云南古樹紅茶的功效

古樹紅茶和滇紅的區(qū)別：

1、原料

古樹紅茶與普通滇紅的最大區(qū)別是原料，至少要選用百年以上的原生態(tài)古樹茶制作而成的滇紅茶才能叫古樹紅茶，而普通的滇紅茶一般則是選擇臺地茶為原料制作成品，樹齡普遍在十幾年到二十年之間。

2、外形

普通滇紅茶相比古樹紅茶條索會更細(xì)嫩，而古樹紅茶以條索緊條狀為主，茶葉更肥碩粗壯，質(zhì)感明顯，葉邊不同程度泛紅，條索也比普通滇紅更長一些。

3、茶湯

古樹紅茶湯色艷亮，紅橙清透，較之普通滇紅茶顏色更誘人，高齡古樹茶鮮葉內(nèi)含多酚類物質(zhì)比臺地茶豐富，能孕育出更多的茶黃素與茶紅素，加外咖啡堿、水浸出物等的含量較高，茶湯內(nèi)質(zhì)更豐富，看起來更油潤飽滿。

4、口感

古樹紅茶滋味鮮醇甘活爽口，山野之氣強烈，茶味厚重，喉嚨清爽不干燥，回甘生津明顯，相比之下普通滇紅茶口感就顯得單薄一些，回甘生津短暫也不明顯，沖擊力弱許多。

5、香氣

古樹紅茶因為樹齡較大、樹根深，吸收礦物質(zhì)比較豐富，香氣沉穩(wěn)持久悠長，明顯的從內(nèi)向外散發(fā)，細(xì)聞還能聞到野生古樹茶的獨特香氣，即使泡到幾十泡無茶味都依舊有古樹茶香，而普通滇紅則茶香氣飄，香氣較短不持久。

6、耐泡程度

普通滇紅雖然比一般的紅茶更耐泡，但是持續(xù)幾泡之后基本也開始后繼乏力，茶味幾乎消失，而古樹紅茶能連續(xù)沖泡十幾泡，茶味還是很明顯，湯感的甜醇依舊保持的很好。

7、葉底

古樹紅茶葉底紅勻嫩亮，油潤光澤，葉底條索葉脈清晰，葉邊齒呈不規(guī)律狀，舒展性好有彈性，杯底余香更是能保持很長一段時間，而普通滇紅葉身單薄，葉邊齒較規(guī)律，葉底不舒展，葉片小且質(zhì)感薄。

云南古樹紅茶簡介

兩種各具特色

古樹紅茶和滇紅的區(qū)別

1、從原料和樹齡來區(qū)分

　　古樹紅茶和普通的滇紅最大的區(qū)別還是原料的樹齡，普通的滇紅采用的一般是臺地茶園或者有機茶園為原料加工的，樹齡在幾年到幾十年不等，偶爾能見過百年的；而古樹紅茶則必須選用300年以上原生態(tài)古樹原料加工而成。

　　2.工藝及后期轉(zhuǎn)化的區(qū)別

　　古樹紅茶工藝：自然陰處萎凋，手工揉捻（這樣更能掌握揉捻度），溫水給水發(fā)酵，日光曬干。

　　傳統(tǒng)滇紅工藝：萎凋（分自然陰處攤晾委凋和委凋槽熱風(fēng)快速委凋），揉捻（多數(shù)是機械揉捻，極少數(shù)人工揉捻），發(fā)酵，烘干。

　　曬青紅茶和烘青紅茶最大的不同就是后期轉(zhuǎn)化價值。烘青紅茶由于高溫迅速干燥，及時徹底終止發(fā)酵，相對曬青紅茶發(fā)酵度更高，含水率也更低，一般來說保質(zhì)期在三年以內(nèi)。

　　古樹紅茶是日光曬青，沒有及時殺死內(nèi)源酶，后續(xù)仍然有發(fā)酵空間，并且含水率通常和曬青普洱生毛茶一樣，在百分之十左右，所以保質(zhì)期大大增加，大概能超過傳統(tǒng)滇紅的一倍，也就是六年左右，甚至更長。

　　3、外形和口感均不同

　　普通的滇紅條索較緊稍細(xì)，而古樹紅茶以條索緊條狀為主，茶葉比較肥碩，茶毫比較明顯。入口之后，普通紅茶茶湯偏薄，回甘生津較為緩慢；而古樹紅茶茶味厚重，香氣濃郁，喉嚨舒適度好，回甘生津特別明顯。

