普洱生茶的顏色以綠色和深綠色為主。陳化一段時間后，變成黃綠色和黃綠色。湯色以黃綠黃紅金黃為主。新茶葉以綠色和黃綠色為主，老茶葉則以紅黃色或紫紅色為主。生茶味苦澀甜香氣明顯。新茶容易傷脾胃。但是經(jīng)過自然陳化后，茶葉會逐漸變成溫和的褐紅色茶葉。生茶主要有清腸道降血脂提神降血壓減肥的功效。普洱熟茶的顏色以紅棕色為主。

香氣有明顯的堆發(fā)酵味。熟茶味道溫和醇厚。發(fā)酵好的熟茶濃稠香甜爽滑幾乎沒有苦味。發(fā)酵程度輕的口感甜香氣明顯。輕發(fā)酵湯多為深紅色，重發(fā)酵湯以紅色和黑色為主。葉子底部多為紅棕色和深棕色。熟茶可以降低血脂和血壓，防止動脈硬化，防止便秘促進排尿。這兩種茶都有許多保健作用，這取決于個人喜好。

生茶主要可以清潔腸道，具有降血脂提神降血壓減肥的作用，適合年輕人飲用。但是生茶的活性成分很多，不適合容易失眠感冒發(fā)燒的人群胃潰瘍患者和孕婦。普洱熟茶溫和，具有滋補保護溫補降血脂減肥等保健功能。兩者的區(qū)別不同生產(chǎn)工藝普洱熟茶采用云南大葉種曬青綠茶為原料，經(jīng)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成。

普洱生茶是以云南大葉種曬青綠茶和陳方為原料，不經(jīng)過人工發(fā)酵和堆發(fā)酵處理，而是經(jīng)過加工整理和形狀修飾后，自然制成的一種云南茶餅茶磚茶沱茶龍珠沖泡出來的茶顏色和口感不同普洱熟茶在生產(chǎn)過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵后趨于溫和。生茶濃郁刺激，新茶或陳方產(chǎn)的新茶茶香濃郁，有澀味湯色淺或黃綠色。生普洱減肥效果更好，但對胃刺激大。

不建議長時間喝生茶。普洱生茶注意事項對于容易上火便秘長痘等人群。他們可以喝生茶或輕度發(fā)酵的普洱茶如果不習慣苦味，喝熟茶，泡的時候記得加一些白菊花或者蜂蜜和荷葉。和綠茶一樣，生茶性寒胃寒胃不好的人不宜飲用。說到瘦身效果，普洱茶確實有瘦身效果。是否有效因人而異。一般自主神經(jīng)比較活躍的人，一周后體重會減輕。

喝生茶是比較好的，生茶是有著清火的功效的，而且味道也是非常濃郁的，在嘴里的感受是比較好的，對臟器也是有一個很好的保護，而且對心腦血管也是有著很多好處的。