鐵羅漢茶葉名字由來(lái)(鐵羅漢的別名是什么)
鐵羅漢的別名是什么
可以采,并且茶品獨(dú)特,優(yōu)質(zhì)。
“鬼洞”多種植肉桂品種,也有部分的“水仙”、“白雞冠”、“鐵羅漢”等,但產(chǎn)量極少。這里得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件以及優(yōu)質(zhì)天然的生長(zhǎng)環(huán)境為茶樹(shù)的生長(zhǎng)提高了得力的先天條件,同時(shí)也賦予了該茶區(qū)的茶品獨(dú)特、優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)特性與氣息。
在茶葉市場(chǎng)上影響力較大的茶葉品種有“鐵羅漢”、“白雞冠”、“肉桂”。并以“鐵羅漢”和“肉桂”最為突出,俗稱之為“鬼鐵”、“鬼肉”。
鐵羅漢為什么叫鐵羅漢
是的
鐵羅漢,四大名樅之一。自從清乾四十六年(公元1782年)問(wèn)世至今已經(jīng)二百余載了。鐵羅漢有個(gè)特點(diǎn)久藏不壞、香久益清、味久益醇。連橫(雅堂文集)亦云:“新鐵羅漢滑而無(wú)骨,舊鐵羅漢濃而少芬,必新舊合拼,色味得宜,嗅之而香,吸之而甘,雖歷數(shù)時(shí),芳流齒頰,方為上品。”鐵羅漢,茶中的鐵漢柔情,霸王般的存在,這款鐵色羅漢漢遵循傳統(tǒng)古法旋到中足火,暖而不寒,適合長(zhǎng)期品飲,尤以隔年為上。其名一如內(nèi)質(zhì),醇厚濃郁,霸氣十足,這款茶可以形容為巖茶中智慧老叟,獨(dú)特的藥香韻味,只有老饕們深諳個(gè)中奧妙。
鐵羅漢的別名是什么意思
答:武夷四大名樅不屬于水仙也不屬肉桂
1、名樅是屬于巖茶之王,名樅茶的品質(zhì)最優(yōu),茶樹(shù)形狀超異,種植地點(diǎn)奇特,再冠以表示各名樅特質(zhì)之名稱,往往富有文學(xué)的色彩。在珍貴的名樅之中,又以四大名樅:大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜最為名貴。
2、大紅袍是四大名樅之首,一向就有茶中之王的大紅袍身披一件紅色的袍子,其獨(dú)特的三節(jié)色是武夷巖茶中最典型的特征。原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上,茶樹(shù)原產(chǎn)于天心巖九龍窠的巖石巖縫之中,正宗大紅袍母樹(shù)只有六棵,已有350年歷史,十分珍貴。
3、鐵羅漢:是武夷巖茶茶中最早的一種名樅,相傳宋代已有鐵羅漢名。原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖之內(nèi)鬼洞(亦稱峰窠坑),兩旁懸崖峭壁,茶樹(shù)植于一狹長(zhǎng)地帶的小溪澗旁(竹窠巖長(zhǎng)窠內(nèi)亦有與此齊名之樹(shù))。
4、白雞冠:明朝時(shí)期因有“白雞冠”治惡疾的典故而聞名于世。原產(chǎn)福建省武夷山隱屏峰蝙蝠洞。
5、水金龜:相傳清末已有此名。原產(chǎn)福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上,樹(shù)皮色灰白,葉長(zhǎng)圓形,因茶葉濃密且閃光形似金色之龜而得名。
羅漢的名稱
第零一羅漢:賓度羅跋羅墮阇(Pindolabharadvaja),坐鹿羅漢:曾乘鹿入皇宮勸喻國(guó)王學(xué)佛修行。
第零二羅漢:迦諾迦伐蹉(Kanakavatsa),歡喜羅漢:原是古印度一位雄辯家。
第零三羅漢:迦諾迦跋厘墮阇(Kanakabharadvaja),舉缽羅漢:是一位托缽化緣的行者。
第零四羅漢:蘇頻陀(Suvinda),托塔羅漢:他因懷念佛陀而常手托佛塔。
第零五羅漢:諾矩羅(Nakula),靜坐羅漢:又為大力羅漢,因過(guò)去乃武士出身,故力大無(wú)窮。
第零六羅漢:跋陀羅(Bhadra),過(guò)江羅漢:過(guò)江似蜻蜓點(diǎn)水。
