古代對(duì)茶葉的稱(chēng)呼

1、茗

大約在東漢時(shí)始用來(lái)表示茶，現(xiàn)在與茶字基本通用，為茶之雅稱(chēng)。晉代的郭璞注：“今呼早采者為茶，晚采者為茗”。

2、不夜侯

茶的雅號(hào)。晉代張華在《博物志》中說(shuō)：“飲真茶令人少睡，故茶別稱(chēng)不夜侯，美其功也?！?/p>

3、滌煩子

唐代施肩吾詩(shī)云：“茶為滌煩子，酒為忘憂君?！惫湃酥^茶能消除煩惱，故稱(chēng)。

4、余甘氏

茶的雅稱(chēng)。宋代李郛《緯文瑣語(yǔ)》說(shuō)：“世稱(chēng)橄欖為余甘子，亦稱(chēng)茶為余甘子。因易一字，改稱(chēng)茶為余甘氏，免含混故也?！?/p>

5、荼

《野客叢書(shū)》世謂古之荼卽今之茶，不知荼有數(shù)種，惟荼檟之荼卽今之茶也。

古代對(duì)茶葉的稱(chēng)呼是什么

一般認(rèn)為瓜蘆亦是古代茶的異名。 此外,茶還有詫、姹、選、物羅、過(guò)羅等稱(chēng)謂。 更有趣...

古代對(duì)茶的四種稱(chēng)呼

不夜侯——喝茶有醒腦提神,解除睡意之功,唐代白居易詩(shī)云:“破睡見(jiàn)茶功。”唐代曹鄴詩(shī)云:“六臟睡神去,數(shù)朝詩(shī)思清?！睍x代張華在《博物志》中說(shuō):“飲真茶令人少睡,故茶別稱(chēng)不夜侯,美其功也?！蔽宕畤?guó)胡嶠在飲茶詩(shī)中贊道:“破睡須封不夜侯?！崩遗?南北朝時(shí)期,南方人飲茶風(fēng)俗盛行,而北方民族則稱(chēng)茶與奶酪為奴。大戰(zhàn)期間,南齊秘書(shū)丞王素投歸北朝。

古代稱(chēng)茶葉為什么

在“茶”字確立之前，有一個(gè)與茶相關(guān)的重要漢字：“荼”字。

茶是在不同時(shí)期、不同地區(qū)，被不同的人相繼發(fā)現(xiàn)和利用的，由于古代人們對(duì)茶的不同認(rèn)識(shí)，加之地域障礙、語(yǔ)言差異以及文字的局限，所以茶有多種稱(chēng)呼。比如唐朝陸羽在《茶經(jīng)》中寫(xiě)道：“茶，其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈?！钡谔埔郧坝玫米疃?、最普遍、影響最深的是“荼”字。

根據(jù)史料查證，“荼”字最早出現(xiàn)在《詩(shī)經(jīng)》中，而明確表示有茶名意義的是《爾雅》，它是中國(guó)最早解釋詞義的一部專(zhuān)著。但“荼”字在當(dāng)時(shí)指代多樣實(shí)物，并非專(zhuān)指茶。

史料表明，從“荼”字形演變成“茶”字形，始于漢代，但還沒(méi)有“茶”的讀音，也不知指何物；由“荼”字音讀成“茶”字音，始見(jiàn)于《漢書(shū)·地理志》，然而有茶音無(wú)茶形。

隨著社會(huì)的發(fā)展和科學(xué)水平的提高，茶才從“荼”中分化出來(lái)，魏氏認(rèn)為，“茶”字的確立，“惟自陸羽《茶經(jīng)》，盧仝《茶歌》，趙贊‘茶禁’以后，則遂易荼為茶，其字從草，從人，從木”。中唐時(shí)，在對(duì)茶有著眾多稱(chēng)呼的情況下，陸羽在著《茶經(jīng)》時(shí)，規(guī)范了茶的語(yǔ)音與書(shū)寫(xiě)符號(hào)，將“荼”字減去一畫(huà)，一律改寫(xiě)成“茶”字，使“茶”字從一名多物的“荼”字中獨(dú)立出來(lái)，一直沿用至今，從而確立了一個(gè)形、音、義三者兼?zhèn)涞摹安琛弊?，結(jié)束了對(duì)茶的稱(chēng)呼混淆不清的歷史。

