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魚(yú)粉做法常用作法是：河鰱魚(yú)殺了熬成魚(yú)湯，加入衡陽(yáng)當(dāng)?shù)氐奈遄Τ旒t椒粉、調(diào)入當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)豆膏、茶油等佐料，再用干切粉做成魚(yú)粉。魚(yú)粉的做法說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)...

將魚(yú)雜反復(fù)多洗幾遍。（不用分開(kāi)魚(yú)子跟魚(yú)泡。我們是一次性買(mǎi)多了，所以分開(kāi)了。）步驟 2水開(kāi)后放入魚(yú)雜，加入料酒、姜片去腥。（開(kāi)鍋后即可撈出，放...