想問(wèn)一下正山小種哪里的茶葉?誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)看?
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時(shí)間:2021-09-17 09:54
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感謝您提出的問(wèn)題,讓我們一起探討茶知識(shí),了解茶文化。
正山小種屬于紅茶類(lèi),來(lái)自武夷山,產(chǎn)區(qū)范圍為武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村和武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)。
作為紅茶鼻祖,正山小種擁有很高的名氣,但產(chǎn)區(qū)就這么大,又因?yàn)樽匀槐Wo(hù)區(qū)的原因不能開(kāi)墾新的茶園,所以正山小種的產(chǎn)量非常有限,并不能滿(mǎn)足整個(gè)市場(chǎng)的需求,于是出現(xiàn)了不少冒牌貨。
這些冒牌貨多是外山茶,雖然使用了與正山小種相同的制作工藝,但產(chǎn)區(qū)環(huán)境的不同,決定了它們的風(fēng)味遠(yuǎn)不如正山小種。
而且“正山”二字,本身就代表了其出身是有范圍的,在這個(gè)范圍之外,哪怕制作工藝完全相同,也不能冠以“正山小種”的名號(hào)。
大家在選購(gòu)正山小種時(shí),應(yīng)當(dāng)特別注意這一點(diǎn)。
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正山小種茶葉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么?
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
GB/T
GB/T13738.3-××××
紅茶
紅茶
第3部分:小種紅茶
Black Tea
Part3: Souchong Black tea
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