茶葉的包裝工藝(茶葉包裝主要材料)
茶葉包裝主要材料
袋泡茶加工的工藝流程如F: 原料茶一檢驗一復火一切碎一篩分一風選一拼配一包 裝一裝盒一檢驗一裝箱一袋泡茶成品。 在進行袋泡茶生產(chǎn)時,首先應對原料茶進行必要的檢 驗,要求茶葉品質(zhì)正常,無霉變和異味,重金屬含量和農(nóng)殘 指標符合國家茶葉衛(wèi)生標準,灰分含量應低于6%,茶葉含 水率應低于5%。若茶葉水分高于5%,則應使用茶葉烘干 機進行復火,使含水量符合要求。若系碎茶則可直接進行分 篩,若系條茶則應先行使用切茶機切碎,然后分篩,分篩后 將14~60孔的碎茶投人風選,但應注意配好的袋泡茶原料 中60孔茶不得大于5%。大于14孔的茶葉則應重新送上切 茶機切碎,切碎后再分篩。風選使用茶葉風力選別機,目的 是將14~60孔碎茶中茶灰和輕質(zhì)茶毛等吹除。然后根據(jù)要 生產(chǎn)的袋泡茶的品質(zhì)要求,選取不同茶葉原料,拼配出符合 產(chǎn)品標準的袋泡茶原料。這時即可使用袋泡茶包裝機進行袋 泡茶包裝,袋泡茶包裝機自動化程度很高,內(nèi)袋濾紙送入、 折袋、封邊、進茶、封口和送線、折粘標簽,甚至包紙盒等 工序均可在一臺機器上連續(xù)完成,一般不用人工輔助。有的 包裝機需要對包好的袋泡茶人工裝紙盒,然后用玻璃紙封 盒。并在此過程中對袋泡茶包裝質(zhì)量進行檢驗,包括茶包質(zhì) 量和盒裝質(zhì)量。合格后用塑料袋將每箱裝人數(shù)量的盒裝袋泡 茶包裹,最后裝人紙箱,用粘膠封箱帶封箱,完成袋泡茶加工。文章:
茶葉包裝材料論文
茶,原為中國南方嘉木茶葉作為一種署名的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻三皇五帝時代的神農(nóng)有以茶解毒的故事流傳,黃帝則姓姬名茶,茶屬于山茶科,為常綠灌木或小喬木植物
茶葉包裝主要材料是什么
1.無紡布茶包。無紡布一般是采用聚丙烯(pp材質(zhì))粒料為原料,經(jīng)高溫熔融、噴絲、鋪綱、熱壓卷取連續(xù)一步法生產(chǎn)而成。 傳統(tǒng)的袋泡茶包很多都使用無紡布材料,成本比較低,如果無紡布材料符合質(zhì)量標準,也是比較安全的。缺點是茶水滲透性和茶包視覺通透性不強。加上無紡布并非天然材料制成,有些無紡布在制作過程中存在一些有 害物質(zhì),可能會在熱水沖泡過程中釋出。
2.尼龍材料包。近年來比較流行,特別是花式茶大多采用尼龍茶包。優(yōu)點是韌度強、不易撕爛,可放置更大茶葉,整塊茶葉舒漲開都不會破壞茶包,網(wǎng)孔較大,更容易泡出茶味,視覺通透性強,能夠很清楚地看到茶包里茶葉的形態(tài),這也是花式茶大量采用尼龍茶包的原因之缺點是工業(yè)感比較強,在沖泡茶時較長時間超過90°C,可能釋出有害物質(zhì)。
3.區(qū)分尼龍材料茶包和玉米纖維布茶包的兩種簡易的辦法:一 是用火燒。尼龍材料茶包用打火機燒,是變成黑色的,而玉米纖維布茶包一燒,感覺有點像燒干草一樣, 還帶有植物的香味。二是用力撕。尼龍材料茶包很難被撕破,玉米纖維布茶包能夠很容易被撕破,目前市場上有大量宣稱使用玉米纖維布茶包,實際使用的是假玉米纖維,很多是尼龍茶包,成本也夠很容易就被撕破。目前市比玉米纖維布茶包低。
茶葉包裝材料及容器
奶粉罐大小的罐子就可以,可以用紫砂罐子,或者是紙箱子來存儲,注意防潮和蟲蛀。但是,商家做的很多禮品茶是分小盒包裝的,有的是兩小盒一斤合裝,有的是四小盒一斤合裝,然后把它們用禮品袋裝好出售。需要強調(diào)的是,包裝盒無論大小均以不能壓破茶葉片為宜。
茶葉包裝材料對消費者的影響
茶葉包裝袋如今既要安全,陳本低,又要合格。而要集中以上三個優(yōu)點的茶葉包裝袋,也就有牛皮紙材質(zhì)的包裝能符合了。當然也不只是一層牛皮紙那么簡單,內(nèi)層還要加上一層鋁箔紙材質(zhì),茶葉紙質(zhì)包裝的優(yōu)點就是外表樸素耐看,內(nèi)里柔韌保密。