第零七羅漢:迦理迦(Karika),騎象羅漢:本是一名馴象師。
第零八羅漢:伐阇羅弗多羅(Vajraputra),笑獅羅漢:原為獵人,因?qū)W佛不再殺生,獅子來(lái)謝,故有此名。
第零九羅漢:戍博迦(Jīvaka),開(kāi)心羅漢:曾袒露其心,使人覺(jué)知佛于心中。
第一十羅漢:半托迦(Panthaka),探手羅漢:因打坐完常只手舉起伸懶腰,而得此名。
第十一羅漢:羅怙羅(Rāhula),沉思羅漢:佛陀十大弟子中,以密行居首。
第十二羅漢:那伽犀那(Nāgasena),挖耳羅漢:以論“耳根清凈”聞名,故稱挖耳羅漢。
羅漢的別稱
竹柏蒼然,出自明代鐘惺的《浣花溪記》。意思是,行走三、四里就到了青羊?qū)m。溪流一會(huì)兒遠(yuǎn),一會(huì)兒近,青竹翠柏郁郁蔥蔥。
原文為,“行三四里為青羊?qū)m,溪時(shí)遠(yuǎn)時(shí)近。竹柏蒼然,隔岸陰森者盡溪,平望如薺?!?/p>
竹柏,別稱椰樹(shù)、羅漢柴、欏樹(shù)、山杉、糖雞子、船家樹(shù)、寶芳、鐵甲樹(shù)、豬肝樹(shù)、大果竹柏。羅漢松科竹柏屬的喬木。竹柏為古老的裸子植物。
蒼然,蒼蒼芒芒的意思。
竹柏蒼然,就是竹柏蒼蒼芒芒的意思。
鐵羅漢產(chǎn)于哪里
巖茶五大名樅之一:
原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上,相傳清代中期已有大紅袍名。品質(zhì)特優(yōu),條索緊實(shí),色澤綠褐潤(rùn),香氣馥郁芬芳似桂花香,滋味醇厚回甘,“巖韻”顯,香味獨(dú)特,是武夷巖茶之珍品。
巖茶五大名樅之二:鐵羅漢
原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖之內(nèi)鬼洞(亦稱峰窠坑),兩旁懸崖峭壁,茶樹(shù)植于一狹長(zhǎng)地帶的小溪澗旁(竹窠巖長(zhǎng)窠內(nèi)亦有與此齊名之樹(shù))。相傳宋代已有鐵羅漢名,為最早的武夷名樅。主要分布在武夷山內(nèi)山(巖山)。干鐵羅漢看上去色澤綠褐油潤(rùn)帶寶色,條索粗壯緊結(jié)勻整,乍看似水仙。香氣濃郁幽長(zhǎng);湯色清澈艷麗,呈深橙黃色;滋味順滑,濃厚鮮活,巖韻特強(qiáng);葉底軟亮勻齊,紅邊帶朱砂色。鐵羅漢之上品,兼具花果香。
巖茶五大名樅之三:白雞冠
原產(chǎn)福建省武夷山隱屏峰蝙蝠洞(在武夷宮白蛇洞口和慧苑巖火焰峰下之外鬼洞亦有與白雞冠齊名之樹(shù)),相傳明代已有白雞冠名,主要分布在武夷山內(nèi)山(巖山)。成茶外形緊結(jié),色澤墨綠帶黃,香氣細(xì)長(zhǎng)有特別幽長(zhǎng)之感;滋味醇厚較甘爽,湯色橙黃明亮,葉底黃亮,紅點(diǎn)點(diǎn)泛現(xiàn)。
巖茶五大名樅之四:水金龜
原產(chǎn)福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上。相傳清末已有此名。主要分布在武夷山內(nèi)山(巖山)。觀其外形,綠褐帶寶色,色澤烏潤(rùn)略略泛白,條索緊結(jié)彎曲,勻整,稍顯瘦弱;聞?dòng)休p微焙火焦香,湯色橙黃清澈艷麗,微有雜質(zhì);香氣內(nèi)質(zhì)蘊(yùn)含梅花香;湯色由深橙漸黃,透亮。綠潤(rùn)軟亮;紅邊帶朱砂色;邊緣有破碎,茶湯顯厚,略帶甜香,滋味十分鮮爽,喉感滑順舒服。
巖茶五大名樅之五:半天腰
又稱半天鷂,半天鷂武夷巖茶傳統(tǒng)五大名樅之一,原產(chǎn)于九龍窠三花峰之第三峰絕頂崖上,又名半天夭、半天腰。妖氣十足,多變的茶香,初時(shí)如蘭似花,繼而如粟像杏,再則焦香橫溢,時(shí)刻帶著一份妖媚。條索緊細(xì),色澤烏潤(rùn),干茶香馥郁茶香帶有多元的果香,香味精致優(yōu)雅細(xì)膩,沖泡時(shí)香氣襲人,滋味濃醇,熟果香氣鮮明馥郁,回甘清甜持久。
鐵羅漢是什么?
