茶葉特級(jí)和一級(jí)的區(qū)別(茶葉一級(jí)和特級(jí)有什么區(qū)別)
茶葉一級(jí)和特級(jí)有什么區(qū)別
特級(jí)茶葉和一級(jí)茶葉的差別有:
1、茶葉是分等級(jí)的,特級(jí)肯定比一級(jí)好。等級(jí)越高茶葉的品質(zhì)越好。品質(zhì)高顏色越綠,香氣越濃,茶葉越耐泡。
2、茶葉等級(jí)有國(guó)標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等,福建產(chǎn)的烏龍茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更為明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”等,國(guó)標(biāo)還對(duì)每一品種和分級(jí)設(shè)了實(shí)物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”等。龍井茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”和“五級(jí)”。
3、消費(fèi)者可根據(jù)茶葉形狀、顏色、香味、茶湯等項(xiàng)目判斷等級(jí)。例如按國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn),清香型鐵觀音特級(jí)產(chǎn)品應(yīng)為條索緊結(jié)、重實(shí)、香氣清高、持久、滋味清醇鮮爽、音韻明顯、湯色金黃帶綠、清澈。但等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如果只有文字描述、對(duì)茶葉品鑒并不十分精通的消費(fèi)者來說、“特級(jí)”“一級(jí)”之分仍讓人糾結(jié)。
3、級(jí)別的差異不是因制作方式與茶葉不同而不同。當(dāng)然,加工水平的高低與茶樹品種的不同對(duì)茶葉的級(jí)別也是有一定的影響。另外,茶葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,季節(jié)不同也對(duì)級(jí)別有影響。4、再者,不同的茶葉評(píng)級(jí)的方式也不同,如綠茶,外形分占的比例較高。而烏龍茶,香氣與滋味占的分較高。
茶葉一級(jí)和特級(jí)有什么區(qū)別呢
茶葉的級(jí)別劃分是:宮廷、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)到九級(jí),有的還有十級(jí)茶葉。其數(shù)字越大級(jí)別越低,相對(duì)價(jià)格越低。
宮廷、特級(jí)都是以茶芽為主,特級(jí)一芽一葉,一芽?jī)扇~;一級(jí)是嫩葉,逐漸的葉子越大越老,到九級(jí)就是老粗葉,十級(jí)就會(huì)有比較多的茶梗。
從口味上講,級(jí)別越高香氣越濃,級(jí)別越低口感越重;從沖泡上講,級(jí)別越高可沖泡的次數(shù)越少,級(jí)別越低越耐沖泡。
茶葉一級(jí)跟特級(jí)是什么意思
茶葉一級(jí)高于三級(jí),茶葉按照品質(zhì)(感官)特征可分為4個(gè)等級(jí),特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí),其中以及品質(zhì)高于三級(jí),根據(jù)各地工藝不同,原料采摘的不同,茶葉等級(jí)的區(qū)分有所差異,但特級(jí)一般為較高,三級(jí)則為次。
其實(shí)嚴(yán)格來說,一級(jí)、二級(jí)、特級(jí)等這些形容茶葉等級(jí)的術(shù)語并不適用于所有的茶葉,比如說餅茶,我們就不能用一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)來形容餅茶的等級(jí)。
也不是說每個(gè)地方的茶葉都用這種標(biāo)準(zhǔn)來判定茶葉的等級(jí),因此這一標(biāo)準(zhǔn)僅供參考。
茶葉一級(jí)和特級(jí)的區(qū)別
不同的茶葉分級(jí)方法不一現(xiàn)在茶葉的分級(jí)很亂,沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)像紅綠茶,主要是根據(jù)茶葉的嫩度與采摘標(biāo)準(zhǔn)來分如一芽一葉初展是什么級(jí)別,一芽一葉開展是什么級(jí)別,一芽二葉是什么級(jí)別等但是像工夫紅茶,就要看條索的粗細(xì),篩號(hào)了而烏龍茶類,也是根據(jù)外形,主要是香氣口味來分的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí),都有國(guó)家制作統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)樣,企業(yè)做的茶與標(biāo)準(zhǔn)樣對(duì)照,外形香氣滋味達(dá)到什么級(jí)別就是什么級(jí)別,只要有一樣差距比較大就往下一級(jí)走現(xiàn)在反正亂了,級(jí)別說明不了太大的意義,都是商家說了算.
