竹葉青茶葉品級(竹葉青茶葉特級系列)
竹葉青茶葉特級系列
竹葉青很多種的,有幾十的(寶頂雪芽,90一斤,180一斤特級),有幾百的(品位級,好像也要接近1000了),還有上千的(特級靜心1500左右,論道5000左右,至尊論道20000+)。 竹葉青好多都是小包裝的。自己喝的話寶頂雪芽就挺好的,禮盒一般有100g,200g的,樣子還大氣。
特級竹葉青茶圖片
寶頂雪芽和竹葉青兩者都是屬于高山綠茶。雖然同樣是在高海拔的山上孕育出來,都是屬于品質(zhì)較好的茶。但是兩者無論是從茶葉外觀,還是采摘的要求,功效作用,茶感滋味等都有一點(diǎn)點(diǎn)的區(qū)別。
一,茶葉原料的區(qū)別
首先觀察嫩芽的部分,因?yàn)閷氻斞┭吭诓烧臅r(shí)候,是選用完全展開的芽葉來制作的,而竹葉青則是實(shí)心芽,也就是說芽頭部分沒有完全展開,處在含苞待放的時(shí)候,就采摘下來制成竹葉青綠茶了,從鮮嫩程度上來說,竹葉青要比寶頂雪芽更好。
二、茶葉營養(yǎng)的區(qū)別
因?yàn)樵仙系牟煌?,所以在寶頂雪芽和竹葉青營養(yǎng)物質(zhì)的提煉上面也有所不同,因?yàn)橹袢~青茶鮮嫩,因此被提煉出來的茶多酚、茶氨酸、微量元素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),相比于寶頂雪芽,都會更豐富一點(diǎn)。
三、茶葉特點(diǎn)
完全展開的芽葉所制成的寶頂雪芽,香味特點(diǎn)是清香型的,加上茶葉生長周期長,所以屬于耐泡型茶葉,而竹葉青不耐泡,但是清香鮮爽的味道相比寶頂雪芽會更加濃郁。
竹葉青屬于什么茶系列
竹葉青茶和竹子葉區(qū)別是竹葉青茶是茶葉的一種,竹子葉是不可以食用的。竹葉青茶形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤,湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。
高端竹葉青茶價(jià)格與圖片
竹葉青很多種的,有幾十的(寶頂雪芽,90一斤,180一斤特級),有幾百的(品位級,好像也要接近1000了),還有上千的(特級靜心1500左右,論道5000左右,至尊論道20000+)。 竹葉青好多都是小包裝的。自己喝的話寶頂雪芽就挺好的,禮盒一般有100g,200g的,樣子還大氣。
竹葉青高級綠茶
答案是:峨眉山最好。一、挑選茶葉
上好的竹葉青茶葉子是差不多大小,細(xì)細(xì)的尖尖的,而且呈非常漂亮的綠色。把它捧在手里用鼻子聞一下,有非常香的茶葉清香。所以我們在挑選茶葉的時(shí)候一定要通過看、聞、摸來選擇上好的竹葉青茶葉。
二、泡茶
要想泡出好的茶湯,那么水一定要準(zhǔn)備好,溫度要控制好,一般泡茶會選用礦泉水來煮或者是山泉水,這樣的水會讓茶葉呈現(xiàn)出來的色澤和口感更加的好。然后在溫度控制上,不能太高,一般70度左右就可以了。泡的第一開水是不喝的,需要倒掉,這也叫做洗茶。是用水將茶葉中的一些物質(zhì)先泡掉,這樣再倒第二開水,這一次的茶就可以喝了。
三、品茶
品茶的時(shí)候可以用小杯子倒上一小杯,然后慢慢含入口中,不要立即咽下,讓茶水在口齒間稍微逗留一會,感受茶的香氣。然后再慢慢咽下去。
竹葉青茶品鑒
峨眉山出的茶葉是比較多的,像峨眉竹葉青茶、峨眉雪芽、碧潭飄雪、峨眉山明前毛峰這些茶類都很有特色。
1、峨眉竹葉青茶:
竹葉青既是茶葉品種,又是商標(biāo)。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。
竹葉青的芽葉的采摘要求非常嚴(yán)格,他有三個(gè)不同的等級來區(qū)別相對的好壞。
竹葉青是峨眉山生產(chǎn)的一種很知名的綠茶。竹葉青又名青葉甘露。茶產(chǎn)于四川省峨眉山市及其周遍地區(qū),屬于扁平形炒青綠茶,其清醇、淡雅的風(fēng)格有口皆碑。
好的品質(zhì)來自于好的原料。竹葉青的芽葉的采摘要求非常嚴(yán)格,根據(jù)一級、二級、三級等不同等級其標(biāo)準(zhǔn)也不同。
2、峨眉雪芽:
產(chǎn)自“大峨眉山茶黃金園區(qū)”海拔800-1200米高山生態(tài)茶園,采摘清明前鮮嫩芽葉精制而成,芽形緊秀美觀;湯色嫩綠,清澈明亮,香氣清香,嫩香顯露,滋味甘醇,葉底嫩綠,色澤鮮亮,感山水欣榮靈韻,品杯中醇和至真。
3、碧潭飄雪:
