1.菜子油是最差的，因?yàn)槌床说挠蜔熖?，而且味道不夠好。更談不上營(yíng)養(yǎng)了……但是菜子油顏色淺，適合炸東西吃。一般南方人喜歡吃菜子油。 2.豆油說(shuō)實(shí)話(huà)，我吃不來(lái)豆油的味道。感覺(jué)豆油有豆腥味兒，不好吃。而且炒出菜來(lái)顏色比較深，一般東北人喜歡吃豆油。但是豆油營(yíng)養(yǎng)比較豐富，你如果吃得慣豆油的味道，可以吃豆油的。 3.葵花油我喜歡，葵花油炒菜比較香，不沖，而且還有益于健康。但是夏天不要吃葵花油，要不天熱的話(huà)，葵花籽油的味道就像是花生、瓜子反油了的味道。 4.橄欖油是液體黃金。是最好的油類(lèi)了……但是由于價(jià)格太貴，很少有人拿它炒菜的。如果的你經(jīng)濟(jì)條件允許的話(huà)，那么恭喜你，你可以用橄欖油炒菜了，你絕對(duì)不會(huì)發(fā)胖，而且非常的有益于健康，還有助于減肥和治療便秘。 5.茶樹(shù)籽油味道不香，炒菜比較無(wú)味，但是堅(jiān)決不會(huì)發(fā)胖的，對(duì)皮膚也好。但是這個(gè)東東更貴啊，看經(jīng)濟(jì)條件…… 6.玉米油是不錯(cuò)的，很香，有的人吃得慣，有的人吃不慣。不過(guò)用玉米油炒菜是很難發(fā)胖的，我個(gè)人覺(jué)得玉米油挺好吃的。 7.花生油比較常見(jiàn)，我是山東人，山東出花生啊，所以家里一般吃花生油?；ㄉ蜔崃勘绕鹨陨纤械挠蛠?lái)講要高一些了，但是炒菜什么的很香。最好的花生油是第一坊的，或者是胡姬花也可以，不要買(mǎi)色拉油，一點(diǎn)兒都不香。 建議你平時(shí)用花生油、玉米油或者葵花籽油炒菜，每天早上早餐后喝兩勺橄欖油，這樣有助于減肥，而且不會(huì)便秘。