湖南株洲有哪些主要農(nóng)產(chǎn)品?如和分布?
一、湖南株洲有哪些主要農(nóng)產(chǎn)品?如和分布?
今年株洲市農(nóng)業(yè)局以發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn),進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,推行農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),加大對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度,全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全取得建設(shè)邁向新的臺(tái)階。今年2月、4月份,該局質(zhì)檢中心分別兩次對(duì)中南蔬菜批發(fā)大市場(chǎng)、株洲市耀萱農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、株洲新一佳超市長(zhǎng)江廣場(chǎng)店、醴陵太一市場(chǎng)、天元區(qū)合花無(wú)公害蔬菜基地、荷塘區(qū)桂花無(wú)公害蔬菜基地及蘆淞區(qū)五里墩無(wú)公害蔬菜基地等7個(gè)省定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)點(diǎn)進(jìn)行了例行監(jiān)測(cè)。共檢測(cè)蔬菜樣本1010個(gè),累計(jì)抽查了小白菜、蘿卜菜、大白菜、花菜、萵筍葉、雪里紅、生菜、包菜、絲瓜、黃瓜、茄子、青菜、四季豆、辣椒、豆角、西葫蘆、西紅柿等38個(gè)蔬菜品種,其中葉菜類(lèi)722個(gè)、瓜果類(lèi)196個(gè)、豆菜類(lèi)69個(gè)、根莖類(lèi)23個(gè),其中,第一次農(nóng)殘超標(biāo)率為0,第二次為3%,平均為1.49%,低于省廳規(guī)定的“2005年全省蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)率控制在12%以下”的標(biāo)準(zhǔn),從而保證了農(nóng)民群眾用上“放心種”、“放心肥”,市民吃上“放心菜”、“放心米”。
二、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程是如何認(rèn)定的
標(biāo)準(zhǔn)是1定范圍內(nèi)的大家遵守的規(guī)定,不論是甚么標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)程)只要經(jīng)過(guò)1定的程序和1定范圍的人員討論(征求意見(jiàn))、審定,并經(jīng)1定范圍內(nèi)的負(fù)責(zé)人審批發(fā)布后實(shí)行。這里講的1定范圍內(nèi),只要經(jīng)規(guī)定就能夠了,要編制1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)程)起草、征求意見(jiàn)、審定、審批、發(fā)布、復(fù)審、廢除等規(guī)定。
三、四、綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)
綠色食品標(biāo)準(zhǔn)是應(yīng)用科學(xué)技術(shù)原理,結(jié)合綠色食品生產(chǎn)實(shí)踐,借鑒國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)所制定的在綠色食品生產(chǎn)中必須遵守、在綠色食品認(rèn)證時(shí)必須依據(jù)的技術(shù)性文件。 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)不是單一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),而是由一系列標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成的、非常完善的標(biāo)準(zhǔn)體系。 綠色食品包括哪些內(nèi)容? 主要包括以下四個(gè)方面:[1] 一、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。分別對(duì)綠色食品產(chǎn)地的空氣質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)量、畜禽養(yǎng)殖用水質(zhì)量、漁業(yè)水質(zhì)量和土壤環(huán)境的質(zhì)量的各項(xiàng)指標(biāo)、濃度限值做了明確規(guī)定。 二、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。包括兩部分:一部分是對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的投入品如農(nóng)藥、肥料、飲料和食品添加劑等生產(chǎn)資料使用方面的規(guī)定,另一部分是針對(duì)具體種養(yǎng)殖對(duì)象的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。 三、綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品和加工產(chǎn)品分別制定相應(yīng)的感官、理化和生物學(xué)要求,例如前面談到的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)。 四、綠色食品標(biāo)志使用、包裝及貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。為確保綠色食品產(chǎn)后在包裝運(yùn)輸中不受污染,制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。 所要申報(bào)的企業(yè),其產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量和包裝和運(yùn)輸?shù)葪l件必須符合相應(yīng)的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求,并經(jīng)過(guò)相應(yīng)的機(jī)構(gòu)檢測(cè),才能獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)。這種完整的標(biāo)準(zhǔn)體系和認(rèn)證過(guò)程真正體現(xiàn)了“全程質(zhì)量控制”的理念。目前農(nóng)業(yè)部頒布的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)90項(xiàng),其中通則類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)有 10項(xiàng),產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有80項(xiàng)
四、什么是沒(méi)有公害蔬菜?
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無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)主要包括無(wú)公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),二者同時(shí)頒布。無(wú)公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部制定,是無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的主要依據(jù);農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局制定。
一、無(wú)公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
建立和完善無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)體系,是全面推進(jìn)“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”的重要內(nèi)容,也是開(kāi)展無(wú)公害食品開(kāi)發(fā)、管理工作的前提條件。農(nóng)業(yè)部2001年制定、發(fā)布了73項(xiàng)無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn),2002年制定了126項(xiàng)、修訂了11項(xiàng)無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn),2004年又制定了112項(xiàng)無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)。無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和檢驗(yàn)檢測(cè)方法等,標(biāo)準(zhǔn)涉及120多個(gè)(類(lèi))農(nóng)產(chǎn)品品種,大多數(shù)為蔬菜、水果、茶葉、肉、蛋、奶、魚(yú)等關(guān)系城鄉(xiāng)居民日常生活的“菜籃子”產(chǎn)品。
無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)以全程質(zhì)量控制為核心,主要包括產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)三個(gè)方面,無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)主要參考綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的框架而制定。
1. 無(wú)公害食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
無(wú)公害食品的生產(chǎn)首先受地域環(huán)境質(zhì)量的制約,即只有在生態(tài)環(huán)境良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全的無(wú)公害食品。因此,無(wú)公害食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)地的空氣、農(nóng)田灌溉水質(zhì)、漁業(yè)水質(zhì)、畜禽養(yǎng)殖用水和土壤等的各項(xiàng)指標(biāo)以及濃度限值做出規(guī)定,一是強(qiáng)調(diào)無(wú)公害食品必須產(chǎn)自良好的生態(tài)環(huán)境地域,以保證無(wú)公害食品最終產(chǎn)品的無(wú)污染、安全性,二是促進(jìn)對(duì)無(wú)公害食品產(chǎn)地環(huán)境的保護(hù)和改善。
無(wú)公害食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的主要區(qū)別是:無(wú)公害食品同一類(lèi)產(chǎn)品不同品種制定了不同的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn),而這些環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)之間沒(méi)有或有很小的差異,其指標(biāo)主要參考了綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);綠色食品是同一類(lèi)產(chǎn)品制定一個(gè)通用的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn),可操作性更強(qiáng)。
2. 無(wú)公害食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
無(wú)公害食品生產(chǎn)過(guò)程的控制是無(wú)公害食品質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié),無(wú)公害食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程按作物種類(lèi)、畜禽種類(lèi)等和不同農(nóng)業(yè)區(qū)域的生產(chǎn)特性分別制訂的,用于指導(dǎo)無(wú)公害食品生產(chǎn)活動(dòng),規(guī)范無(wú)公害食品生產(chǎn),包括農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖和食品加工等技術(shù)操作規(guī)程。
從事無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的單位或者個(gè)人,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按規(guī)定使用農(nóng)業(yè)投入品。禁止使用國(guó)家禁用、淘汰的農(nóng)業(yè)投入品。
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