去食品科學和農業(yè)科學查詢相關書籍淺談無土栽培技術無土栽培的原理和營養(yǎng)液的研究，英國科學家五德華德（Wood-ward）從1699年就開始了。他分別用雨水、河水和花園土浸出的水來培養(yǎng)薄荷，結果花園土浸出的水種植的薄荷生長最快。因此得出結論：植物的生長是由于土壤中某些物質決定的。直到1860年，克諾普（Knop）和薩克斯（Sachs）第一次進行無土栽培的精確實驗，用無機鹽制成的人工營養(yǎng)液栽培植物獲得成功，植株在營養(yǎng)液中正常生長并結出種子，這標志著無土栽培技術已成熟。一、無土栽培的優(yōu)點無土栽培由于其從栽培設施到環(huán)境控制都能做到根據作物生長發(fā)育的需要進行監(jiān)測和調控，因而具有一般傳統的土壤栽培所無法比擬的優(yōu)越性。一是植物生長快，產量高。二是免除土壤污染，可以生產出清潔衛(wèi)生、少污染、無公害、品質好的產品；三是省工、節(jié)水、省肥；四是可以避免土壤連作障害；五是不受地區(qū)、土壤等條件的限制；六是植保方便，可把病蟲害降到最低限度等。二、無土栽培的基質無土栽培根據所用基質的不同而有不同的方法：1.沙培法。是以直徑小于3毫米的沙、珍珠巖、塑料或其他無機物質作為基質，再加入營養(yǎng)液來栽培植物的方法。2.石礫培法。是以直徑小于3毫米的石礫、玄武石、熔巖、塑料或其他物質作為基質，再加入營養(yǎng)液來栽培植物的方法。3.水培法。為無土栽培中最早采用的方式，是植物的根系連續(xù)或不連續(xù)地浸于營養(yǎng)液中的一種栽培方法。它又分為靜態(tài)水培和動態(tài)水培，其中靜態(tài)水培不需或少需設備，但栽培較多時勞動強度較大，其營養(yǎng)液在栽培槽內呈靜止狀態(tài)；動態(tài)水培設備投資較大，但栽培的勞動強度較輕，營養(yǎng)液在栽培槽內呈流動狀態(tài)，以增加空氣的含量，一般要有10～15厘米深的營養(yǎng)液。4.鋸末培法。采用中等粗度的鋸末或加有適當比例刨花的細鋸末作為基質，以黃杉和鐵杉的鋸末為好，有些樹木鋸末有毒，不能使用。栽培床可用粗陳亞光杉木板建造，內鋪以黑聚乙烯薄膜做襯里，床寬約60厘米，深25～30厘米，床底設置排水管。鋸末培也可用薄膜袋裝上鋸末進行，底部打上排水孔，根據袋的大小可以栽培1～3棵植物。鋸末培養(yǎng)基一般用滴灌供給植物水分和養(yǎng)分。5.噴霧培法。是將農作物的根系懸掛于栽培槽的空氣中，以噴霧的方法來供給根系營養(yǎng)和水分。這樣可以大大節(jié)省營養(yǎng)和水分，同時根系供氧情況又好，有利于根系的發(fā)育，但對噴霧的要求高，霧點要細而均勻，且根系的溫度受氣溫影響，較難控制。無土栽培所用基質的選擇，各地可因地制宜，就地取材?；|顆粒愈小，其表面積和孔隙度愈大，保水性愈好，但應避免用過細的材料做基質，否則保水太多易造成缺氧。基質中不能含有有害物質，如有的鋸末由于木材長期在海水中保存，含有大量氯化鈉，必須經淡水淋澆后才能用。石灰質（石灰?guī)r）的沙和石礫含有大量碳酸鈣，會造成營養(yǎng)液的pH值升高，使鐵沉淀，影響植物吸收，所以只有火成巖（火山）石礫和沙適于做基質?；|的選擇也與無土栽培的類型有關，下方排水的石礫系統可采用很粗的材料，而滴灌的石礫系統必須用細的材料。