因為紙質(zhì)材料的密封效果比較差,多數(shù)茶企選擇在內(nèi)里添加一層保密性較強的塑料薄膜或鋁膜,但這樣一來,消費者在使用茶葉的時候不好撕開泡袋。為此,不惜多投入一點資金改用更易被撕開的薄膜材質(zhì)。
茶葉紙質(zhì)包裝的優(yōu)點,這樣的袋子成本比原來的普通包裝降低一半以上。另外袋子的遮光、密封效果很好,可以確保茶葉不易受潮、串味。目前越來越多的茶企在茶葉包裝上的選擇越來越趨于簡單、實惠。原料的烤漆木盒已經(jīng)比較少人用了。越是高端的客戶群,環(huán)保意識往往也越強,他們更喜歡牛皮紙或簡單的馬蹄罐包裝。
除此之外,在茶葉包裝外殼上,對產(chǎn)品的沖泡說明和品牌介紹做了更貼心的改進。不少茶企的新包裝詳細地介紹了茶葉在第一泡應該浸泡幾秒,第二泡要浸泡幾秒,之后又要浸泡幾秒等信息。這對于不會泡茶的年輕人來說,是一個很好的導向作用,也利于隨身攜帶,這些都是茶葉紙質(zhì)包裝的優(yōu)點。
茶葉包裝材料的安全
茶葉生產(chǎn)許可證辦理方法
實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶,共9類產(chǎn)品。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。
茶葉的申證單元為1個。生產(chǎn)許可證上應注明產(chǎn)品品種,即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類或幾類;茶葉分裝企業(yè)應單獨注明。茶葉生產(chǎn)許可證有效期為3年。其產(chǎn)品類別編號:1401。
二、基本生產(chǎn)流程及關鍵控制環(huán)節(jié)
(一)基本生產(chǎn)流程。
(二)容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。
1.鮮葉、鮮花等原料因被有害有毒物質(zhì)污染,造成茶葉產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量及重金屬含量超標。
2.茶葉加工過程中,各工序的工藝參數(shù)控制不當,影響茶葉衛(wèi)生質(zhì)量和茶葉品質(zhì)。
3.茶葉在加工、運輸、儲藏的過程中,易受設備、用具、場所和人員行為的污染,影響茶葉品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量。
(三)關鍵控制環(huán)節(jié)。
原料的驗收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉儲。
三、必備的生產(chǎn)資源
(一)生產(chǎn)場所。
1.生產(chǎn)場所應離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上,離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上,遠離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。
2.廠房面積應不少于設備占地面積的8倍。地面應硬實、平整、光潔(至少應為水泥地面),墻面無污垢。加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗1次。
3.應有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應分開放置,不得混放。茶葉倉庫應清潔、干燥、無異氣味,不得堆放其他物品。
(二)必備的生產(chǎn)設備。
1.綠茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥設備(手工、半手工名優(yōu)茶視生產(chǎn)工藝而定)。
