感謝邀請(qǐng)回答問題！普洱茶為何叫做普洱茶普洱茶文化？

普洱茶的由來:歷史上有兩個(gè)版本，一個(gè)是整個(gè)云南缺少食用鹽，只有普洱有鹽井，因此茶農(nóng)去哪里把茶葉賣啦換回來食鹽用，做茶的人全部都去哪里交易，茶葉因此叫做普洱茶。

普洱茶當(dāng)時(shí)是曬青，有時(shí)候遇到雨季茶葉受潮濕就會(huì)在馬背上自然發(fā)酵成熟茶，這就是熟茶的來歷，后有人便于攜帶，就按照計(jì)量單位做成2.5公斤一桶，每片357克，這就是七子餅的來歷。

還有一個(gè)美麗的傳說:清朝的時(shí)候全國(guó)都要往朝廷進(jìn)貢茶葉，云南的茶葉也要進(jìn)京，一般都是曬青茶。

有一年也和往年一樣用馬幫運(yùn)茶葉，茶葉用竹樓盛著，周圍用桑皮紙包起來頂上用油布蓋起來。這一年春季多雨，沿途全部是下雨到京城客棧的時(shí)候打開一看，茶葉已經(jīng)變色發(fā)黑，有的還霉變了。

貢品茶壞啦是要?dú)㈩^的，所有人都在客棧不敢交付貢品，就等死啦。

這個(gè)時(shí)候一個(gè)押運(yùn)的官員就說，大家把茶葉涼干，就對(duì)皇上說這是今年的新品，反正都是死。

大家也只好這樣做，在客棧把茶葉曬干，就去交貢品茶。接到貢品的官員不敢怠慢，留給皇上泡上茶葉送上去啦。

這幾天皇上吃的太油膩，胃腸也不舒服正在犯愁，太醫(yī)也沒有辦法。聽說云南的貢品茶到了，還是新品就喝啦。看到茶葉湯色如琥珀色，還有一種醇香味，皇上就喝下去啦。喝下去不就胃腸開始蠕動(dòng)，感覺渾身舒服，龍顏大悅就問這是什么茶？

隨行的官員面面相覷，不敢說話，以為皇上降罪。旁邊的大臣看在眼里，馬上出來解圍，啟稟皇上這是新品還沒有名字，請(qǐng)皇上賜名。

皇上沉思一會(huì)，好茶普度眾生，就取一個(gè)普字，云南有洱海，取一個(gè)洱字，就叫普洱茶吧。

從此這種茶葉就叫做普洱茶。

關(guān)于普洱茶的歷史起源，各類茶書都有論述，不再一一列舉，只針對(duì)其中有爭(zhēng)議的一些觀點(diǎn)說說我自己的一些淺見，供大家討論：

1、歷史上普洱茶，不是現(xiàn)代以云南大葉種為原料，以曬青及渥堆工藝制作的普洱茶，多指以“普洱”冠名的滇茶的一種籠統(tǒng)稱謂，一段時(shí)期甚至將全發(fā)酵的滇紅，和炒青、蒸青、烘青、曬青的滇綠、滇青包含在內(nèi)。所以，現(xiàn)在談及普洱茶的歷史，實(shí)際上也就是滇茶的歷史。

2、最早記載云南茶歷史的是唐代的樊綽，他在《蠻書》中有：“茶出銀生城界諸山，散收無采造法”的文字，但沒有“普洱”。

3、直至明萬(wàn)歷年間，謝肇淛在《滇略》中記載：“士庶所用，皆普茶也。蒸而成團(tuán)?！辈诺谝淮我姷狡斩栉淖值碾r形。

4、無論在此之前或者之后（現(xiàn)代普洱茶誕生之前），所謂普洱茶，是滇茶的一種籠統(tǒng)稱呼。

5、歷史上，云南地處邊疆，和中原文化的交流既晚又少。云南各地少數(shù)名族雖然喝茶歷史悠久，但制茶技術(shù)普遍落后，還停留在“散收，無采造法…”階段，日曬便是最簡(jiǎn)單直接的干燥方式，因此曬青這種獨(dú)特干燥方式，既是古代普洱茶傳統(tǒng)加工工藝的傳承，又是現(xiàn)代普洱茶特質(zhì)形成的關(guān)鍵。

6、清代，普洱茶成了貢茶，進(jìn)入最輝煌的時(shí)期，但此時(shí)，其原料可能是大葉種，也可能是小葉種，其工藝可能是曬青，也可能是烘青或者其它，與現(xiàn)代所定義的普洱茶不是一個(gè)概念。

7、清代設(shè)置了普洱府，但普洱茶的概念早在明代就已遍傳九州，并非設(shè)了普洱府之后才得來。

8、關(guān)于普洱茶的得名，有人認(rèn)為因地名而來（普洱府），有人認(rèn)為因茶山（思茅普洱山）而來，有人認(rèn)為云南人而來（濮人），至今仍未有確切證據(jù)得到確認(rèn)。

9、大多數(shù)人認(rèn)為歷史上普洱不產(chǎn)茶，只是個(gè)集散地，集散地名氣擴(kuò)散的較快，故因地出名。集散地對(duì)普洱茶的傳播作用我是認(rèn)同的，但實(shí)際普洱當(dāng)?shù)厥钱a(chǎn)茶的（有困鹿山、板山和普洱山為證）。