三、營養(yǎng)液的成分植物生長的必需營養(yǎng)元素，必須同時具備3個條件：一是植物在缺乏這種元素時，就不能正常生長、結實；二是當植物缺乏這種元素時，其他元素不能代替，只能補充這種元素予以解決；三是這種元素在植物體內起著固定的生理作用。這3個條件缺一不可，否則，這種元素就不能稱之為必需營養(yǎng)。根據這一定義，植物必需的營養(yǎng)元素包括：C（碳）、H（氫）、O（氧）、N（氮）、P（磷）、K（鉀）、Ca（鈣）、Mg（鎂）、S（硫）、Fe（鐵）、Cu（銅）、Zn（鋅）、Mn（錳）、B（硼）、Mo（鉬）、C（l氯）16種元素。碳、氫、氧主要由空氣和水供應，而其余的元素大多來自土壤和肥料。四、環(huán)境控制1.溫度、濕度。剛種植的植株需要較高的溫度來刺激生長，因而應保證白天溫度22～25℃，晚上溫度20～22℃。持續(xù)3～4周后可適當降溫，白天保持18～20℃，晚上保持14～16℃，溫度太高浪費熱能，還會導致植株軟弱。秋冬季的白天早晨要通風，并在午前逐漸將溫度提升，午后將溫度逐漸降低。整個過程保持75%～80%的空氣濕度。2.光照強度。一年當中，光照是一個可變因子。冬季光照弱，生長受到一定的影響。夏季光照強，要通過溫室內的遮陰系統和室外頂部噴灑遮陰劑來遮陰。一天中的9：00～16：00，只要外界光照強度超過750瓦/米2時就要遮去強光。上述四點是無土栽培的一般性常識，若要奪取栽培作物的優(yōu)質高產，還應熟練掌握其營養(yǎng)缺乏癥的判斷和科學管理的技術，這部分內容將在另外一篇文章介紹。作者簡介：陳亞光，中學一級老師，長期從事應用生物學技術的教學、研究、實踐以及科普工作，先后發(fā)表論文20余篇。聯系地址：河南省滑縣第一職業(yè)高中郵編：456462。作者簡介:周靜波(1967-),女,漢族,籍貫皖天長市。安徽林業(yè)職業(yè)技術學院副教授,碩士,從事園林植物和觀賞園藝教學及研究。無土栽培技術綜述*周靜波(安徽林業(yè)職業(yè)技術學院,合肥 230031)摘 要 從20世紀30年代開始,無土栽培技術從實驗室的研究逐漸走向實用化的生產應用。本文介紹了目前國內外無土栽培技術的常用方法與類型,包括水培技術和基質培技術。關鍵詞 無土栽培;產業(yè)化;水培;基質培 近年來,我國眾多的園藝學工作者結合我國國情,在無土栽培技術及其配套技術的研究方面做了大量工作,使無土栽培技術更加適于我國的農業(yè)生產實情。隨著我國經濟和科研水平的不斷提高,無土栽培已從試驗研究、小面積生產示范階段進入大面積生產應用階段。筆者曾于2005年7月至2006年12月,在上海孫橋現代農業(yè)開發(fā)區(qū)進行四季秋海棠的無土栽培技術體系的研究,并目睹了上海無土栽培技術的發(fā)展現狀,以及了解到無土栽培技術如何從實驗室走向生產應用的過程。本文謹對無土栽培技術應用現狀作一綜述。無土栽培是指不用天然土壤,而用營養(yǎng)液或固體基質加營養(yǎng)液栽培作物的方法[8]。無土栽培是以人工創(chuàng)造的作物根系環(huán)境取代土壤環(huán)境,除了滿足作物對礦物質營養(yǎng)、水分和空氣的需要外,還可以人工對這些環(huán)境加以控制和調整,從而使其生產的產品無論從數量上還是從品質上都優(yōu)于土壤栽培。