我父母種菜25年，畝產(chǎn)萬元，實在太容易不過，這也是最起碼的標準！坐標川東北，遠離城市，顧客主要是農(nóng)民，菜價遠低于城市，沒有很大的銷量，我年近70的父母，常年種菜5畝左右，不用大棚，不用任何機械，僅6年時間（2011至2016），就賺了40來萬，蓋了套地面積180平米的三層小樓，平均畝產(chǎn)1.3萬以上。

根據(jù)多年經(jīng)驗，為條友們總結(jié)了10種年均畝產(chǎn)過萬，且銷量較大的蔬菜品種。

一、春黃瓜立春下種，初夏投產(chǎn)，收獲期40天左右，單季畝產(chǎn)萬元以上。

上圖中的地，2/3畝，因為鄉(xiāng)鎮(zhèn)銷量太小，每年春季只用一半種黃瓜，收入一般不少于5000元。

優(yōu)點：產(chǎn)量高，銷量大。

春種夏收的黃瓜（重慶燕白黃瓜），畝產(chǎn)20000斤以上，除蘿卜外，很少有農(nóng)作物能與黃瓜比產(chǎn)量。

在農(nóng)村市場，初夏時節(jié)蔬菜品種較少，農(nóng)民自種的黃瓜還沒投產(chǎn)，幾乎每家每戶都會買。

缺點：工作量大，單價不高

育苗時要劃方格（與營養(yǎng)杯育苗原理相同）加小拱棚（如上圖），瓜苗出土后，遇上溫度較高的正午，需揭棚亮苗，避免燒苗（超過25度）。

一葉一心時移栽，至少需要覆蓋地膜，能加小拱棚更好，但要注意溫度；一般而言，大棚比小棚加地膜早10天投產(chǎn)，小棚加地膜比單用地膜早10天，地膜比裸栽早10天。

瓜苗長到20公分時需搭架引苗（綁），再長20公分還要再綁一次。

黃瓜生長需要大量的水份，但不宜一次灌飽，宜“少吃多餐”，最好能三五天澆水一次。

黃瓜在初夏上市時，價格可至3元左右，隨著時間的推移，競爭者會越來越多，價格一路走低，一個月左右，農(nóng)民自種的黃瓜投產(chǎn)，價格可低至3毛，甚至賣不掉，一般均價基本在0.6元至1.2元。

除了春種夏收，還可以夏種秋收（天津青瓜），夏種的產(chǎn)量約為春種的一半，均價比春種高20%左右。

二、春蘿卜平均溫度12度左右下種（我老家是驚蟄節(jié)氣前后），初夏收獲，收獲期20天左右，單季畝產(chǎn)萬元以上。

優(yōu)點：產(chǎn)量高，價格穩(wěn)定

每畝4500株，每株兩顆，單顆均重2斤左右，單顆最重可達8斤，畝產(chǎn)18000斤左右，均價在0.6至1元之間。

順便糾正一個問題，很多人都認為，蘿卜越大就越老，實際上并非如此，夏季最嫩的長蘿卜，你用手拿著其中一端時，蘿卜就會開裂。

缺點：對溫度要求嚴格，銷量一般，收獲期短

平均氣溫低于12度，不易發(fā)芽，會產(chǎn)生大量爛種，生長期一到就開花，這時候蘿卜還沒長大呢，所以，產(chǎn)量不高還顯老，不好吃。

對農(nóng)民而言，初夏可選擇的蔬菜實在太少，吃蘿卜實屬無奈，而且，部分春蘿卜品種用來燉臘肉，會有較重的苦味。

春蘿卜的生長期為50天左右，到了該賣的時間，無論大小，都必須賣掉，超過65天，蘿卜中間就會變黑，超過70天，整地的蘿卜可以在5天內(nèi)爛光。

方圓百里內(nèi)，我家是第一戶種春蘿卜的，賺了錢，也爛了不少，歷經(jīng)無數(shù)次的失敗，才總結(jié)出了上面的經(jīng)驗。

冬蘿卜不值一提，家家戶戶都有，價格太低！

三、春香蔥冬季排栽，春末出售，收獲期30天左右，畝產(chǎn)萬元以上。

我家院子里這一小塊地（下圖），約1/5畝，每年春末的香蔥都能賣2000元以上，別看現(xiàn)在幾乎看不到苗，兩個月后，幾乎看不見土。

優(yōu)點：產(chǎn)量高，打理簡單

香蔥應該算是產(chǎn)量懸殊最大的蔬菜品種之一，冬季收獲的香蔥（不加拱棚，自然生長），畝產(chǎn)不足千斤，春末收獲的香蔥，畝產(chǎn)可達5000斤以上。

