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中國茶文化鼎盛時期的宋代,文人雅士如何喝茶?

來源:www.hxz788.com   時間:2022-04-26 12:48   點擊:425   編輯:niming   手機版

宋代是中國茶文化的鼎盛時期,上至王公大臣、文人僧侶,下至商賈紳士、黎民百姓,無不以飲茶為時尚,飲茶之法以點茶為主。

簡單來說,宋代的點茶法是將團餅經微火炙干后,將茶碾磨成粉末狀,然后再用篩羅分篩出最細膩的茶粉投入茶盞中,

用沸水沖點,隨即用茶筅快速擊打,使茶與水充分交融并使茶盞中出現(xiàn)大量白色茶沫為止。

一口氣讀完飲茶歷史,歷朝飲茶各有千秋,其中隱藏怎樣的文化密碼?

謝邀。

,說起中國的茶文化要追述到5000年前,神農氏在中國秦嶺主峰的一側首陽山發(fā)現(xiàn)了茶開始。先后經歷了生吃藥用,烹煮當菜,沖泡品飲的過程后,才真正步入了中國的茶文化軌道。

不管經歷了多少個朝代,也不倫是什么人,上至達官貴人,下至文人墨客,直至貧民百姓,茶文化己經深入到人們的骨髓。尤其是到了明未清初,中國茶文化己經上升到了一個新階段,那就是中國的茶道文化。茶道文化使中國的茶文化有了自己的精髓,也可稱其為中國茶文化的密碼,這在全世界也是獨有的。有人把它摡括為儒家之道,稱飲茶可以清我神,並達到得道的境界,更有人只用幾個字來表達對茶道文化的要素。如:和、靜、敬、怡、真等。

筆者曾有幸參觀了從采茶到制茶的全過程,從其繁瑣的制茶工藝中體會到,要理解中國茶文化,一定要從采茶、制茶、泡茶、品茶、評茶的全過程中去體驗,才會了解中國茶文化的真諦,也會領會到它能傳承幾千年並得到不斷發(fā)展的根本原因。

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