寓意是純樸。鐵羅漢茶外形條形壯結(jié)、勻整,色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后香氣濃郁清長(zhǎng),有鐵羅漢獨(dú)特香氣,有明顯“巖韻”特征。
湯色濃艷,呈橙紅色,葉底軟亮,綠葉紅鑲邊,滋味醇厚,具有爽口回甘的特征。兼有紅鐵羅漢的甘醇、綠鐵羅。
羅漢又叫什么
第一位是坐鹿羅漢,全名賓頭盧·頗羅墮,又名坐鹿羅漢。
第二位是歡喜羅漢,又稱迦諾迦代蹉尊者,妖魔除盡。
第三位是舉缽羅漢,他化緣的方法與眾不同,是高舉鐵缽向人乞食。
第四位是托塔羅漢,蘇頻陀尊者駐山王布赫拉。雙手握經(jīng)。
第五位是靜坐羅漢,又名為大力羅漢,因?yàn)樗^(guò)去是武士,所以力大無(wú)窮,能搬動(dòng)任何重物。
第六位是過(guò)江羅漢,他是一名賢者,過(guò)江似蜻蜓點(diǎn)水。
第七位是騎象羅漢,他原本是一名馴象師。
第八位是笑獅羅漢,原是一名獵人,因?yàn)閷W(xué)佛,所以不再殺生,獅子來(lái)謝,故有此名。
第九位是開(kāi)心羅漢,開(kāi)心羅漢在出家前是一名乞丐,曾袒露其心,使人覺(jué)知佛于心中,所以就叫做開(kāi)心羅漢。
第十位是探手羅漢,因他打坐時(shí)常用半迦坐法。
第十一位是沉思羅漢。
第十二位是挖耳羅漢,習(xí)慣上稱那先比丘,以論耳根清凈聞名,所以稱挖耳羅漢。
第十三位是布袋羅漢,因?yàn)椴即_漢經(jīng)常背著一個(gè)布袋,笑口常開(kāi)?,F(xiàn)今也被叫做布袋彌勒。
第十四位是芭蕉羅漢,因?yàn)樗黾液蟪T诎沤稑?shù)下修行,終于在芭蕉樹(shù)下修成正果,所以叫芭蕉羅漢。
第十五位是長(zhǎng)眉羅漢,跟騎象羅漢一樣,也是佛的侍者。
第十六位是看門(mén)羅漢,是半托迦的弟弟,為人盡忠職守。
第十七位是降龍羅漢,龍王偷佛經(jīng),他降服了龍王,奪回佛經(jīng),立了大功,所以叫做降龍羅漢。
第十八位是伏虎羅漢,因?yàn)樵谒聫R外經(jīng)常遇到一只饑餓的老虎,他經(jīng)常把齋飯分給這只老虎吃,所以就叫伏虎羅漢。
按這個(gè)排位來(lái)看呢,降龍是比伏虎羅漢大的。
中藥鐵羅漢的別名
中國(guó)的茶文化博大精深,中國(guó)茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步,中國(guó)人發(fā)現(xiàn)和使用茶的歷史由來(lái)以久,最早可以追溯到上古的神農(nóng)氏時(shí)期,想要了解中華茶文化,認(rèn)知“茶”字的變遷就是一個(gè)捷徑,就像這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的:茶在古漢語(yǔ)中有什么別稱?
了解茶在中國(guó)文化當(dāng)中的歷史脈絡(luò),有助于我們更加快速的了解茶文化,也有助于我們更好地認(rèn)知茶給我們帶來(lái)的利好。知名茶文化學(xué)者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來(lái)解析一下這個(gè)問(wèn)題:
茶字是什么時(shí)候出現(xiàn)的?
在茶字出現(xiàn)之前,”茶“有哪些名稱?
在古漢語(yǔ)中”茶“有哪些別稱?
茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的?
要了解茶在古漢語(yǔ)中的別稱,我們必須要追溯到源頭,從歷史文獻(xiàn)當(dāng)中,對(duì)于茶的記載開(kāi)始,探尋出茶文化的脈絡(luò)。首先,我們需要知曉,茶字是什么時(shí)候出現(xiàn)的?
