廣州人喜歡用木棉花泡茶喝,煲湯有什么作用?
木棉花薏米龍骨湯 材料:木棉花、薏米、扁豆、龍骨、陳皮、蜜棗。 做法:先把龍骨飛水,把適量的水煮開(kāi)后放以上材料煲2小時(shí)左右,最后加點(diǎn)鹽調(diào)味即可。功效:清熱解毒、健脾利濕。材料:木棉花、生地各一兩;陳皮少許;瘦肉七兩;鹽、調(diào)味料少許。制法:1、將所用材料洗凈 2、陳皮浸洗后用刀背刮去皮囊,注五碗半水入湯煲煮滾后放入所有材料,用中火煲約一小時(shí),放入鹽調(diào)味。功效:有助清熱、涼血、祛濕的功用,適用于濕熱肚痛或濕疹等癥。禁忌:一向腸胃較虛弱者不宜服用生地,因生地性味甘苦大寒、清熱涼血之力甚強(qiáng)。孕婦慎服 苦瓜牛肉木棉花湯 材料:(3至4人份) 木棉花3朵苦瓜1斤牛肉8兩水約8碗 做法:1. 苦瓜對(duì)半切開(kāi),將瓜瓤瓜籽去除,洗凈切片。2. 木棉花洗凈;牛肉洗凈切片。3. 煲內(nèi)注入水煮滾,放入苦瓜、木棉花,轉(zhuǎn)用慢火煲40分鐘,最後加入牛肉和幼鹽略滾,即可食用。功效:木棉花有清熱利濕的作用,苦瓜則有清肺熱、肝熱、降心火之效,此湯清熱、明目解毒,可預(yù)防因暑熱而引起的煩渴腹痛、尿黃等癥狀,若患上此癥狀者,可用此湯作食療,惟脾胃虛寒的人不宜飲用。 藥用價(jià)值 來(lái)源 本品為木棉科植物木棉Gossampinus malabarica(DC,)Merr,的干燥花朵。 原植 物木棉為落葉大喬木,高可達(dá)25米;莖和大枝有短而粗的圓錐形硬刺,樹(shù)皮灰白色。葉互生,掌狀復(fù)葉具5~7片小葉;小葉長(zhǎng)圓形或橢圓形,長(zhǎng)1O~20厘米,寬5~7厘米,頂端漸尖,基部闊或稍狹,邊全緣。花早春先葉開(kāi)放,紅色,直徑約10厘米或更大,簇生于枝的近頂處;萼杯狀,長(zhǎng)3~4.5厘米,頂端5淺裂,裂片闊而鈍;花瓣5片,肉質(zhì),長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)8~1O厘米,兩面被星狀柔毛;雄蕊多數(shù),排成多輪,花絲基部合生。果大,木質(zhì),長(zhǎng)10~15厘米,果瓣內(nèi)面有豐富的綿毛;種子多數(shù),倒卵形,黑色。 喜生于氣候干熱的山地。分布海南、臺(tái)灣、廣西、云南和四川南部;廣東及福建中部以南廣為栽培。印度、中南半島、馬來(lái)西亞至熱帶澳洲均有。 采收加工 春季采摘或拾取盛開(kāi)花朵。曬干。 藥材性狀 花朵全長(zhǎng)5~8厘米,干時(shí)皺縮,呈不規(guī)則的塊狀,多不具子房和花柄?;ㄝ啾瓲?,長(zhǎng)2.5~4厘米,直徑2~3厘米,頂端3~5裂,厚革質(zhì),甚脆,外表棕黑色,有縱皺紋,內(nèi)面被灰黃色短絨毛?;ò?片,皺縮或破碎,面棕黃色或深棕色,被星狀毛,內(nèi)面紅棕色,星狀毛較少;雄蕊多數(shù),排成多列,基部合生,花藥腎形,卷曲。氣微,味淡微甘。以朵大完整,色棕黃者為佳。 性味和功用 淡、澀,平。清熱,利濕,解毒。用于泄瀉,痢疾,血崩,瘡毒。常用量5~10克。 附注 木棉的樹(shù)皮廣東作海桐皮入藥,稱廣東海桐皮。味苦,性平,功能宣散風(fēng)濕。 功用: 清熱,利濕,解毒。用于泄瀉,痢疾,血崩,瘡毒。 性味: 淡、澀,平。 各家論述 1.《生草藥性備要》:治痢癥,白者更妙。 2.