無土栽培擺脫了土壤栽培中繁重的翻土、整畦、除草等勞動過程,而且在整個無土栽培生產中逐步實現了機械化或自動化操作,大大降低了勞動強度,節(jié)省了勞動力,提高了勞動效率[1]。無土栽培在克服因土壤中病蟲基數的積累、土壤次生鹽漬化,土壤理化性狀劣變,根系自毒性分泌等相繼出現的連作障礙方面有突出的效果,具有其它許多土壤栽培不可比擬的優(yōu)勢,已被越來越多的種植者所認可。無土栽培的形式很多,水培根據其營養(yǎng)液液層的深度、設施結構和供氧、供液等管理措施的不同分為:營養(yǎng)液膜技術(NFT)、深液流水培技術(DFT)、浮板毛管水培技術(FCH)、噴霧栽培技術(SprayCulture)等。基質培包括有機生態(tài)型無土栽培技術、其它基質栽培技術等。但在我國,這些技術的應用規(guī)模還比較小[1, 2]。我國無土栽培從70年代中期開始引進、研究和消化吸收,到目前進入初級實用化階段,已經過了近30年的時間。但仍然還沒有適合我國國情的和規(guī)模化生產的無土栽培技術體系,使得我國無土栽培面積僅有約300hm2,無法與歐洲的發(fā)達國家相比。1 水培1. 1 深液流水培技術深液流水培技術是最早成功應用于商業(yè)化植物生產的無土栽培技術。在發(fā)展過程中,世界各國對其作了不少改進,現已成為一種管理方便、性能穩(wěn)定、設施耐用、后續(xù)生產資料投入較少的實用、高效的無土栽培設施類型。DFT在日本使用較普遍,在我國臺灣、廣東、北京、上海、山東、福建、湖北、廣西、四川和海南等許多省市也有一定的栽培面積,華南農業(yè)大學是最早在國內研究和使用深液流水培技術的高校。據不完全統計,目前我國的應用面積約為100多萬m2 [2, 8]。深液流技術主要有以下幾種形式:①水泥磚結構固定式水培設施。這是一種改進型的日本神園式深液流水培設施,是用水泥和磚作為設施的主體建造材料。整個系統包括種植槽、定植板或定植網框、貯液池、營養(yǎng)液循環(huán)流動系統四個大部分組成。具有建造方便、設施耐用、管理單等特點。②日本神園式水培設施。與水泥磚結構深液流水培的結構類似,但有兩處不同,一是種植槽為水泥預制件拼裝而成,需襯墊一層或兩層薄膜;二是其營養(yǎng)液是以在種植槽中供液管上加上噴頭的噴霧形式來提供的,這樣營養(yǎng)液中的溶存氧可達較高的水平,有利于根系對氧的吸收。③M式水培設施。這是日本較早應用于商業(yè)化生產的一種深液流水培技術。它的特點在于無貯液池,栽培槽的營養(yǎng)液通過水泵直接循環(huán)。它利用預先生產的定型泡沫塑料拼裝成種植槽,然后在泡沫塑料槽內鋪墊一層塑料布以使種植槽中可盛裝營養(yǎng)液,再在槽底安裝一條開有許多小孔的供液管,穿過種植槽底部薄膜安裝營養(yǎng)液回流管并與水泵相連,同時在水泵出口處附近安裝一個空氣混入器。在水泵開啟時,將種植槽內的營養(yǎng)液抽出流經空氣混入器中,使營養(yǎng)液中的溶存氧含量增加,然后這些經過增氧之后的營養(yǎng)液再從供液管上的小孔噴射回種植槽中。這種設施以栽培葉菜為主。④協和式水培設施。與水泥磚結構深液流水培的結構類似,但其中種植槽為塑料拼裝式的,可拆遷,安裝較為簡單。其特點為整個栽培系統分成各個栽培床,每個栽培床分別設置供液、排液裝置。通過增大栽培槽面積,擴大貯液容積,采用連續(xù)供液法,來提高栽培系統的穩(wěn)定性。這種設施以栽培果菜為主。