茶葉消費(fèi)群體數(shù)據(jù)

目前全球有160多個(gè)國(guó)家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每四個(gè)國(guó)家中就有三個(gè)國(guó)家喜歡飲茶，每認(rèn)識(shí)5個(gè)人里面有2個(gè)人喝茶。

2、中國(guó)年產(chǎn)茶198萬噸，人均喝茶566g

2014年，中國(guó)總產(chǎn)茶量198萬噸，是全球第一產(chǎn)茶大國(guó)，占全球產(chǎn)量39.4%。然并卵，Quartz網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)中國(guó)人均茶葉消費(fèi)是566g，被第一名的土耳其（3157g）超過5倍，全球排到第19位。所以中國(guó)人，今天就端起茶杯迎頭趕上吧！

中國(guó)茶葉數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)網(wǎng)

1、福建省

2017年，福建省茶園面積382萬畝，居全國(guó)第五位，卻創(chuàng)造了毛茶產(chǎn)量、毛值、茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值三項(xiàng)全國(guó)第一。其中，毛茶產(chǎn)量45.2萬噸、產(chǎn)值235億元人民幣，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值937億元。全省茶葉出口2萬噸、出口額2.4億美元。2018年，福建省茶產(chǎn)業(yè)在全國(guó)率先實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值超千億元的目標(biāo)。

福建省主產(chǎn)安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶、福州茉莉花茶等名茶。

2、云南省

截止2017年，云南茶園面積已達(dá)676.8萬畝，產(chǎn)量突破40萬噸，茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值96.3億元，綜合產(chǎn)值逼近700億，綜合產(chǎn)自躍居全國(guó)第二，2018年綜合產(chǎn)自首次突破700億大關(guān)。

云南省主產(chǎn)：普洱茶、滇紅、綠茶、紫壓茶、花茶、沱茶、竹筒茶等。

3、湖南省

至2017年底，湖南全省茶園面積發(fā)展到243萬畝、產(chǎn)茶25.1萬噸、出口茶葉4.7萬噸、創(chuàng)匯1.6億美金，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到713億元，連續(xù)十一年呈現(xiàn)茶農(nóng)增收、企業(yè)增效、財(cái)政增稅的局面。

湖南主要名茶有古丈毛尖、湖南黑茶、白馬毛尖、安化千兩茶、茯磚茶、安化紅茶、沅陵碣灘茶等幾十種。

4、四川省

2017年，四川茶園面積超過500萬畝，綜合產(chǎn)值達(dá)到630億元，全省茶葉面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國(guó)前三位。2017年，國(guó)家茶業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系對(duì)全國(guó)17個(gè)省264個(gè)茶葉主產(chǎn)縣進(jìn)行區(qū)域發(fā)展綜合實(shí)力評(píng)估，四川全國(guó)排名第二，進(jìn)入百強(qiáng)縣14個(gè)，與福建并列第一。

四川省主產(chǎn)：竹葉青、碧潭飄雪、蒙頂甘露、仙芝竹尖、馬邊一枝春、峨眉毛峰、敘府龍牙、青山綠水、龍都香茗、蕎壩貢茶、清溪茉莉花茶等名茶。

5、貴州省

2017年貴州省茶園面積已達(dá)700余萬畝，連續(xù)5年居中國(guó)第一位，全年茶葉產(chǎn)量達(dá)32.7萬噸，茶葉加工企業(yè)共4149家，總產(chǎn)值達(dá)361.9億元，累計(jì)帶動(dòng)49.85萬貧困人員脫貧致富。茶產(chǎn)業(yè)已成為貴州“五張名片”之一，成為助推脫貧攻堅(jiān)和促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的有力抓手。

貴州省主產(chǎn)：都勻毛尖、“綠寶石”綠茶、湄潭翠芽、明前毛峰、遵義紅等。

6、安徽省

2017年安徽茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值334.48億元，出口量和出口額，均位居全國(guó)第二。到2020年，全省茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值將達(dá)到500億元。

安徽自古就名茶好茶迭出。其中中國(guó)十大名茶之中，出自安徽茶葉就占了三成。祁門紅茶、太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片、安徽花茶等名茶。

