古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟特點?
一、古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟特點?
特點1:從經(jīng)濟構(gòu)成的角度看:以種植業(yè)為主,家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔。
特點2:從耕作方式的角度看:由于生產(chǎn)工具不斷改進,推動耕作方式不斷進步,經(jīng)歷了由刀耕火種——耜耕——鐵犁牛耕,最終形成精耕細作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。
特點3:從生產(chǎn)經(jīng)營方式的角度看:由商周時期的簡單協(xié)作,到春秋時期出現(xiàn)了個體農(nóng)耕,最終形成“男耕女織”式的生產(chǎn)經(jīng)營方式。
特點4:從土地制度的角度看:以地主土地所有制為主的土地制度是主要土地所有制形式。
特點5:從土地經(jīng)營方式看:租佃經(jīng)營是重要補充。
二、高中歷史經(jīng)濟歷程教學(xué)實錄
第一單元?(共5課時)????
《?精耕細作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成》
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?《中國古代的土地制度》課堂教學(xué)實錄
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《區(qū)域經(jīng)濟和重心的南移》課堂教學(xué)實
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?黃河流域是中華民族的發(fā)祥地,是中國古代自戰(zhàn)國到中唐時期的經(jīng)濟重心,隨著歷史的演進,在兩宋之際讓位于長江流域。
三、說一說精耕細作在中國農(nóng)業(yè)上的表現(xiàn)
我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的主要特點是“精耕細作”。精耕細作的農(nóng)業(yè)技術(shù)雖然很早就形成,但“精耕細作”一詞的出現(xiàn)卻很晚,用是近人對中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)精華的一種概括,指的是一個綜合的技術(shù)體系。精細的土壤耕作(這種傳統(tǒng)是春秋戰(zhàn)國鐵器牛耕推廣后逐漸形成的)是精耕細作的重要內(nèi)容之一,但精耕細作不能歸結(jié)為精細的土壤耕作。因為它只是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改善農(nóng)業(yè)環(huán)境多種措施中的一種。除了改善農(nóng)業(yè)環(huán)境以外,中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)還十分重視提高農(nóng)業(yè)生物本身的生產(chǎn)能力,即積極采取生物技術(shù)措施。以上兩個方面相互聯(lián)結(jié),共同構(gòu)成中國農(nóng)業(yè)的技術(shù)體系。
四、中國古代精耕細作農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的根本原因是什么
古代農(nóng)業(yè)古代精耕細作的農(nóng)業(yè)模式的經(jīng)過漫長歷史演化演化而來的 我們現(xiàn)在從古史資料來推斷,中最早國進入農(nóng)業(yè)社會約從神農(nóng)氏開始,然從考古資料來判斷,則是出現(xiàn)在距今約7000-8000年前的新石器時代,在此時期作物的種類已經(jīng)多樣化,且已有城墻的出現(xiàn),顯示在進入農(nóng)業(yè)社會后,人們開始有定居的習(xí)慣.
至黃帝時代,更從家形成到部落的產(chǎn)生,分工的制度也開始萌芽.因為早年的古文明都是出現(xiàn)在大河流域的周邊,故至唐虞時期洪水成災(zāi),乃命大禹治水,治水成功后,不僅使農(nóng)業(yè)的發(fā)展更為安定,且根據(jù)土壤及物產(chǎn)的調(diào)查決定賦稅的等級與貢品種類.亦因水利施工完成,使得耕作方式從旱田轉(zhuǎn)變?yōu)樗?而在此一時期,對農(nóng)業(yè)有重大影響的因素就是歷法的精確,使人們可根據(jù)氣候時節(jié)從事農(nóng)業(yè)的生產(chǎn).
至夏商時代,農(nóng)業(yè)社會的形成更加明顯,因早年雖已有部落產(chǎn)生,但仍會不定期的移動部落位置,但至夏商時代,因農(nóng)耕技術(shù)的進步、防洪工程的完成,以及宮室的興建,而使定居型態(tài)更加的穩(wěn)定.也因放棄以往的游牧生活,故糧食的來源穩(wěn)定更加重要,因此農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)亦逐漸取代以往的獸獵生活.
另一項使農(nóng)業(yè)社會更形穩(wěn)定的原因再于貢賦制度,因人們必須定期的對共主納貢,且納貢的內(nèi)容亦有明確的規(guī)定,因而使得農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)不再僅是為了生活,更要負擔(dān)給共主的稅賦.
