河南信陽茶葉殺青機(jī)(全國最先進(jìn)的茶葉殺青機(jī))
全國最先進(jìn)的茶葉殺青機(jī)
微波殺青的原理和優(yōu)點(diǎn): 1、微波加熱是使被加熱物料本身從內(nèi)到外同時(shí)成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)過程,均勻高效。
2、茶鮮葉殺青失水均勻無表面硬化,葉質(zhì)柔軟; 3、只要控制微波功率(可調(diào)),即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和停止,沒有熱慣性,便于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,保證產(chǎn)品品質(zhì)的一致性。4、微波加熱過程中,除了被加熱物料升溫小,幾乎無其他損耗,故熱效率高,節(jié)能。5、微波加熱具有熱效應(yīng)和升溫效應(yīng),故能在較低溫度下(低溫真空狀態(tài)下)殺菌和防霉保鮮,便于儲藏和運(yùn)輸。我公司生產(chǎn)的中測微波殺青機(jī)無微波泄露、無放射性殘留及有害氣體排放,設(shè)備向外散熱少,噪音小,極大改善工作環(huán)境和工人勞動(dòng)強(qiáng)度。最大限度的保證茶葉加工人員生產(chǎn)安全。茶葉加工設(shè)備全套殺青機(jī)
殺青機(jī),揉捻機(jī),解塊機(jī),理?xiàng)l機(jī),烘干機(jī),提香機(jī)。
價(jià)位產(chǎn)地不同價(jià)格也不同。
全國最先進(jìn)的茶葉殺青機(jī)器
現(xiàn)在加工廠用的是機(jī)械殺青干燥設(shè)備。
干燥殺青設(shè)備通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時(shí)散發(fā)青清香味,促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟。殺青,是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。大型殺青機(jī)炒茶機(jī)器
定義不同
殺青是處理茶葉水分的一個(gè)流程,目的就是想要讓茶葉中的水分散發(fā)掉,同時(shí)還可以做到消除掉大部分的青草氣味,更好地鎖住茶葉中的茶香味道,以及其他的鈍化酶類物質(zhì),讓茶葉的下一道工序可以順利進(jìn)行,其中炒茶是屬于茶葉殺青的方式,除了炒茶,茶葉還可以進(jìn)行烘青或者是蒸青等方法來進(jìn)行殺青。
方式不同
殺青的方式多種多樣,可以對茶葉進(jìn)行日光的曬干,這種名為曬青,如果是度茶葉使用蒸汽進(jìn)行蒸青處理的話,這種名為蒸青,而烘青則是對茶葉進(jìn)行智能烘干的方法,就名為烘青,炒青也就是炒茶,是屬于殺青的一種方式,與其他殺青方式有區(qū)別的是,炒青是通過炒制茶葉來達(dá)到殺青的效果。
家用小型茶葉殺青機(jī)圖片價(jià)格
你一天要300斤干茶,差不多要處理1200斤原料,臺時(shí)殺青能力在300斤左右的就足夠了,一般是用60型殺青機(jī)根據(jù)是用電,用柴煤等不同能源類型價(jià)格不同是不是用不銹鋼價(jià)格也不同價(jià)格從6000到上萬不等,貴個(gè)2-3萬
大型茶葉蒸汽殺青機(jī)
優(yōu)點(diǎn):
1、效率高、清潔、環(huán)保,提升單 日鮮葉處理能力。
2、溫度可控,升溫降溫及時(shí)。
3、人工成本較低,解放人力,兩 人操作,簡單培訓(xùn)即可上手。
4、能夠控制殺青程度,炒熟殺透后再出鍋,模擬手工,燜抖結(jié)合。
缺點(diǎn):
1、經(jīng)常停電的茶區(qū),機(jī)器無用武 之地。
2、費(fèi)用較高,不易普及,一臺殺青機(jī)的價(jià)格在萬元左右,而且耗電量大。
3、中間部分不易清理,容易二次污染。
4、殺青的輕重不易控制,轉(zhuǎn)速慢容易粘鍋炒糊;轉(zhuǎn)速快,容易殺青不夠。
5、場地基礎(chǔ)設(shè)施要求較高。
6、每個(gè)山頭不同鮮葉對溫度轉(zhuǎn)速 控制的差異性需實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。
全國最先進(jìn)的茶葉殺青機(jī)廠
茶葉殺青機(jī),采用微波烘干技術(shù),性能穩(wěn)定,設(shè)備性能好。
茶葉殺青提升機(jī)價(jià)格
要建好一個(gè)茶葉加工廠,茶葉機(jī)械設(shè)備加工能力的預(yù)算,機(jī)械的選型與配套是一項(xiàng)至關(guān)重要的工作。
待以后再述。
茶葉的鮮葉經(jīng)采用不同的機(jī)械設(shè)備和不同的加工工藝制成的干茶種類也不相同。經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干制成的是紅茶;經(jīng)殺青、揉捻、炒干(烘干)制成的是綠茶。用不同的機(jī)械又可制成不同外形的綠茶,如用扁茶炒制機(jī)可做成龍井茶(扁形茶);用眉茶炒制機(jī)可做成眉茶(眉形茶)等。所以在機(jī)械設(shè)備選型配備方面,主要應(yīng)考慮采用何種適合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)的制茶工藝進(jìn)行選擇, 做什么茶選什么茶機(jī)。因此加工不同形式的是不同的,所以這里就主要介紹綠茶初制時(shí)
鮮葉平輸、立輸、過渡平輸?shù)炔枞~運(yùn)輸機(jī),茶葉殺青機(jī)、冷卻裝置、揉捻機(jī)、茶葉烘干機(jī)、烘干機(jī)出料振動(dòng)槽、炒干機(jī)、圓篩機(jī)、風(fēng)力選別機(jī)、滾動(dòng)勻堆機(jī)。這為綠茶初制過程中茶葉的加工設(shè)備,至于其他的
,其實(shí)主要也是這些設(shè)備。價(jià)格6-10萬
新型茶葉殺青機(jī)
殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。殺青方式:炒青、蒸青、泡青、輻射殺青。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低;老葉嫩殺、嫩葉老殺;拋悶結(jié)合、多拋少悶”等原則。
滇青茶殺青溫度依鮮葉實(shí)際情形來判斷,通常鍋內(nèi)壁溫度180度左右,鍋外溫度較高。