7、湖北省

據(jù)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，2017年湖北省茶葉總體向好　，湖北省茶葉生產(chǎn)繼續(xù)呈現(xiàn)較快發(fā)展態(tài)勢(shì)，全省茶園面積34.7萬畝。干毛茶總產(chǎn)量達(dá)33萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值156億元，2018年168億元。

湖北省主產(chǎn)：采花毛尖、龍峰茶、松針茶、松峰茶、峽州碧峰、恩施富硒茶、鄧村綠茶、天堂云霧茶、水鏡茗芽、歸真茶，等名茶。

8、河南省

2017年，河南全省茶園面積285.2萬畝，可采摘面積182萬畝，茶葉總產(chǎn)量7萬t，茶葉產(chǎn)值114.9億元。

河南產(chǎn)地的茶葉主要有信陽毛尖、仰天雪綠、金銀花茶；比較出名的就是信陽毛尖了。

9、浙江省

浙江省工商局最新數(shù)據(jù)顯示，浙江用占全國(guó)10%的茶地，做出了全國(guó)20%的茶產(chǎn)量、30%的茶產(chǎn)值。2017年，浙江全省茶葉產(chǎn)量達(dá)16.6萬噸，產(chǎn)值突破70億元大關(guān)，達(dá)到77.5億元，同比增17.7%。

浙江用占全國(guó)10%的茶地，做出了全國(guó)20%的茶產(chǎn)量、30%的茶產(chǎn)值，茶葉出口占全國(guó)的60%。據(jù)浙江省農(nóng)業(yè)廳公布，2009年浙江茶園面積達(dá)273萬畝，恢復(fù)歷史最高水平。

浙江主產(chǎn)：西湖龍井、安吉白茶、大佛龍井、開化龍頂茶、松陽銀猴、金獎(jiǎng)惠明茶、綠劍茶等名優(yōu)綠茶。

10、江西省

2018年，江西省茶葉生產(chǎn)總量穩(wěn)步增長(zhǎng)，全省茶園面積達(dá)162萬畝，預(yù)計(jì)全年干毛茶產(chǎn)量7.09萬噸，較去年6.38萬噸同比增長(zhǎng)0.71萬噸；一產(chǎn)產(chǎn)值63.25億元，產(chǎn)銷形式較好。

江西主產(chǎn)：婺源的婺源茗眉、井岡山的井岡翠綠、撫州的云林茶通天巖茶、上饒的上饒白眉、廬山的廬山云霧、修水的雙井綠寧紅功夫茶等，其中最出名是就屬廬山云霧。視界網(wǎng)

茶葉消費(fèi)群體數(shù)據(jù)圖

目前全球有160多個(gè)國(guó)家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每經(jīng)過四個(gè)國(guó)家就有三個(gè)國(guó)家喜歡飲茶，每認(rèn)識(shí)5個(gè)人里面有2個(gè)人喝茶。

最新茶葉消費(fèi)數(shù)據(jù)圖

，中國(guó)茶葉產(chǎn)量占全球茶葉產(chǎn)量四成以上，國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)規(guī)模超過2600億元。近年，茶葉的品牌意識(shí)開始增強(qiáng)，市場(chǎng)上興起了一批茶葉品牌。2021年浙大CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)布了“中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告”，報(bào)告采用科學(xué)、系統(tǒng)、量化的方法，通過對(duì)茶葉品牌的消費(fèi)者評(píng)價(jià)調(diào)查。

下面簡(jiǎn)單盤點(diǎn)中國(guó)前十大茶葉品牌。排在第十名的茶葉品牌巴陵春，是湖南洞庭山科技發(fā)展有限公司旗下品牌，公司集茶園栽培管理、生產(chǎn)、加工、銷售、茶藝服務(wù)、茶文化宣傳及觀光旅游為一體。巴陵春黃茶是岳陽黃茶的主導(dǎo)品種之一，按茶類分為散茶(銀針、毛尖、花香黃茶、黃大茶)和緊壓黃茶。

云南滇紅集團(tuán)鳳牌位居第九，集團(tuán)擁有近百年歷史的制茶名企，位于云南省鳳慶縣，被譽(yù)為“中國(guó)紅茶之都”。鳳牌茶葉還榮獲 “中華老字號(hào)”稱號(hào)；漢家劉氏排第八。湖北漢家劉氏茶業(yè)股份有限公司是一家老字號(hào)混合所有制茶企業(yè)，以“漢家劉氏”品牌形象為推廣手段，生產(chǎn)有綠茶、黑茶、紅茶、白茶等，還兼顧其他茶類和茶食品。