碧潭飄雪(無花)干茶細(xì)小卷曲,白墨色相間,泛高揚(yáng)優(yōu)雅之茉莉花香。85度水浸泡半分鐘出湯,湯色淡黃清澈,味微苦,易生津、無澀,回甘尚可、杯底蜜香不顯,較耐泡,葉底為單芽和一芽一葉,柔嫩甚佳。
4、峨眉山明前毛峰:
峨眉山明前毛峰品鑒:干茶緊湊墨綠,板栗香濃郁,入口酥脆煩苦,干度極致。
取三克,90度水溫開湯,一分鐘出湯,見湯色淺杏黃,入口甘蔗甜,滿口栗香;第二泡半分鐘出湯,湯色依舊,香中帶杉木青葉味道,味略漸淡。第三泡出火香,味又淡,第四泡泛苦,但尚無水味,第五泡出水味。
看葉底一芽一二葉,柔嫩,不碎,以香、味鑒為川南驚蟄后晴天采、做的茶(此時(shí)江南茶區(qū)尚未發(fā)芽),以形狀、色澤鑒揉捻、體香皆到位。
峨眉山的地理環(huán)境,對茶葉的生長比較適合。
特級竹葉青茶葉價(jià)格是多少
下面就為大家介紹銷量較好的十大光瓶酒:
1、北京-牛欄山陳釀
2、北京-一擔(dān)糧二鍋頭
3、四川-小貴賓酒
4、江蘇-洋河藍(lán)優(yōu)
5、山西-玻璃瓶汾酒
紅蓋汾酒、黃蓋汾酒、玻汾酒
6、四川-瀘州老窖二曲
7、河北-老劉伶酒
8、河北-龍江家園
9、黑龍江-老村長
10、廣東-百年糊涂
竹葉青茶分級
1、精心采摘
竹葉青的制作 制作竹葉青的芽葉要求嚴(yán)格,根據(jù)一級、二級、三級等不 竹葉青茶同等級其標(biāo)準(zhǔn)也不同,一般標(biāo)準(zhǔn)是采摘獨(dú)芽,形如黃瓜籽,大小勻凈,不帶空心芽,不采紫紅色茶芽,因紫紅芽加工后變黑而影響商品性;其次是采摘一芽一葉初展和一芽一葉開展的芽茶,無芽不采,病芽、焦芽不采,每一等級應(yīng)作到芽形基本一致,分級制作分級銷售,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。
2、鮮芽處理
摘采回的鮮嫩茶芽要放在竹篩或紗篩里進(jìn)行攤涼,使水分蒸發(fā)芽葉輕度萎凋便于加工造型,注意不可萎凋過度造成芽干枯尖影響加工品質(zhì)。3、殺青理?xiàng)l:殺青鍋溫約100°-120℃,每鍋投芽葉約300克,不可過多,以便抖燜理?xiàng)l,殺勻殺透變熟約5分鐘后,將鍋溫降至80℃左右進(jìn)行初步理?xiàng)l,手法是用一只手循徊往復(fù)地抓、抖、壓、帶條,先輕后重隨水分蒸發(fā)逐漸加壓。待芽葉6-7成干時(shí)進(jìn)行整型,鍋溫不可過高,仍保持80℃。手法是采取四指并攏在鍋里作鉤、壓、磨、擋、吐的順時(shí)針往復(fù)運(yùn)動(dòng),直到八成干后起鍋攤涼在篩里,待集中輝干定型。
3、揮鍋干燥
將攤涼過的茶芽重入鍋內(nèi)進(jìn)行揮干整型達(dá)到每個(gè)茶芽呈扁平直滑、干燥香脆每鍋可揮量300-500克、鍋溫80℃,手法仍作往復(fù)的鉤、壓、磨、擋、吐順時(shí)外運(yùn)動(dòng),連貫運(yùn)動(dòng)即鉤為四指鉤著茶、壓為手掌適當(dāng)壓緊茶,磨為手掌帶著茶在鍋內(nèi)磨動(dòng)至光滑干直,擋為手帶茶在鍋內(nèi)不停擋動(dòng),吐為手帶著茶擋磨一周后在虎口處吐出直到形狀、干度達(dá)到要求即成商品竹葉青名茶。
竹葉青茶如何炒制?
竹葉青的工藝特點(diǎn)
系采早春細(xì)嫩茶葉制成,屬炒青綠茶,其工藝考究,炒茶時(shí)低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧采用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒制成形。
竹葉青茶檔次
我覺得還是小罐茶送人好 ,有檔次 ,且小罐茶葉 選的都是優(yōu)質(zhì)茶葉 。送客人比較好。竹葉青茶沒有檔次 ,而且也不怎么好喝 送人沒有檔次 ,竹葉青茶 沒有綠茶有口感,也沒有什么味道,一般小罐茶 選的都是優(yōu)質(zhì)茶葉 ,不管是紅茶還是綠茶 都很好喝 比竹葉青好喝 。
竹葉青各等級茶圖片及價(jià)格
竹葉青是的梗,是因?yàn)橹袢~青價(jià)格相對較高,故影射指高消費(fèi)。
近幾年來竹葉青茶的價(jià)格一點(diǎn)都不比十大名茶便宜。
竹葉青茶目前有3個(gè)等級,分別是“品味、靜心、論道”,級別最高的“至尊論道”茶價(jià)格可賣到一斤3萬元,即便是最低等級的“品味”茶價(jià)格一斤也在2000元左右;
而中國十大名茶中的扛把子碧螺春“極品茶”的價(jià)格,最高僅在2萬元左右。