武夷山御園茶業(yè)有限公司

山山秀水清如玉，六六奇峰翠插天。

溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。

香含玉女峰頭露，潤滯珠簫洞口云。

斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。

茶宜高山之陰，而喜日陽之早。

武夷春暖月初圓，采摘新芽獻地仙。

唐 徐夤武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相寵加。爭新買寵各出異，今年斗品充官茶。 宋 蘇軾石碾清飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春，世間絕品人難識，閑對茶經憶古人。 宋 林逋武夷真是神仙境，已產靈芝又產茶。 宋 林錫翁積年不啜溪茶，心竅黃塵塞五車，敢乞君候分數餅，暫教清興繞煙霞。 宋 耶律楚才于今貢茶，惟有武夷雨前最勝。 明 許次紓幔亭峰下御園旁，貢入春山采焙鄉(xiāng)，云蒸雨潤成仙口，器潔泉清發(fā)異香。 清 查慎行武夷和雨采春叢，嫩葉蒙茸，佳名千古重，盧仝曾稱頌，七碗自清風。 明 陳鐸茶出武夷，其品是佳。 明 王應山仙翁遺石灶，宛在水中央，飲罷方舟去，茶煙裊細香。 宋 朱熹兩瓣朱唇，薰風徐來，吹冷武夷，吹暖郎懷。 愛德華.楊

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中國古典園林的類型

　　一、按占有者身份分

　　1.皇家園林

　　是專供帝王休息享樂的園林。古人講普天之下莫非王土，在統治階級看來，國家的山河都是屬于皇家所有的。所以其特點是規(guī)模宏大，真山真水較多，園中建筑色彩富麗堂皇，建筑體型高大?，F存為著名皇家園林有：北京的頤和園、北京的北海公園、河北承德的避暑山莊。

　　2.私家園林

　　是供皇家的宗室外戚、王公官吏、富商大賈等休閑的園林。其特點是規(guī)模較小，所以常用假山假水，建筑小巧玲瓏，表現其淡雅素凈的色彩?，F存的私家園林，如北京的恭王府，蘇州的拙政園、留園、滄浪亭、網獅園，上海的豫園等。

　　二、按園林所處地理位置分

　　1.北方類型

　　北方園林，因地域寬廣，所以范圍較大;又因大多為百郡所在，所以建筑富麗堂皇。因自然氣象條件所局限，河川湖泊、園石和常綠樹木都較少。由于風格粗獷，所以秀麗媚美則顯得不足。北方園林的代表大多集中于北京、西安、洛陽、開封，其中尤以北京為代表。

　　2.江南類型

　　南方人口較密集，所以園林地域范圍小;又因河湖、園石、常綠樹較多，所以園林景致較細膩精美。因上述條件，其特點為明媚秀麗、淡雅樸素、曲折幽深，但究竟面積小，略感局促。南方園林的代表大多集中于南京、上海、無錫、蘇州、杭州、揚州等地，其中尤以蘇州為代表。

　　3.嶺南類型

　　因為其地處亞熱帶，終年常綠，又多河川，所以造園條件比北方、南方都好。其明顯的特點是具有熱帶風光，建筑物都較高而寬敞?，F存嶺南類型園林，有著名的廣東順德的清暉園、東莞的可園、番禹的余蔭山房等。

　　嶺南園林風格

　　1、嶺南園林的規(guī)模比較小，且多數是宅園，一般為庭院和庭園的組合，建筑的比重較大。庭院和庭園的形式多樣，它們的組合較之江南園林更為密集、緊湊，往往連宇成片。這是為了適應炎熱氣候而取得遮陰的效果，外墻減少了，室外曝曬的熱輻射會相應有所消減，同時也便于雨季的內部聯系和防御臺風襲擊。

　　2、建筑物的平屋頂多有作成“天臺花園”的，既能降低室內溫度，又可美化園林環(huán)境。為了室內降溫而需要良好的自然通風，故建筑物的通透開敞更勝于江南，其外觀形象當然也就更富于輕快活潑的意趣。

　　3、建筑的局部、細部很精致，尤以裝修、壁塑、細木雕工見長，而且多有運用西方樣式的，如欄桿、柱式、套式玻璃等細部;甚至整座的西洋古典建筑配以傳統的疊山理水，，亦別饒風趣。