到了周代,部落的共主型態(tài)更進一步發(fā)展成國家的型態(tài),而制度的研擬也更為明確.對于農(nóng)業(yè)方面,更有所謂的井田制度,使每戶家庭都必須共同分擔(dān)公田的耕作.
從此可知,農(nóng)業(yè)社會的形成是一種制度轉(zhuǎn)變上必然的結(jié)果,因為當(dāng)人們從個體聚集成群體后,便會開始分工;而當(dāng)裙體越來越大便會產(chǎn)生領(lǐng)袖領(lǐng)導(dǎo)大家,但也因人口變多,遷移居住地不似以往容易,便會產(chǎn)生定居,定居開始,會產(chǎn)生所有權(quán)的觀念,人們便會重視土地的使用,因此農(nóng)業(yè)便應(yīng)運而生.
因此,上古時期的經(jīng)濟轉(zhuǎn)變確實也符合路徑依賴的概念,因為有定居產(chǎn)生,而使農(nóng)業(yè)開始形成,也因為如此,人們開始對抗大自然的力量,才會有大禹治水的發(fā)生,進一步使定居制度更為穩(wěn)定,也因而使人們對糧食來源穩(wěn)定的需求增加,而農(nóng)耕相較于狩獵更能滿足穩(wěn)定的需求.
而為使農(nóng)產(chǎn)更為安定,人們開始觀察氣候與天象,歷法才會產(chǎn)生,而有了歷法,也使農(nóng)業(yè)的收入更為安定.如此這般不斷對農(nóng)業(yè)發(fā)展的改良,也才能使農(nóng)業(yè)社會更加穩(wěn)定,也才能進一步確立國家的產(chǎn)生與其他制度的定訂.所以古代中國農(nóng)業(yè)精耕細作的的農(nóng)業(yè)模式經(jīng)過漫長的農(nóng)業(yè)社會體制和為以農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟主導(dǎo)的社會體制慢慢形成的.
五、〖精耕細作〗古代中國農(nóng)業(yè)的精耕細作技術(shù)何時全面成熟
精耕細作是中國古代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式,指的是在一定面積的土地上,投入較多的生產(chǎn)資料、勞動和技術(shù),進行細致的土地耕作,最大限度提高單位面積產(chǎn)量。
精耕細作萌芽于夏商周時期,戰(zhàn)國、秦漢、魏晉南北朝是技術(shù)成形期,隋唐宋遼金元是精耕細作的擴展期,明清是深入發(fā)展期?!WR農(nóng)業(yè)篇。
六、中國古代基本生產(chǎn)模式是什么?精耕細作的主要表現(xiàn)
春秋戰(zhàn)國時期。
春秋戰(zhàn)國時期諸侯爭霸,戰(zhàn)爭紛起,人們對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性有了更進一步的認識。當(dāng)時的思想家都對農(nóng)業(yè)的重要性提出了自己的看法,其中管仲的說法最有代表性。管仲不僅有“倉稟實則知禮節(jié),衣食足則知榮辱”這樣的名句,更把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與國強民富聯(lián)系起來。他還告誡統(tǒng)治者,“凡有地牧民者,務(wù)在四時,守在倉稟?!被诖朔N認識,一些諸侯國提出了“耕戰(zhàn)”的口號,并通過鼓勵農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),多打糧食,支援戰(zhàn)爭。這其中秦國的作法最為成功。史載:“秦孝公用商君,壞井田,開阡陌,急耕戰(zhàn)之賞。雖非古道,猶以務(wù)本之故,傾鄰國而雄諸侯?!鼻貒膭倮?,實際上是農(nóng)業(yè)的勝利。
在一些諸侯國積極致力于鼓勵農(nóng)民進行耕戰(zhàn)的同時,一些思想家也都從不同的立場提出了自己關(guān)于農(nóng)業(yè)問題的看法,形成為農(nóng)家,成為當(dāng)時諸子百家之一。《漢書·藝文志》說:
農(nóng)家者流,蓋出自農(nóng)稷之官。播百谷,勸耕桑,以足衣食,故八政一曰食,二曰貨??鬃釉弧八孛袷场?,此其所長也。及鄙者為之,以為無所事圣王,欲使君臣并耕,誖上下之序。
