中國南方茶文化

您好，感謝邀請！喜歡茶是一件很好的事，必竟喝茶有益于健康，一個喜歡品茶的人也能提升自己的品位。茶的文化源遠(yuǎn)流長，真不是一朝一夕能學(xué)完的，除非是為了應(yīng)試，不然也無須太刻意，可以在平日里多接觸茶、多了解茶。

中國的品種繁多，分為六大類茶，即紅茶、綠茶、白茶、黑茶、烏龍茶、黃茶。每個類別里還有數(shù)不清的小分類，由于制作工藝的區(qū)別，每一類茶的外形、內(nèi)質(zhì)、特性都有所不同，泡法也不盡相同。茶文化歷史深遠(yuǎn)，早在兩晉北朝就有文人雅士品茶，茶文化包括茶道和茶藝，茶道是通過品茶活動表現(xiàn)出來的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點和精神思想的一種行為藝術(shù),茶道被譽(yù)為是道家的化身。茶藝是茶道下屬的子概念，是指在茶事活動中以茶葉為中心的全部操作表演形式的總稱.茶道是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。茶道起源于中國，南宋時期傳入日本和朝鮮，元朝以后在中國衰落.“茶道”的概念最早出現(xiàn)在中國，中國人也在這個領(lǐng)域里不斷的探索和研究茶飲對人類健康的真諦，使茶飲在醫(yī)療保健中發(fā)揮重大的作用,這就是中國茶道最具實際價值的方面,但遺憾的是一直以來中國對茶道沒有一個科學(xué)準(zhǔn)確的定義，而要靠個人憑借自己的悟性去貼近理解它,更沒能旗幟鮮明地以“茶道”的名義來發(fā)展這項事業(yè)，所以茶道在中國成了只有精神沒有儀式,最終也成了“道可道，非常道”。南宋（公元1191年）日本僧人榮西把茶種帶回日本，從此日本才開始遍種茶葉,在南宋末期（公元1259年）日本南浦昭明禪師來浙江寺取經(jīng)，首次將中國的茶道引進(jìn)日本，成為中國茶道在日本的最早傳播者,直到明朝中后期(公元1536～1598年）千利休受中國茶道精髓的影響,并根據(jù)《詩經(jīng)》總結(jié)出茶道的儀程框架規(guī)范,總結(jié)出四規(guī)：“和、敬、清、寂”，從此利休成為日本茶道高僧.“茶道”這面旗幟才被他高高的舉起.茶藝是“茶和藝”的有機(jī)結(jié)合,茶人把人們?nèi)粘ｏ嫴璧牧?xí)慣，根據(jù)茶道規(guī)則，通過藝術(shù)加工，借助于人物、道具、舞臺、燈光、音樂、字畫、花草等的密切配合及合理編排，向賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、飲的技巧，把日常的飲茶引向藝術(shù)化，提升了品飲的境界，賦予茶以更高的靈性和魅力。以便更好的宣傳普及茶文化，推廣茶知識。喜歡茶文化的話可以在閑暇之余看看有關(guān)茶方面的書、了解各類茶葉的精髓、或到附近的茶店茶館座座、條件允許的情況下，到茶產(chǎn)區(qū)走一走，要是能到民間斗茶會上體驗一下更好，俗話說“讀萬卷書不如行萬里路； 百聞不如一見，百見不如一次體驗”，閩南的鐵觀音原產(chǎn)地安溪，每年秋季都有例行的斗茶大賽，有國家高級評茶和各級評委層層把關(guān)，從村賽、鄉(xiāng)賽、區(qū)賽、縣賽、到市賽一級一級嚴(yán)格選拔。這種場合雖沒有書本里的講得祥細(xì)、系統(tǒng)，但是當(dāng)場實操更讓人折服。記得有一次鄉(xiāng)賽，有兩個茶商同時買了同一個茶農(nóng)的同一批茶，兩個茶商買回來后，又都拿去參賽，賽后的結(jié)果是，兩個人的茶葉都獲并列第一。

多了解茶文化可以讓您更加有品位、有境界，但茶是用來喝的，歸根結(jié)底是服務(wù)于人類健康的產(chǎn)品，大可不必太刻意的去了解茶藝中那些神乎其神的東西。多了解多類茶的品質(zhì)特征及沖泡技巧，讓自己真正的喝到了茶的精華，品出健康的格調(diào)來。

南方茶文化和北方酒文化

一、中國茶文化具有社會性

飲茶是人類一種美好的物質(zhì)享受與為精神陶冶.隨著社會的進(jìn)步和物質(zhì)生活水平的提高,飲茶文化已滲透到社會的各個領(lǐng)域和生活的各層面.

劉貞亮茶之“十德”反映了古代對茶的社會功能的認(rèn)識?！圆枭⒂魵?，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志。

　二、中國茶文化具有民族性

　　我國是個多民族的國家，無論屬于農(nóng)耕文化或草原文化的民族，幾乎都有飲茶的習(xí)慣。并在長期的生活中，每個民族都形成各自多姿多彩的飲茶習(xí)俗。如藏族-酥油茶“寧可三日無油鹽，不可一日不喝茶”，白族三道茶-一苦二甜三回味，客家擂茶—三生湯生茶生米仁生姜，納西族—龍虎斗茶加白酒，武夷山-三道茶（迎客茶紅茶，留客茶巖茶，祝福茶紅茶+桂茶+金桔）P6

