菜花蛇燉雞怎么做好吃
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時(shí)間:2022-01-24 03:38
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菜花蛇燉雞食材:菜花蛇800g、黃油土雞250g、油適量、鹽適量、老姜適量 ;做法: 1、蛇處理好; 2、食材準(zhǔn)備; 3、將蛇和雞清洗干凈斬件備用; 4、熱水將蛇和雞焯一下,去掉血水; 5、土茶油下鍋放幾片老姜燒熱; 6、將焯好的蛇和雞下鍋煸炒至變色; 7、加入清水燒開(kāi); 8、轉(zhuǎn)入沙煲,文火慢燉1小時(shí); 9、出鍋前加入精鹽,不要加其他任何調(diào)料了,以免影響口感
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