元代趙原畫(huà)《陸羽烹茶圖》
”茶“字是什么時(shí)候出現(xiàn)的?
要搞清楚”茶“字最早出現(xiàn)的時(shí)間,我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書(shū)《茶經(jīng)》,自從中唐時(shí)期的陸羽著完《茶經(jīng)》,并開(kāi)始在唐朝流行以后,”茶“才作為通用名稱,有了今天我們所熟知的含義。那么,《茶經(jīng)》里面是怎樣記述”茶“字的由來(lái)呢?
在陸羽《茶經(jīng)》一之源的注解中說(shuō):茶…其字或從草,或從木,或草木并,注曰從草當(dāng)作茶,字出開(kāi)元文字,音義從木當(dāng)作(木茶),其字出本草,草木并作茶,其字出爾雅。
這段話翻譯成現(xiàn)代漢語(yǔ),也就是說(shuō),在陸羽寫(xiě)作《茶經(jīng)》的時(shí)候,描述“茶”這種植物還沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法,而據(jù)陸羽《茶經(jīng)》注釋可知:“茶”字出自唐玄宗時(shí)的《開(kāi)元文字音義》,但在當(dāng)時(shí),茶還有如上圖所示的三種不同的寫(xiě)法,而到后來(lái)陸羽直接在”荼“字的基礎(chǔ)上減了一筆,在《茶經(jīng)》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字,可以說(shuō),是從《茶經(jīng)》開(kāi)始,“茶”字的形、音、義才得以確立。
因此,我們目前已知的資料表明,唐代陸羽《茶經(jīng)》的撰寫(xiě)及流行開(kāi)始,“茶”開(kāi)始成為通用的名稱。以致于宋代梅堯臣寫(xiě)詩(shī)稱贊說(shuō):
自從陸羽生人間,人間相學(xué)事春茶?!鲎浴洞雾嵑陀朗鍑L新茶雜言》
然而,在“茶”字出現(xiàn)之前,在歷史文獻(xiàn)當(dāng)中,能夠表示“茶”含義的文字有很多,在“茶”統(tǒng)一以前,究竟有多少字可以指代茶呢?
茶字出現(xiàn)之前,有多少字是指代“茶”的?
其實(shí),這個(gè)問(wèn)題,《茶經(jīng)》里面也給到了我們答案,在《茶經(jīng)》一之源當(dāng)中就有了詳細(xì)的說(shuō)明:
其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈?!恫杞?jīng)》百川學(xué)海本
連帶上面提到的(木茶)和荼,在唐代陸羽之前,茶字就有這七種寫(xiě)法,實(shí)際上,這不僅是茶字的七種寫(xiě)法,也是唐代不同地域?qū)Σ璧姆Q呼,接下來(lái),地理君就和大家一一說(shuō)說(shuō)這些指代茶的字的來(lái)龍去脈。
最早出現(xiàn)的:荼
這七個(gè)字里面,最早出現(xiàn)的字是“荼”,字出《神農(nóng)本草經(jīng)》:
“神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。”
但是,《神農(nóng)本草經(jīng)》是否是神農(nóng)氏所作,目前仍存有較大的爭(zhēng)議。但是荼作為指代茶的含義,在古書(shū)當(dāng)中,出現(xiàn)的頻率還是比較高的,在《茶經(jīng)》七之事里有了多條引用:
《神農(nóng)食經(jīng)》:荼茗久服,令人有力,悅志。周公《爾雅》:槚,苦荼?!稄V雅》云:荊巴間采葉作餅,葉老者……欲煮茗飲……
較早出現(xiàn),作意義延伸或解釋用的字:槚、茗
在上面的引用當(dāng)中,我們發(fā)現(xiàn),用來(lái)解釋荼的意思時(shí),用到了兩個(gè)字:槚和茗,并且在相關(guān)的解釋里面,“槚”字懷疑是不同地區(qū)方言的不同,作為發(fā)音與“茶”相近的說(shuō)法而出現(xiàn)的異體字,當(dāng)然,也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能,只是在寫(xiě)法上槚不如茶更為簡(jiǎn)單;
而關(guān)于茗,這個(gè)說(shuō)法,一直沿用到今天,并且常常茗和茶一起使用,叫作茗茶。從現(xiàn)在的含義來(lái)講,二者幾乎是通用,含義一致,而在歷史記載當(dāng)中,有“早采為茶,晚采為茗”的說(shuō)法。
《茶經(jīng)》原文影印版關(guān)于茶的記載
曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛:荈
很多人可能會(huì)覺(jué)得奇怪,曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛的字不應(yīng)該是茗嗎?你看到現(xiàn)在都還在用,其實(shí)不是,在晉代甚至是在唐代以前,所有表達(dá)茶的含義的字當(dāng)中,應(yīng)用最廣泛的字是荈。為什么這么說(shuō)呢?
