韋源口螃蟹韋源口螃蟹憑借良好的無(wú)污染的優(yōu)良水質(zhì)，風(fēng)味獨(dú)特，膾炙人口，在鄂東市場(chǎng)享有名譽(yù)。目前養(yǎng)殖面積3.2萬(wàn)畝，螃蟹年產(chǎn)量達(dá)110余噸，產(chǎn)值近7千萬(wàn)元。但因養(yǎng)殖分散經(jīng)營(yíng)，品牌效應(yīng)不高，導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格難以提升。為做強(qiáng)做大氵韋源螃蟹，陽(yáng)新縣工商局積極同國(guó)家工商總局富川山茶油價(jià)格、縣政府等相關(guān)單位的溝通，做好申報(bào)韋源口地理標(biāo)志證明商標(biāo)的服務(wù)工作，經(jīng)過(guò)3年的努力，終獲得成功富川山茶油“富川山茶油”，湖北省陽(yáng)新縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。中國(guó)綠色食品，中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品，湖北省名牌產(chǎn)品。 陽(yáng)新縣被稱(chēng)為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。野生油茶分布很廣。野山茶果生產(chǎn)周期長(zhǎng)，從開(kāi)花結(jié)果到成熟，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季雨露光照，花美果實(shí)。故有“抱子懷胎”“仙山奇果”一說(shuō)。山茶果屬珍惜資源，山茶油系純天然的有機(jī)產(chǎn)品和綠色食品，成為油中珍品，素有“油王”之美譽(yù)。因此，山茶油在國(guó)內(nèi)外日益受到重視，國(guó)際糧油組織已將山茶油列為向世界各地推廣的健康食用油。其品質(zhì)能與國(guó)際著名的橄欖油媲美，所以享有“東方橄欖油”的美稱(chēng)。為富川山茶油提供了充足的原料，得天獨(dú)厚的自然條件和環(huán)境，遠(yuǎn)離城市，無(wú)“三廢”污染，無(wú)化肥農(nóng)藥殘留富川山茶油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為湖北省陽(yáng)新縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。蕨菜蕨菜蕨菜 蕨菜又名龍頭菜、吉祥菜、龍爪菜、蕨萁，性寒味甘，屬“黑色食品”；能安神、降壓、祛風(fēng)、利尿、防癌?？蓻霭?、燉、煮、炒，也可作為其它葷素類(lèi)配菜。如脆皮蕨菜卷、涼拌蕨菜、蕨菜炒肉絲、蕨菜炒雞絲等。香椿 香椿又名春天菜，性平味辛，能消風(fēng)、祛毒、健胃、生發(fā)，唐代曾作為皇家貢品?？蓻霭?、熱炒，可作為其它葷素類(lèi)配菜。如香椿炒蛋、香椿拌豆腐、香椿魚(yú)片、脆皮香椿卷陽(yáng)新屯陽(yáng)新屯鳥(niǎo)是一種肉用地方品種。相傳因吃得多（當(dāng)?shù)胤Q(chēng)“屯得”）而得名。1992年省畜牧局陳大章、鄧藹祥、王志強(qiáng)、王秀芝等專(zhuān)家赴陽(yáng)新考察后，一致認(rèn)為陽(yáng)新屯鳥(niǎo)是一個(gè)具有獨(dú)特特性的地方品種。1998年在中央電視臺(tái)播出時(shí)使用“屯鳥(niǎo)”字 ，讀“tueng”音。陽(yáng)新印子粑陽(yáng)新印子粑是湖北省黃石市陽(yáng)新縣的特產(chǎn)。印子粑用料頗為講究，以?xún)?yōu)質(zhì)糯米粉、黃花豆、花生、芝麻、蓮米、0糖等為主要原料，分咸、甜兩個(gè)品種。陽(yáng)新縣的印子粑，具有千余年的歷史，遠(yuǎn)近聞名。陽(yáng)新的印子粑，每年制作兩次。一次在春節(jié)前，一次在二月花朝后。臘月二十四開(kāi)始過(guò)小年，家家戶戶洗米出舂碓，用篩籮篩粉，用粑印做印子粑。粑分兩種，一種是高梁粑，紅色，代表日子越過(guò)越紅火；一種是白粑，蒸熟后在粑中點(diǎn)紅，代表豐收、喜慶和圣潔。過(guò)春節(jié)時(shí)，當(dāng)?shù)厝吮阏趑?、煮粑待客，或送親友作禮品。陽(yáng)新番鴨番鴨又名陽(yáng)新豚，是著名的肉用型鴨科家禽，是陽(yáng)新縣的名特優(yōu)產(chǎn)品之一。