　　4、耐泡程度和葉底有區(qū)別

　　普通滇紅雖然比其他紅茶更耐泡，不過沖泡到第8、9泡的時候，已經(jīng)基本沒什么茶味了；而古樹紅茶就算連續(xù)沖泡了十余泡依舊香氣馥郁、口感甜醇。

　　古樹紅茶的葉底摸上去手感柔軟，不刺皮膚，沒有聲音，光滑不粗糙，韌性較好，葉背茸毛比較稀少，葉底冷嗅依舊帶香氣。

　　從上文來看，古樹紅茶雖然屬于滇紅茶，但是它們之間的區(qū)別還是很大的，至于說古樹紅茶與滇紅哪個好，則需要看你的口味了！

云南古茶樹紅茶

古茶樹產(chǎn)的茶紅茶居多，因為是老樹

云南古樹紅茶的功效與作用

云南古樹曬紅潮了不能喝。云南古樹曬紅茶屬于半發(fā)酵茶，沖泡水浸出物多，如果受潮了，茶葉的內(nèi)在物質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了變化，可能會發(fā)霉和長白斑的現(xiàn)象，這種變化說明古樹曬紅已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)了，細(xì)菌含量嚴(yán)重超標(biāo)，這時候就不能喝了，如果喝了會引起腸胃不適拉肚子的情況，甚至?xí)鹌渌膊　?/p>

古樹紅茶有什么功效

你說的古樹紅存放問題，可能你有一些誤解，不是所有古樹紅茶都像普洱茶一樣，越放越好喝，你說的存放久了會好喝的只針對一種：古樹曬紅。和一般紅茶的工藝不一樣，曬紅是采用原始的制作工藝：用自然光烤曬，而不是用機器烘干。這種工藝的弊端是顯而易見的：實在太費事了（本人做茶，甚至其中厲害）但是做出來的茶更能保留茶葉原始的滋味，而且存放以后還會慢慢再發(fā)酵，口感富有變化。

通常來說，剛做好的曬紅會夾雜樹葉本身的青澀味道，有青草的口感，感覺像十七八的少女，茶湯也有輕微綠色，隨著陳放，口感會變得飽滿，醇香，湯色也會變紅，像紅酒的顏色，感覺就像30歲的貴婦。這樣的茶更體現(xiàn)了自然和生命的演繹。

不同時間階段會有不同的口感享受，根據(jù)個人口感來判斷存放時時間。通常來說放一到兩年這個時間段是口感、湯色最好的，再放，香氣就會弱很多。當(dāng)然，這個存放的時間還和環(huán)境有非常緊密的關(guān)系，濕度大、溫度高的地方存放一年相當(dāng)于濕度小、溫度低的地方存放兩三年甚至更多的效果。在普洱和昆明兩地的區(qū)別就很大，我們昆明倉庫的茶陳化明顯要慢很多，但是其品質(zhì)也會好很多。不知道你的坐標(biāo)在哪所以以上時間僅供你參考。

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云南古樹紅茶的特點及功效

考證古樹茶的樹齡，不是件容易的事。必須借助茶樹起源、傳播生態(tài)學(xué)、茶樹地理學(xué)等知識，結(jié)合古地理、古氣候、古生態(tài)學(xué)方法，以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕、茶樹栽培史，綜合考證。

一般認(rèn)為，古茶樹指樹齡在100年以上的栽培性茶樹。有人又將古茶樹分為一、二、三級，一級古樹樹齡500年以上，二級古樹300~499年，三級古樹100~299年。

景邁的古樹茶，多為一級古樹，昔歸古樹茶，多為二級古樹，忙肺，就算是三級古樹了，很多人也把三級古樹統(tǒng)稱為大樹茶，以區(qū)別于古樹茶。多數(shù)山頭的古樹茶只采春、秋兩季，古茶樹的發(fā)芽率低，產(chǎn)量小，夏茶很少見，采得不多。

云南古樹紅茶有什么功效和好處

香型很豐富的，濃香型，輕香型，還有各種花香型都有。

云南古樹紅茶好嗎

一道集品的產(chǎn)品里有一款曬紅古樹龍珠茶，它的獨特之處表現(xiàn)在制作工藝、口感、耐泡度、湯色方面。

1.制作工藝采用了普洱茶生茶及滇紅茶的融合改良。

2.沖泡后具有濃烈的蜜香味，口腔內(nèi)生津效果極好、留香度高。

3.原材料全部采用無化肥及農(nóng)藥、樹齡在200年的大葉種喬木古樹茶，耐泡度高達(dá)30泡左右。

4.沖泡后的湯色透亮，呈金黃色，茶湯無雜質(zhì)，由于耐泡所以7克的龍珠1顆就可以沖一天

云南古樹紅茶介紹

古樹紅茶屬于滇紅茶。它是一種獨特的紅茶，是在傳統(tǒng)紅茶工藝的基礎(chǔ)上，引進(jìn)功夫紅茶技術(shù)，利用云南省南部和西南部的封慶、保山，西雙版納和德宏的百年以上野生喬木古茶樹的鮮葉精心研制而成。

古樹紅茶是一種發(fā)酵茶，它是由云南優(yōu)良野生喬木古茶樹的鮮葉經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而成。

古樹滇紅茶的功效

第一滇紅茶，甜度比較高，與正山小種比。

第二，瀨泡，在紅茶里，滇紅是所有紅茶里最瀨泡的。

第三，作工，在紅茶里滇紅是對做工相對簡單，要求和工藝不是特別繁瑣。

不足。，第一，是香氣不高，與其它紅茶比，如小種，祁紅 。 第二， 茶水相對粗，與小葉種茶比茶水粗。如雞肉比鴿子肉粗，道理是一樣的。