茶葉機器有哪些

茶葉深加工是指以茶鮮葉、半成品、成品茶或副產品為原料，應用現(xiàn)代高新技術及加工工藝，實現(xiàn)多學科、跨領域、集成化、系統(tǒng)化的開發(fā)加工。它包括了兩個方面：一是將傳統(tǒng)工藝加工的成品來進行更深層次的加工，形成新型茶飲料品種；二是提取和利用茶葉中功能性成分，并將這些產品應用于醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)。

典型茶葉深加工產品

1.茶葉機械加工、茶葉機械加工不改變茶葉的基本本質，只改變茶葉的外部形態(tài)(如形狀、大小等)，從而使其產品便于貯藏、沖泡，符合衛(wèi)生標準，也更為美觀。袋泡茶(teabag)是茶葉機械加工的典型產品。袋泡茶是在原有茶類基礎上，經過拼配、粉碎，用濾紙包裝而成的。袋泡茶沖泡速度快、茶渣易處理、使用方便、快捷，已成為茶葉消費方向和主流。目前，歐洲各國的消費量普遍占其茶葉消費量的80%以上，美國、法國甚至達到98%。

2.茶葉物理加工、通過膜濃縮、真空冷凍干燥、超細粉碎等技術改變茶葉的原始形態(tài)，使其成品不再是葉”形的固體。速溶茶、茶濃縮汁、超微茶粉就是此種加工工藝的典型產品。

(1)速溶荼(instant tea)

速溶茶又名萃取茶、茶晶(精)是以茶葉為原料，經水提、分離、濃縮、干燥加工而成的一種粉末狀或碎片狀或顆粒狀的方便固體飲料。按速溶荼的品質特點分為純速溶茶和調味速溶茶兩大類。純速溶茶具有所用茶葉原料應有的色香味，調味速溶茶則因調味品類不同，具有果香味、草藥香味等。速溶性是衡量速溶茶品質的重要因子之一，以其溶解特性可分為冷溶型和熱溶型兩種品類。冷溶型是指能在10℃以下(包括冰水)的冷水中迅速溶解；熱溶型是指只能在50℃以上的熱水中溶解完全，熱溶型速溶茶香氣滋味高于冷溶型。速溶茶主要有速溶紅茶、速溶綠茶、速溶花茶及調味速溶茶等L種。調味速溶茶又稱“冰茶”，它是在速溶茶基礎上發(fā)展起來的配制茶，起初多用來做夏季清涼飲料，加冰沖饋，故稱冰茶。我國不僅生產速溶紅茶，而且還生產富有中國特色的速溶姜茶、速溶綠茶、速溶茉莉花茶、速溶烏龍茶等。現(xiàn)在云南已經研究生產出速溶普洱茶，代表產品是“天士力帝泊洱即溶普洱茶珍”。

(2)茶膏

茶膏是提取茶中的內含成分，經凈化、濃縮、干燥(成型)等工序加工而成的膏狀飲料。目前市場上茶膏主要指普洱茶膏。同普洱茶相比，茶膏的便攜性好，沖泡過程簡潔方便衛(wèi)生口感溫和厚重，像是品飲老茶的感覺，層次感豐富：茶膏具有普洱茶的營養(yǎng)成分和保健功效是茶中精品，具有很高的營養(yǎng)價值、品飲價值和廣闊的市場前景。

(3)超微茶粉

超微茶粉是用茶樹鮮葉或成品茶葉為原料，進行超微粉碎，最終加工成顆粒度200、300日甚至1000目以上的可以直接食用的茶葉超微細粉。目前國際上主要生產超微紅茶和綠茶粉，我國生產超微烏龍茶、綠茶、紅茶、茉莉花茶和普洱茶粉。超微茶粉最大限度地保持了茶葉原有的色香味品質和各種營養(yǎng)成分，保持茶葉的原質、原色、原味。超微茶粉除供直接飲用外，可廣泛添加于各類食品、糖果、飲料、醫(yī)藥等之中，以強化其營養(yǎng)保健功效，并賦予各類食品的天然綠色和特有的茶葉風味，同時還有效地防止食品的氧化變質，明顯延長食品保質期。可廣泛應用于食品、保健品、美容、醫(yī)藥行業(yè)等領域。

茶葉機器有哪些品牌

01、西湖龍井：綠茶類，素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕之美譽。品龍井時，多用無色透明的玻璃杯，用85度左右的水進行沖泡，沖泡后葉芽形態(tài)優(yōu)美，簇立杯中，交錯相映，芽葉直一上，上下沉浮，栩栩如生，宛如青蘭不初綻，翠竹色艷，美不勝收