春季的半干旱天氣，既不太冷，又不太熱，最適合香蔥生長，幾乎沒有黃葉，人均每天可打理300斤以上，而在冬季，人均每天只能打理20斤左右。

缺點：價格偏低

因為過高的產(chǎn)量，導致價格不到冬季的1/3，均價只有2至3元每斤。

香蔥對技術(shù)和天氣要求太高，農(nóng)戶很難實現(xiàn)規(guī)?；N植，我家在引入香蔥種植后，鎮(zhèn)上有上百戶的菜農(nóng)來我家買種，20年過去，現(xiàn)在全鎮(zhèn)賣香蔥的，也不超過5戶。

在夏季，一場大雨過后，土地板結(jié)，如果不能及時松土，高溫天氣下，半個月內(nèi)，可以死得毛都不剩；如遇綿綿秋雨，也會大片死亡；在霜凍天，如果不加拱棚，不但停止生長，還全是黃葉（如下圖）。

四、小米辣立春育苗，20公分時移栽，盛夏投產(chǎn)，收獲期長達3個月，畝產(chǎn)萬元以上。

這是我家最差的一塊地，當年分田地時劃為等外級，全是沙土，平均土厚不足15公分，四面風吹，種什么都不行，唯獨小米辣例外，去年種了一半，約1/4畝，收入3000元左右（當時沒拍下照片，冬季種的油菜）。

優(yōu)點：價格高，耐儲存，產(chǎn)量不低

在城市，紅小米辣一般都是7元/斤，或是1元/兩，我家去年在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上零售均價4元，比長辣椒高出一倍不止，而且經(jīng)常有人預定。

紅小米辣皮厚、硬，攤在陰涼的地板上（不能沾水），10天以內(nèi)，基本不會腐爛。

就我家那點地，每月趕集9次，豐產(chǎn)時每次可摘60斤左右，最低產(chǎn)時也可摘10斤左右，三個月下來，總共摘了近1000斤。

缺點：個頭小，太難摘

手腳麻利的人，每小時也只能摘7斤左右，所以，無法實現(xiàn)大規(guī)模種植。

除了以上幾種單季畝產(chǎn)過萬的作物，其余主流蔬菜都能實現(xiàn)年均畝產(chǎn)過萬，根據(jù)技術(shù)需求、工程量、銷售量等因素綜合評估，以下幾種蔬菜值得大規(guī)模種植。

一、萵筍優(yōu)點：四季皆宜，產(chǎn)量高，價格不錯

以春秋兩季最佳，兩個月投產(chǎn)，單顆重約1斤，畝產(chǎn)4000斤左右，均價1元左右，一塊地可實現(xiàn)一年三熟。

缺點：肥水不當易爛根

夏季，生長太快，35天左右投產(chǎn)，如果不能趕在節(jié)點施肥（栽活提苗，開盤追肥），長出來的萵筍就跟手指一般粗。

冬季，受秋雨影響，土壤濕度重，施肥時如果灌水過多，容易爛根。

任何季節(jié)，如果施肥過重，萵筍都會停止生長，或者爛根。

二、豇豆優(yōu)點：一年多熟、產(chǎn)量高、價格高

從初夏到初秋，都是豇豆的投產(chǎn)季節(jié)，只要安排好種植的間隔時間，可連續(xù)不斷地供應市場，除初夏第一批豇豆外，其余時間的均價都在2元以上。

豇豆收獲的時間一般在30天左右，從結(jié)豆到出售，只需10天，畝產(chǎn)3000斤左右。

缺點：防蟲不易，難打理

豇豆花期長，蟲太多，沒有選好防蟲藥的情況下，兩三天就要治一次，只有極個別高效藥，可以在豇豆開花初期使用一次。

即便如此，摘回來的豇豆里也有很多蟲，看到有蟲眼的，要選出來，看不到的，也要在整理之后，用水泡十分鐘，不然到第二天賣的時候，鉆的全是蟲眼。

除了挑蟲眼，還需要根據(jù)粗細分類，并整齊捆綁，手腳麻利的人，每天能打理200斤左右。

三、長辣椒川渝有做豆瓣醬的習俗，每年三伏天，每年消耗的紅辣椒數(shù)量驚人。

優(yōu)點：產(chǎn)量高，銷量大，價格不低

畝產(chǎn)3000斤以上，均價不會低于1元，在消耗最大的半個月，萬余人的小場鎮(zhèn)，每逢趕集（每月九次），能賣兩千斤以上，只要誰家做豆瓣，都要買十斤以上的辣椒。