在西晉時(shí)期,杜育(又作杜毓)寫(xiě)了一篇《荈賦》,全文僅有140余字,卻寫(xiě)到了茶的方方面面,在陸羽《茶經(jīng)》里面,先后引用加引注就有五次之多,這篇文章可謂是到目前為止寫(xiě)茶最經(jīng)典、最精煉的文字,并且文章當(dāng)中還出現(xiàn)了在茶文化史上的多個(gè)第一,這個(gè)具體的內(nèi)容,可以去學(xué)習(xí)@茶葉地理 的專欄《細(xì)說(shuō)〈茶經(jīng)〉:茶圣陸羽的品茶智慧》,在這里就不展開(kāi)來(lái)敘述了。
并且,荈字也經(jīng)常和“荼”、“茶”、“詫”連起來(lái)用,比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”,而在晉代左思《嬌女》詩(shī)中就有“心為茶荈劇”,孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當(dāng)中,陸羽把原文的“荼”統(tǒng)一改成了“茶”,所以,我們今天看《茶經(jīng)》時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn),全書(shū)“茶”字最多。
蜀地方言:蔎
《茶經(jīng)》七之事引用《方言》中的記載:蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。
同音異體字:詫、(木茶)
其實(shí),茶經(jīng)引文里有提到,但是并沒(méi)有單獨(dú)列出來(lái)的字還有這兩個(gè):(木茶),這個(gè)是在區(qū)別茶是作為草本還是木本的時(shí)候用到的一個(gè)字,現(xiàn)在電腦里打不出來(lái)這個(gè)字,只能用括號(hào)來(lái)表示;
詫也是指代茶的一個(gè)異體字,在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列,一是為了解釋清楚,二來(lái)也是因?yàn)椤霸尅庇兄复璧暮x。
那么,除了這些指代茶的含義以外,在古代漢語(yǔ)中,還有哪些別稱也是指代茶的含義呢?
古代漢語(yǔ)中,“茶”有哪些別稱?
在古代漢語(yǔ)中,隨著人們對(duì)于茶認(rèn)知的加深,尤其是在陸羽《茶經(jīng)》流行起來(lái)以來(lái),越來(lái)越多的文人墨客愛(ài)上了喝茶,以至于在《茶經(jīng)》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況,而茶也成了既是“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”風(fēng)雅之事,又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”,因此,圍繞茶和喝茶,在文人的演繹里,茶就有了諸多的別稱。接下來(lái),地理君就為你一一說(shuō)明。
傳世名畫(huà)當(dāng)中有很多再現(xiàn)了飲茶的場(chǎng)景
在文人墨客的筆下,茶這一既是物質(zhì)又是通靈之物的妙草,成為歷朝歷代文人茶友稱頌的對(duì)象,而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩(shī)詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿目的茶的代稱:
甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍(lán)英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉(xiāng)草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。
這些代稱當(dāng)中,有些我們較為熟悉,而有些說(shuō)法如果不加解釋,還有些令人費(fèi)解,但不管是哪一種代稱,都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗(yàn)。
甘露:描述茶的美味如同甘甜的露珠,指代茶的美好滋味。
此甘露也,何言茶茗?——出自(劉宋)《宋錄》
酪奴:實(shí)際上在《茶經(jīng)》里講到的,茶不會(huì)比乳酪差,但在南北朝時(shí)期,人們認(rèn)為茶要比乳酪差一些,所以才稱酪奴。
惟茗不中,與酪作奴?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》
水厄:沉溺于茶中不能自拔,于是就成了別人口中的好水厄。
時(shí)給事中劉縞,慕肅之風(fēng),專習(xí)茗飲。彭城王謂縞曰,卿不慕王侯八珍,好倉(cāng)頭水厄?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》
唐代茶宴盛況
翹英:指采茶時(shí)的茶芽的狀態(tài),新生的茶芽尖翹挺拔。
僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客?!鲎裕ㄌ疲﹦⒂礤a《西山蘭若試茶歌》
