云南普洱茶應該說在十幾年前在大陸是默默無聞普洱茶文化，連云南人自己都不喝的，生產(chǎn)的茶都是邊鎖到少數(shù)民族地區(qū)及東南亞香港等地的八十年臺灣人先知先覺發(fā)現(xiàn)了普洱茶越陳越香的理論后把香港的老茶搬到臺灣興起普洱茶熱后又傳到大陸掀起了空前的普洱茶熱。十幾年來由于普洱茶沒有農(nóng)殘及重金屬的問題在茶界很快就占據(jù)了龍頭地位成了天朝最受歡迎，最時尚，銷量第一的茶品，而且普洱茶還具有收藏，增值的功能，從而使得很多愛好普洱茶的人走進了收藏普洱茶的隊伍，使得普洱茶文化在短短十幾年發(fā)展到了一個空前的高度，相信未來將有更多的人選擇普洱茶。

如何鑒別小青柑普洱茶的好壞，其中有哪些飲茶文化？

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個人覺得小青柑的普洱茶原料還是臺地茶多，古樹茶和大樹茶是不會用來做小青柑的，會影響好茶的味道。臺地茶做成小青柑，對一部分喜歡這種拼配口味的來說還是受歡迎的。所以小青柑普洱茶好與壞不好區(qū)分，看自己心情吧！

你對普洱茶的認識有多少？

謝謝邀請、

茶、一片樹葉的故事，茶葉我真的喜歡云南普洱茶，從十幾年前的喝茶人到現(xiàn)在專業(yè)做普洱茶，專業(yè)經(jīng)營普洱茶！我店里經(jīng)營的很單一就是普洱茶和云南滇紅茶！十幾年就是這樣走過來的。

苦、盡、甘、來！也許在普洱茶的品飲中會更加明顯。就像人生也是如此、苦盡甘來。

普洱茶產(chǎn)于云南，是大葉種茶，屬于后發(fā)酵茶，分為生茶和熟茶，生茶為自然發(fā)酵，熟茶為人工發(fā)酵。

從歷史來看，普洱茶始于商周，產(chǎn)于西漢，傳于三國，商于唐代，得名明代，盛于清代，衰于民國，興于現(xiàn)代。

從文化來看，普洱茶融合中國儒釋道傳統(tǒng)文化、云南少數(shù)民族文化和邊境文化及廣東的品飲文化和商業(yè)文化。

從產(chǎn)區(qū)來看，普洱茶主要產(chǎn)于保山、臨滄、普洱、版納等四大茶區(qū)。

從茶樹來看，普洱茶分為古樹茶、大樹茶和臺地茶，有勐庫大葉種、鳳慶大葉種、勐海大葉種、景谷大葉茶、景東大白茶等有性系品種，以及云抗10號、云抗13號、云抗43號等無性系品種。

從生產(chǎn)制作來看，有生茶制作工藝和熟茶制作工藝。

從產(chǎn)品來看，有按工藝分類的生茶和熟茶，有按茶樹分類的古樹茶、大樹茶和臺地茶，有按年份分類的號級茶、印級茶、七子茶、中期茶等，有按形狀分類的沱茶、餅茶、磚茶等。

從貯藏來看，有干倉茶和所謂的港倉茶（實際上是濕倉茶）。

從價值來看，由于普洱茶越陳越香，被譽為“可入口古董”，所以普洱茶具有品飲價值、收藏價值和投資價值。