其肉鮮味美，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功，羽毛柔軟光潔，是珍貴的輕工業(yè)原料，內(nèi)金是消食化氣和治脾胃病不可缺少的良藥，豚肥肝富含有不飽和脂肪酸和多種氨基酸、維生素，對(duì)治療老年動(dòng)脈血管粥樣硬化，降高血脂、膽固醇有一定的效果苧麻之鄉(xiāng)陽(yáng)新在湖北省東南部、長(zhǎng)江南岸，鄰接江西省。因該縣多產(chǎn)苧麻而被稱(chēng)為“苧麻之鄉(xiāng)”。太子豆腐太子豆腐產(chǎn)于陽(yáng)新太子鎮(zhèn)一帶，由于當(dāng)?shù)厝苏莆找惶鬃鎮(zhèn)鞯闹谱鞴に嚕a(chǎn)出來(lái)的豆腐潔白鮮嫩、細(xì)膩爽口，常食之還能養(yǎng)身健體，成了人們?nèi)粘Ｉ詈涂畲e朋的理想菜肴，用它加工出來(lái)的豆腐干、腐乳等制品更是別有風(fēng)味，嘗后令人回味不盡。湖銀魚(yú)又名面條魚(yú)、冰魚(yú)，是一種小型魚(yú)類(lèi)，身體細(xì)長(zhǎng)、半透明，裸露無(wú)鱗，是一種生長(zhǎng)在海水里而在淡水中產(chǎn)卵（每年三四月份）的洄游性魚(yú)類(lèi)，生活于河口及近海，亦可定居于淡水湖泊中。銀魚(yú)科包括6屬20種。太湖出產(chǎn)的銀魚(yú)與白魚(yú)、白蝦并稱(chēng)太湖三白。古稱(chēng)白魚(yú)、玉簪魚(yú)，又名銀條魚(yú)面條魚(yú)等。銀魚(yú)成魚(yú)身長(zhǎng)6～9厘米，呈圓柱形，尾部稍側(cè)偏，魚(yú)頭扁平，吻尖短，眼睛大，魚(yú)身無(wú)鱗，潔白如銀，故名。枇杷枇杷是陽(yáng)新縣具有地方特色的水果，明代嘉靖年間編纂的《興國(guó)州志》，清光緒十五年編纂的《興國(guó)州志》物產(chǎn)篇中都有枇杷的記載。據(jù)調(diào)查，沙子垴村王金義于1909年將五株枇杷苗擺成五角形栽在一起，后來(lái)五株長(zhǎng)攏，看起來(lái)像一株，年產(chǎn)枇杷1000kg，最高年產(chǎn)量1500kg，當(dāng)?shù)厝罕姺Q(chēng)這株枇杷為“枇杷王”。

陽(yáng)新屯鳥(niǎo)是一種肉用地方品種。相傳因吃得多（當(dāng)?shù)胤Q(chēng)“屯得”）而得名。1992年省畜牧局陳大章、鄧藹祥、王志強(qiáng)、王秀芝等專(zhuān)家赴陽(yáng)新考察后，一致認(rèn)為陽(yáng)新屯鳥(niǎo)是一個(gè)具有獨(dú)特特性的地方品種。1998年在中央電視臺(tái)播出時(shí)使用“屯鳥(niǎo)”字 ，讀“tueng”音。目前，陽(yáng)新存籠種公屯鳥(niǎo) 28萬(wàn)多只，年向社會(huì)提供陽(yáng)新屯鳥(niǎo)苗600萬(wàn)只，故陽(yáng)新屯鳥(niǎo)分布已遍及大半個(gè)中國(guó)?！　∫?、外貌特征：體軀長(zhǎng)寬略扁，體形呈橄欖狀。頭勁大而粗短，頭勁部有一撮較長(zhǎng)的羽毛，羽毛豐滿、光澤，翼羽矯健，長(zhǎng)達(dá)尾部，尾羽長(zhǎng)而向上翹起。羽毛顏色有純白和黑白花兩種，嘴短而窄，嘴色鮮紅或暗紅，眼至喙的周?chē)鸁o(wú)羽毛，頭部?jī)蓚?cè)和顏面有紅色或赤竭色皮瘤，公屯鳥(niǎo) 皮瘤比母屯鳥(niǎo)發(fā)達(dá)。胸部豐滿，寬而平，翅大而長(zhǎng)。腿短粗壯，趾爪硬而尖銳，蹼大而肥厚，步態(tài)平穩(wěn)。　　二、生產(chǎn)性能：陽(yáng)新屯鳥(niǎo)抗熱耐寒能力強(qiáng)，生活力高，其覓食能力強(qiáng)，全國(guó)各地一年四季均可飼養(yǎng)。每只年平均產(chǎn)蛋88個(gè)，平均蛋重65―70克，母屯鳥(niǎo) 的就巢性強(qiáng)，產(chǎn)完蛋后即就巢孵化?！　∪?、特性和用途：陽(yáng)新屯鳥(niǎo)生情溫馴喜安靜，合群性強(qiáng)叫聲嘶啞，耐粗飼，適應(yīng)于集約化飼養(yǎng)管理。陽(yáng)新屯鳥(niǎo) 全身都是寶，屯鳥(niǎo) 肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，湯香甜可口，是佳肴珍品。其藥用價(jià)值高，屯鳥(niǎo) 內(nèi)經(jīng)能消食化氣和治脾胃??；屯鳥(niǎo) 血肯有活血化瘀解毒之用；屯鳥(niǎo) 蛋具有除胸隔腸胃伏熱清熱降逆之功效，全屯鳥(niǎo)煨湯可抗腫瘤；屯鳥(niǎo) 肥肝富含對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸、多種氨基酸和維生素，是制造多種藥物的重要原料，屯鳥(niǎo)羽絨柔軟光潔，是珍貴的輕工業(yè)原料。