杭白菊為多年生草本植物，盛產(chǎn)于浙江省桐鄉(xiāng)市，為“浙八味”之一，是衛(wèi)生部首批批準的藥食同源的道地藥材。杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊，10月末第一批采摘質量最好的是名副其實的胎菊，胎菊是杭白菊中的最上品的種類?；ɡ偃块_放后采摘下來的就是杭白菊。

傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為，菊花具有“疏風散熱 、明目、平降肝陽、清熱解毒”之功效 ，故民間常用杭白菊以開水沖泡飲之。

杭白菊的藥理功效杭白菊除了含有多種維生素和礦物質等營養(yǎng)物質外，還含有黃酮類、揮發(fā)油、綠原酸等多種生物活性成分，具有一定的抗菌、抗氧化、清除生物體內(nèi)自由基、降血脂、降血糖、抗心血管疾病等功能。

1、抗氧化

自由基與機體內(nèi)發(fā)生的衰老、癌癥以及多種免疫性疾病有關，杭白菊中的多酚類、黃酮類、萜類、內(nèi)酯和多糖組分能夠清除自由基，具有一定的抗氧化作用。

2、降血脂、降血糖

有研究發(fā)現(xiàn)，杭白菊提取物能夠降低“壞膽固醇”的濃度，提高“好膽固醇”的濃度，對防治高血脂癥有一定的功效。

有研究顯示，杭白菊降糖原理可能與其含有的鉻元素和黃酮有關。一是杭白菊中豐富的鉻元素可與鹽酸、半胱氨酸等形成葡萄糖耐量因子，促進胰島素與受體結合，增加糖的利用。另一方面，杭白菊中富含的黃酮類物質可能抑制脂質的過氧化及非酶糖化損害、保護胰島β細胞、增加胰島素生物合成，對控制糖尿病起到一定的作用。

3、保護心血管

研究證明，杭白菊提取物能夠擴張血管、增加冠脈流量、提高心腦耐缺氧能力，對保護心腦血管有好處。

杭白菊和胎菊哪一個降血糖？有多項研究對不同花期的杭白菊中的主要活性成分和礦物質元素進行測定，結果表明，兩種不同花期杭白菊的感官品質、礦物質和主要活性成分存在顯著差異。總體上胎菊的感官品質優(yōu)于朵菊（全菊期采摘）,且其各主要礦物質和活性成分的含量也顯著高于朵菊。這也說明胎菊的藥用功效要好于杭白菊。

但是關于杭白菊降血糖的藥理研究都是基于其提取物，藥用成分得到了高度濃縮，而我們平時泡茶喝的劑量都遠遠達不到這個標準，所以要通過喝杭白菊或胎菊來降血糖也是不可能的，只能作為一種日常飲用的茶飲料來增加對健康的輔助作用。

糖尿病的治療現(xiàn)代綜合治療糖尿病的措施包括：糖尿病教育、飲食控制、藥物治療、運動治療及自我監(jiān)測五項內(nèi)容。飲食治療是治療糖尿病最基本的方法，飲食控制的好壞直接影響到糖尿病治療的效果，不管是口服降糖藥或是應用胰島素治療，飲食治療都是必須而且要終身堅持的。

1、糖尿病要合理控制能量攝入，防止肥胖。

2、增加富含膳食纖維的食物如全谷類、雜豆類、蔬菜等。每日主食可選用一半的粗雜糧代替精白主食，主食的烹飪不要太軟爛，最好有點咀嚼感。蔬菜每天至少要吃一斤以上，最好有一半的綠葉菜。

3、少吃肥肉、油炸、熏烤類的食物。

4、戒煙酒，各類糖果、飲料、點心也要忌食，多選用低升糖指數(shù)的食物。

5、選用優(yōu)質蛋白的食物，如去皮禽肉、魚蝦、大豆及其豆制品和奶類，雞蛋每天不要超過1個，每周不要超過4個。