三、中國茶文化具有區(qū)域性

　　我國地域?qū)拸V，人口眾多，受歷史文化、地理環(huán)境、社會風(fēng)情的影響，中華茶文化具有區(qū)域性特征，如福建廣東臺灣啜烏龍，南方人喜歡飲綠茶（品龍井），北方人崇尚花茶（喝大碗茶，飲花茶），邊疆地區(qū)飲磚茶。飲茶方式有清飲、調(diào)飲，如歐美和大洋洲國家鐘情加有奶、糖的紅茶，西非和北非的人喝加有薄荷或檸檬的綠茶。

南方茶飲品牌

南方生活是一個新消費(fèi)品品牌，和拼多多是戰(zhàn)略合作伙伴，主要做消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)服務(wù)，也做品牌授權(quán)。2019年南方生活SOUTHLIFE誕生于中國，主推家紡，家裝，百貨，布藝，電器，服飾，內(nèi)衣，母嬰等居家生活全品類商品。以“好物，好生活”為品牌理念，希望讓消費(fèi)者花更少的錢，過更好的生活。品牌自帶流量，在拼多多上屬于中高端品牌。想做拼多多可以加盟他們，品牌自帶流量，在平臺上也屬于中高端品牌，主要是他們可以上的品類很豐富，運(yùn)營服務(wù)超棒

南方的茶文化

一、中國茶文化具有社會性

　　飲茶是人類一種美好的物質(zhì)享受與為精神陶冶.隨著社會的進(jìn)步和物質(zhì)生活水平的提高,飲茶文化已滲透到社會的各個領(lǐng)域和生活的各層面.

　　劉貞亮茶之“十德”反映了古代對茶的社會功能的認(rèn)識。—以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志。

　　二、中國茶文化具有民族性

　　我國是個多民族的國家，無論屬于農(nóng)耕文化或草原文化的民族，幾乎都有飲茶的習(xí)慣。并在長期的生活中，每個民族都形成各自多姿多彩的飲茶習(xí)俗。如藏族-酥油茶“寧可三日無油鹽，不可一日不喝茶”，白族三道茶-一苦二甜三回味，客家擂茶—三生湯生茶生米仁生姜，納西族—龍虎斗茶加白酒，武夷山-三道茶（迎客茶紅茶，留客茶巖茶，祝福茶紅茶+桂茶+金桔）P6

　　三、中國茶文化具有區(qū)域性

　　我國地域?qū)拸V，人口眾多，受歷史文化、地理環(huán)境、社會風(fēng)情的影響，中華茶文化具有區(qū)域性特征，如福建廣東臺灣啜烏龍，南方人喜歡飲綠茶（品龍井），北方人崇尚花茶（喝大碗茶，飲花茶），邊疆地區(qū)飲磚茶。飲茶方式有清飲、調(diào)飲，如歐美和大洋洲國家鐘情加有奶、糖的紅茶，西非和北非的人喝加有薄荷或檸檬的綠茶。

中國茶文化發(fā)源地

中國歷史上有很長的飲茶紀(jì)錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國傳過去的。所以，很多人認(rèn)為飲茶就是中國人首創(chuàng)的，世界上其他地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國傳過去的。

南方茶文化北方酒文化

茶文化的社會功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚(yáng)茶德、傳播茶道、文化藝術(shù) 、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、表現(xiàn)社會進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等。

北方茶文化

南方人飲茶非常細(xì)膩，從飲茶，從茶具、水質(zhì)、用茶種類到斟飲的各個程序均備極考究。

北方人飲茶傳統(tǒng)上不太在意它的文化屬性，只要簡單地理解成喝茶就是為了暖胃。因為北方較為寒冷，喝的茶大都是以紅茶和花茶為主。喝紅茶能夠產(chǎn)生熱量，讓身體暖和；喝花茶，能夠健脾消食。

江南的茶文化

羊巖勾青茶是中國農(nóng)博會名牌產(chǎn)品、浙江省名牌產(chǎn)品，曾被中國國際茶文化研究會名譽(yù)會長成為“江南第一勾青茶”。地方就是臺州羊巖山茶文化園，一個喝茶，觀茶葉，賞風(fēng)景之處，主峰海拔786米，登峰頂可東觀三門灣，南瞻臨海城，西眺括蒼巔，北望華頂云。古以“山頂石壁上有石影如羊”而得名，今因出產(chǎn)“江南第一勾青茶”而聞名。

南北方茶文化

南風(fēng)北漸是指南方的觀念、文化向北方慢慢滲透。

我們國家，特別是近代，許多觀念都是從南方向北方擴(kuò)散。

先進(jìn)的思想、文化從南方來，這是我們國家的一個很重要的現(xiàn)象。

南方路邊多廣告，北方街頭多口號。南北方人意識形態(tài)有一定的差距，南方人考慮經(jīng)濟(jì)多一些，北方人考慮政治多一些。

大體上是唐朝中葉安史之亂的時候，北方人大量南遷，南方的經(jīng)濟(jì)文化開始超過北方，而安史之亂前文化中心在北方。

古代的科舉考試，南宋以來南方占全國狀元總數(shù)的79%，北方是21%，其中最密集的是在蘇州附近，太湖流域，所以我們歷史上叫蘇州出狀元。

1987年，據(jù)統(tǒng)計，以秦嶺、淮河為線，南方教授占全國教授總數(shù)的69%，北方占31%，其中最密集的還是太湖流域，江蘇、浙江一帶。

狀元和教授，古代和現(xiàn)代，通過對比會發(fā)現(xiàn)，文化具有繼承性，有遺傳基因在里面。

南方的貢獻(xiàn)，除了物質(zhì)、財政上，最重要的是在人才的貢獻(xiàn)。