正安白茶的地域特色
正安縣位于遵義市東北中位地帶,是貴州襟聯重慶的前沿,縣城北距重慶220公里,南距遵義140公里,貴陽295公里,是渝南、黔北經濟文化的重要交匯區(qū)域,古有“黔北門戶”之稱。全縣轄19鄉(xiāng)鎮(zhèn),152個村(社區(qū)、居委會),59萬人,國土面積2595平方公里。由于自然、歷史和現實的原因,是一個一產薄弱,二產貧弱,三產低弱,財政脆弱,城鎮(zhèn)化水平極弱的新時期國家級扶貧開發(fā)重點縣。正安屬中亞熱帶濕潤季風氣候。氣候溫和,四季分明,雨量充沛,無霜期長。特別是在農作物生產旺盛期正值高溫多雨時節(jié),熱量和水分的有效性高,對農作物生長極為有利。由于地勢高差較大,立體農業(yè)氣候明顯,溫涼、溫和、溫暖氣候均兼有。但日照少,輻射弱,春秋多低溫陰雨,盛夏多伏早。正安縣據縣氣象站1959一1990年的觀測,年平均溫度為16.14℃,極端最高溫度38.8℃,極端最低溫度零下6.2℃。年平均溫度最高地區(qū)樊村為16.9℃,最低地區(qū)上壩為11.9℃,絕大部分地區(qū)在14一16℃。無霜期平均290天,最長337天(1973年),最短246天(1990年)。平均年降雨量1076毫米,多數地區(qū)在l000一1200毫米??傏厔菔窃谕缓0胃叨壬?,溫度自西向東逐漸降低,降雨量則由東南向西北遞減。十一五末期,該縣挖掘發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢,盯住青山綠水白茶,強力發(fā)展綠色產業(yè),走出了一條可持續(xù)發(fā)展的致富道路?!?萬口沼氣池,10萬畝生態(tài)茶”?!扒嗌建D―綠水――白茶”。這是國家重點扶貧開發(fā)縣――正安,依托政策優(yōu)勢、資源優(yōu)勢,舉全縣之力、上下齊心正在著力打造的金字招牌。為了使“山更青水更綠”,不到四年時間,投資1.4億元,修建沼氣池6萬余口,覆蓋了70%的農戶;用沼液、沼糞做有機肥,在生態(tài)良好的適茶林區(qū),新建茶園10.26萬畝,其中引進種植白茶3萬畝。正安以前所未有的速度發(fā)展茶葉產業(yè),大踏步跨入我省茶葉產業(yè)發(fā)展重點縣的行業(yè)。正安縣境內山高坡陡、溝壑縱橫,最高海拔1837.8米,最低海拔448米,是典型的山區(qū)。人口61萬,其中農業(yè)人口56萬,人均耕地面積不足0.8畝,人均保灌面積0.33畝。上世紀90年代初期,全縣森林覆蓋率低于28%。退耕還林政策實施后,生態(tài)不斷變好,至2009年,全縣林地面積達138萬畝,森林覆蓋率達46.3%。2010年,正安被評為“中國綠色名縣”。守著青山綠水,老百姓在過去卻艱難過著窮日子。2009年,農民年均純收入為2697元,比遵義市人均水平低約1000元,比全國人均水平低2000多元。正安,常年在外打工的農民約18萬人。除了勞務輸出,貧困的正安前景在哪里?靠什么競爭?正安一直苦苦探索著盡快擺脫貧困加快發(fā)展之路。保住青山綠水,保住這塊沒有工業(yè)污染的凈土,始終不渝走生態(tài)文明之路??h委、縣政府決定:“一步跨越三十年,實現農村沼氣化”。2006年起,正安縣每年以1萬至1.5萬口的速度推進農村沼氣池建設。通過實施“四改”(改廁、改廚、改圈、改院)、“三小”(小菜〈果〉園、小魚池、小圈舍)、“兩業(yè)”(畜牧養(yǎng)殖業(yè)、生態(tài)農業(yè))、“一會”(以連片300―500戶的規(guī)模組建一個“沼氣協(xié)會”)探索“4321”生態(tài)建設模式。8萬口沼氣池,不僅提供農民的生活燃料和解決了照明,改善了衛(wèi)生環(huán)境,每年還可以有效保護40萬畝森林不遭受砍伐。