　　4、疊山常用姿態(tài)嶙峋、繁密的英石包鑲，即所謂“塑石”的激發(fā)，因而山體的可塑性強、姿態(tài)豐富，具有水云流暢的形象。在沿海一帶也有用石蛋和珊瑚礁石疊山的，則又別具一格。

　　5、疊山而成的石景分為“壁型”與“峰型”兩大類：前者的主要特征是逶迤平闊，由幾組峰石連綿相接組成，沒有顯著突出的主峰;后者的主要特征是頂峰突出，山徑盤旋，造型險峻而富于動勢。

　　6、此外，還有由若干形象各異的單塊石頭的特置而構成石庭，著名的如佛山梁園的群星草堂石庭。小型疊山或石峰特置與小型水體相結合而成的水石庭、水局，尺度親切而婀娜多姿，乃是嶺南園林之一絕。

　　7、理水的手法多樣豐富，不拘一格，少數水池為方整幾何形式，則是受到西方園林的影響。

　　8、嶺南地處亞熱帶，觀賞植物品種繁多，園內一年四季都是花團錦簇、綠蔭蔥翠。除了亞熱帶的花木之外，還大量引進外來的植物，而鄉(xiāng)土樹種如紅棉、烏欖、仁面、白蘭、黃蘭、雞蛋花、水蓊、水松、榕樹等，鄉(xiāng)土花卉如炮仗花、夜香、鷹爪、簕杜鵑、麒麟尾等，更是江南和北方所無。老榕樹大面積覆蓋遮蔽的陰涼效果尤為宜人，亦堪稱嶺南園林之一絕。

　　江南園林風格

　　1、江南園林疊山石料的品種很多，以太湖石和黃石兩大類為主。石的用量很大，大型假山石多于土，小型假山幾乎全部疊石而成。能夠仿真山之脈絡氣勢，作出峰巒丘壑、洞府峭壁、曲岸石磯，或仿真山之一角創(chuàng)為平崗小坂，或作為空間之屏障，或峰石散置、特置，或倚墻而筑為壁山等等，手法多樣，技藝高超。

　　2、江南氣候溫和濕潤，花木生長良好，種類繁多。園林植物以落葉為主，配合若干常綠樹，再輔以藤蘿、竹、芭蕉、草花等構成植物配置的基調，并能夠充分利用花木生長的季節(jié)性構成四季不同的景色。花木也往往是某些景點的觀賞主題，園林建筑常以周圍花木命名。講究樹木孤植和叢植的畫意經營及其色、香、形的象征寓意，尤其注重古樹名木的保護利用。

　　3、園林建筑則以高度成熟的江南民間鄉(xiāng)土建筑作為創(chuàng)作源泉，從中汲取精華。蘇州的園林建筑為蘇南地區(qū)民間建筑的提煉;揚州則利用優(yōu)越的水陸交通條件，兼收并蓄當地、皖南乃至北方而加以融糅，因而建筑的形式極其多樣豐富。江南園林建筑的個體形象玲瓏輕盈，具有一種柔媚的氣質。

　　4、室內外空間通透，露明木構件一般髹飾為赭黑色，灰磚青瓦、白粉墻垣配以水石花木組成的園林景觀，能顯示出恬淡雅致有若水墨渲染畫的藝術格調。

　　5、木裝修、家具、各種磚雕、木雕、漏窗、洞門、匾聯、花街鋪地，均表現極精致的工藝水平。

　　6、園內有各式各樣的園林空間：山水空間，山石與建筑圍合德空間，庭園空間，天井。甚至院角、廊側、墻邊亦作成極小的空間，散置花木，配以峰石，構成楚楚動人的小景。由于園林空間多樣而又富于變化，為定觀組景、動觀組景以及對景、框景、透鏡創(chuàng)造了更多的條件。

　　總的來說，江南園林的深厚的文化積淀、高雅的藝術格調和精湛的造園技巧，均居于三大地方風格之首席，足以代表這個時期民間造園藝術的最高水平。

武夷山 御茶園

天游峰傳說

當年朱熹在隱屏峰下的武夷精舍講學、著書立說。一天夜里在天游峰下的小亭子里面一人對月飲酒。出現一個妙齡女子。于是對飲相伴。日久天長，兩人過起了恩愛生活。其實麗娘是狐貍修煉千年才得以化身的。只是她怕失去朱熹，一直不敢提及自己的身世。后來有一對烏龜精，嫉妒麗娘的法力。于是就乘麗娘外出時候，跟朱熹說，你妻子是狐貍精，不相信的話，你晚上看她的鼻子。會有意外收獲的。 朱熹雖然不愿意相信，但心里記下了。 夜里假寐，后來看見麗娘的的鼻前掛著一雙晶瑩剔透的玉箸。 　　