整個系統包括種植槽、定植板及定植杯、營養(yǎng)液循環(huán)系統、貯液池、營養(yǎng)液自動控制系統。⑤動態(tài)浮根系統。這是我國臺灣省開發(fā)應用的一種深液流水培技術。這是將作物根系置于栽培床的營養(yǎng)液中,可隨營養(yǎng)液的液位變化而上下左右移動,當栽培床的營養(yǎng)液灌滿深度為8cm時,栽培床內的自動排液器將營養(yǎng)液排放出去,栽培床內的營養(yǎng)液深度降至4cm,使上部根系暴露在空氣中以利吸氧,而下部的根系仍浸在營養(yǎng)液中吸收水分和養(yǎng)分。⑥新和等量交換式水培設施。該系統是1979年由日本新和塑料公司開發(fā)的水培系統。它的種植槽槽框是由聚苯已烯泡沫塑料壓鑄成U形,使用時將這些槽框拼接起來,槽內襯塑料薄膜,然后連接好供排液管道以及水泵,并在槽框上放上定植板后即可種植。最顯著的一個特征是整個系統中沒有設貯液池,而是依靠種植槽之間的水泵進行營養(yǎng)液的相互循環(huán)流動[2, 8]。1. 2 營養(yǎng)液膜技術營養(yǎng)液膜技術,是指營養(yǎng)液以淺層流動的形式在種植槽中從較高的一端流向較低的另一端的一種水培技術。我國于1984年在南京開始應用此項技術進行無土栽培,效果良好[2, 8]。NFT的設施主要由種植槽、貯液池、營養(yǎng)液循環(huán)流動裝置三部分組成。此外,還可以根據生產的需要和資金情況及自動化程度要求的不同,適當配置一些其他輔助設施,如電導率自控裝置、酸堿度自控裝置、營養(yǎng)液溫度控制裝置、安全保障、報警裝置。種植槽一般用軟質塑料薄膜、硬質塑料板、鐵板、玻璃鋼或水泥磚等建成[2, 8]。1. 3 霧培技術霧培是利用噴霧裝置將營養(yǎng)液霧化成小霧滴狀,直接噴射到植物根系以提供植物生長所需的水分和養(yǎng)分的一種無土栽培技術。根系生長在相對濕度100%的空氣中,而不是生長在營養(yǎng)液中,作物莖葉的生長與一般栽培方式相同。美國亞利桑那大學環(huán)境研究實驗室的研究人員對霧培進行了發(fā)展和改進,并將這一先進的栽培技術展示在美國加利福尼亞的迪斯尼樂園中,供游人參觀。日本已用霧培技術規(guī)模化生產蔬菜[1, 2]。1. 4 浮板毛管水培技術此項技術是浙江省農業(yè)科學院園藝所“東南沿海地區(qū)無土栽培研究中心”,于1991年研制成功的一種新型無土栽培系統。其栽培槽采用隔熱性能良好的聚苯乙烯泡沫板壓模制成長1m,寬0?4m,深0?1m的凹形槽連成。種植槽長度以15~30m為宜,槽內鋪兩層黑色聚乙烯薄膜防漏液。種植槽內放置1?25cm厚、14cm寬的聚苯乙烯泡沫板作為浮板,漂浮在營養(yǎng)液表面。浮板上覆蓋一層25cm寬的無紡布(規(guī)格為50g/m2),兩端垂入培養(yǎng)液中,通過毛管作用使無紡布成濕氈狀,植物一部分根系在濕氈上生長,吸收空氣中的氧氣;一部分根系浸在營養(yǎng)液中吸收水分和養(yǎng)分。定植板是2?5cm厚40cm寬的聚苯乙烯泡沫板,覆蓋在種植槽上。定植板上有定植孔。營養(yǎng)液由定時器控制水泵,每天定時輸液,通過管道空氣混合器流入栽培槽更換栽培液,經由排液口流回貯液池。此項技術在番茄、黃瓜、洋香瓜、結球生菜等蔬菜上廣泛應用[1, 2]。1. 