六安瓜片茶葉價(jià)格,為什么那么多人會(huì)喜歡六安瓜片?有什么特別之處呢?
回答如下六安瓜片茶葉價(jià)格。六安瓜片屬于綠茶,是世界上絕無僅有的綠茶珍品。特別之處。① 無芽無梗只有葉。六安瓜片綠茶,是全世界最獨(dú)特的一種茶。它無芽無梗只有葉,全部采用純單片葉制作而成。②只求“壯”不求“嫩”。六安瓜片綠茶制作,只取二,三葉,不要芽不要梗,只要 “壯” 不要 “嫩”。
③ 去芽去梗的優(yōu)點(diǎn)?!锶パ亢?,可以去除茶葉的青草味,保持單葉片形狀?!锊韫T谥谱鬟^程中,已經(jīng)木質(zhì)化。制作時(shí)剔除后,能夠保證六安瓜片的滋味,濃而不苦,香而不澀,口感更佳。④六安瓜片品質(zhì)特征。外形→單片葉順直勻整,葉緣向上翻卷,呈瓜子形。無芽無梗,色澤寶綠,起霜油潤。香氣→清香醇和,香濃高揚(yáng),持久悠長。湯色→黃綠明亮。滋味→鮮爽醇和,回甘生津。葉底→黃綠鮮活柔軟。
⑤六安瓜片的沖泡?!飩渚?。六安瓜片茶樣,開水壺,直口玻璃杯,茶道六君子,茶荷,茶海?!餃乇瓭嵕?。將沸水放置降溫,至75~85℃水溫后,將茶具內(nèi)外沖淋一遍,起到?jīng)_洗,溫潤玻璃杯的作用。★采用“下投法” 投茶。取3克茶樣投入玻璃杯中?!飺u香?!飳亻_水,沿杯壁緩緩注入玻璃杯1/3處,蓋過茶葉即可?!锬闷鸩AПp搖幾下,然后緩緩的順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn),讓茶葉完全浸潤,使茶香充分釋放出來。★靜置3分鐘左右。
沖泡。★沿杯壁緩緩將溫開水注入至七分滿即可品飲。品飲?!镉^形→觀看茶葉在杯中的美妙舞姿?!锫勏恪藭r(shí)可以閉上眼睛,做一個(gè)深呼吸,嗅聞茶香。★品飲→品鑒六安瓜片綠茶的美味。(僅供參考,歡迎評(píng)論指正。)
六安瓜片是最有潛力做成安徽的龍頭名茶的。
也許大家覺得很奇怪,我是浙江人,接觸瓜片并不多。
比如浙江的龍井名茶是西湖龍井 ,然后西湖龍井龍井技術(shù)推廣,形成了龍井茶大市場,西湖龍井為龍頭的模式,龍井茶相對(duì)于其他茶來說一外形獨(dú)特,扁條型茶葉,而等級(jí)清晰,同一產(chǎn)地的茶葉前期和后期,高端和低檔一目了然 ,口味香味上乘,在綠茶中間龍井很有自己的特點(diǎn)。
福建的鐵觀音,雖然現(xiàn)在的大紅袍巖茶名聲鵲起,我相信有不少人和我一樣第一次接觸到的茶葉是鐵觀音,鐵觀音也是在外形,工藝口味上 自己工藝的特點(diǎn)很明顯。
安徽還有其他的好茶,黃山毛峰,太平猴魁,祁紅等為什么我認(rèn)為成不了安徽茶葉的龍頭是因?yàn)楫a(chǎn)品的特色不夠明確或者特色不夠清晰。黃山毛峰是烘青為主的工藝,一是做的地方太多,特別是等級(jí)相重合 外形也不是特有 突出性不強(qiáng)。太平猴魁很難成為龍頭是因?yàn)榈燃?jí),現(xiàn)在的綠茶以芽茶嫩度等級(jí)最為簡單,猴魁的兩葉三葉過于太大。祁紅,在江南茶區(qū)紅茶成不了主流 綠茶是消費(fèi)的主流。