古代對(duì)茶葉的稱(chēng)呼大全

品茶的時(shí)候用的小杯子在宋代時(shí)候的多數(shù)是稱(chēng)作茶盞，而明清之后的稱(chēng)作品茗杯，另外與品茗杯合在另一半的叫聞香杯，是用來(lái)聞茶香的。古人叫若琛杯，古代有個(gè)叫若琛的師傅制作的杯子精致美觀，工夫茶里就有一道叫做若琛出浴，就是用來(lái)描述洗杯的。品茗杯，包括一杯體和一杯蓋，杯體為圓筒狀，或?yàn)橹睆接凶兓牧骶€形狀，杯蓋扣接在杯體的口部，或以螺旋扣接在杯體的口部，其中，所述的杯體內(nèi)壁的近杯口處有一環(huán)形凹槽，在環(huán)形凹槽內(nèi)掛設(shè)有一半圓形板芯，該半圓形板芯的直徑兩端處各延伸有一掛耳，該二掛耳與所述的環(huán)形凹槽環(huán)向動(dòng)配合。

洗茶品茗杯具有可隨意活動(dòng)的半圓形板芯，沏茶時(shí)先行搖蕩洗滌后，潷去洗茶水，再注水、浸泡、品飲，即可洗茶，又可賞茶，品飲時(shí)無(wú)茶渣進(jìn)入口內(nèi)，攜帶方便，即可防止污染，又可啜納茶之精華，從而有益于健康，無(wú)污染之虞。

古代對(duì)茶葉的稱(chēng)呼有哪些

1. 云華

茶生于山顛云霧處為佳，故稱(chēng)。唐皮日休《寒日書(shū)齋即事》：“深夜數(shù)甌唯柏葉，清晨一器是云華?！?/p>

2. 云腴

因茶生于山間云霧處，故稱(chēng)。宋黃庭堅(jiān)《雙井茶送子瞻》：“我家江南摘云腴，落硙霏霏云不知．”

3. 不夜侯

古人對(duì)茶的擬人戲稱(chēng)。因茶可提神，飲后夜不能睡。胡嶠《飲茶》：“沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯?！?/p>

4. 余甘氏

古人對(duì)茶的擬人戲稱(chēng)。喝茶甘甜，余味無(wú)窮，故稱(chēng)。

5. 水豹囊

本為一種豹皮制成的鼓風(fēng)之具，此喻飲茶如其所吹之風(fēng)，故稱(chēng)。

6. 仙芽

對(duì)茶的美稱(chēng)。清胡懷琛《春日寄家兄閩中》：“海扇占春信，仙芽問(wèn)五夷?！?/p>

7. 玉爪

對(duì)茶的美稱(chēng)。因茶泡開(kāi)如鳥(niǎo)爪，故稱(chēng)。宋楊萬(wàn)里《澹庵坐上觀顯上人分茶》：“蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪。”

8. 玉芽

上等的芽茶美稱(chēng)為“玉芽”。

9. 甘草

對(duì)茶的喻稱(chēng)。茶喝之甘甜飴美，故稱(chēng)。

10. 鳥(niǎo)嘴

對(duì)茶的喻稱(chēng)。因茶葉狀似鳥(niǎo)嘴，故稱(chēng)。唐鄭谷《峽中嘗茶》：“吳僧漫說(shuō)鴉山好，蜀叟休夸鳥(niǎo)嘴香。”

11. 先春

茶的別稱(chēng)。早春時(shí)茶已吐出嫩芽，故稱(chēng)。唐盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》：“仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃，先春抽出黃金芽?！?/p>

12. 陽(yáng)芽

對(duì)茶的喻稱(chēng)。宋周必大《茶》：“還向溪邊尋活水，閑于竹里試陽(yáng)芽?！?/p>

13. 冷面草

對(duì)茶的喻稱(chēng)。

14. 雞蘇佛

對(duì)茶的喻稱(chēng)。雞蘇原為一種植物，其葉淡香，以此喻茶為“雞蘇佛”。

15. 金葉

對(duì)茶的美稱(chēng)。

16. 苦口師

對(duì)茶的擬人戲稱(chēng)。濃茶味苦，故稱(chēng)“苦口師”。

17. 乳茗

剛冒出幼芽的茶。清姚鼐《同秦澹初等游洪恩寺》：“明朝相憶皆千里，那易僧窗啜乳茗。”

18. 茶槍

對(duì)茶的喻稱(chēng)。茶未展開(kāi)時(shí)似槍?zhuān)史Q(chēng)。

19. 茶旗

對(duì)茶的喻稱(chēng)。茶葉泡開(kāi)后如一面面小旗，故稱(chēng)。

20. 茗飲

對(duì)茶的雅稱(chēng)。唐杜甫《進(jìn)艇》：“茗飲蔗漿攜所有，瓷甕無(wú)謝玉為缸?！?/p>

21. 甌蟻

本指茶甌上浮的茶沫，后以喻茶。

22. 香茗

對(duì)茶的美稱(chēng)。茶為茗，喝之清香解渴，故稱(chēng)。唐白居易《晚起》：“融雪煎香茗，調(diào)酥煮乳糜。”

23 . 蔎

茶的古稱(chēng)。陸羽《茶經(jīng)》：“其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”

