綠茶類　　毛尖：產于河南信陽 俗稱“綠茶之王”。 　　 龍井：既是浙江省杭州地名，也是泉名。此地出產的茶亦用此名。 　 　碧螺春：產于江蘇省吳縣洞庭山。茶葉采于春季，制成品緊密纏繞，帶螺旋形。相傳康熙年間，洞庭山少女采茶，不帶筐子，把茶葉放在乳間，茶得體溫而生奇香，名為“嚇殺人”茶。清康熙皇帝南巡太湖，喜愛這茶的清香，但認為“嚇殺人”不雅，又因為茶葉帶螺旋形，康熙皇帝賜名碧螺春。碧螺春成為清代貢茶。 　　毛峰：產于安徽省黃山。 　　猴魁：產于安徽省太平縣。 　　瓜片: 產于安徽省六安縣。 　　珠茶：產于浙江平水。 　　青頂：產于浙江臨安天目山。 　　白云茶：產于浙江雁蕩山。紅茶類 　　北苑貢茶：產于福建省建甌市?！?　信陽紅：產于河南信陽。 　　祁門紅茶：簡稱祁紅，產于安徽省祁門。烏龍茶類： 　　鐵觀音：產于福建省安溪。 　　黃金桂：產于福建省安溪。 　　毛蟹：產于福建省安溪。 　　本山：產于福建省安溪。 　　凍頂烏龍：產于臺灣凍頂山。黃茶類　　君山銀針:產于湖南洞庭湖君山島。白茶類： 　　松溪白茶：產于福建松溪縣。 　　黑茶類： 　　普洱茶：產于云南

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