白茶的藥用價值會隨著存放的時間延長而提高，它里面富含一種比較重要的物質(zhì)，那就是維生素A原，人體將它吸收之后，會轉化成我們熟悉的維生素A，它能夠合成視紫紅質(zhì)，這對于在弱光下的人來說是非常重要的，可以用來預防夜盲癥和常見的干眼病。

白茶可助治療痢疾。

這是經(jīng)過科學研究證明的，用白茶茶葉浸劑或煎劑，對各型痢疾桿菌皆有抗菌作用，其抑菌效果與黃連不相上下。其中白、綠茶的抗菌效果大于紅茶。茶葉含有較多的茶多酚類和黃酮類物質(zhì)，對傷寒桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、傷寒沙門氏菌、霍亂弧菌等的生長均有一定的抑制作用。同時，茶多酚的收斂作用還具有沉淀蛋白質(zhì)的功效，細菌蛋白質(zhì)遇到茶多酚后，即凝聚而失活性。故而，飲茶能治療痢疾。

白茶有什么功效呢？

保肝護肝

白茶片中富含一種被稱作二氫楊梅素的黃酮類天然物質(zhì)。這種物質(zhì)有解酒的功效。大量的臨床試驗證明，這種天然物質(zhì)可以保護肝臟，可以加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細胞的損害。而另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細胞膠原纖維的形成，預防肝臟纖維化。從而起到保肝護肝的作用，因此，它可以大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復。

而且白茶中的二氫楊梅素起效迅速，并且作用持久，因此是保肝護肝，解酒醒酒的良品。

有明目之功效

白茶有一個特點，存放時間越長其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。同時白茶還含有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機能有顯著的保護作用，可以減少電視輻射的危害。因此如果長期對著電腦或者電視，那就多喝點白茶有百利而無一害，尤其是正在成長階段的少年兒童更應提倡多喝白茶，有利于保護眼睛，強身健體。

一、可治麻疹

陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護麻疹患者的良藥。其性寒，功同犀角，古人稱之是治麻疹之圣藥。

二、促進血糖平衡

白茶具有很好的保健功能，白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內(nèi)外醫(yī)學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進血糖平衡。