無土栽培技術在大學里面屬于作物學學科領域研究的對象，作物學下設的具體專業(yè)有：作物栽培學與耕作學作物遺傳育種學種子科學與技術作物生理學其中第一個作物栽培學與耕作學就會涉及到無土栽培

利用組織培養(yǎng)技術發(fā)展起來的無土栽培技術有什么用處嗎？

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有，用處可 大啦！首先，它能夠優(yōu)化植物的品質。我們知道，馬鈴薯是用塊莖進行繁殖的， 但是在用塊莖繁殖的過程中，植株內會侵染一些病毒，這些病毒能使馬鈴薯 塊莖的個頭逐漸減小，從而使得馬鈴薯的產量和品質大大下降?？茖W家們用 無土栽培的方法對馬鈴薯進行了脫毒，脫毒后的種苗所結出的馬鈴薯個頭要 比沒有脫毒的個頭大得多，這樣不但大大提高了馬鈴薯的產量，還大大提高 了馬鈴薯的品質。
??當然，容易被病毒侵染的絕不止馬鈴薯一種植物，目前， 植株脫毒方法已經在草莓、葡萄、康乃馨等多種作物和花丼上獲得了成功， 并產生了明顯的經濟效益。

其次，用組織培養(yǎng)技術繁殖作物的最大的一個優(yōu)點就是快速。因為這種 技術使用植物的任何一個器官都可以繁殖，而不用等待植物經過漫長的生長 期，開花結果后才能繁殖。
??因此，只要有少量的植物植株，每年就能以數以 千萬計的速度進行繁殖，用于推廣優(yōu)良品種可以大大節(jié)省時間，尤其是對于 一些繁殖系數比較低和不能用種子進行繁殖的名特優(yōu)作物品種的繁殖，意義 更顯重大。早在60年代，我們的科學家就用無土栽培的方法快速繁殖蘭花獲 得成功。
??隨后，科學家們還快速繁殖了一批重要的、經濟價值比較高的名特 優(yōu)作物的新品種，如甘蔗、花卉、菠蘿、草莓、柑橘、苧麻等。從理論上講， 一棵植物植株就可以通過組織培養(yǎng)技術培育成為數以千萬計的試管苗，每一 個試管苗又可以培育出無數的小苗。依據此原理，一種現(xiàn)代技術和農業(yè)產業(yè) 相結合的新型工業(yè)一一試管苗工業(yè)就出現(xiàn)了。
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第三，組織培養(yǎng)技術的另外一個突出貢獻就是用它可以保存種質。自從 工業(yè)革命以來，由于人類活動的范圍擴大和活動加劇，植物物種的滅絕呈現(xiàn)加速的態(tài)勢，世界上種質資源日益枯竭，特別是那些不能生產種子進行繁殖 的植物或者種子壽命短的植物尤為嚴重。近年來，科學家研究出用組織培養(yǎng) 的方法低溫保存種質。
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??例如，我們把煙草、胡蘿卜等植物的細胞，在零下二 十攝氏度至零下一百九十六攝氏度的低溫下可以貯藏數月，而且細胞在合適 的條件下仍能夠恢復生長，再分化生成完整的植株。這種保存法所需要的容 積小，幾乎每一個細胞就相當于一粒種子。于是，人們就開始用組織培養(yǎng)的 方法來保存和大量繁殖瀕臨滅絕的那些珍稀植物物種。