24. 荼

苦茶。

25. 荈

本指茶的老葉，即粗茶，后泛指茶。

26. 滌煩子

茶的擬人戲稱(chēng)。唐施肩吾：“茶為滌煩子，酒為忘憂君。”

27. 森伯

對(duì)茶的擬人稱(chēng)謂。

28. 雀舌

對(duì)茶的喻稱(chēng)。茶芽似鳥(niǎo)雀的舌頭，故稱(chēng)。

29. 晚甘侯

茶的擬人戲稱(chēng)。

30. 瑞草魁

古人對(duì)茶的美稱(chēng)。瑞草為香草，茶為瑞草之首，極言茶之佳美。唐杜牧《題茶山》：“山實(shí)東吳秀，茶稱(chēng)瑞草魁。”

31. 酪奴

茶的擬人戲稱(chēng)。

32. 橄欖仙

對(duì)茶的擬稱(chēng)。喝茶后似食橄欖那樣回味久長(zhǎng)，故稱(chēng)。

33. 槚

即楸樹(shù)，本為一種喬木，后代指茶。

34. 碧霞

對(duì)茶的美喻。元耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》：“紅爐石鼎烹團(tuán)月，一碗和香吸碧霞?！?/p>

古代對(duì)茶人的別稱(chēng)

七碗茶詩(shī)原文及解釋如下：

1、原文：

日高丈五睡正濃， 軍將打門(mén)驚周公。

口云諫議送書(shū)信， 白絹斜封三道印。

開(kāi)緘宛見(jiàn)諫議面， 手閱月團(tuán)三百片。

聞道新年入山里， 蟄蟲(chóng)驚動(dòng)春風(fēng)起。

天子須嘗陽(yáng)羨茶， 百草不敢先開(kāi)花。

仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾， 先春抽出黃金芽。

摘鮮焙芳旋封裹， 至精至好且不奢。

至尊之余合王公， 何事便到山人家？

柴門(mén)反關(guān)無(wú)俗客， 紗帽籠頭自煎吃。

碧云引風(fēng)吹不斷， 白花浮光凝碗面。

一碗喉吻潤(rùn)， 二碗破孤悶。

三碗搜枯腸， 惟有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗， 平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清， 六碗通仙靈。

七碗吃不得也， 唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

蓬萊山， 在何處？ 玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。

山上群仙司下土， 地位清高隔風(fēng)雨。

安得知百萬(wàn)億蒼生命， 墮在顛崖受辛苦。

便為諫議問(wèn)蒼生， 到頭還得蘇息否。

2、解釋?zhuān)?/p>

一碗喝下去滋潤(rùn)了嘴唇和喉嚨；

兩碗下肚打破了孤獨(dú)煩悶的心情；

三碗喝下后搜腸刮肚尋章摘句，只記得文字五千卷；

四碗喝下輕微發(fā)了些汗，平生經(jīng)歷的不平事，都向渾身的毛孔發(fā)散；

五碗喝下后感覺(jué)全身的肌肉和骨頭清爽無(wú)比；

六碗下肚感覺(jué)飄飄欲仙，通達(dá)神靈；

七碗就吃不得了，只覺(jué)得兩腋下習(xí)習(xí)清風(fēng)徐徐生出。

擴(kuò)展資料：

詩(shī)人得茶真味，夸贊飲茶的樂(lè)趣和妙用。昔魏文帝曾有詩(shī)：“與我一丸朗，光耀有五色，服之四五日，身體生羽翼。”蘇軾卻認(rèn)為盧仝的“七碗茶”更神于這“一丸藥”。在詩(shī)作中他還多次提到茶能洗“瘴氣”：“若將西庵茶，勸我洗江瘴”“同烹貢茗雪，一洗瘴茅秋”。

所謂“且盡盧仝七碗茶”，說(shuō)的是一個(gè)典故。盧仝，唐代詩(shī)人，一生愛(ài)茶成癖，其膾炙人口的《七碗茶歌》（《走筆謝孟諫議寄新茶》）自唐以來(lái)，歷經(jīng)宋、元、明、清各代，傳唱千年而不衰，至今詩(shī)家茶人詠到茶時(shí)，仍屢屢吟誦。其中“一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?！备鼮楹笕硕炷茉敚鑼?xiě)飲七碗茶的不同感覺(jué)，步步深入，極為生動(dòng)傳神。

茶在古代還有什么別稱(chēng)寫(xiě)5個(gè)

1、荈chuǎn，指采摘時(shí)間較晚的茶。出處：荈:茶葉老者?！铣ゎ櫼巴酢队衿纷g文：粗茶是最早的茶葉。

2、余甘氏：[ yú gān shì ]；茶的雅號(hào)。出處：宋朝·李郛在《緯文瑣語(yǔ)》中說(shuō)：“世稱(chēng)橄欖為余甘子，亦稱(chēng)茶為余甘子。因易一字，改稱(chēng)茶為余甘氏，免含混故也?！弊g文：人們經(jīng)常成為橄欖的植物其實(shí)就是茶葉，茶葉也可以稱(chēng)作余甘子，因?yàn)橐粋€(gè)字的改變，茶葉從此稱(chēng)為余甘氏，以免后人混淆的原因。

