竹鼠形似水老鼠，體態(tài)肥胖，頭、頸、身一樣粗，尾短毛密，性溫馴，肉味鮮美，為野味之上品。廣西蒼梧縣的一些農(nóng)戶，很早以前就有養(yǎng)竹鼠的習(xí)慣，作為特產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)價值甚高。飼養(yǎng)竹鼠的設(shè)備很簡單。養(yǎng)數(shù)只的，可以用大缸，冷天下墊干草。飼養(yǎng)多的可建1.5米高的圓角池子，水泥地面，并壘一些里大外小的洞供其休息、產(chǎn)仔。洞之間應(yīng)相連，因為竹鼠性愛清潔，自居一洞，另一洞作為儲糞室。不能用木箱養(yǎng)。用缸、池養(yǎng)的，上面也應(yīng)加蓋，既防逃走，又較陰暗，以利其正常生長。用缸、池養(yǎng)的，都要勤打掃糞便，保持清潔。飼料可用干飯、鍋巴、嫩竹、蔗幫、芭芒草根芽、生紅薯等。最宜多哺飼一些1～2年生的竹子，能使其牙齒鋒利又不過長。平時不必喂水，而且飼料的含水量也不能過高。只是母鼠產(chǎn)仔時應(yīng)喂些糖水。

4月齡的竹鼠，公的體重能達(dá)到1.5千克，母的亦達(dá)1.2千克，這時就可產(chǎn)仔。每窩產(chǎn)仔鼠2～4只，產(chǎn)仔時不能受驚嚇，更不能用手拿，否由母鼠將不喂自己的幼仔，讓其活活餓死。幼鼠開眼后，就可以喂干飯。

竹鼠抗病力強(qiáng)，很少生病。飼料中含水量太多時會拉稀，補(bǔ)喂些隔年的竹子就可以無事。