室內(nèi)種植蔬菜簡單的方法是用塑料盆，加園田土即可，種植萵苣、蔥、苦苣等綠葉菜。不用肥，澆水即可。
　　室內(nèi)種植蔬菜還可采用蔬菜無土栽培技術
　　無土蔬菜栽培不僅能提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，而且不占耕地，節(jié)省肥水，簡化工序，有利蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)代化和自動化，其栽培技術是：
　　一、選擇基質(zhì) 基質(zhì)要選擇成本低、能透氣、性能好、固根牢、保水強的材料，一般選用爐渣、沙礫等無機粒狀的基質(zhì)較好。爐渣質(zhì)輕、搬運方便，持水性好，適宜樓頂、陽臺、平房頂場地使用；沙礫較穩(wěn)定、易清洗、好消毒、持水性差，質(zhì)地較重，不易搬運，宜在庭院、露地使用。一般選用粒徑0．1-0．5毫米、1．0-2．5毫米、2．5-5．0毫米三級顆粒各為三分之一混合，總孔隙度可達45-50％，其中空氣孔隙占25％，多次使用的基質(zhì)，應先過篩后放入水池或適宜容器里，不斷攪拌，流水沖洗，漂去殘根和污物，然后加入0．1％高錳酸鉀或0．1％福爾馬林溶液浸泡 12-24小時，用流水沖凈使用。
　　二、栽培技術 無土蔬菜栽培要有栽培袋，一般用0．1毫米厚、70厘米寬的白色聚乙烯筒式塑料袋，折疊成雙層，兩邊穿上繩子兜起，呈深20厘米橫斷面為“u”字形的栽培袋。根據(jù)栽培場地的大小做好相應數(shù)量的栽培袋，內(nèi)裝基質(zhì)，擺放整齊，每三行袋緊靠擺放在一起，組成一個寬90-120厘米的栽培小畦，每小畦栽培3行蔬菜，就是每條袋栽培一行蔬菜，畦間留60厘米寬的通道，以便澆施營養(yǎng)液和人工管理。
　　三、配制溶液 為充分利用有限的面積及設備，進行間作、套種多種不同品種的蔬菜，提高復種指數(shù)，必須配制營養(yǎng)液供應各種蔬菜生長發(fā)育的需要。營養(yǎng)液配制的方法是將選配好的肥料，放人選用好的容器里，加入一定數(shù)量的水，水面離容器口20厘米左右，對于難溶解的肥料，可先用熱水溶解，然后再放入容器里加適量水，要充分攪拌，使水與肥液合成營養(yǎng)液。營養(yǎng)液的濃度不可超過0．2％，ph值應在5．5-6．5，由于水分的蒸發(fā)和作物對養(yǎng)分離子的吸收，營養(yǎng)液濃度和ph值經(jīng)常發(fā)生變化，應經(jīng)常進行測試和調(diào)節(jié)，一般7-15天測試一次。

1．盆栽容器的主要類型

①陶盆：陶盆又稱瓦盆，用黏土燒制而成，通常有灰色和紅色兩種，因各地黏土的類型、性質(zhì)不同，燒成的陶盆其性質(zhì)也有一定的差異，但都有經(jīng)久耐用、價格低廉的優(yōu)點。陶舷使片j歷史悠久，應用最廣泛，與其他類型的盆比較，陶盆透氣性雖好，有利于根系的生長發(fā)育。

②紫砂盆：紫砂盆是陶盆的一種，因以江蘇宜興產(chǎn)的最為著名，故又被稱之為“宜興盆”。紫砂盆的透氣性比瓦盆稍差，但造型美觀，其盆壁多刻有花鳥、山水、題字等，顯得典雅大方，具有典型的東方容器特點，但價格相對較高。底部無孔的紫砂盆可作為套盆使用，十分美觀。

③瓷盆：瓷盆足一類表面涂釉的器皿，其透水、透氣性都較差，直接種植植物不利于植物根系呼吸，因此，一般不直接用于栽種植物。但瓷盆外形美觀大方，極適合陳列之用，故一般多作套盆使用——將栽種蔬菜的陶盆套入瓷盆內(nèi)，陳列在居室內(nèi)十分雅致美觀。

④塑料盆：塑料盆在蔬菜和花卉栽培中得到廣泛應用，這是兇為塑料盆造型美觀、質(zhì)量輕、色彩鮮艷并規(guī)格齊全，深受種植者的歡迎，有逐步替代普通陶盆的趨勢。塑料盆的規(guī)格一般以盆口的直徑（毫米）標注，如200，即表示直徑200毫米。塑料盆的透氣性較差，所用的盆裁用土應夏疏松，以增其透氣性。塑料盆的缺點是易老化破碎，不使用時應注意保管。

⑤塑料缽：塑料缽又稱營養(yǎng)缽，是家庭盆栽蔬菜育苗及栽種小個體蔬菜的理想器皿，其規(guī)格齊全，價格極便宜，絕大多數(shù)蔬菜品種的育苗均可用此缽。

⑥木桶：用松木或柏木制成的較大規(guī)格的圓形或方形水桶，這種木桶豐要用來栽種深根系或開展度較大的蔬菜。術桶底部鉆排水孔數(shù)個，桶外側(cè)裝有拉手2-4個，以便搬動。木桶外面可涂綠色油漆，里面涂黑色的瀝青以達到防腐的目的。

⑦箱：用木條、竹片、柳條等輕質(zhì)材料做成的各種形狀的栽培箱，其大小可隨蔬菜品種及住宅結(jié)構的不同而變化。

⑧槽：用水泥、磚頭或木條制成的永久性或半永久性的栽培槽。栽培槽的大小和形狀，以適應蔬菜生長所擁有的環(huán)境空間及有利于操作管理為前提。

⑨套盆：套盆是用來將陶盆、塑料盆等盆栽蔬菜套裝在里面，可防止蔬菜澆水后多余的水弄濕地面或家具，并使盆栽蔬菜更美觀。因此，套盆是盆底無孔洞、不漏水、外表美觀大方的容器。目前，國內(nèi)大量使用的套缸多是用重量較輕、表面光潔的玻璃鋼制成，造型美觀大方，規(guī)格很多。此外，也有用紫砂盆、瓷盆等作套盆的。

⑩盆托或盆墊：盆托或盆墊是一種可起到套盆的作用，形狀像盤予的墊子，用紫砂、釉瓷或塑料做成，現(xiàn)在塑料盆托或盆墊用得最多。

2．盆栽蔬菜怎樣選擇容器

①根據(jù)所栽蔬菜的植物學特性進行選擇：開展度大，根系深的蔬菜，如番茄、黃瓜、抱子日藍等應選擇口徑較大、深度也相對高的容器。

②根據(jù)所栽的蔬菜的數(shù)量選擇：菠菜、矮箕刀豆等個體較小的蔬菜，可根據(jù)所種的數(shù)量進行選擇，如單純作為觀賞的，容器可小一點，每件容器種1-2株；如果是觀賞、食用兼?zhèn)涞?，每件容器要種4-5株的，則要選口徑大一點的容器。

③根據(jù)擺設位置及作用選擇不同的類型：庭院及陽臺栽種及牧獲的蔬菜，可選擇箱、槽、木桶等容器：如蔬菜生長到一定階段要作為室內(nèi)觀賞的，則應選擇外形美觀的瓷盆、紫砂盆等容器（當然，也可采用套盆的方法）。

總之，鹽栽蔬菜的容器選擇應掌握既要骨利于蔬菜的生長，又要考慮美觀大方和經(jīng)濟實用。