龍井蝦仁茶葉能吃嗎(龍井蝦仁茶葉能吃嗎有毒嗎)
龍井蝦仁茶葉能吃嗎有毒嗎
孕期可以吃蝦仁的，吃蝦仁容易導(dǎo)致孩子敏感體質(zhì)的說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的，不要相信。蝦仁是很有營(yíng)養(yǎng)的，含有豐富的鈣，很適合孕婦吃的。
龍井蝦仁茶葉能吃嗎有毒嗎圖片
龍井蝦仁是一道名菜，不屬于茶。 龍井蝦仁，是配以龍井茶的嫩芽烹制而成的蝦仁，是富有浙江杭州地方特色的漢族名菜。蝦仁玉白，鮮嫩；芽葉碧綠，清香，色澤雅麗，滋味獨(dú)特，食后清口開(kāi)胃，回味無(wú)窮，在杭幫菜中堪稱(chēng)一絕?！褒埦r仁”選用活大河蝦，配以清明節(jié)前后的龍井新茶烹制，蝦仁肉白、鮮嫩龍井蝦仁，茶葉碧綠、清香，色澤雅麗，滋味獨(dú)特。
茶葉蝦的茶葉能吃嗎
1、主材：新鮮基圍蝦一斤、大蒜半頭、面包糠、綠茶適量。
2、配料：白酒、胡椒粉、鹽、蔥姜、淀粉。
3、首先先把基圍蝦清洗干凈，挑去蝦線(xiàn)減去蝦須，蔥姜剁成末備用。
4、然后少許開(kāi)水沖一撮綠茶，最好是龍井茶，待茶葉完全泡開(kāi)并涼透。因?yàn)辇埦韬幸还汕逑阄?，這樣炒出來(lái)的蝦才更好吃。
5、再將泡過(guò)后的茶葉水倒在鮮蝦上，并加入2小勺鹽、幾滴白酒、蔥姜末腌制半小時(shí)，將茶葉分離出來(lái)瀝干備用，裝在小碗里晾干水分，一會(huì)要開(kāi)炒的。
6、腌制半小時(shí)后，把蝦瀝干水分，在蝦涼面沾一層薄淀粉，這樣就能準(zhǔn)備下蒦了。
7、然后再鍋里放一大勺油，油熱后將蝦放進(jìn)去，煎熟一面翻另一面，直到蝦顏色鮮紅即可夾出。目的是讓炒干蝦的多余水分，讓外殼和蝦肉分離，取出。
8、再第二次在鍋里加入新鮮的油燒熱，然后把蝦第二次放進(jìn)去炸，外殼就很酥脆了，然后就把瀝干水的茶葉放進(jìn)去一起翻炒，等到茶葉和蝦裹在一起了，香味出來(lái)了，加點(diǎn)鹽，出鍋。
龍井蝦仁一定要用龍井茶嗎
龍井蝦仁是已經(jīng)經(jīng)過(guò)加工的 ！不是生的 ！
龍井蝦仁的茶葉能吃嗎
每年春季清明前后是龍井蝦仁最好吃的季節(jié)了。
當(dāng)然是“明前”了，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎?“酒是陳的好，茶是新的香?！辈柙较悴嗽较?/p>
清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，物以稀為貴，明前茶就更顯珍貴了。所以春季吃最好
蝦和龍井茶能不能一起吃嗎
用料
蝦
400克淀粉 2勺鹽 3克油 適量料酒 1勺龍井茶葉 10克蛋清 半個(gè)姜絲 適量
龍井蝦仁的做法步驟
步驟 1
蝦洗凈，用刀劃開(kāi)蝦背，這樣更容易形成蝦球。
步驟 2
用流水沖洗蝦肉，同時(shí)去除蝦線(xiàn)。
步驟 3
蝦肉中加入蛋清、淀粉、黃酒、姜絲和少許鹽拌勻，腌制20分鐘左右。
步驟 4
鍋內(nèi)加水煮沸，加入腌制好的蝦仁略加煮熟。
步驟 5
用漏勺或篩子將水濾干。
步驟 6
倒入瘦肉湯或高湯繼續(xù)熬煮。
步驟 7
加入泡發(fā)的龍井茶葉翻炒均勻，然后加入冷油繼續(xù)翻炒收汁。
步驟 8
出鍋。
龍井蝦仁茶葉能吃嗎有毒嗎能喝嗎
龍井蝦仁是杭州名菜，是用龍井茶水和蝦仁炒制的，鮮香可口。
龍井蝦仁用綠茶可以么
用料：蝦 400克淀粉 2勺鹽 3克油 適量料酒 1勺龍井茶葉 10克蛋清 半個(gè)姜絲 適量
做法步驟
步驟 1
蝦洗凈，用刀劃開(kāi)蝦背，這樣更容易形成蝦球。
步驟 2
用流水沖洗蝦肉，同時(shí)去除蝦線(xiàn)。
步驟 3
蝦肉中加入蛋清、淀粉、黃酒、姜絲和少許鹽拌勻，腌制20分鐘左右。
步驟 4
鍋內(nèi)加水煮沸，加入腌制好的蝦仁略加煮熟。
步驟 5
用漏勺或篩子將水濾干。
步驟 6
倒入瘦肉湯或高湯繼續(xù)熬煮。
步驟 7
加入泡發(fā)的龍井茶葉翻炒均勻，然后加入冷油繼續(xù)翻炒收汁。
步驟 8
出鍋。
龍井茶葉可以吃嗎
看你保存的情況，如果保存情況良好，就盡快吃掉；如果已經(jīng)受潮，就別吃了。畢竟西湖龍井是綠茶，不適宜長(zhǎng)期保存，即使保存最多也不超過(guò)18個(gè)月保質(zhì)期，存放時(shí)間超過(guò)18個(gè)月則不能喝，因?yàn)辇埦鑼儆诰G茶類(lèi)，不經(jīng)過(guò)發(fā)酵，茶內(nèi)物質(zhì)活潑，容易受到外界環(huán)境的影響，因此在保存時(shí)也需要注意密封、避光、低溫、干燥、防異味。建議每年都喝新茶吧。
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