《本草求原》:紅者去赤痢,白者治白痢,同武彝茶煎常飲。 3.《嶺南采藥錄》:消暑。 4.《中藥新編》:利尿及健胃。 5.《南寧市藥物志》:去濕熱。治血崩,金創(chuàng)。 6.《廣西中藥志》:去濕毒,治惡瘡。 7.廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊(cè)》:清熱利濕,治腸炎,菌痢?! ∷幱弥参镌耘啵荷飳W(xué)特性 喜溫暖氣候,為熱帶季雨林的代表樹(shù)種,不耐寒,喜光,耐旱,生長(zhǎng)迅速,萌蘗性強(qiáng),深根性, 抗風(fēng)力強(qiáng)。在土層深厚肥沃的酸性、中性土壤中生長(zhǎng)最好。 栽培技術(shù) 用播種、扦插和分株繁殖。蒴果未開(kāi)裂前采集, 種子發(fā)芽力保存期短,故多隨采隨播,也可用濕沙短期貯藏,條播,覆土2cm,平均氣溫20℃以上,一般4-5d可出齊苗;扦插多在2-3月或雨季進(jìn)行,用長(zhǎng)80-100cm,橫徑1-2cm的大枝,插入苗床10-15cm深,經(jīng)常保持床上濕潤(rùn);分株是自母株根部萌蘗處,連一段母根和須根截?cái)喾衷愿壮苫睢? 田間管理 實(shí)生幼苗不需移栽,苗過(guò)密時(shí)經(jīng)1次間苗后,可任其生長(zhǎng),每月追肥1-2次。幼苗怕霜凍,第1年入冬小苗應(yīng)澆水井用草覆蓋,防霜凍。扦插苗栽后應(yīng)遮陰、噴水,緩苗后半個(gè)月可追施薄肥,其后常中耕除草。
潤(rùn)腸通便:木棉花里面還含有大量的微量元素及木棉膠,木棉花的功效與作用也包含了潤(rùn)腸通便,人們之所以喜歡飲用木棉花茶,就是因?yàn)橄胍纳谱约旱哪c胃問(wèn)題,通過(guò)改善腸道,就可以起到排毒通便的作用。
清熱解毒:木棉花里面含有不少的碳水化合物和蛋白質(zhì),很多人們都會(huì)將新鮮的木棉花收集起來(lái),然后把它們晾曬干,制作成花茶,這是一種涼茶,能夠起到清熱解毒的效果,對(duì)人們出現(xiàn)的一些常見(jiàn)癥狀也有著很大的幫助,它可以治療胃潰瘍,慢性胃炎,還可以緩解腹瀉痢疾等問(wèn)題,是很好的解毒祛寒良藥。
拓展資料
木棉花(kapok)是南方的特產(chǎn),是廣州市、高雄市以及攀枝花市的市花。花掉落后,樹(shù)下落英紛陳,花不褪色、不萎靡,很英雄地道別塵世。木棉花為什么叫“英雄花”?因?yàn)樗_(kāi)得紅艷但又不媚俗,它的壯碩的軀干,頂天立地的姿態(tài),英雄般的壯觀,花葩的顏色紅得猶如壯士的風(fēng)骨,色彩就像英雄的鮮血染紅了樹(shù)梢。
食用價(jià)值:木棉陳皮粥可以健脾祛濕,涼血止血,潤(rùn)肺止咳;煲木棉靚湯,祛濕利水,健脾舒肝,木棉花常為廣東民間祛濕的好食材,既有祛濕功效,又平和清潤(rùn),最宜初春之用;木棉鯽魚湯,健脾養(yǎng)胃,清熱利濕,涼血止血。
花語(yǔ):木棉花的花語(yǔ)是珍惜你身邊的人,珍惜你眼前的幸福,不要在失去后才追悔莫及,那時(shí)一切為時(shí)已晚。
文化象征:木棉花現(xiàn)為廣東省廣州市、廣西壯族自治區(qū)崇左市、四川省攀枝花市和臺(tái)灣省高雄市的市花。花園酒店、華南理工大學(xué)、中國(guó)南方航空、廣州電視臺(tái)使用的標(biāo)志有木棉花的圖案,而廣東電視臺(tái)過(guò)往也曾使用木棉花標(biāo)志。