5 立柱式水培最先是在1994~1995年初,中科院植生所開發(fā)的簡易柱式無土栽培,隨后進一步發(fā)展推廣標準型36安徽林業(yè)科技 2008年第1、2期(總第133期)式無土栽培法。盆缽是由高硬度、抗老化、無毒性的ABS工程塑料鑄塑而成。盆缽的高和直徑均為15cm;周壁向外有5條半圓形凸起是栽培位置,鳥瞰形如梅花, 5條凸起外壁中部各有1只耳環(huán),用于固扎高桿植物。盆缽上沿有5只凹扣,下沿有5只凸扣,凸凹扣相連組成盆缽立柱。另外,盆缽中央有一中軸管道,立柱的中軸通過管道串聯諸多盆缽,再加上凸凹扣的作用使柱上盆缽構成一穩(wěn)固的柱體。該系統主要用于家庭栽培和觀光[2]。2 基質培2. 1 簡易盆缽栽培用彩瓷缽、塑料缽、普通瓷缽為容器,填入基質,澆灌營養(yǎng)液進行蔬菜、花卉栽培,適于家庭或科研栽培使用。2. 2 礫培是無土栽培初期階段(第二次世界大戰(zhàn)到60年代)的主要形式,它是最早應用于商業(yè)化生產的無土栽培技術。它是一種營養(yǎng)液循環(huán)利用的封閉系統,其關鍵部件是一組不漏水的種植槽,槽內裝滿惰性石礫,礫的直徑一般大于3mm,種植槽定期灌營養(yǎng)液,然后排出回流至貯液池。它以砂礫作為基質,由栽培床、儲液罐、電泵和管道等幾個部分組成。2. 3 砂培美國在60年代開發(fā)的一種完全使用砂子作為基質,適于沙漠地區(qū)的開放式無土栽培系統。按照栽培床的形式分為固定式栽培槽和全地面砂培床兩種。固定式栽培槽:一般為多用磚或水泥板筑成的水泥槽,內側涂以惰性涂料。槽的寬度為80 ~100cm,兩側深15cm,中央深20cm,橫底呈“V”形,橫底鋪雙層0?2mm厚黑色聚乙烯塑料薄膜。由于砂培采用滴灌法供液,一般供液量都超過8~10%,且不回收,因此槽底部應有1∶400的坡降,以利于排液。另外還應設置排液管,使多余的營養(yǎng)液排放到棚室外面。全地面砂培床:這是另一種砂培形式,由美國Arizona州開發(fā)的,非常適于在沙漠地區(qū)應用。在整個溫室地面上全部鋪上沙,做成一個大栽培床,在床上鋪兩層0?15~0?2mm厚的黑色聚乙烯薄膜,薄膜上按1?5~2?0m的間隔,平行排列直徑為4?0~6?0cm的多孔塑料排液管,排液管孔向下。排出的營養(yǎng)液流到室外的貯液池中,可用于大田施肥。排液管放好后,鋪上30cm厚的沙層。2. 4 巖棉培1968年,丹麥的Grodanian公司最早開發(fā)研制出來,我國近十幾年來也有一些巖棉培的應用。巖棉培就是將植物種植于一定體積的巖棉塊中,讓作物在其中扎根錨定,吸水、吸肥。根據供液方式的不同巖棉培,可分為開放式巖棉培和循環(huán)式巖棉培。開放式巖棉培的主要特點是:加入到巖棉種植墊中的營養(yǎng)液除了供給作物吸收利用之外,從種植墊中流出的多余營養(yǎng)液通過排液管道流到種植系統外部,而不是重復循環(huán)利用的。循環(huán)式巖棉培是為克服開放式巖棉培的缺點而設計的。所謂循環(huán)式,是指加入巖棉基質中的營養(yǎng)液數量較多,多余的營養(yǎng)液不是排掉棄去,而是從巖棉中流出后通過回流管道,流回地下貯液池中,以便循環(huán)再用。為了避免營養(yǎng)液排出對土壤的污染,保護環(huán)境,巖棉培一般朝著封閉循環(huán)方式發(fā)展。2. 