英國的茶文化是英式優(yōu)雅生活的代表英國茶文化，中國的茶文化是中國文人精致生活的代表，都有豐富的內(nèi)含。

對(duì)于大多數(shù)中國人而言，茶絕不是一種普通的日常飲料。自唐宋以來，茶就是中國人日常生活所必需的七樣?xùn)|西---油、鹽、醬、醋、柴、米、茶，俗稱“開門七件事”之一。時(shí)至今日，中國人依然對(duì)茶情有獨(dú)鐘。

中國是種茶、制茶和飲茶最早的國家，最早時(shí)期的茶葉也是由中國輸往歐洲的荷蘭和葡萄牙及英國的。然而，英國人愛喝茶的程度似乎要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過中國人。對(duì)英國人而言，茶就是他們生活的重心。80%的英國人不但每天飲茶，而且一日數(shù)次有規(guī)律的飲茶。據(jù)統(tǒng)，英國人平均每人一輩子會(huì)喝掉約7.4萬杯茶，每年人均消耗近3.5公斤的茶葉。正因?yàn)槿绱耍磕瓴枞~的進(jìn)口量一直位于世界之首。所以，英國茶文化當(dāng)然可以支撐“文化”一詞。

不僅如此，英國人還利用茶葉這個(gè)舶來品開創(chuàng)了聞名遐邇且韻味獨(dú)特的英國紅茶文化，形成了健康、優(yōu)雅并為歐洲許多國家人民大為欣賞的下午茶生活方式。在英國的作品中，我們也常常能看到有關(guān)英國的茶、下午茶、茶點(diǎn)、茶田、茶具等的描寫，讓我們看到英國人對(duì)茶的那種發(fā)自內(nèi)心的酷愛。

英國人非常懂得勞逸結(jié)合。無論工作再忙，許多人都會(huì)設(shè)法抽空在上午和下午休息十五至二十分鐘喝茶、小憩。上午茶一般在上午十一點(diǎn)左右，下午茶在下午四點(diǎn)左右。當(dāng)然，有些人還在中午吃飯時(shí)喝午餐茶和下午兩、三點(diǎn)喝午后茶 。在英國的飲食場(chǎng)所、公共娛樂場(chǎng)所等地，都有供應(yīng)午后茶的。

在英國，泡茶、飲茶已成為一種高雅的藝術(shù)，反映出一種獨(dú)特的西方文化。英國的下午茶不僅僅是溫馨、寧靜休閑的家庭生活的象征，各種茶會(huì)也為人們參與社交生活提供了良好的場(chǎng)所。在中國，喜歡喝茶的人往往是中老年人居多，而英國人喝茶則完全沒有年齡的限制。這個(gè)時(shí)段的喝茶休閑是英國舉國上下一致的行為。優(yōu)雅自在的下午茶文化也成為正統(tǒng)的“英國紅茶文化”。這種文化既反映了這個(gè)民族的悠閑自得，也體現(xiàn)了這個(gè)民族的浪漫情懷。相比中國人的以酒會(huì)友，英國人以茶會(huì)友似乎更為實(shí)惠與文雅。有人曾這樣評(píng)論說，“一杯熱茶不僅是抗寒劑，更是人際關(guān)系的催化劑”。以一杯熱茶暖暖身子開始，繼而進(jìn)行社交談心之事。

雖說英國的茶文化發(fā)展到現(xiàn)在也只有短短數(shù)百年的歷史，可英國茶的品種卻非常繁多。除了傳統(tǒng)的英國綠茶和奶茶外，英國人后來又研制出在當(dāng)下非常流行的玫瑰花茶、櫻桃梅子果茶、橘子檸檬果茶和各類香料茶。這些茶色澤鮮艷、香氣四溢，口感非常好。當(dāng)然，如今以袋裝紅茶為主，行銷全世界的“立頓”紅茶，幾乎成為紅茶的代名詞。