朱熹失聲大叫。麗娘從夢中驚醒，玉箸掉在地上，化為粉末。 麗娘掩面痛哭。說這是她千年修行的魂魄所在。如今沒有了。 不得不離開。 　　

在外看熱鬧的老烏龜夫婦竊笑，朱熹聞聲而至，急忙若慌而逃。朱熹憤然拿起桌上的毛筆，點過去。 于是就有了在九曲溪畔的“上下水龜”。麗娘跑了。朱熹非常后悔，在后面一直追著。 可是已經無法挽回了。 在那座小廟里面， 看見麗娘安詳的躺在百花叢中。再也不會回來了。 　　

水金龜的傳說 　　

有一年，御茶園里震天的喊山祭茶的聲音，驚動了天庭玉帝仙茶園里專門為茶樹澆水的金龜。這老龜原在青云山云虛洞里修煉千年，原想成了正果后，上天也可謀取一官半職。 　　

沒想到上了天庭，那無情的玉帝老兒卻派它專門為仙茶園茶樹澆水。開始他倒也覺得清閑自在，干久了，卻也悶得慌。 　　

這天它猛然間聽到人間傳來“茶發(fā)芽，茶發(fā)芽！”的喊聲，不禁偷偷地跑到南天門往下偷看：只見武夷山(門票)九曲溪畔御茶園里，正在祭祀茶神。紅燭高照，金鼓齊鳴，茶農們齊刷刷地跑在地上，頂禮膜拜。金龜看到凡人對茶如此敬奉，不由得嘖嘖稱贊。 　　

一想到自己長年在天庭事茶，卻無人問津，氣就不打一處來?！傲T了，罷了，我這千年金龜還不如人間一株茶，我何不也到人間去作一株茶呢！”金龜的目光從九曲溪畔慢慢地移到山北牛欄坑。這里奇峰突兀，千巖競秀

武夷山御茶園的由來

武夷四大名叢武夷巖茶中品質最優(yōu)異者。

武夷巖茶產于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。

武夷產茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜"四大名叢"。

此外還有以茶樹生長環(huán)境命名的，如不見天、金鎖匙等;以茶樹形狀命名的，如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶樹葉形命名的，如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等;以茶樹發(fā)芽早遲命名的，如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。

武夷山御上茗茶

大紅袍、金鎖匙、北斗、白牡丹、金貴、白雞冠、半天腰、鐵羅漢、水金龜、白瑞香

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現在大紅袍母樹產量為零。

自從2000年武夷山申報“世界自然和文化遺產”成功后，武夷山大紅袍母樹就被《福建省武夷山世界文化和自然遺產保護條例》列為重點保護對象。

大紅袍母樹，從2007年10月10日起，不再采摘。

2003年，武夷山市政府向中國人民保險公司對現有六株（有兩株為無性繁植所生）大紅袍母株投保一億元人民幣產品責任保險。

2007年起武夷山決定對大紅袍母樹實行特別管護：停止采摘大紅袍母樹茶葉，確保其良好生長；茶葉專業(yè)技術人員對大紅袍母樹實行科學管理，并建立詳細的管護檔案；嚴格保護“大紅袍”茶葉母樹周邊的生態(tài)環(huán)境。

現在大紅袍已經成為武夷巖茶代名詞了 ，看林茶網上武夷山統計局部分年鑒數據:2009年武夷山的茶葉產量達9327噸,2010年武夷山茶葉產量9770噸.

武夷山御上茗茶業(yè)

1、武夷山大紅袍

武夷山大紅袍是福建省武夷巖茶中的代表，大紅袍茶葉外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，滋味甘爽，香氣清爽，被譽為“茶中之王”。大紅袍經茶師評定沖至9次，尚不脫原茶真味──桂花香，而其它名茶沖至7次味就極淡，從而奪得了“茶中之王”桂冠，名聞海內外

2、鐵觀音

鐵觀音的制作工藝十分復雜，制成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜；沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。