02、洞庭碧螺春：綠茶中的佼佼者，有詩贊曰：洞庭碧螺春，茶香百里醉。產于蘇州西南太湖之濱，以江蘇吳縣洞庭東、西山所產為最好，已有3000多年的歷史，以條索纖細、卷曲成螺、茸毛披露、白毫隱翠、清香幽雅、味道甘醇、回味綿長而響譽中外。沖泡時用70到80度的水，先放水后加茶

03、黃山毛峰：黃山產茶歷史悠久，在明代就很有名了，有記載曰：黃山產茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶。黃山毛峰肉質清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜；葉底嫩黃，肥壯成朵，其中“黃.片”、“象牙色”為特級黃山毛峰，外形與其它毛峰有明顯特征區(qū)別

手工茶葉與機器茶葉的區(qū)別

手工茶是通過手工加工藝制造的，罐裝茶也可能是通過機器加工制造的，二者有區(qū)別的

茶葉機器有哪些種類

一般綠茶可按一畝茶園7平方米廠房配套！至于機械現(xiàn)在有流水線生產設備，殺青和干燥也已有微波作熱源（成本會高點）；采茶機現(xiàn)在用的不多，可推薦使用日本川崎或日本落合采茶機，有單人的，也有雙人的，采用哪種要看你的茶園情況和日加工能力；如果節(jié)省一點，你現(xiàn)有的機械加上一部6ch20的烘干機和一兩部炒干機就行了！

廠房設置最好要到技術監(jiān)督局咨詢，因為茶葉生產要辦理生產許可證，人流、物流要分開，裝飾材料要符合衛(wèi)生要求，要有更衣室、洗手、防鼠、防蟲設備等，除了生產車間，還要配套審評室和半成品、成品和包裝材料庫！

炒茶葉的機器一般叫什么

很多茶友都知道用蓋碗或是紫砂壺泡普洱茶，而且不同的茶具泡不同的茶，也要講求不同的方法。但很多茶友應該不知道，現(xiàn)在我們采用的泡茶方式只是其中一種泡茶方法而已，還有其他幾種失傳已久的泡茶方法你肯定不知道。

今天就帶你穿越到過去，一起感受下歷代茶人的泡茶方式，飲茶始于西漢，西漢以來，茶的烹飲方法不斷發(fā)展變化。大體說來，從西漢至今，有煮茶、煎茶、點茶、撮泡法四種烹飲方法。

1、煮茶法

唐代以前無制茶法，往往是直接采生葉煮飲，唐以后則以干茶煮飲，明清以迄今，煮茶法主要在少數(shù)民族流行。

漢魏南北朝以迄初唐，主要是直接采茶樹生葉烹煮成羹湯而飲，飲茶類似喝蔬茶湯，此羹湯吳人又稱之為“茗粥”。

唐代飲茶以陸羽式煎茶為主，但煮茶依然流行，特別是在少數(shù)民族地區(qū)。陸羽《茶經·五之煮》就記載：“或用蔥、姜、棗、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或揚令滑，或煮去沫，斯溝渠間棄水耳，而習俗不已。

晚唐樊綽《蠻書》記：茶出銀生成界諸山，散收，無采早法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”。唐代煮茶，往往加鹽蔥、姜、桂等佐料。

2、煎茶法

唐代至南宋末年流行，團餅茶經過灸、碾、羅等工序，成細微粒的茶末，再根據(jù)水的煮沸程度(如魚目微有聲，為一沸;鍋邊緣如涌泉連珠，為二沸。騰波鼓浪，為三沸。)在二沸時投茶煮，然后分飲。

具體過程就是：當鍋內的水煮到出現(xiàn)魚眼大的氣泡，并微有沸水聲時，是第“一沸”，這時要根據(jù)水的多少加入適量的鹽調味，嘗嘗水的味道。

當水煮到鍋的邊緣出現(xiàn)連珠般的水泡往上冒的時候，是“二沸”，這時需舀出一瓢開水，用竹夾在水中攪動使之形成水渦，再用量茶小勺取適量的茶末投入水渦中心。待水面波浪翻滾時，是“三沸”，這時將原先舀出的一瓢水倒回鍋內，使開水停止沸騰。此時，鍋內茶湯表面即生成厚厚沫餑，但需及時將茶沫上形成的一層黑水膜去掉，因為它會影響茶湯的味道。然后再將茶湯均勻地舀入三個或者是五個茶盞中，而每盞的茶沫要均勻，陸羽認為茶湯的精華就是這茶湯上面的沫餑。