3、森伯：[ sēn bó ]；茶的別名。

4、滌煩子：[ dí fán zǐ ]；茶，古人謂茶能消除煩惱，故稱(chēng)。

5、蔎：shè；茶的別稱(chēng)。

在古代茶有哪些名稱(chēng)與別稱(chēng)

據(jù)陸羽《茶經(jīng)》中介紹，除茶外，其名尚有槚、蔎、茗和荈。另外，據(jù)其他古籍中的記載，還有詫、皋蘆、瓜蘆、水厄、過(guò)羅、物羅、選、姹、葭荼、苦荼、酪媽等稱(chēng)呼。

茶的雅號(hào)：

“不夜侯”。晉張華《博物志》稱(chēng)“飲真茶，令人少眠，故茶美稱(chēng)不夜侯，美其功也”。

“清友”。據(jù)宋蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》言，“葉嘉字清友，號(hào)玉川先生。清友為茶也”?！坝喔适稀薄?jù)李郛《緯文瑣語(yǔ)》稱(chēng)，“世稱(chēng)橄欖為余甘子，亦稱(chēng)茶為余甘子，因易一字，改稱(chēng)茶為余甘氏”。

“云華”。生于山顛云霧處為佳，故稱(chēng)。唐皮日休《寒日書(shū)齋即事》：“深夜數(shù)甌唯柏葉，清晨一器是云華。”

“云腴”。茶生于山間云霧處，故稱(chēng)。宋黃庭堅(jiān)《雙井茶送子瞻》：“我家江南摘云腴，落硙霏霏云不知?！?/p>

“滌煩子”。因茶有去疲勞、除煩惱之效而得名。唐代施肩吾詩(shī)：“茶為滌煩子，就為忘憂君。”

“茶茗茶湯”。陸羽《茶經(jīng)·七之事》引《夷陵州圖經(jīng)》：“黃牛、荊山等山，茶茗出焉?！币恫枇陥D經(jīng)》又云：“茶陵者，所謂陵谷生茶茗焉。”

“花乳茶湯”。唐宋飲茶多將團(tuán)餅研末煮泡，湯面浮沫渤如乳，隱現(xiàn)變幻如花。劉禹錫《西山蘭若試茶歌》：“欲知茶乳清冷味，須是眠云跋石人?！?/p>

“甘露茶”。唐代陸羽《茶經(jīng)·七之事》引《宋錄》：“新安王子鸞、豫章王子尚，詣曇濟(jì)道人于八公山。道人設(shè)茶茗，子尚味之曰：‘此甘露也，何言茶茗?！?/p>

“瑞草魁”。唐人對(duì)茶的贊稱(chēng)，魁即第一之謂。唐代杜牧《題茶山》：“山實(shí)東吳秀，茶稱(chēng)瑞草魁?！?/p>

“金餅”。古代對(duì)團(tuán)茶、餅茶的雅稱(chēng)。唐代皮日休《茶中雜詠·茶焙》：“初能燥金餅，漸見(jiàn)甘瓊液?！彼未S儒《品茶要錄》：“借使陸羽復(fù)起，閱其金餅，味其云腴，當(dāng)爽然自失矣?！?/p>

“雀舌”。茶芽似鳥(niǎo)雀的舌頭，故稱(chēng)。

“橄欖仙”。喝茶后似食橄欖那樣回味久長(zhǎng)，故稱(chēng)。

“碧 霞”。元耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》：“紅爐石鼎烹團(tuán)月，一碗和香吸碧霞。”

“茗汁茶湯”。北魏楊炫之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》：“（王）肅初入國(guó)，不食羊肉及酪漿等物，常飯?chǎng)a魚(yú)羹，渴飲茗汁。”

隨著名茶的出現(xiàn)，往往以名茶之名代稱(chēng)，如“鐵觀音”、“龍井”、“烏龍”、“毛峰”、“大紅袍”、“肉桂”、“鐵羅漢”、“水金龜”、“白雞冠”、“雨前”等，稱(chēng)謂極多，美不勝收。

古代茶葉的雅稱(chēng)

釅茶

釅：本義，指茶、酒等飲料味厚。釅茶便是濃茶之意。

濃茶，就是茶葉放的太多，口味過(guò)于苦、澀的茶。從顏色上看，就是很濃不剔透。顏色很濃有點(diǎn)渾濁的樣而且茶涼了以后會(huì)飄一層茶油在上面。

從味道上看，很苦失去了茶葉的那種清淡的香甜。