5 魯SC型槽式基質培山東農業(yè)大學邢禹賢等(1984)研制成功的一種半基質循環(huán)供液的無土栽培形式,分Ⅰ型和Ⅱ型。Ⅰ型用鐵皮或混凝土構件制成長2~3m,頂寬、槽高各20cm的倒三角型槽體,槽腰部用竹制墊篦鋪棕皮作墊襯,在其上鋪10cm的蛭石,墊下為營養(yǎng)液流動和根系生長空間。Ⅱ型槽體為直接在上面挖一條溝槽,僅槽頭槽尾用鐵皮或混凝土構件制成,每天定時液漫滲到基質濕潤后再超過一定高度,就從排液的虹吸管中吸回槽內所有營養(yǎng)液,回流至貯液槽。此法在山東勝利油田和新疆有較大面積推廣應用。2. 6 基質袋培法用尼龍袋或專用塑料袋等袋狀物裝入基質,按照一定距離在袋上打孔,作物栽培在孔內,通過滴灌供液系統供應營養(yǎng)液,在袋子下部或兩側打上直徑為1cm的小孔,一般排除多余的營養(yǎng)液。袋內充填基質可以是蛭石、鋸末、巖棉或混合基質。2. 7 有機基質槽式栽培法栽培槽框架選用24cm×12cm×5cm,槽間距(內徑間距)98cm,延長方向坡降為0?5%,隔離土壤的薄膜厚0?1mm,寬80 cm,長度依栽培槽的長度而定,用磚等材料制作栽培槽?；|(下轉41頁)372008年第1、2期(總第133期) 安徽林業(yè)科技,注意及時排除步道積水。當苗高達10cm后,可以開始追肥、澆水,以10-15天追施一次人糞尿為宜。一般在6月下旬、7月中旬和8月上旬,要加強水肥管理,每畝埋施尿素30-35kg,分3次施入。第一次每畝地施10-15kg,第二次、第三次每畝地各施10kg。施肥時,要在離苗木基部20-30cm處埋施。留床平茬苗和留根苗的第一次施肥可提前至5月底,結合澆水施速效肥3-4次,畝施硫銨5-7?5kg。同時,在7月上旬和下旬,可在苗木基部分別培3cm的濕土。泡桐9501品種在7-9月間苗木生長較快,因夏季風大、苗干嫩,要注意防止風害; 10月下旬苗木基本停止生長,到11月中旬開始落葉,進入木質化階段,這時的苗木平均地徑為4-5cm,平均高達3-3?5m,成苗數約每畝2700株。3 造林培管理3?1 整地栽植根據泡桐9501品種的生長特點,在合阜、臨江等地栽植,穴狀整地,規(guī)格為50×50×50cm,栽植密度22株/畝,覆土踏實成饅頭形,防止風倒。根據造林目的和經營管理水平確定合理的造林密度,一般成片栽植密度為5×6m或4×5m;在路旁、渠旁、河旁,可成行栽植,株距可為3-5m;在宅旁、村旁可帶狀或塊狀栽植,初植造林密度可按4×4m。栽植時宜淺栽,并在樹苗基部培土5-12cm呈饅頭形。造林時間以秋季落葉后到第二年春天發(fā)芽前均可,有的地區(qū)進行秋季帶葉栽植,也可取得較好效果。栽植后4年就可進行間伐,調整密度。泡桐也可與毛竹、茶葉等樹種混交栽培。3?2 撫育管理中耕除草,前兩年,每年撫育兩次,第一次在5-6月,第二次在8-9月。為了提高材質,第一年栽植的苗木一般在驚蟄前要進行一次平茬,并及時培土、抹芽、除草。3?3 病蟲防治泡桐病蟲害有叢枝病、大袋蛾、金龜子等。叢枝病有的地區(qū)發(fā)病率高達80-90%,病原為類菌原體。幼樹發(fā)病后,多在主干或主枝上部叢生小枝小葉,形如掃帚或鳥窩。防治方法:一是選用抗病良種或無病母樹的根作為繁殖材料。二是及時清除病樹。對葉部害蟲如大袋蛾、金龜子和葉甲等,可用90%敵百蟲晶體800-1000倍液,或50%馬拉硫磷1000倍液進行噴霧防治。