煎茶法的主要程序：備器、選水、取火、侯湯、炙茶、碾茶、羅茶、煎茶(投茶、攪拌)、酌茶。與煮茶法不同之處：煮茶法中茶投冷、熱水皆可，需經較長時間的煮熬;煎茶法只是在水二沸時投入“茶末”煮。

3、點茶法

宋代點茶比唐代煎茶法更為講究，包括將團餅炙、碾、羅，以及侯湯、點茶等一整套規(guī)范的程序。區(qū)別與煎茶之處在于，茶末不再是水二沸時投茶煮，而是將茶末適量入盞中，再把煮好的水用“湯提點”(煮水瓶)注入盞中，先是調成膏狀，再接著注水，用茶筅快速擊打，使茶與水充分交融并使茶盞中出現(xiàn)大量白色茶沫為止。茶的優(yōu)劣，以餑沫出現(xiàn)是否快，水紋露出現(xiàn)是否慢來評定。沫餑潔白，水腳晚露而不散者為上。因茶乳融合，水質濃稠，飲下去盞中膠著不干，自然稱為“咬盞”。

宋代點茶時強調水沸的程度，謂之“候湯”。候湯最難，未熟則沫浮，過熟則茶沉，只有掌握好水沸的程序，才能沖點出茶的色、香、味。宋代點茶，煮水改用肚圓頸細高的湯瓶，因為很難用眼辨認煮水的程度，因此只能依靠水沸的聲音來判斷煮水。

從蔡襄《茶錄》、宋徽宗《大觀茶論》等書看來，點茶法的主要程序有備器、洗茶、炙茶、碾茶、磨茶、羅茶、擇水、取火、候湯、茶盞、點茶(調膏、擊拂)。

4、撮泡法

明代開始，用沸水直接沖泡散茶的飲茶法，逐漸代替了唐代餅茶煎飲法和宋代末茶點飲法，即撮泡法。置茶于茶壺或蓋甌中中，以沸水沖泡，再分釃到茶盞(甌、杯)中飲用。

唐五代主煎茶，宋元主點茶，泡茶法直到明清時期才流行。

朱元璋罷貢團餅茶，遂使散茶(葉茶、草茶)獨盛，茶風也為之一變。散茶代替龍團鳳餅，炒茶工藝逐漸流行，六類茶類開始逐步確立。今日流的泡茶法也多是明代撮泡的延續(xù)。

茶葉分類機器設備

茶顏悅色種類非常多，有奶茶，茶飲，鮮果茶等多個茶飲系列。茶顏悅色店里的茶飲不僅味道好喝，名字取得也非常有意思，比如幽蘭拿鐵，鳳棲綠桂，抹茶菩提，茉黛玉，浮云沉香，蔓越闌珊等幾個茶飲系列。

幽蘭拿鐵：是茶顏悅色店中的C位擔當，采用的是進口紅茶，中間是雀巢鮮奶，上面是動物奶油。奶油上撒上了進口的碧根果，簡直好吃到爆，也是當之無愧的人氣王。幽蘭拿鐵外形好看，紅茶底的奶茶撒上一層堅果，口感就如巧克力般香甜。

風棲綠桂：這款奶茶的造型就非常簡單了，采用的是綠茶，只做上面是雀巢鮮奶。占主要部分的是下面的茉莉綠茶，喝起來有清新淡雅的味道沁人心脾，喝一口唇齒留香。

抹茶菩提：這款奶茶受到很多人的推薦，從上往下依次是茉莉綠茶，抹茶，雀巢鮮奶，進口黑提干，奶泡等堆起來的，上面一層撒的是葡萄干，非常好喝，這款奶茶層次豐富，讓人欲罷不能。

茉黛玉：主要是茉莉綠茶，這款奶茶非常適合在夏季喝，特別是在口干舌燥的時候來一杯，瞬間就能解渴。

蔓越闌珊：有了幽蘭拿鐵，怎么可能會沒有蔓越闌珊。這兩款奶茶都是以紅茶作為茶湯，只不過蔓越闌珊，中間加了有蔓越莓醬，上面也不是碧根果，而是蔓越莓干，味道也是非常不錯，很多人在喝奶茶的時候選擇蔓越闌珊，會有點喝不習慣，因為它的口味是酸酸甜甜的，不喜歡喝酸的朋友，這款奶茶慎點。

