茶與茶文化,如何運用茶文化推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?
茶文化是茶文化茶與茶文化,純正、深邃、高尚的茶文化都是脫離產(chǎn)業(yè)而存在的,與產(chǎn)業(yè)掛鉤的茶文化都或多或少的出現(xiàn)了變質(zhì)。
喝茶時一種生理需求,茶文化是一種精神需求,當(dāng)社會的物質(zhì)層面發(fā)展到了一定的程度,人們對精神層面的需求增大以后,茶文化的需求量相應(yīng)增加,茶產(chǎn)業(yè)自然隨之增長。
當(dāng)然也有另外一種辦法,就是增加茶文化在當(dāng)前精神消費中的比重,這只和茶文化相對其他精神消費的優(yōu)劣、性價比有關(guān),消費者是懂得選擇的,市場是懂得選擇的,陸羽的《茶經(jīng)》之所以紅極一時,遠播日本、東南亞,是因為它給唐代的中國及周邊各國帶來了精神上的極大享受,即使當(dāng)時使用的是手抄本,照樣聲名顯赫。有目的的花費心思去推廣茶文化,只會讓茶文化變質(zhì),而且難有大的效果。
綜上,我認為,運用茶文化來發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),根源在于茶文化在實質(zhì)上的研究和發(fā)展。而不在于商業(yè)化的推廣。
茶文化是什么
我很理解樓主的困惑,說實話,我剛接觸茶、茶文化時也是有這種顧慮和疑惑的。
慢慢接觸、學(xué)習(xí)給我領(lǐng)悟的一些東西是潛移默化的,我想真正的茶、茶文化是一種深深傾注于愛茶人之心的一種感悟,所以茶文化對一個人的思想對一些事物的反射都是值得我們?nèi)ンw味的。
下面我又找了一些定義上、書面上的解說資料,希望對你提出的困惑有所幫助。
廣義的文化,是指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和,也就是說,人類改造自然和社會過程中所創(chuàng)造的一切,都屬于文化的范疇。
狹義的文化,是指社會的意識形態(tài),即精神財富,如文學(xué)、藝術(shù)、教育、科學(xué)等等,同時也包括社會制度和組織機構(gòu)。
因此,茶文化應(yīng)該有廣義和狹義之分。廣義的茶文化是指整個茶葉發(fā)展歷程中有關(guān)物質(zhì)和精神財富的總和。狹義的茶文化則是專指其“精神財富”部分。王玲教授在《中國茶文化》一書中是主張狹義說的,她強調(diào)指出:“研究茶文化,不是研究茶的生長、培植、制作、化學(xué)成份、藥學(xué)原理、衛(wèi)生保健作用等自然現(xiàn)象,這是自然科學(xué)家的工作。也不是簡單地把茶葉學(xué)加上茶葉考古和茶的發(fā)展史。我們的任務(wù),是研究茶在被應(yīng)用過程中所產(chǎn)生的文化和社會現(xiàn)象。”
文化的內(nèi)部結(jié)構(gòu)包括下列幾個層次:物態(tài)文化、制度文化、行為文化、心態(tài)文化。
物態(tài)文化層是人類的物質(zhì)生產(chǎn)活動方式和產(chǎn)品的總和,是可觸知的具有物質(zhì)實體的文化事物。
制度文化層是人類在社會實踐中組建的各種社會行為規(guī)范。
行為文化層是人際交往中約定俗成的以禮俗、民俗、風(fēng)俗等形態(tài)表現(xiàn)出來的行為模式。
心態(tài)文化是人類在社會意識活動中孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素,相當(dāng)于通常所說的精神文化、社會意識等概念。這是文化的核心。
那么,茶文化也應(yīng)該有這樣的四個層次。