各種蔬菜種植技術(shù)大全蔬菜的種植時(shí)間表：

(1)喜熱型不經(jīng)霜打。如：西紅柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各種菜豆、西瓜、南瓜、黃瓜、葫蘆、苦瓜、絲瓜、甜瓜、莧菜、空心菜、玉米、芋頭、芝麻、向日葵、空心菜等;　

(2)喜寒型　不耐熱。幼苗時(shí)需要涼爽的天氣，成熟時(shí)霜寒可以增進(jìn)風(fēng)味。如：大白菜、白蘿卜、芥菜、甘藍(lán)、卷心菜、花菜、花椰菜、蕪箐、土豆、生菜、萵苣、胡蘿卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋蔥、蔥、韭菜等;　

(3)耐寒型可以過(guò)冬如：蠶豆、豌豆、油菜、蘆筍、薺菜等。

喜熱型蔬菜：要在春季解霜，天氣轉(zhuǎn)暖，氣溫穩(wěn)定后栽種。長(zhǎng)得比較慢的喜熱型蔬菜，要早一些栽種，有的可能要不等解霜先在溫室里育苗，以保證能有足夠長(zhǎng)的時(shí)間成熟。至于長(zhǎng)得快的喜熱型蔬菜，如空心菜、莧菜等，則可以從春季一直種到夏末初秋。

喜寒型蔬菜，在沒(méi)有霜的地區(qū)，秋季和冬季都可以種;有霜的地區(qū)，要在夏末初秋種，以保證在降霜前成熟。在寒冷的地區(qū)，春季也可以栽種，不過(guò)需要先在溫室里育苗，再移栽到戶外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如櫻桃小蘿卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽種。耐寒型蔬菜，幼苗期間非常耐寒，但需要溫暖的天氣才能長(zhǎng)大成熟。所以一般在初霜前一些時(shí)候栽種，使其長(zhǎng)出幼苗來(lái)過(guò)冬。在寒冷的冬天，幼苗并不會(huì)凍死，但幾乎停止生長(zhǎng)，等來(lái)年開春天氣轉(zhuǎn)暖后，繼續(xù)生長(zhǎng)。蔬菜種植時(shí)間的選擇關(guān)于時(shí)間的選擇，大家有各自的習(xí)慣，有人按季節(jié)，有人按月份，下面試著提供一些按照不同時(shí)間分類適合種植的蔬菜品種供朋友們選擇參考。春秋與播種適合春播的蔬菜：菠菜，小青菜，莧菜(喜熱，最好在5月份播種)，生菜，茄子，黃瓜，空心菜，韭菜，紅薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，絲瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，木耳菜等;適合秋播的蔬菜(要種些耐寒的蔬菜過(guò)冬)：菠菜，花菜，黑心烏(烏踏菜)，大蒜，香菜，菜苔，牛皮菜，蘿卜，蔥，萵苣，生菜，芹菜，豌豆苗等。

種植蔬菜的方法，有多種常見的可分為，土壤栽培無(wú)土栽培反季節(jié)栽培。

第一土壤栽培。土壤栽培就是提供蔬菜的所需的養(yǎng)分水分等條件，雖然生長(zhǎng)速度也很慢，但是可謂蜘蛛提供多種的礦物質(zhì)，可以根據(jù)不同蔬菜需要的土壤進(jìn)行配置，栽培前加入需要的肥料一提供蔬菜所需的養(yǎng)分需求。

第二無(wú)土栽培。無(wú)土栽培是蔬菜種植技術(shù)，大錢之一采用無(wú)土栽培的方法，可以讓蔬菜生長(zhǎng)速度加快也會(huì)讓幼苗生長(zhǎng)的比較健壯，主要是提供營(yíng)養(yǎng)液，促進(jìn)跟及生長(zhǎng)可根據(jù)不同蔬菜所需的營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行配置，一般情況下，無(wú)土栽培的產(chǎn)量要比土陪高的多。

第三反季節(jié)栽培。采用反季節(jié)栽培是為了解決蔬菜的供貨需求，以更快的提高產(chǎn)量效率類似一樣的遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行加溫栽培的白菜或者蘿卜等等，其他蔬菜也可以將春夏期間的栽培的蔬菜，在冬季通過(guò)溫室栽培的方式進(jìn)行栽培。