查一下牛蒡茶

牛蒡是軟化血管的好東西，可以牛蒡切成薄片煮水三分鐘就可以喝了

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牛蒡茶是徐州豐縣特產(chǎn)。

牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品；盛行于中國臺灣日占時期，臺南曾大面積種植特供日本皇室，種植的是柳川理想母種。中國大陸于80年代后引進在徐州豐縣一帶廣為種植。

其特色是根深、葉肥、肉質(zhì)厚實，上等的牛蒡直徑3cm，但長度在70cm以上，皮色為黃色，被當?shù)厝朔Q為黃金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的養(yǎng)份，因此營養(yǎng)價值特別高。

牛蒡自整地到收成，時間長達六個月，且需避開雨季，因此一年僅能收成一次，更顯其稀有珍貴；明朝李時珍稱其“剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，云其益人”。

牛蒡茶色澤金黃、是保健飲品，也可燉、煮、涮、做湯等。

查一下牛蒡茶的做法

1.牛蒡洗凈，去掉一些毛須。

2.橫切（或斜切）成約厚0.3厘米的片。

3.平攤晾曬

4.約3天可干。也可用烤箱低溫烤干，但須數(shù)小時，自然干最好。

5.炒鍋刷干凈，保證無油，燒熱后，放入曬干的牛蒡干小火焙至表面微黃

6.涼透后放密封瓶保存。 用開水沖泡2-3分鐘即可飲用（可反復沖泡多次），也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳，還可以放少許蜂蜜，預防上火。泡至無色后，嚼食之效果更佳。

牛蒡茶

牛蒡為菊科草本直根類植物，是一種以肥大肉質(zhì)根供食用的蔬菜，葉柄和嫩葉也可食用，牛蒡子和牛蒡根也可入藥。牛蒡原產(chǎn)于中國以野生為主，公元940年前后傳入日本，現(xiàn)日本人把牛蒡奉為營養(yǎng)和保健價值極佳的高檔蔬菜。故也稱“東洋參”。

和絞股藍、杜仲、田七等植物一樣，牛蒡雖然可以泡水喝，但它不是茶。

查一下牛蒡茶引用的

牛蒡茶原產(chǎn)地中國。 牛蒡大約在一千年前由我國引進日本，深受日本人喜愛，逐漸變成日料中常見的一種食材，有“東洋參”之美稱。在日本主婦眼里，牛蒡隨和又百搭，不僅能去除海鮮、肉類的腥味，而且牛蒡的根、莖、葉都能被用來加工成美食，做小菜、入火鍋、做成天婦羅，無一不可。 牛蒡在《本草綱目》、《藥性論》中早有記載的藥食同源食材，成為又一個“留學歸來”的食物典型。

查一下牛蒡茶引用的時候

牛蒡茶建議每天飲用5g-8g，有時也可根據(jù)自己的需要增減用量，不宜泡得太濃，否則會引起上火；每次沖泡時可以茶色淡為宜，水可以重復添加。牛蒡茶是屬于寒性，如果有孕期經(jīng)期以及特殊群體的人群，不建議服用牛蒡茶，否則會給身體帶來不必要的危害；

查一下牛蒡茶的作用與功效

牛蒡茶可以增加免疫力，有利于降血糖和降血壓、健脾胃、補腎壯陽，有利于預防三高和類風濕、肥胖癥、癌癥等，還可以排出體內(nèi)毒素，調(diào)節(jié)人體平衡，平時可以適當?shù)暮纫恍?。平時在飲食上注意不宜吃過于油膩和刺激性的食物，多吃一些新鮮的蔬菜有利于補充維生素。

牛蒡茶是什么樣的

野生牛蒡根呈紡錘形，肉質(zhì)而直立。皮部黑褐色，有皺紋，內(nèi)呈黃白色。味微苦而性粘。

牛蒡茶是啥東西

牛蒡茶的做法步驟

1.牛蒡洗凈，去掉一些毛須

2.橫切（或斜切）成約厚0.3厘米的片。

3.平攤晾曬

4.約3天可干。也可用烤箱低溫烤干，但須數(shù)小時，自然干最好

5.炒鍋刷干凈，保證無油，燒熱后，放入曬干的牛蒡干小火焙至表面微黃。

6.涼透后放密封瓶保存。 用開水沖泡2-3分鐘即可飲用（可反復沖泡多次），也可以配以冰糖、紅棗、洋參沖泡效果更佳，還可以放少許蜂蜜，預防上火。泡至無色后，嚼食之效果更佳。