??茶文化的基本特征：1。歷史性中國是茶樹的原產(chǎn)地，是茶葉的故鄉(xiāng)。原始社會農(nóng)業(yè)初期，茶樹從野生到人工栽培，茶葉種類從單一到多項，茶區(qū)從傳統(tǒng)的巴蜀等地到江南一帶異軍突起，成為中國茶文化不斷豐富發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。戰(zhàn)國時代已有茶的記載，西漢末年也有“武都買茶”的初級茶葉貿(mào)易形態(tài)。
??先秦至魏晉南北朝對飲茶的認(rèn)識，主要還限于藥用、解渴、佐餐、祭祀和養(yǎng)生等功用性方面。隨著飲茶風(fēng)尚由南向北在全國范圍逐漸擴展，品茗旨趣也在緩慢而堅定地由低級向高級演進。世界第一部茶書——唐代陸羽《茶經(jīng)》的問世，標(biāo)志中國茶文化走向完善和成熟。民間的茶葉貿(mào)易更為活躍，封建王朝也推行一系列的茶政茶法，茶和政治、經(jīng)濟、軍事都緊密地聯(lián)系在一起。
??隨著社會文明的進步，茶葉從藥用變?yōu)轱嬘?，又從解渴保健變?yōu)橹匾暩呱卸Y儀的茶宴、茶道、茶禮和茶藝。與此相關(guān)聯(lián)的茶詩、茶詞、茶曲、茶舞和茶工藝品的出現(xiàn)，也都和人們的日常社會生活、思想文化結(jié)下了難解之緣，使茶文化千姿百態(tài)，異彩紛呈。在中國源遠(yuǎn)流長的歷史長河中，在不同的時代、不同的民族、不同的社會環(huán)境和自然環(huán)境里，茶文化呈現(xiàn)不同的形態(tài)。
??秦漢的粗豪古拙，唐宋的瑰麗閑侈，明清的淋漓暢快，現(xiàn)代的蔚為壯觀，構(gòu)成了中國茶文化的歷史長鏈。2。民族性各民族酷愛飲茶，茶與民族文化生活結(jié)合，形成各具民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗及慶婚禮。以民族茶飲方式為基礎(chǔ)，經(jīng)藝術(shù)加工和錘煉而形成的各民族茶藝，更富有生活性和文化性，表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣。
??蒙族的奶茶、苗族的油茶和佤族的鹽茶，重在茶食相融；傣族的竹筒香茶、傈僳族的罐罐茶，重在飲茶情趣。這些都充分展示了茶文化的民族性。3。地區(qū)性我國地區(qū)廣闊，茶類花色繁多，飲茶習(xí)俗各異，加之各地歷史、文化、生活及經(jīng)濟存在差異，因此形成各具地方特色的茶文化。
??例如對茶葉的需求，南方人喜歡綠茶，北方人崇尚花茶，福建、廣東和臺灣人欣賞烏龍茶。4。廣泛性茶文化雅俗共賞，各得其所。從宗教寺院的茶禪到宮廷顯貴的茶宴，從文人雅士的品茗到人民大眾的飲茶，出現(xiàn)了層次不同、規(guī)范各異的飲茶活動。人們以茶為祭品、藥物、聘禮，以茶會友或修身養(yǎng)性；茶還與文學(xué)藝術(shù)等許多學(xué)科有緊密的聯(lián)系，在人們的生活中具有廣泛的作用。
??5。國際性古老的中國傳統(tǒng)茶文化同各國的歷史、文化、經(jīng)濟及人文相結(jié)合，演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化和摩洛哥茶文化等。在英國，飲茶成為生活的一部分，是英國人表現(xiàn)紳士風(fēng)度的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀式。
??日本茶道源于中國，具有濃郁的日本民族風(fēng)情，并形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認(rèn)為茶文化是韓國民族文化的根，每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶人聯(lián)合起來，切磋茶藝，學(xué)術(shù)交流和經(jīng)貿(mào)洽談。
??6。時代性物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展，為茶文化注人新的內(nèi)涵和活力。在當(dāng)今社會主義建設(shè)新時期，茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時期茶文化溶進現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場經(jīng)濟精髓，價值功能更加顯著，對現(xiàn)代化社會的作用進一步增強。
??國際交往日益頻繁，茶文化傳播形式呈大型化、現(xiàn)代化、社會化和國際化趨勢。其內(nèi)涵迅速膨脹，影響擴大，為世人矚目。