茶葉一級(jí)二級(jí)特級(jí)區(qū)別
茶葉等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn):
特級(jí):緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩;
一級(jí):緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;
二級(jí):緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;
三級(jí):條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;
四級(jí):肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;
五級(jí):條索緊實(shí)勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;
六級(jí):壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
七級(jí):肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
八級(jí):粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級(jí)粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;
九級(jí):粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
茶葉特等一級(jí)和三級(jí)的區(qū)別
特級(jí)好。
茶葉等級(jí)區(qū)劃
荼葉是等級(jí)劃分的,一級(jí)毫無疑問比二級(jí)好,特等毫無疑問比一級(jí)好。級(jí)別越高荼葉的質(zhì)量越好。質(zhì)量高色調(diào)越綠,香味越濃,荼葉越耐泡。
茶葉等級(jí)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),就算是國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也也有強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)烈推薦標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)亂造成茶葉公司虛高茶葉等級(jí)。
2:茶的的級(jí)別是依據(jù)荼葉的外形,茶湯顏色,口味,香味而定的.級(jí)別的差別并不是因制做方法與荼葉不一樣而不一樣.
自然,加工性的高矮,與油茶樹種類的不一樣對(duì)荼葉的級(jí)別也是有一定的影響此外,荼葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不一樣,時(shí)節(jié)不一樣也對(duì)級(jí)別有影響.
茶葉特級(jí)和一級(jí)
新茶就是當(dāng)年采摘制成的茶葉。比如說我們賣的龍井茶,今年是2011年,現(xiàn)在首批明前龍井茶上市了,是今年的新茶,而2010年的明前茶就不叫新茶了。
明前茶就是清明節(jié)前采摘制成的茶葉。
特級(jí)就是茶葉品質(zhì)的等級(jí),比如首批明前龍井茶,就稱之為特級(jí),這是一年中品質(zhì)最佳的龍井茶,物以稀貴,也有說特AAA級(jí)極品啊什么的,再往下就是一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。
但是喝茶選什么茶就要因人而異,因?yàn)槊總€(gè)人的口味不同,所選的茶不盡相同,最貴的不一定合口味,實(shí)惠的也不一定不好喝。希望能幫到你。
特級(jí)和一級(jí)茶葉的區(qū)別
特級(jí)都是以茶芽為主,特級(jí)一芽一葉,一芽?jī)扇~;一級(jí)是嫩葉。
高檔茶中,出于需要還會(huì)再加以細(xì)分,如“特級(jí)AAA”、“一等A級(jí)”、“三等AAA”,在大等級(jí)的前提下進(jìn)行劃分,“A”越多,質(zhì)量越好,三個(gè)“A”是極限。由于杭州市產(chǎn)高檔茶,市內(nèi)對(duì)綠茶多加了一個(gè)等級(jí)——精品,排于特級(jí)之前。另外,如果是按照采摘時(shí)間來區(qū)分,明前與雨前茶是高檔茶,之后采摘的就是普通茶。
茶葉一級(jí)和特級(jí)有什么區(qū)別圖片
“明前茶”,早且嫩,好看;“雨前茶”,好喝,有味。消費(fèi)追求的東西不一樣罷了。
對(duì)今年茶季的一點(diǎn)點(diǎn)評(píng):
1、清明前氣溫偏低,明前茶產(chǎn)量明顯減少,大面積種植的群體種(土茶)出茶很少;
2、也是氣溫原因,今年明前茶明顯偏淡,也許是陽光雨露不充足的緣故;
3、今年本地龍井大面積上市時(shí)間推遲,外面賣的明前西湖龍井更多的是浙江龍井;
4、相比去年這個(gè)時(shí)期,西湖龍井雨前茶的價(jià)格會(huì)高一點(diǎn)點(diǎn),但也有限,由于出茶晚,今年茶農(nóng)收益注定降低。
一級(jí)和特級(jí)茶葉的區(qū)別
茶葉的等級(jí)劃分,由高到低依次為:特級(jí)、1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)....9級(jí),有的還有10級(jí)。
一級(jí):緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;
六級(jí):壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;