六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶。六安瓜片，為綠茶特種茶類。從唐朝開始，六安瓜片就享譽全國。谷雨前是六安瓜片最佳采摘期，俗稱雨前茶。市場上六安瓜片新茶一般200-300元就可以買到，這都是谷雨后的茶，蝙蝠洞附近的六安瓜片售價高達800--1000元一斤，因為茶好，雨前茶。

安徽六安有什么特產(chǎn)？

六安特產(chǎn)還是很多了，以下整理了9項供你參考：

1、六安瓜片茶: 六安瓜片茶已有悠久歷史。據(jù)《六安州志》記載；“茶之極品，明朝始入貢”。六安瓜片茶的采制與一般烘青綠茶有所不同。采摘期一般在“谷雨”前后。六安瓜片是一種片狀烘青綠茶，因產(chǎn)地不同，各有特色。茶外形平展，茶芽肥壯，葉緣微翹， 葉質(zhì)柔軟，大小勻整。色澤翠綠有光，香氣清高，滋味鮮醇，回味甘美，湯色清澈晶亮，葉 底嫩綠。齊云山產(chǎn)茶又有“內(nèi)山”和“外山”之別，“內(nèi)山”是指黃石、里沖等地，“內(nèi)山” 茶優(yōu)于“外山”。

2、舒席: 又稱“龍舒貢席”，產(chǎn)于六安舒城、安慶潛山、懷寧等縣。因潛山古稱舒州，而得名“舒席”。舒席是弛名中外的傳統(tǒng)手工藝品，其選料精嚴，專用水竹。竹篾通過剖、刮、煮、曬等工序后方可編織。舒席色澤鮮艷，柔軟光滑，折卷不斷。其特點涼爽消汗，不腐不蛀，經(jīng)久耐用，攜帶方便。舒席不但是有實用價值的夏令佳品，也是精湛的手工藝品，凡古今字畫，翎毛花卉均可編織得惟妙惟肖。

3、霍山石斛:霍山石斛俗稱米斛，是蘭科石斛屬的草本植物?！栋俨葭R》稱：“霍山石斛最佳”。

4、蘭花茶：蘭花茶外形芽葉相連似蘭草，色澤翠綠，勻潤顯毫。沖泡后如蘭花開放，枝枝直立杯中，有特有的蘭花清香；湯色綠亮明凈，滋味濃醇回甘，葉底成朵，呈嫩黃綠色。

5、皖西白鵝:原產(chǎn)于安徽西部丘陵山區(qū)及河南省固始一帶。主要分布在皖西的霍邱、六安、壽縣以及河南的固始等縣，尤以六安地區(qū)飼養(yǎng)量最多，80年代全區(qū)六縣一市飼養(yǎng)量達1000萬只。

6、金寨葛粉:金寨葛粉是安徽六安金寨縣的特產(chǎn)。葛根粉，中藥名。為豆科植物野葛的塊根經(jīng)水磨而澄取的淀粉。具有解熱除煩，生津止渴之功效，用于煩熱，口渴，醉酒，喉痹，瘡癤

7、金寨靈芝:金寨地處大別山腹地，生物資源極為豐富。歷史上金寨就產(chǎn)靈芝。李時珍《本草綱目》和宋朝唐慎薇撰寫的《重修政合經(jīng)書證類備用本草》均對六種靈芝所處地理環(huán)境有詳細記載。有“赤芝生霍山，青芝生泰山，黃芝生嵩山，白芝生華山，黑芝生常山，紫芝生高山夏峪”的說法。而“霍山”在古代就是現(xiàn)今湖北、河南、安徽三省交界處的大別山區(qū)，境內(nèi)野生靈芝分布較廣，海拔500米以上的中高山地帶，在陰暗潮濕的闊葉林里，枯樹腐枝和伐樁周圍都可見野生靈芝生長，藥農(nóng)一直把野生靈芝的采集作為挖采中藥材的一個重要品種。

靈芝的藥理作用有：抗腫瘤作用，保肝護肝的作用，對心腦血管病的作用，對糖尿病的作用，對慢性支氣管炎的作用。

8、金寨天麻：天麻又名赤箭、定風草，是金寨縣傳統(tǒng)的名貴中藥材，群眾一向把天麻說成“神麻”，野生天麻主要分布在海拔300米以上的闊葉林地帶，當?shù)剞r(nóng)民在春季采挖天麻，上世紀70年代以前，采挖野生天麻是山區(qū)農(nóng)民一項傳統(tǒng)的副業(yè)收入。

9、金寨山核桃:金寨縣山核桃又稱大別山山核桃，是大別山長期地質(zhì)、氣候演變特化產(chǎn)生的變異種，是一個新的山核桃品種，具有果大、殼薄、出仁、出油率高等特點，是唯一生長在花崗巖分化土壤上的品種.