更香茗茶排第七，公司以更香有機(jī)茶為主導(dǎo)產(chǎn)品，還包括有機(jī)綠茶、茉莉花茶、珠茶、眉茶、烏龍茶、普洱、茶具等多個(gè)品種；采花排在榜單第六，湖北采花茶業(yè)有限公司是一家集茶葉科研、生產(chǎn)、銷售、茶樹種苗繁育為一體的大型現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。采花茶現(xiàn)已暢銷全國(guó)多地，并出口到海外市場(chǎng)。

福建品品香茶業(yè)的品品香品牌排在第五，品牌價(jià)值約10.62億元。公司主營(yíng)“品品香”和“曬白金”系列白茶產(chǎn)品、“香朵朵”茉莉花茶。品品香白茶從原材料進(jìn)廠、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗(yàn)、成品出廠建立管理程序，建立一套完善的產(chǎn)品質(zhì)量可追溯管理制度；閩榕茶業(yè)的崟露排在榜單第四，品牌價(jià)值為12.41億元，公司憑借雄厚的實(shí)力和對(duì)福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的卓越貢獻(xiàn)，產(chǎn)品多次獲得海內(nèi)外多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

榜單第三名是新坦洋，品牌價(jià)值達(dá)13.01億元。福建新坦洋茶業(yè)集團(tuán)，是一家集茶葉種植、生產(chǎn)研發(fā)、觀光農(nóng)業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè)。連續(xù)十年榮獲中國(guó)茶葉行業(yè)綜合實(shí)力百強(qiáng)企業(yè)稱號(hào)；江西省寧紅集團(tuán)的寧紅排在榜單第二，品牌價(jià)值達(dá)到13.96億元。寧紅工夫茶產(chǎn)于江西修水，當(dāng)?shù)赝临|(zhì)肥沃，有機(jī)物質(zhì)含量豐富，給茶樹發(fā)育生長(zhǎng)以良好的生態(tài)環(huán)境。

中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值榜第一名是吳裕泰，品牌價(jià)值達(dá)16.80億元。北京吳裕泰茶業(yè)始創(chuàng)于1887年，至今有著一百余年的歷史，國(guó)內(nèi)首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”。打造以花茶為核心，七大茶類共同發(fā)展的豐富產(chǎn)品線。相繼推出了茶月餅、茶食品、茶冰激凌、茶爽無膠口香糖等一系列茶葉深加工產(chǎn)品。從產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)到宣傳推廣，注重傳統(tǒng)文化、茶文化、企業(yè)文化的融合，在全國(guó)

茶葉行業(yè)數(shù)據(jù)

近年來，中國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)的各茶類交易量格局相對(duì)穩(wěn)定。目前，中國(guó)前三類消費(fèi)量最大的茶類為綠茶、紅茶和烏龍茶。數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)銷售量達(dá)220.16萬噸，比去年增長(zhǎng)17.61萬噸，同比增長(zhǎng)為8.69%。2020年中國(guó)茶葉內(nèi)銷均價(jià)為131.21元/公斤，同比下降2.98%。2020年中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)銷售總額為2888.84億元，同比增長(zhǎng)5.45%。

茶葉消費(fèi)群體數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來，全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬噸。

同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng)，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬噸。消費(fèi)量方面，2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年，國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬噸左右。

目前，茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)

前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費(fèi)習(xí)慣來看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。

未來幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

茶葉銷售量數(shù)據(jù)

2020年，綠茶、黑茶、紅茶、青茶、白茶及黃茶的產(chǎn)量分別占中國(guó)茶葉總產(chǎn)量約62.3%、14.1%、11.7%、9.6%、1.9%及0.4%。

綠茶(作為主要茶葉品種)多年穩(wěn)踞中國(guó)茶葉市場(chǎng)主導(dǎo)地位。然而，茶葉消費(fèi)結(jié)構(gòu)正朝著更加多元化的消費(fèi)模式轉(zhuǎn)變。過去五年，紅茶、白茶及黃茶的消費(fèi)比例不斷上升。