靈草:指代茶的奇妙功效,在古漢語(yǔ)中指代茶的功效的精妙比語(yǔ)不勝枚舉,靈草之說(shuō)在唐代尤其盛行。
天賦識(shí)靈草,自然鐘野姿。——出自(唐)陸龜蒙《茶人》
藍(lán)英:茶是茶人的最愛(ài),怎么描述都不嫌多,詩(shī)人恨不得把所有的好詞都給茶用上。
時(shí)于浪花里,并下藍(lán)英末?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞吨蟛琛?/p>
綠華:由茶的顏色入手,直接描寫(xiě)茶蘊(yùn)含的精華之義。
昨日斗煙粒,今朝貯綠華?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫杌k》
書(shū)法家顏真卿是陸羽的恩人,也是好茶之人。
流華:在茶的描寫(xiě)方面,受茶圣陸羽及其《茶經(jīng)》的影響,茶的精華是歷代文人墨客推崇的。
流華凈肌骨,疏瀹滌心原?!鲎裕ㄌ疲╊佌媲洹段逖栽乱古杪?lián)句》
玉蕊:在過(guò)去采芽心尚未普及之前,文人們就開(kāi)始偏愛(ài)初生的嫩芽了,這種“偏愛(ài)”原料細(xì)嫩的茶品傾向,在今天達(dá)到了極致。
玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫?!鲎裕ㄌ疲﹨螏r《大云寺茶詩(shī)》
愁草:在唐代,茶作為草本還是木本的說(shuō)法并未統(tǒng)一,很多說(shuō)法中仍是將茶作為草類,因此,出現(xiàn)了各種草。畢竟唐代也沒(méi)有像我們今天這樣分類詳盡的植物學(xué)。
乳竇濺濺通石脈,濾塵愁草春光色?!鲎裕ㄌ疲赝ン蕖段髁甑朗坎韪琛?/p>
晚甘侯:將飲茶后的體感體驗(yàn)作為茶的代稱,也很常見(jiàn)。
晚甘侯十五人遣侍齋閣?!鲎裕ㄌ疲O樵《送茶與焦刑部書(shū)》
王孫草:在文人墨客眼中,茶是可以通仙靈的神草,自然可以睥睨王孫,稱呼為王孫草自然是一點(diǎn)兒也不過(guò)分。
借問(wèn)王孫草,何時(shí)放碗花。——出自(唐)皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》
瑞草魁:茶是所有好的草里面的老大。
山實(shí)東吳秀,茶稱瑞草魁?!鲎裕ㄌ疲┒拍痢额}茶山》
唐代的飲茶風(fēng)俗
滌煩子:茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂愁。
茶為滌煩子,酒為忘憂君?!鲎裕ㄌ疲┦┘缥?/p>
余甘氏:一碗茶吃罷,回味無(wú)窮,甘醇爽口。茶重回甘從古代就開(kāi)始了。
沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯。
——出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》
不夜侯:茶喝多了讓人睡不著,古人也有這么認(rèn)為的。喝茶提神,由此可見(jiàn)一斑,窺一斑而知全豹的斑。
沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯?!鲎裕ㄎ宕┖鷯讹w龍澗飲茶》
冷面草:和宋代的點(diǎn)茶法有關(guān),研磨成粉,點(diǎn)白如花,自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色,因此,這冷面草倒也稀奇。
此物面目嚴(yán)冷,了無(wú)和美之態(tài),可謂冷面草也。——出自(宋)陶榖《清異錄》
甘心氏、苦口師:不苦不澀不是好茶,吃茶的時(shí)代,茶入口當(dāng)然是先來(lái)苦味,苦過(guò)之后,回甘才更迅猛。
未見(jiàn)甘心氏,先迎苦口師?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》
茶是文人雅士生活的標(biāo)配。
嘉木英:草木精華。
茶實(shí)嘉木英,其香乃天育?!鲎裕ㄋ危┣赜^《詠茶》
紫云腴:陸放翁吃的這茶非同凡響,睡個(gè)午覺(jué)的工夫,就被這茶香給引醒了。
小醉初消日未晡,幽窗催破紫云腴?!鲎裕ㄋ危╆懹巍稌兣P聞碾茶》
玉川先生:玉川子,盧仝的向往,茶人的神往,茶的代稱。
葉嘉,字清友,號(hào)玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡(jiǎn)《文房四譜》
龍芽鳳草:茶自從成了貢品,得到了皇帝的贊賞,龍團(tuán)鳳餅的源頭,自然是龍芽鳳草了。
湯怕老,緩煮龍芽鳳草?!鲎裕ㄋ危﹨菨摗抖艚痖T(mén)·和韻賦茶》
嘉草:甭管是何種草,寫(xiě)成好草的占了大部分,從陸羽的《茶經(jīng)》開(kāi)始,茶就和所有的好詞兒連在了一起。
靈山不可見(jiàn),嘉草何由啜。
——出自(宋)王安石《試茗泉》
傳世名畫(huà)中有很多飲茶圖景
葉嘉:大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式,賦予了茶特殊的意義,葉子是好的茶,茶是好的葉子。
文中以物擬人,寓意茶為葉嘉?!鲎裕ㄋ危┨K軾《葉嘉傳》
清友:以茶為友,古已有之。