從中可以看出,先秦農(nóng)家可以分為兩派:一派其學(xué)說的內(nèi)容帶有“官方農(nóng)學(xué)”的色彩;另一派學(xué)說則帶有“鄙者農(nóng)學(xué)”或“平民農(nóng)學(xué)”的色彩。無論是帶有“官方農(nóng)學(xué)”色彩的農(nóng)家,還是帶有“鄙者農(nóng)學(xué)”色彩的農(nóng)家,其學(xué)說均應(yīng)包括兩個方面,一方面是關(guān)于社會政治的主張,另一方面是關(guān)于農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的知識。
《漢書·藝文志》所載農(nóng)家的著作共9種,其中《神農(nóng)》20篇和《野老》17篇系“六國時”作品。前者為“諸子疾時,怠于農(nóng)業(yè),道耕農(nóng)事,托之神農(nóng)?!焙笳邠?jù)東漢人應(yīng)劭所說是“年老居田野,相民耕種,故號野老”。而這些作品現(xiàn)都已失傳。保存至今的屬于先秦時代的農(nóng)學(xué)文獻,僅有被《漢書·藝文志》列為“雜家類”的《呂氏春秋》中的《上農(nóng)》、《任地》、《辯土》、《審時》四篇。
《呂氏春秋·上農(nóng)》,上農(nóng)即“尚農(nóng)”,闡述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性,以及鼓勵農(nóng)桑的政策和措施?!度蔚亍返热窍惹匚墨I中講述農(nóng)業(yè)科技最為集中和最為深入的一組論文,論述了從耕地、整地、播種、定苗、中耕除草、收獲以及農(nóng)時等一整套具體的農(nóng)業(yè)技術(shù)和原則,內(nèi)容十分豐富。其中《任地》帶有總論的性質(zhì),《辯土》和《審時》帶有分論的性質(zhì)?!度蔚亍诽岢隽宿r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的十大問題,和土地利用的總原則,即所謂“耕之大方”,還論述掌握農(nóng)時的重要性和方法?!掇q土》主要是談耕作栽培技術(shù)方法的,即所謂“耕道”。首先談“辯土”而耕的一些原則。接著談耕作栽培中要防止“三盜”,即地竊、苗竊和草竊。亟言不合理畎畝結(jié)構(gòu)的危害。以后依次談播種和中耕的技術(shù)原則?!秾彆r》主要論述掌握農(nóng)時的重要性。
《任地》等三篇的出現(xiàn),標志著傳統(tǒng)的精耕細作技術(shù)已初步形成。這一時期的精耕細作主要有以下的一些特征:
1、深耕。春秋、戰(zhàn)國時期,鐵農(nóng)具開始廣泛使用,這為歷史文獻和考古發(fā)掘所證實。與此同時,牛耕也已出現(xiàn)。這些都為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中實現(xiàn)精耕細作準備了條件。到了戰(zhàn)國時期,深耕得到廣泛提倡。深耕,要求“其深殖之度,陰土必得”,這樣做的好處在于可使耕過的土地“大草不生,又無螟蜮,今茲美禾,來茲美麥?!背藢ι畹囊笸?,《呂氏春秋·任地》還提出,根據(jù)土壤自身的狀況,進行耕作調(diào)整的總原則和一些具體的原則?!秴问洗呵铩と蔚亍吩疲骸胺哺蠓剑毫φ哂幔嵴哂?;息者欲勞,勞者欲息;棘者欲肥,肥者欲棘;急者欲緩,緩者欲急;濕者欲燥,燥者欲濕?!边@段話的大致意思是:剛硬的土壤要使它柔軟些,柔軟的土壤要使它剛硬些;休閑過的土地要開耕,耕作多年的土地要休閑;瘦瘠的土地要使它肥起來,過肥的土地要使它瘦一些;過于著實的土地要使它疏松一些,過于疏松的土地要使它著實一些;過于潮濕的土地要使它干爽些,過于干燥的土地要使它濕潤些。這表明,春秋戰(zhàn)國時期,在土壤耕作方面已積累了相當(dāng)豐富的經(jīng)驗。
2、畎畝。夏、商、西周時期,旨在排水防漬的壟作法即已形成,時稱為“畝”。春秋戰(zhàn)國時期,壟畝法得以發(fā)展,成為畎畝法,著眼點除排水防澇之外,更有抗旱保墑。這就是《任地》提出的“上田棄畝,下田棄畎”?!吧咸飾壆€”,是說:在高田里,將作物種在溝里,而不種在壟上,這樣就有利于抗旱保墑?!跋绿飾夘啊笔钦f,在低田里,作垅,把莊稼種在壟(畝)上,有利于排澇。