缺點：季節(jié)不易掌控，難摘

過早種植，還沒到旺季，辣椒已先紅，摘了賣不掉，只能留在樹上，到旺季時，辣椒就只剩下一張皮，重量大大減輕。

過晚種植，旺季已過才紅，銷量變小，價格滑坡。

在最熱的旺季，辣椒紅得很快，每次都要把所有的地摘一遍，即使頂著三伏天的太陽摘，人均每天最多也只能摘250斤左右。

四、西紅柿我家極少種，從其它菜農(nóng)處了解到，西紅柿的產(chǎn)量跟黃瓜差不多，畝產(chǎn)可達20000斤，生長期短，收獲期20天左右，價格比黃瓜略低，對技術(shù)要求較高，稍不小心就掉葉。

但春種夏收的西紅柿種的人太多，搞頭不大，去年鎮(zhèn)上有家種菜大戶，夏種秋收，10畝地，收入15W左右。

五、茄子我家淘汰菜種，現(xiàn)在只種幾株自己吃，畝產(chǎn)可達10000斤，收獲期與小米辣相當，在我們老家不太受歡迎，種的人越來越少。

六、四季豆從初夏到初冬，都是投產(chǎn)期，規(guī)劃好種植時間，可以不間斷收獲，畝產(chǎn)一般在3000斤左右，夏季投產(chǎn)的四季豆價格太低，秋季是黃金時間，均價2元左右。

以上10種蔬菜，均能實現(xiàn)年均畝產(chǎn)萬元，在不用大棚，不大規(guī)模使用機械的情況下，能夠?qū)崿F(xiàn)大規(guī)模種植的有：黃瓜、蘿卜、西紅柿、茄子這幾種。

如果以小農(nóng)經(jīng)濟的模式種植，以上十種蔬菜都有較高的價值，即使像我老家這種超低的菜價，人均年收入4萬還是很容易的。

只不過，種菜實在太辛苦，抗不住烈日霜凍，受不了風寒暑熱，建議還是不要涉足的好！

一畝收入可以到10000元以上的農(nóng)作物有哪些？這個還真有，就看你如何去操作了。

一、小編的姑父、姑姑，在長沙市農(nóng)大附近種植幾畝地，主要就是一些常見普通的應季蔬菜，一年也能夠賺個十幾萬。小編分析了下原因，他們二口子，主要是勤勞，加上又是種菜能手，菜長的好，又能比普通人種的菜早個把月市，加上周邊對蔬菜需求比較大，附近因城市建設(shè)，大量以前的農(nóng)田變成了樓房，大量的農(nóng)民變成了市民，沒事的時候，附近的居民會親自去到他們種植的菜地，自己摘取新鮮的蔬菜，所以一定程度上也增了他們的收入。

二、八月瓜種植，八月瓜又叫野香蕉、牛卵坨、八月炸等等名稱。目前人工種植技術(shù)也基本成熟，得益于其的高產(chǎn)量，畝收入過萬并不難。據(jù)小編了解，種植八月瓜，第一年屬低產(chǎn)量期，其畝產(chǎn)量都可達到3000~4000斤，第二年開始，正式進入旺季，畝產(chǎn)量最高可達8000斤，就算按普通批發(fā)價3元/斤算，都能過萬元。

三、百合種植，小編也是在一個偶然的機會下了解到這個的。那是因為小編本地有一個人，早幾年一直少量種植這個賣，賣十元/斤，每年都供不應求。這不他去年一下子擴大規(guī)模，種植了三畝，一下子成了我們當?shù)氐姆N植能手，紛紛找其賣種并取經(jīng)。據(jù)內(nèi)行人講，百合畝產(chǎn)量可達1800~2000斤/畝，除了要求肥量大以外，其他的都還比較好管理。按市場批發(fā)價5元/斤，也接近萬元。

四、大棚草莓種植，這個屬于高投資高回報項目，建個大棚加種子加肥料，畝投入都接近萬元，但是只要種植的好，當?shù)仉x城區(qū)近，交通便利，大量的城市人愿意去草莓園自摘自賣。行情好的時候，一斤草莓可以賣30幾元到40元/斤，以普通畝產(chǎn)量2000斤算，隨便破萬元。

總之，農(nóng)作物要想畝收入破萬元，一個要場地要好，最近最好是城市，周邊有巨大的市場購買需求。另外一個就是要技術(shù)過硬，能種植出高品質(zhì)的東西來。