葉嘉,字清友,號(hào)玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡(jiǎn)《文房四譜》
瑤草:茶不僅是地上的靈藥,更是天上的神草。
不與世人嘗,瑤草自年年?!鲎裕ㄔ┠呱骸洱堥T(mén)茶屋圖》
仙掌:采摘的茶青標(biāo)準(zhǔn)不同,形象自然也不一致,今有太平猴魁,古有玉泉仙掌。
閑與故人池上語(yǔ),摘將仙掌試清泉?!鲎裕鳎┰甑馈队袢隆?/p>
白云英:白云生處的精華,從古到今對(duì)茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重,所謂高山云霧出好茶,今天我們可以講出更多事實(shí)證據(jù),古人不講證據(jù),看著云山霧罩,那定是有神仙了。
雁頂新茶味更清,仙人采下白云英?!鲎裕鳎┲熘G《雁山茶詩(shī)》
離鄉(xiāng)草:從大紅袍的典故而起,茶的味道,叫人想家。
茶初山則香,俗呼離鄉(xiāng)草?!鲎裕ㄇ澹冻珀?yáng)縣志》
云霧草:這個(gè)不用多講,高山云霧之中,神仙采茶之境。
千年云霧草,早春松蘿芽?!鲎裕ㄇ澹﹨羌渭o(jì)《送汪左嚴(yán)歸新安》
如此多的代稱,是不是看起來(lái)有點(diǎn)兒懵?其實(shí)呢,這也不一定是古漢語(yǔ)中指代茶的全部,只是這些被人們找出來(lái)、傳誦較多而已。
透過(guò)這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),在中國(guó)傳統(tǒng)文化當(dāng)中,茶文化之所以能夠廣泛傳播,不僅延傳幾千年,經(jīng)久不不衰,還遠(yuǎn)渡重洋,影響世界,成為悄悄的改變世界的一股東方力量,那么,茶在文化傳播當(dāng)中,究竟起了什么樣的作用呢?
唐代宮廷茶宴圖
茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的?
茶文化既是中國(guó)的傳統(tǒng)文化,也是現(xiàn)代文化當(dāng)中不可或缺的一股力量,從古代的絲綢之路開(kāi)始,茶就通過(guò)陸上、海上等多個(gè)途徑,遠(yuǎn)播西方,在16、17世紀(jì)在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮,直到后來(lái)18世紀(jì),惡名詔著的羅伯特福瓊從中國(guó)偷走茶樹(shù),通過(guò)東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功,中國(guó)茶的專有優(yōu)勢(shì)才一步步喪失。
茶在中國(guó)漫長(zhǎng)的封建社會(huì)歷程中,既是文人墨客附庸風(fēng)雅的“玩物”,也是平民百姓居家生活的“必需”,更是中國(guó)在封建社會(huì)對(duì)外貿(mào)易中獲得貿(mào)易順差的重要經(jīng)濟(jì)作物,是帝王將相奢侈生活消費(fèi)的必需。
茶文化亦俗亦雅,所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關(guān),應(yīng)該說(shuō)茶啟迪了中國(guó)古人的智慧,強(qiáng)健的身體,而文人雅士又通過(guò)詩(shī)文進(jìn)一步推薦了茶文化,促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。
很多文人墨客都是品茶高手。
說(shuō)點(diǎn)兒題外話:
茶是目前人們公認(rèn)的健康飲料,可以給人類帶來(lái)健康,當(dāng)前隨著人們對(duì)于茶研究的加深和茶文化的傳播,越來(lái)越多的人、越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始喝茶、推廣茶文化,對(duì)于在古代歷史長(zhǎng)河中留下的關(guān)于茶的印記,一方面我們要客觀地理解文人將茶入詩(shī)文的歷史背景,只有這樣,我們才能更加清晰地理解作者寫(xiě)茶時(shí)的社會(huì)背景和表達(dá)心態(tài),另一方面,我們需要去偽存真的思辨意識(shí),來(lái)區(qū)別對(duì)待古人對(duì)于茶的種種描述和記載,借助于現(xiàn)代科學(xué)手段的研究和發(fā)現(xiàn),更加理性客觀地認(rèn)知茶的價(jià)值。
綜上所述,在中國(guó)浩如煙海的文化大山之中,有著太多的文化精髓,也不可避免地有著一些不適合今天環(huán)境的說(shuō)法和觀點(diǎn),我們需要秉持批判著繼承的原則,讓真正的文化發(fā)揚(yáng)光大。關(guān)于茶,關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化,@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點(diǎn)兒綿薄之力,如果這篇答案你覺(jué)得還不錯(cuò),就給我們點(diǎn)個(gè)贊吧!想要學(xué)習(xí)更多茶文化知識(shí),關(guān)注@茶葉地理,收獲更多!