“建設8萬口沼氣池,培育10畝生態(tài)茶”。正安縣乘著建500萬畝茶產業(yè)大省東風,充分利用國家扶貧開發(fā)政策,結合自身的優(yōu)勢,作出大力發(fā)展生態(tài)茶產業(yè)的重大決策。貴陽綠色食品檢測中心檢測報告這樣描述:“正安年平均氣溫16.1℃,年平均降水量為1300毫米,年均日照數1089小時,全年無霜期300天;土壤以砂頁巖發(fā)育成的酸性黃壤為主;遠離大城市和重點工礦區(qū),無工業(yè)污染,絕大部分區(qū)域空氣質量達國家一類標準,水質基本上未受污染?!闭部h作出農業(yè)產業(yè)結構調整規(guī)劃:在“十一五”期間,改造2萬畝低產茶園,新建茶園13萬畝,到2015年,全縣茶園面積達到28萬畝。大力發(fā)展生態(tài)茶產業(yè),成為正安縣的尋求發(fā)展突破的頭等大事。政策緊緊圍繞這個目標,2007年縣委、縣政府出臺文件決定:2007年至2009年,每年投資1000萬元以上,新建優(yōu)質茶園10萬畝?!皟?yōu)惠獎勵40條”規(guī)定:種茶農戶、城鎮(zhèn)居民、機關干部職工按規(guī)定貸款新建茶園的,給予3年貼息;機關干部職工領辦茶產業(yè)建園100畝以上的,可以帶薪當茶農;2007年以后的發(fā)改項目、農業(yè)項目、農業(yè)綜合項目、財政扶貧項目、林業(yè)項目、國土整治項目等項目資金必須圍繞茶產業(yè)項目實行捆綁使用;核心茶區(qū)按高標準建設寬4.5米以上的行車路。2010年,正安再次出臺《關于進一步加快茶葉產業(yè)發(fā)展的意見》,在建設標準化茶園、扶持加工企業(yè)、實施品牌戰(zhàn)略、完善服務體系等方面給予獎勵。2008年、2009年、2010年,正安縣分別用中央財政現代農業(yè)獎勵資金652萬元、生產發(fā)展資金1032萬元和1600萬元,縣級整合9.5倍以上,資金約3億元用于發(fā)展生態(tài)茶產業(yè)。僅2009年,修建茶區(qū)公路9條113.25公里、蓄水池12111立方米、小水池680口、茶區(qū)沼氣池2150口、國土整治629.6畝等系列工程?!安枨嗥霈F錢來!”正安3萬畝白茶部分茶園開始收益,加工企業(yè)直接到茶園收購茶青,茶農從茶園采摘2500多公斤茶青,現過現地賣了80余萬元。加工的500余公斤干茶,不出縣城就被慕名而來茶商買走,總的賣了600多萬元。在中觀鎮(zhèn)紅光村種茶的宋慶貴,75公斤白茶茶青,賣了24160元。他說:兩萬多元是縣綠辦副主任王永超幫他從土里撿來的。他的茶園是2008年冬栽,原本想到3年才可以收益,綠辦專門派人到茶園親自指導,茶青才沒有浪費在地里。他說:早知道采茶的知識,還可以多采二三十公斤茶青。正安白茶的好價錢,緣于好的品質;好的品質又得益于好的生態(tài),和8萬口沼氣池提供有機肥料。該縣樂儉鄉(xiāng)3125戶依靠沼氣池2700口,新建茶園1.3萬畝,實現人均茶園1畝,戶均5畝。鄉(xiāng)黨委書記陳瑞容帶著記者在一個又一個茶園轉,底氣十足告訴記者:“可以刨開土檢查,我們決不做假100%用有機肥,茶樹下面埋的都是沼液、沼糞?!眹肄r業(yè)部茶葉質量監(jiān)測中心公布:正安白茶的氨基酸含量數據為9.1%,是普通綠茶的2―3倍,比目前國內其他產區(qū)白茶氨基酸最高含量6.4%要高出2.7個百分點。生態(tài)茶產業(yè)作為綠色的金字招牌,在正安縣開始發(fā)揮效應。2009年,正安茶園總面積達到12.26萬畝。到2013年,全面投產后,按每年每畝茶園產值3500元計,茶園年產值可達4.2億元,通過加工、銷售環(huán)節(jié)增加產值2億元,正安的農業(yè)生產總值為15億元,茶產業(yè)的貢獻率超過30%。