中國茶葉大數(shù)據(jù)報(bào)告

數(shù)據(jù)顯示，2020年，全國18個(gè)主要產(chǎn)茶?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）茶園總面積4747.69萬畝，比去年增加149.82萬畝，同比增長3.26%。其中，可采摘面積4152.18萬畝，比去年增加461.41萬畝，同比增長12.5%。

數(shù)據(jù)來源：茶葉流通協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

我國茶園面積逐漸擴(kuò)大，數(shù)據(jù)顯示，2019年我國18個(gè)主要產(chǎn)茶?。▍^(qū)、市）茶園面積達(dá)4597.87萬畝，同比增長4.6%。其中，可采摘面積為3690.77萬畝，同比增長6.15%?？刹烧娣e超過300萬畝的省份有5個(gè)，分別是云南（604.65萬畝）、貴州（470.1萬畝）、四川（446.24萬畝）、湖北（370萬畝）和福建（309.39萬畝）。

中國茶葉數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)網(wǎng)

2017年中國茶葉消費(fèi)量約為193萬噸，2018年中國茶葉消費(fèi)量達(dá)到203萬噸，銷售額超過2400億元，并在穩(wěn)步增長。到了2019年，中國茶葉線上市場規(guī)模達(dá)到235.0億元，相比于2018年，增長了14.6%，2020年才剛剛到9月份，數(shù)據(jù)還沒有統(tǒng)計(jì)，不過趨勢很是樂觀，預(yù)計(jì)將于2021年，增至298.0億元。

茶葉數(shù)據(jù)分析報(bào)告

1、紅茶與綠茶的外形： 紅茶與綠茶茶葉的外形包括色澤在內(nèi)，為決定紅茶與綠茶茶葉品質(zhì)的重要因素。評(píng)審紅茶與綠茶外形，即檢驗(yàn)茶葉外形松緊、整碎、粗細(xì)、輕重、均勻程度及片、梗含量與色澤。

2、紅茶與綠茶嫩度： 紅茶與綠茶茶葉的老嫩與茶葉品質(zhì)有密切關(guān)系。凡茶身緊結(jié)重實(shí)，完整飽滿、芽頭多、有苗鋒的，均表示茶葉嫩、品質(zhì)好；反之，枯散、碎斷輕飄、粗大者為老茶制成，品質(zhì)次。

3、紅茶與綠茶凈度： 即紅茶與綠茶內(nèi)含有梗、片末、樸及其它雜質(zhì)的程度。

4、紅茶與綠茶勻度： 是指紅茶與綠茶茶葉是否整齊一致，長短粗細(xì)相差甚少者為佳。

5、紅茶與綠茶色澤： 凡色澤調(diào)和、光滑明亮，油潤鮮艷的紅茶與綠茶，通常稱為原料細(xì)嫩，或做工精良的產(chǎn)品，品質(zhì)優(yōu)，反之則次。

6、紅茶與綠茶香氣： 紅茶與綠茶茶葉經(jīng)開水沖泡3-5分鐘后，傾出茶汁于評(píng)審?fù)雰?nèi)，嗅其香氣是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜愛的香氣為佳。而煙、餿、霉，老火等氣味，往往是由于制造處理不良或包裝貯藏不良所致。

7、紅茶與綠茶滋味： 北方通常稱“茶口”凡茶湯醇厚、鮮濃者表示水浸出物含量多而且成份好。茶湯苦澀，粗老表示水浸出物成份不好。茶湯軟弱、淡薄表示水浸出物含量不足。

8、紅茶與綠茶湯色： 評(píng)審湯色主要的區(qū)別品質(zhì)的新鮮程度和鮮葉的老嫩程度。最理想的水色是綠茶要清碧濃鮮，紅茶要求紅艷而明亮。低級(jí)或變質(zhì)的茶葉，則水色混濁而晦暗。

9、紅茶與綠茶葉底： 評(píng)審葉底主要是看它色澤及老嫩程度。芽尖及組織細(xì)密而柔軟的葉片愈多，表示茶葉嫩度愈高。葉質(zhì)粗糙而硬薄則表示茶葉粗老及生長情況不良。色澤明亮而調(diào)和且質(zhì)地一致，表示制茶技術(shù)處理良好。

中國茶葉大數(shù)據(jù)報(bào)告最新

中國人平均一年喝十幾萬噸茶葉。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示，2005年中國茶葉消費(fèi)量為57.32萬噸，2009年則增加到101.71萬噸，4年間茶葉消費(fèi)量增加77%。就整個(gè)廣東來說，不只是愛喝茶，而是到了嗜茶的地步。除了廣州和珠江三角洲一帶，還有潮汕、惠州、梅州、韶關(guān)等地，都愛喝茶。

茶葉大數(shù)據(jù)分析

2018年，包括《2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)報(bào)告》、《2018中國茶葉行業(yè)發(fā)展報(bào)告》等一些茶葉大數(shù)據(jù)，也逐漸披露出來，

任何行業(yè)，都是有喜有憂，我們茶行業(yè)喜的是什么，憂的是什么，我們消費(fèi)者期望的是什么，這些值得我們每一位茶人茶商茶企思考……或許，您能夠從這些大數(shù)據(jù)中獲得些許信號(hào)。

1、全球茶葉大數(shù)據(jù)

全球茶葉產(chǎn)量小幅增長，亞洲占比高達(dá)86.7%

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

亞洲依然是世界茶葉主產(chǎn)區(qū)，2017年茶葉產(chǎn)量493萬噸，占比高達(dá)86.7%，非洲茶葉產(chǎn)量64.5萬噸，占比11.4%。