羅漢是什么的簡(jiǎn)稱
朔雪是指北方的雪;羅漢:阿羅漢的簡(jiǎn)稱。
鐵羅漢的別名是什么呢
青茶 = 烏龍茶
青茶顧名思義精茶葉片呈青綠色,或者烏綠色的茶品,且具有特殊的綠葉紅鑲邊葉底的茶品被稱為為青茶。
青茶是我國(guó)六大茶類中工序及品種最為復(fù)雜和繁多的一類茶品。
同時(shí)以其特殊的香氣和茶湯在中國(guó)茶類中顯得鮮明獨(dú)特具有一定的“性格”
可能很多朋友會(huì)疑問(wèn),為什么六大茶類里面有烏龍茶呢?
青茶又稱烏龍茶,也就是說(shuō)烏龍茶也就是青茶的別稱。
而烏龍茶類品種繁多,其中帶有烏龍茶的茶品有臺(tái)灣烏龍等較為大家耳熟能詳。
但是烏龍茶并不是某一個(gè)品種,也不是某一款茶的名稱,而是一個(gè)大類的總稱。
現(xiàn)在來(lái)為大家梳理下烏龍茶家族的家人們。
青茶(烏龍茶)的分類
青茶(烏龍茶)主要產(chǎn)自我國(guó)福建、廣東以及臺(tái)灣地區(qū)。
而其中分為大類的包含關(guān)系可以將其再細(xì)分為:閩北烏龍、閩南烏龍、臺(tái)灣烏龍以及廣東烏龍。
閩北烏龍
主要生產(chǎn)種植在我國(guó)福建閩北地區(qū),故稱為閩北烏龍,閩北烏龍又可以細(xì)分為各種不同品種的茶樹(shù)茶品,較為大家熟悉的產(chǎn)地是閩北的武夷山,其中最為大家熟悉的品種有肉桂、 水仙、大紅袍等。
閩南烏龍
主要生產(chǎn)種植在我國(guó)福建閩南地區(qū),故稱為閩南烏龍,閩北烏龍又可以細(xì)分為各種不同品種的茶樹(shù)茶品,較為大家熟悉的產(chǎn)地是閩南的安溪永春等地,閩南烏龍又可以細(xì)分為各種不同品種的茶樹(shù)茶品,較為大家熟悉的有鐵觀音、佛手、黃金桂等。
廣東烏龍
主要生產(chǎn)種植在我國(guó)廣東地區(qū),故稱為廣東烏龍,廣東烏龍又可以細(xì)分為各種不同品種的茶樹(shù)茶品,較為大家熟悉的產(chǎn)地是廣東的潮州地區(qū),廣東烏龍又可以細(xì)分為各種不同品種的茶樹(shù)茶品,較為大家熟悉的有嶺南單叢、鳳凰單叢等。
臺(tái)灣烏龍
主要生產(chǎn)種植在我國(guó)臺(tái)灣地區(qū),故稱為臺(tái)灣烏龍,臺(tái)灣烏龍又可以細(xì)分為各種不同品種的茶樹(shù)茶品,較為大家熟悉的產(chǎn)地有臺(tái)灣地區(qū)的高雄、南投等地,臺(tái)灣烏龍又可以細(xì)分為各種不同品種的茶樹(shù)茶品,較為大家熟悉的有凍頂烏龍、文山包種、東方美人等。
福建廣東地區(qū)屬亞熱帶氣候,溫度濕度等比較適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
這特殊的氣候也孕育了較多新生的品種,使得烏龍茶演化成今日我們所看到的眾多品類,可以讓茶友朋友們?cè)诓韬V斜M情找尋那款最適合自己的茶品。
希望茶人陳馨的文章可以讓你更好的了解中國(guó)茶。
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