《呂氏春秋》中還對畝和畎提出了具體的要求。如,“故畝欲廣以平,畎欲小以深;下得陰,上得陽,然后咸生?!保ā掇q土》)意思是說,壟應(yīng)該寬而平,溝應(yīng)該窄而深。畎畝的耕作有其相配套的農(nóng)具,畎畝的規(guī)格以其所使用的農(nóng)具為標準:“所以六尺之耜所以成畝也,其博八寸所以成畎也?!保ā度蔚亍罚τ趬诺膬?nèi)部構(gòu)造,則提出“稼欲生于塵,而堅于堅”,就是要創(chuàng)造一個“上虛下實”的耕層結(jié)構(gòu),為農(nóng)作物生長發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。
3、慎種?!秴问洗呵铩诽岢鲛r(nóng)業(yè)生產(chǎn)要消滅“三盜”,其中之一便是要消滅“苗竊”,即消滅由于播種過密,又不分行而造成的苗欺苗,彼此相妨現(xiàn)象。消滅苗竊要從播種抓起,要“慎其種,勿使數(shù),亦無使疏”,也就是說,播種量要適當(dāng),不要太密,也不要太稀。而且要因地制宜地確定播種密度。“樹肥無使扶疏,樹磽不欲專生而族居”,即肥地宜密,瘠地宜稀。否則“肥而扶疏則多批,磽而專居則多死”。這是有關(guān)合理密植原則的最早論述。在株行距上,要求“衡(橫)行必得,縱行必術(shù)”,做到“正其行,通其風(fēng),#心(必)中央,帥為泠風(fēng)”。即要求縱橫成行,以保證田通通風(fēng),即使是大田的中間,也能吹到和風(fēng),而不致郁閉。這表明當(dāng)時已有等距全苗的觀念。在覆土要求上,《辯土》篇指出“于其施土,無使不足,亦無使有余”,即要求覆土厚度要適當(dāng),既不要過多,也不要大少,固為,“厚土則蘗不通,薄土則蕃轓而不發(fā)”。實際上,當(dāng)時除了對覆土有厚薄的規(guī)定之外,更多的是對就覆土要個要求,這就是“疾耰”和“熟耰”。耰,即碎土、覆種的意思。而疾和熟,而是要求在深耕之后,立即把土塊打碎,用細致均勻的土壤來覆土。
4、易耨。耨,又稱為耘。即中耕除草。戰(zhàn)國時期,提出了易耨和熟耘的要求,則是要求中耕除草做得迅速而細致。只有這樣才能消除草竊。然而,中耕的意義還不僅在于此,因為古人在中間的同時,還要進行間苗?!秴问洗呵铩まq土》指出:“苗,其弱也欲孤,其長也欲相與居(俱),其熟也欲相扶,是故三以為族,乃多粟?!睆淖魑锷L的動態(tài)上,指出了掌握合理密植的標準,即在苗期,苗間應(yīng)相互孤立分離,使其有充分的生長余地;長大后,恰好使植株互相靠近,即相當(dāng)于現(xiàn)代所謂的“封行”;到成熟時,植株因分蘗增多(三以為族),株間互相緊靠在一起,既可防止倒伏,又能最大限度地利用地力和陽光,從而保證獲得最高的產(chǎn)量(乃多粟)。為了達到這個標準,于是有間苗的出現(xiàn)。而間苗又主要是通過中耕除草進行的?!榜癖?,此其度也,其耨(博)六寸,所以間稼也。”(《任地》)具體間苗時,還要“長其兄而去其弟”,即要求間去弱苗。因為“先生者美米,后生者為秕”。
5、審時。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一大特點是強烈的季節(jié)性。孟子說:“不違農(nóng)時,谷不可勝食也?!薄秴问洗呵铩彆r》則說:“種禾不時,不折必稴,稼熟而不獲,必遇天災(zāi)?!薄胺厕r(nóng)之道,厚(候)之為寶”。書中依次論述了禾、黍、稻、麻、菽、麥六種從事播種得時、先時、后時對該種作物產(chǎn)量和質(zhì)量的不同影響,最后從產(chǎn)量和質(zhì)量的對比中,論證了“得時之稼興,失時之稼約”結(jié)論。這是針對播種期而言,實際上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)都有時間上的要求。以耕期而言,土質(zhì)不同,耕作期也有先后,土質(zhì)粘重的“壚土”,應(yīng)當(dāng)先耕,而土質(zhì)輕松的“靹土”,即使耕得晚些,也還來得及。為了確定適耕期,《呂氏春秋》中還總結(jié)了看物候定耕期的經(jīng)驗,指出:“冬至后五旬七日,菖始生,菖者,百草之先生者也,于是始耕?!边@是以菖蒲出生這個物候特征,作為適耕期開始的標志。