全球茶葉進(jìn)口總量小幅下降，巴基斯坦是最大進(jìn)口國

2017年，全球茶葉進(jìn)口總量169.3萬噸，同比下降2.2%。

其中巴基斯坦2017年進(jìn)口17.5萬噸茶葉，是最大的茶葉進(jìn)口國；排在第二位的是俄羅斯，進(jìn)口16.0萬噸；美國位居第三，進(jìn)口12.6萬噸。

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

其它主要進(jìn)口市場依次分別為：英國、其它獨(dú)聯(lián)體國家、埃及、摩洛哥、伊朗、迪拜、伊拉克。

巴基斯坦主要茶葉供應(yīng)國為肯尼亞，其次是印度和盧旺達(dá)，進(jìn)口量超萬噸。美國主要茶葉供應(yīng)國是阿根廷，從印度進(jìn)口量超萬噸。中國是美國最大的綠茶供應(yīng)國。而英國主要供應(yīng)國是肯尼亞，從印度進(jìn)口量超過萬噸。

全球茶葉出口總量基本持平，中國出口同比上升8.1%

從數(shù)據(jù)來看，2017年全球茶葉出口總量177.8萬噸，比2016年下降1.1%?？夏醽喨匀皇鞘澜缟献畲蟛枞~出口國，2017年出口了41.6萬噸，不過，同比下降13.4%。

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

中國出口35.5萬噸，同比上升8.1%，穩(wěn)居世界第二大茶葉出口國；

斯里蘭卡出口27.8萬噸，位居第三；

其它重要出口國依次分別是：印度、越南、阿根廷、印度尼西亞、烏干達(dá)、馬拉維、坦桑尼亞。

2、中國茶葉數(shù)據(jù)

報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2017年全國茶葉產(chǎn)量為260.9萬噸，國內(nèi)茶葉年消費(fèi)量達(dá)到190萬噸；市場銷售規(guī)模達(dá)到2353億元。國內(nèi)市場依然是拉動(dòng)中國茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要?jiǎng)恿Α?018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

來看看大家比較關(guān)心的茶園面積，截止至2017年底，全國茶園面積總面積達(dá)4588萬余畝，開采茶園面積3778萬畝。

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

全國茶園面積排名前三的省份分別為貴州、云南、四川。

采摘面積排名前三的分別是云南、湖北、四川。

全國茶葉產(chǎn)量前十排名依次為：福建、云南、湖北、四川、湖南、浙江、貴州、安徽、廣東和河南。

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

茶葉出口量額持續(xù)攀升，報(bào)告顯示：2017年出口總量35.5萬噸，出口額達(dá)16.1億美元，出口均價(jià)4.54美元/公斤；中國茶葉出口至128個(gè)國家和地區(qū)，其中超過萬噸的國家和地區(qū)為12個(gè)，占全年出口總量64.8%。

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)：云南產(chǎn)量最多的茶居然是綠茶

總結(jié)：中國茶葉目前國內(nèi)消耗依然占很大比重，17年消耗量達(dá)190萬噸，而出口量才35.5萬噸，因此茶葉消耗仍是剛需，做好國內(nèi)市場，著眼全球市場，或?qū)⑹且粋€(gè)方向。（圖文來源：網(wǎng)絡(luò)）

2019年茶葉大數(shù)據(jù)

不管是什么茶葉，都是有保質(zhì)期的，有的茶葉保質(zhì)期比較長，有的茶葉保質(zhì)期就會(huì)比較多，茶葉的保質(zhì)期和茶葉的品種有直接的關(guān)系，不同品種的茶葉的保質(zhì)期也是完全不一樣的。

比如說大家所熟知的普洱的保質(zhì)期大概是10~20年左右。一般的茶葉還是新鮮的比較好，比如說綠茶它在常溫的情況下可以保存一年左右，一般盒子上面會(huì)標(biāo)明是18個(gè)月，也就是一年半。

茶葉銷量數(shù)據(jù)

不得不提土耳其人，他們對(duì)茶簡直到了癡狂的地步，每人每年要喝掉1232杯茶，平均每人一天就喝三杯茶。無論在土耳其的街道、車站、加油站，還是便利店、游輪上，到處都有盛在郁金香狀玻璃杯里的土耳其紅茶。土耳其人無論階層、年齡、性別，都愛喝茶，而且每天早午晚都要喝茶。

中國茶葉市場數(shù)據(jù)

估計(jì)將逐步增加126.2億美元，年復(fù)合增長率接近5％。

中國茶葉產(chǎn)量數(shù)據(jù)

全球茶葉產(chǎn)量的總和是568.6萬噸！亞洲是世界茶葉產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)！而中國是世界茶葉產(chǎn)量最多的國家！茶葉產(chǎn)量是255萬噸！占世界茶葉產(chǎn)量的44.8%！排名世界前十的依次印度127.8萬噸！

肯利44萬噸！

斯里蘭卡30.7萬噸！

越南17.2萬噸！

印尼12.5萬噸！

土耳其10.2萬噸！

阿根廷8.2萬噸！

孟加拉7.9萬噸！

日本7.7萬噸！

2018茶葉產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)報(bào)告

全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國茶葉市場供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來，全球茶葉市場需求持續(xù)增長，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬噸。

同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。

在國內(nèi)市場，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬噸。消費(fèi)量方面，2017年中國茶葉消費(fèi)量約為193萬噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長。2013-2017年，國內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬噸左右。

目前，茶葉市場中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢

前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國內(nèi)茶葉市場已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。但是，我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競爭力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費(fèi)習(xí)慣來看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場的新趨勢。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。

未來幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動(dòng)著茶葉市場規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報(bào)告》。