2.紅茶生產(chǎn)必須具備揉切(紅碎茶)、揉捻(工夫紅茶和小種紅茶)、揀梗和干燥設備。
3.烏龍茶生產(chǎn)必須具備做青(搖青)、殺青、揉捻(包揉)、干燥設備。
4.黃茶生產(chǎn)必須具備殺青和干燥設備。
5.白茶生產(chǎn)必須具備干燥設備。
6.黑茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻和干燥設備。
7.花茶加工必須具備篩分和干燥設備。
8.袋泡茶加工必須具備自動包裝設備。
9.緊壓茶加工必須具備篩分、鍋爐、壓制、干燥設備。
10.精制加工(毛茶加工至成品茶或花茶坯)必須具備篩分、風選、揀梗、干燥設備。
11.分裝企業(yè)必須具備稱量、干燥、包裝設備。
四、產(chǎn)品相關標準
GB9679《茶葉衛(wèi)生標準》;GB/T9833.1《緊壓茶花磚茶》;GB/T9833.2《緊壓茶 黑磚茶》;GB/T9833.3《緊壓茶 茯磚茶》;GB/T9833.4《緊壓茶 康磚茶》;GB/T9833.5《緊壓茶沱茶》;GB/T9833.6《緊壓茶 緊茶》;GB/T9833.7《緊壓茶 金尖茶》;GB/T9833.8《緊壓茶 米磚茶》;GB/T9833.9《緊壓茶 青磚茶》;GB/T13738.1《第一套紅碎茶》;GB/T13738.2《第二套紅碎茶》;GB/T13738.4《第四套紅碎茶》;GB/T14456《綠茶》;GB18650《原產(chǎn)地域產(chǎn)品龍井茶》;GB18665《蒙山茶》;GB18745《武夷巖茶》;GB18957《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 洞庭(山)碧螺春茶》;GB19460《原產(chǎn)地域產(chǎn)品黃山毛峰茶》;GB 19598《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 安溪鐵觀音》;SB/T10167《祁門工夫紅茶》;相關地方標準;備案有效的企業(yè)標準。
五、原輔材料的有關要求
(一)鮮葉、鮮花等原料應無劣變、無異味,無其他植物葉、花和雜物。
(二)毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產(chǎn)品正常品質(zhì)特征,無異味、無異嗅、無霉變;不著色,無任何添加劑,無其他夾雜物;符合相關茶葉標準要求。
(三)茶葉包裝材料和容器應干燥、清潔、無毒、無害、無異味,不影響茶葉品質(zhì)。符合SB/T10035《茶葉銷售包裝通用技術條件》的規(guī)定。
六、必備的出廠檢驗設備
(一)感官品質(zhì)檢驗:應有獨立的審評場所,其基本設施和環(huán)境條件應符合GB/T18797-2002《茶葉感官審評室基本條件》相關規(guī)定。審評用具(干評臺;濕評臺;評茶盤;審評杯碗;湯匙;葉底盤;稱茶器;計時器等),應符合SB/T10157-1993《茶葉感官審評方法》相關規(guī)定。
(二)水分檢驗:應有分析天平(1mg)、鼓風電熱恒溫干燥箱、干燥器等,或水分測定儀。
(三)凈含量檢驗:電子秤或天平。
(四)粉末、碎茶:應有碎末茶測定裝置(執(zhí)行的產(chǎn)品標準無此項目的不要求)。
(五)茶梗、非茶類夾雜物:應有符合相應要求的電子秤或天平(執(zhí)行的產(chǎn)品標準無此項目要求的不要求)。
七、檢驗項目
茶葉的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗和出廠檢驗按表中列出的檢驗項目進行。對各類各品種的主導產(chǎn)品帶“*”號標記的出廠檢驗項目,企業(yè)應當每年檢驗2次。
茶葉包裝主要材料有哪些
