茶與茶文化,茶文化對(duì)現(xiàn)代人有何意義?
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載:神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。茶以神奇之效茶與茶文化、綠色健康而倍受世人喜愛,并形成富有特色的茶文化,對(duì)現(xiàn)代人而言,茶文化主要有以下幾點(diǎn)意義。
一、怡情養(yǎng)性。
茶以清淡、溫和而著世,與儒、佛、道教融為一體,有儒的仁和、佛的清幽、道的淡然。面對(duì)紛繁復(fù)雜、物欲橫流的塵世,當(dāng)身心俱疲時(shí)何不與一杯清茶、一首小詩,一縷清風(fēng)、一抹夕陽為伴,靜品生活百味,淡看功名榮華,悟得人生真諦。
二、提高生活品味。
茶文化內(nèi)涵極其豐富,大致可分種茶、制茶、品茶,因地理環(huán)境、工藝過程、風(fēng)俗習(xí)慣不同,茶的色香味、性狀及品飲方法也不同,特別是飲茶時(shí)的茶具、水質(zhì)、水溫、沏茶過程、飲用禮儀等,都非常講究,所以研究這些,會(huì)養(yǎng)成溫和、沉穩(wěn)的性格。
三、傳承傳統(tǒng)文化。
中華文化博大精深,潛心茶文化也是對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚(yáng),而且茶因天然純凈,是一種綠色健康的飲品,常飲有益身心,比用現(xiàn)代工藝生產(chǎn)的高糖、高熱的飲料健康很多。
茶文化的核心為清心,所以細(xì)品茶香感悟人生,會(huì)斷然拋掉那些困頓身心的欲念,以仁心溫和之態(tài)處世,方得灑脫飄逸之性。
第一,“我有一杯茶,足以慰風(fēng)塵”
這幾十年,我們國(guó)家創(chuàng)造了巨大的物質(zhì)文明,我們?cè)絹碓蕉嗳藫碛辛撕儡嚭勒砻?,但是我們的精神世界卻越來越貧瘠。這些年,抑郁癥等各類情緒病的增長(zhǎng)速度已經(jīng)遠(yuǎn)超過了汽車的增速。
茶本身就是清靈之物。品茶,可以益神思、清昏寐,通過茶可領(lǐng)悟人生之智慧,亦可慰藉人之心靈。茶,自兩晉時(shí)期就與釋道儒有著密切的關(guān)系,茶與這三家的結(jié)合創(chuàng)造出豐富多彩的茶文化。這些都可作為我們的精神糧食,讓我們的精神世界豐盈起來。周作人說“喝茶......得半日之閑,可抵十年的塵夢(mèng)。喝茶之后,再去繼續(xù)修各人的勝業(yè),無論為名為利,都無不可,但偶然的片刻優(yōu)游乃正亦斷不可少?!?/p>
這些年,我時(shí)常在不同的城市流離,短則半日長(zhǎng)則一兩年,但是不管在哪,只要有條件我都會(huì)帶著茶具,忙完事之后泡上一道茶,熱茶入喉,漂泊的心情、生意的煩惱頓時(shí)消去許多。
第二,茶可以倡導(dǎo)勤儉的社會(huì)風(fēng)氣
許多人說北方人談生意喜歡喝酒,南方人談生意喜歡喝茶。好的喝茶環(huán)境,確實(shí)有助讓人放松;好茶,可以讓人心情愉悅?,F(xiàn)在許多公司老總的辦公室里都設(shè)有專門喝茶的地方,喝茶談事更加理智清醒,很快就可以把合同簽下來了。
這些年朋友聚會(huì),茶聚逐漸增多,酒局慢慢減少。一是為健康,二也為聚會(huì)的氛圍。
東晉時(shí)候?yàn)榱藦?qiáng)國(guó)提倡以茶代酒。今日我們國(guó)家也在提倡勤儉節(jié)約的和諧社會(huì)。弘揚(yáng)茶文化,有助我們減少鋪張浪費(fèi)、凈化社會(huì)風(fēng)氣。對(duì)于我們個(gè)人、家庭來說,亦是如此。
第三,茶文化對(duì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的影響
目前我們國(guó)家茶葉、茶具消費(fèi)市場(chǎng)巨大,對(duì)于經(jīng)濟(jì)的影響不言而喻,沒有茶文化的帶動(dòng)顯然是不可能的。茶不只是農(nóng)產(chǎn)品、快消品,也是文化產(chǎn)品。