制作茶葉的機器有哪些

要建好一個茶葉加工廠，茶葉機械設備加工能力的預算，機械的選型與配套是一項至關重要的工作。

待以后再述。

　　茶葉的鮮葉經采用不同的機械設備和不同的加工工藝制成的干茶種類也不相同。經萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干制成的是紅茶;經殺青、揉捻、炒干(烘干)制成的是綠茶。用不同的機械又可制成不同外形的綠茶，如用扁茶炒制機可做成龍井茶(扁形茶);用眉茶炒制機可做成眉茶(眉形茶)等。所以在機械設備選型配備方面，主要應考慮采用何種適合當?shù)靥攸c的制茶工藝進行選擇， 做什么茶選什么茶機。因此加工不同形式的是不同的，所以這里就主要介紹綠茶初制時

　　鮮葉平輸、立輸、過渡平輸?shù)炔枞~運輸機，茶葉殺青機、冷卻裝置、揉捻機、茶葉烘干機、烘干機出料振動槽、炒干機、圓篩機、風力選別機、滾動勻堆機。這為綠茶初制過程中茶葉的加工設備，至于其他的

，其實主要也是這些設備。價格6-10萬

茶葉的機器

有啊，在濰城區(qū)青年路茶葉批發(fā)市場南門停車場《安溪南丹機械廠》直銷點，多可以買得到的，還有更多的，您可以去看看就明白了

茶葉器具有哪些

謝謝邀請。茶水是很多人偏愛飲用的一種飲品，淡香醇厚，口感純正，解渴的同時還能夠補充一些營養(yǎng)物質。但現(xiàn)代人大多關注健康細節(jié)，比如說泡茶水的杯子，應該用什么杯子沖泡茶水？對于杯子而言，到底什么材質的更加安全？淺談您喝水所用“杯具”，希望您能欣然笑納。

喝茶用什么杯子更安全？

從安全性角度來看這個問題，建議大家用玻璃杯泡茶飲茶，它是最好的選擇。

相對而言，玻璃杯在沖泡使用的過程中并不會滲出有害物質，對于各種溫度的水都可以盛裝。

當然，玻璃杯存在一個最大的問題就是“容易碎”，如果家里本身有小孩，那更應該注意這個問題。

除了玻璃杯，您也可以用“食品級不銹鋼杯”：

以304食品級不銹鋼材質的杯子為代表，食品級不銹鋼杯也是泡茶飲水的不錯選擇，這種不銹鋼在測試的過程中會在強酸環(huán)境下浸泡很長的時間，其中浸泡出的錳元素、鉻元素少之又少，幾乎可以忽略不計。

仿瓷杯是什么？

仿瓷杯就是看起來好像是陶瓷杯，但其實而言是塑料杯，不易摔碎，實用性強。

值得注意的是，真正的仿瓷杯相對比較安全，材質是“密胺樹脂”；但劣質仿瓷餐具請拒絕使用，切記不可貪圖便宜。

搪瓷杯不建議用：

搪瓷杯，說到根本就是外表披上了一層“瓷”的金屬杯子，我們的長輩對其的使用頻次較高。

這種杯子的材料煅燒溫度比較低，那形成的瓷就不是很穩(wěn)定，和食物接觸時很容易滲出有害物質，比如說重金屬，而且破損之后更容易出現(xiàn)滲出。

綜合考慮，不建議使用此種材質的杯子。

健康使用杯子，幾點建議送給大家：

家中常飲水的杯子要安全：

每日飲水要到量，家中的杯子必須要安全健康，因為它的使用頻次較高。

因此，建議用玻璃杯、食品級不銹鋼杯、密胺樹脂仿瓷杯、以及水杯內壁不存在彩釉的陶瓷杯用作在家喝茶飲水之器。

在外攜帶杯子要適當：

外出活動時間較長，總要準備個杯子飲水，建議大家出門帶水的過程中可以選擇“雙層不銹鋼保溫杯”，實用性和保溫性較強。

公共場所應急使用：

這個選擇相對簡單，可以單次、應急使用一些紙杯和塑料杯。

可以用，但并不推薦您常用：

有些杯子雖然可以用，但是并不建議您各位常用。這些杯子包括搪瓷杯、杯子內壁上存在彩釉的陶瓷杯、可微波加熱的塑料杯以及劣質仿瓷杯，應急救場可以，不能常用。

無論是泡茶還是喝水，杯子的安全性需要大家關注。選擇安全杯子，靠譜飲水，別因為存在安全問題的杯子給您的身體健康增添麻煩。

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找一下小型的茶葉機

檢查機器、調節(jié)刀片上的螺絲松緊度，用機油對刀片進行潤滑