微澀;耐沖泡。