茶葉包裝因其設計用途、風格的不同而采用不同的原材料進行加工制作,其基本的加工制作原材料種類大致可分為馬口鐵、紙、錫、鋁、木、竹、皮革、陶瓷、塑料等。各種原材料在加工制作中,其具備不同的優(yōu)缺點,同時同一類別原材料其內(nèi)部亦是按其優(yōu)缺點和好壞劃分不同的等級。
茶葉包裝中的鐵制茶葉包裝是最為常見的茶葉包裝種類之一。鐵作為其加工制作的主要原材料,其常用的鐵加工原材料有鍍錫鐵(一級馬口鐵)、細沙鐵、粗沙鐵、單面金、雙面金等基本鐵料種類,其中鍍錫鐵一般用于沖壓工藝較為復雜的茶葉包裝制作,其本身具有很好的抗沖壓性和耐腐性。而細沙鐵、粗沙鐵等鐵料一般用于罐、盒底和蓋的沖壓制作,這是由于其沖壓要求較低,且對印刷的要求不高。
紙作為茶葉包裝的常用加工制作原材料之一,其以低成本和高性價比而備受當今的茶葉包裝生產(chǎn)和銷售商家親睞。紙類原材料的劃分主要是按照其硬度、可印刷性來劃分。按照其硬度一般有雙白紙、單銅紙、雙銅紙等基本紙類,其主要是運用于手提袋制作和紙盒外皮的粘裱,同時灰板紙和中鉛板也是常見的紙類包裝材料之一,其使用主要是在禮盒的內(nèi)部構造和搭建上。部分紙類由于其用途較為特殊,其本身不可印刷,色澤和紋路較為特殊,在加工制作過程中我們統(tǒng)稱其為特種紙,其使用主要是集中于客戶的特殊定做需求之中。
錫、鋁等金屬類加工原材料,其主要是以錫、鋁單種金屬元素加工制作而成,但在加工制作中為減少其成本,其中多回參雜部分的其它金屬成分。陶瓷類原材料主要是按照其燒制過程中的溫度的不一而產(chǎn)生的不同。塑料類原材料主要是分為鋁箔類、鍍鋁類和PVC等基本原材料種類,其在茶葉包裝的使用主要是按照其包裝的茶葉的儲存需求進行,其中鋁箔類和鍍鋁類主要是運用于真空類茶葉包裝的制作,而PVC主要是運用于茶葉包裝盒的加工制作。竹木類原材料的劃分主要是按其加工的原材料去劃分,即其是從何種樹木上取材。皮革類原材料在茶葉包裝中的使用絕大部分均是人造革,其本身的材質(zhì)的好壞主要是從其合成的成功率高低劃分。
茶葉包裝主要材料是
安化黑茶綠色包裝材料的發(fā)展:
天然材料與技術的創(chuàng)新應用。天然材料包裝及其組合技術的創(chuàng)新是安化黑茶綠色包裝材料發(fā)展的必然之路。茶葉包裝材料的選擇是基于地域性的。安化黑茶坐擁著一個綠色的大倉庫,很好地解決了原材料供應的后顧之憂,天然材料經(jīng)過技術處理后仍保持著其特有的自然清香、淳樸的色調(diào)和剛?cè)嵯酀奶匦?,這些是其他材料制成的包裝所無法比擬的,而且在整個生產(chǎn)和使用過程中均不會對環(huán)境產(chǎn)生污染。另外,安化有著上千年的產(chǎn)茶史,年產(chǎn)茶量6000萬噸左右,每年因生產(chǎn)流程而淘汰的茶梗、茶葉廢料達到數(shù)萬噸,如果采用纖維模壓包裝技術,在黑茶廢料中加入適當?shù)幕瘜W藥劑或經(jīng)過特殊的物理方法對其進行模壓,使之成為符合綠色包裝要求的包裝材料。這樣,安化人就可以用自家的茶葉廢料制作出漂亮的茶葉外包裝。這種純天然的綠色包裝產(chǎn)品給人類帶來經(jīng)濟效益的同時,也為人類環(huán)境的凈化、自然資源的再生產(chǎn)提供了巨大的空間。
黑茶文化與包裝材料的合二為一。作為人類文化進步標志的材料,記載并傳達著特定的歷史文化概念,是誕生人類文明和現(xiàn)代藝術語言的首要條件。傳統(tǒng)文化在安化黑茶包裝中起著非常重要的作用。地域文化的傳承讓黑茶具有生命和靈性,同時也為高速發(fā)展的社會提供了靜雅的人文空間,讓都市緊張生活的人們能避開嘈雜塵世的一方凈土,帶給人們精神需求的體現(xiàn)。設計師必須結(jié)合悠久的黑茶文化,依靠圖形的隱意來傳遞商品信息并把它溶入現(xiàn)代思維。設計師在進行包裝設計時應滿足自然的再現(xiàn),結(jié)合茶文化,形成黑茶包裝畫面的意境化、理想化,使其具有文化品味,挖掘與之相關聯(lián)的傳統(tǒng)茶文化要素進行創(chuàng)意構思。