安徽茶文化,如何愛上茶?
最早喝茶是孩提時
喝的是家鄉(xiāng)很土的綠茶
柴火大鍋把井水燒開
姑姑嬸嬸會抓一把茶葉
丟進園肚子的土茶罐里
放?;貋?/p>
總是迫不及待的倒上一碗
咕嚕咕嚕一飲而盡
現(xiàn)在想起來
那種甘冽和香甜的味道
再也無法找尋
其實
說出來也沒什么
后來學(xué)喝茶大多是為了攀風(fēng)附雅
好像覺得喝茶能拉近和“高人”的距離
在云里霧里的茶氣里
為自己編織一件朦朧的外衣
慢慢習(xí)慣了
就開始學(xué)品嘗各種茶類
這一半是學(xué)習(xí)
一半是炫技
茶葉真正的口感
那時喝不出太大的差異
總是懷疑是因為茶還不夠貴
有時明明喝得心里舒坦
但是一看還有比這個更貴的
心里就很不是滋味
沒有最好
只有更好
或許說的就是這個道理
我們終將知道
茶葉只是喝茶的一小部分
記不得在哪里喝過一次茶
說是茶其實都不像茶
而像一杯糖梨水
喝完以后嘴角還留有回甜
打聽了一下
這叫人參烏龍
如獲至寶
想去茶市買一包
看著我不露聲色的泰然自若
老板竟是一臉疑惑
后來才知道
真正的茶客
是不喝那玩意兒的
茶葉茶青茶文化茶藝表演
專業(yè)術(shù)語累計了不少
真正用起來其實沒有太多意義
真正懂得茶內(nèi)涵的人
并不是為了裝逼
除了在初學(xué)喝茶的人面前炫耀幾句
在心里找點被羨慕的短暫快感外
也沒有什么實際的作用
有時還得堤防
對面和你喝茶的人
不經(jīng)意間流露出來的極高的茶品
相當(dāng)長的一段時間
喝茶都有心結(jié)
總懷疑這茶葉是不是太劣質(zhì)
這茶具是不是太低端
泡茶的手法是不是太沒有“茶藝范”
有了這些念頭
就像陷入無邊苦海
有時明明就想酣暢淋漓的喝
人前又改成小口品啜
形式與面子就沉埋在了虛榮里
后來看多了聽多了讀多了
才覺得我心里的茶道
只有茶形沒有茶韻
喝茶在于心境
在于悟性
不困于心才能不亂于形
道行象心
真正的茶道
在茶人的苦苦堅持中
又或者在每個人的想象里
充盈著無限快感和樂趣
當(dāng)我發(fā)現(xiàn)我尋求的
居然都只是表面的虛幻時
頓時產(chǎn)生一種坍陷感
同時也放下了
不再刻意古樹名茶
更不追求什么風(fēng)范
真正的喝茶
自己喜歡就行
一念之間
我好像會喝茶了
傳統(tǒng)文化的精髓在于境界
喝茶就類似于“造境”
茶的空間里
隱藏著茶的氣質(zhì)
因為相似安徽茶文化,才能相遇
茶生天地間
茶葉本來就是天然之物
茶農(nóng)翻山越嶺的辛勤
都會化作茶席上的風(fēng)景
皓月當(dāng)空,灑地如水
翻一翻書,聽一聽曲
舉杯有所思
放下已釋懷
此非半日之閑可抵十年塵夢乎
茶道無需刻意尋找
一杯茶
沁滿了世間滋味
人若非俗物
茶何以堪
茶的底蘊很深,愛上茶,看上去就3個字,但是這里面有多少快樂和疑惑呢?
愛上茶是你內(nèi)心的想法,是自己生活中不可以少的組成部分。我是怎樣愛上茶的和大家分享一下!
小時候(10歲那年)我有次和我父親去江西吉安,那里父親的朋友拿出當(dāng)?shù)氐墓逢裟X茶,接待我父親,我也跟著喝茶,茶到嘴里,我就覺得奇怪,這個水放了幾顆葉子,怎么會這么香,還有自然清新的感覺!在回家的路上,我問父親:“今天的水里放了葉子,水就很好喝,那是什么?”父親笑著和我說:“那水里放了茶葉,那個茶葉叫狗牯腦,是我們江西很有名的茶,知道了不!”我回答說:“哦,知道了,茶葉真好喝?!边@是我第一次對茶的感覺。
我真正愛上茶是2011年,我和一位大哥去廣東中山,他的表弟陳剛接待我們。陳總在中山有一個茶廠,做的是正山小種,小赤甘,金駿眉,大紅袍,肉桂,老樅水仙,雀舌等。當(dāng)天就拿出正山肉桂,第一次喝巖茶,那個香??!陳總見我們沒有喝過什么巖茶,就開始給我們上課了,什么是巖茶,巖茶的特點!在廠里帶我們看怎樣制作,在那里的5天,每天都是好茶,回家后,什么茶到嘴里都沒有味道,我知道,我喜歡上它了!
愛上茶,還有很多,到現(xiàn)在品茶,就是品心境,心靜,喝茶不過是拿起放下,人生不也是如此嗎!
不言不語,靜觀天下!