(上接37頁)的選材廣泛,可因地制宜,就地取材,充分利用本地資源豐富、價格低廉的原材料;基質的原材料應注意消毒,可采用太陽能消毒法。粗基質主要作貯水排水,可選用粗爐渣、石礫等,應用透水編織布與栽培基質隔離。栽培基質用量較大,每畝約30m3。這種栽培形式通常以固態(tài)緩效有機肥代替部分營養(yǎng)液,基肥均勻混入基質,占總用肥量的37?5%,追肥分期施用。注:圖見封三參考文獻[1]劉士哲?現代實用無土栽培技術?北京:中國農業(yè)出版社, 2002[2]卜崇興?儲液儲氣式無土栽培系統的技術創(chuàng)新與開發(fā)?上海交通大學博士后研究工作報告, 2004, (11): 5~12[3]李福恒?無土栽培技術研究的歷史、現狀與進展?農業(yè)系統科學與綜合研究, 1999, 15(4): 313~314[4]王 化?中國蔬菜無土栽培發(fā)展歷史的初步探討?上海蔬菜, 1997, (1): 11~12, 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無土栽培是指不用天然土壤、而用營養(yǎng)液來栽培作物的方法,當前主要用于蔬菜、花卉和樹木育苗。目前生產上常用有水培、砂礫培、珍珠巖+泥炭培和鋸末培等. 無土栽培與常規(guī)栽培的區(qū)別，就是不用土壤，直接用營養(yǎng)液來栽培植物。為了固定植物，增加空氣含量，大多數采用礫、沙、泥炭、蛭石、珍珠巖、巖棉、鋸木屑等作為固定基質。其優(yōu)點可以有效地控制花卉在生長發(fā)育過程中對溫度、水分、光照、養(yǎng)分和空氣的最佳要求。由于無土栽培花卉不用土壤，可擴大種植范圍，加速花卉生長，提高花卉質量，節(jié)省肥水，節(jié)省人工操作，節(jié)省勞力和費用。缺點是，一次性投資較大，需要增添設備，如果營養(yǎng)源受到污染，容易蔓延，營養(yǎng)液配制需要技術知識。 （一）無土栽培的方法無土栽培的方法很多，目前生產上常用有水培、砂礫培、珍珠巖＋泥炭培和鋸末培等。 1．水培是指花卉根系連續(xù)或不連續(xù)浸入營養(yǎng)液中栽培的方法。為了提高營養(yǎng)液中的含氧量，一般需要通氣設施。主要適用于球根花卉如風信子、朱頂紅、郁金香、黃水仙等。 2．砂礫培是采用直徑大于3毫米和小于1厘米的小石子作固定基質的無土栽培方法。應用比較廣泛，常用于木本觀賞植物月季、山茶、杜鵑、茉莉等。 3．珍珠巖＋泥炭培用珍珠巖與泥炭混合基質作盆栽花卉固定基質的較為普遍，常用于仙客來、大巖桐、非洲紫羅蘭、球根秋海棠等開花盆栽花卉。 4．鋸末培采用中等粗度的鋸末加適當谷殼混合作為固定基質的無土栽培方法，常配用滴灌系統提供水肥，這在瓜葉菊、多花報春、天竺葵、矮牽牛、蒲包花中常應用。 （二）無土栽培的裝置無土栽培所需裝置主要包括栽培容器、貯液容器、營養(yǎng)液輸排管道和循環(huán)系統。 1．栽培容器主要指栽培花卉的容器，常見有塑料缽、瓷缽、玻璃瓶、金屬缽和瓦缽等。主要以容器壁不滲水為好。 2．貯液容器包括營養(yǎng)液的配制和貯存用容器，常用塑料桶、木桶、搪瓷桶和混凝土池。容器的大小要根據栽培規(guī)模而定。 3．營養(yǎng)液輸排管道一般采用塑料管和鍍鋅水管。 4．循環(huán)系統主要由水泵來控制，將配制好的營養(yǎng)液從貯液容器抽入，經過營養(yǎng)液輸排管道，進入栽培容器。