一、新疆農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的主要因素；制約新建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的主要因素是什么？

新疆農(nóng)作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的主要因素有以下幾點(diǎn)：1、新疆地區(qū)晝夜溫差大，有利于糖分的積累；2、新疆作物種植面積大，有利于大規(guī)模實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理；3、國(guó)家對(duì)西部大開(kāi)發(fā)的重視，以及對(duì)農(nóng)業(yè)的投入，使新疆農(nóng)業(yè)科技含量以及機(jī)械化水平都有了很大的提高。 制約新疆農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素有：1、一些地區(qū)土地肥力退化，沙化比較嚴(yán)重；2、水資源缺乏；3、政府對(duì)農(nóng)業(yè)的投入（資金和科技等）有待進(jìn)一步加強(qiáng)。

二、烏魯木齊的農(nóng)業(yè)地帶分布情況

烏魯木齊市農(nóng)業(yè)地帶分布情況：

1、綠洲。我國(guó)西北地區(qū)深居亞歐大陸內(nèi)陸，離海較遠(yuǎn)，降水稀少，河流多為內(nèi)流河。農(nóng)業(yè)必須依靠灌溉，塔里木盆地和準(zhǔn)格爾盆地邊緣有灌溉水源的地帶，分布著眾多的綠洲，綠洲是新疆的主要農(nóng)業(yè)區(qū)。

2、市域內(nèi)優(yōu)質(zhì)耕地集中沿烏魯木齊河、頭屯河沖積平原，面積約46960公頃，主要分布在新市區(qū)的六十戶鄉(xiāng)和青格達(dá)鄉(xiāng)；米東區(qū)的羊毛工鎮(zhèn)、三道壩鎮(zhèn)和長(zhǎng)山子鎮(zhèn)；達(dá)坂城區(qū)的東溝鄉(xiāng)、西溝鄉(xiāng)；烏魯木齊縣的永豐鄉(xiāng)、板房溝鄉(xiāng)和水西溝鎮(zhèn)。

3、市域內(nèi)林地及為林業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的用地。主要分布于米東區(qū)東南部、水磨溝區(qū)東部和烏魯木齊縣南部區(qū)域。

4、市域內(nèi)園地。主要在烏魯木齊縣。

5、市域內(nèi)牧草地。主要在烏魯木齊縣和達(dá)坂城區(qū)。

2015年，烏魯木齊市屬 農(nóng)用地974000公頃，包括耕地、園地、林地、牧草地以及其他農(nóng)用地。其中耕地面積66250公頃，占土地總面積的6.8%；園地750公頃；林地67400公頃；牧草地832200公頃；其他7400公頃。

三、新疆農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特色

新疆地處歐亞腹地，系典型的大陸性氣候，日照時(shí)間長(zhǎng)，降雨量少，晝夜溫差大，空氣濕度小，形成一個(gè)獨(dú)特的氣候群。發(fā)展特色農(nóng)業(yè)具有得天獨(dú)厚的條件和優(yōu)勢(shì)。新疆有許多拳頭產(chǎn)品享譽(yù)海內(nèi)外，如棉花、啤酒花、吐魯番葡萄、庫(kù)爾勒香梨、和田石榴、核桃、哈密瓜、紅花、枸杞等。有部分產(chǎn)品已初具規(guī)模，在全國(guó)占有較大份額，具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。但有很大一部分產(chǎn)品單位產(chǎn)量低，生產(chǎn)規(guī)模小，發(fā)展?jié)摿Υ?，有待于?guó)內(nèi)外的有識(shí)之士前來(lái)投資開(kāi)發(fā)。?

現(xiàn)將主要特色產(chǎn)品作簡(jiǎn)要介紹。

棉花：新疆的棉花生產(chǎn)具有四大優(yōu)勢(shì)，即自然條件好、纖維品質(zhì)佳、經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)、生產(chǎn)水平高，是國(guó)內(nèi)其他棉區(qū)無(wú)法比擬的，年產(chǎn)量在135萬(wàn)噸左右，占全國(guó)的40%以上，目前，總產(chǎn)、單產(chǎn)、調(diào)出量均居全國(guó)第一位?，F(xiàn)在，新疆已經(jīng)著手彩色棉花的研究、培育和種植工作，新疆棉花生產(chǎn)的前景極為看好。?

甜菜：是新疆重要的優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)作物，甜菜制糖業(yè)占全疆輕工業(yè)產(chǎn)值的四分之一以上，居全國(guó)第一位。年產(chǎn)量300萬(wàn)噸左右，在國(guó)內(nèi)處于較高水平。據(jù)規(guī)劃，“九五”以后，新疆甜菜總產(chǎn)量達(dá)600多萬(wàn)噸，年產(chǎn)糖90萬(wàn)噸，相當(dāng)于目前全國(guó)的甜菜糖產(chǎn)量，屆時(shí)新疆將成為全國(guó)最大的甜菜制糖基地。?

葡萄：新疆是我國(guó)第一大葡萄產(chǎn)區(qū)，以其豐富的資源和優(yōu)良的品種享譽(yù)海內(nèi)外。我國(guó)葡萄總產(chǎn)量約200萬(wàn)噸左右，其中：新疆50萬(wàn)噸左右，占全國(guó)總產(chǎn)量的25%左右，居全國(guó)第1位。而新疆的葡萄又以吐魯番的最為著名。新疆有50余個(gè)當(dāng)?shù)仄贩N，從60年代起陸續(xù)引進(jìn)了歐州、美州和歐美雜交葡萄品種約800余個(gè)。葡萄可鮮食、晾干，加工成果汁、罐頭，又可用于釀酒等。新疆葡萄的貯藏保鮮、晾干、制果汁、釀酒等深加工業(yè)具有極大的開(kāi)發(fā)前景。?哈密瓜：新疆的哈密瓜以質(zhì)地好、含糖量高、風(fēng)味獨(dú)特而享譽(yù)海內(nèi)外。年產(chǎn)量在30萬(wàn)噸左右，年出口量15—20萬(wàn)噸左右。但由于科技力量薄弱，新技術(shù)推廣跟不上，哈密瓜的質(zhì)量受到影響，高檔禮品和精品哈密瓜的種植和銷售很少，基本上是空白。因此，在這方面的發(fā)展，具有廣闊的空間。?

香梨：庫(kù)爾勒香梨是新疆名產(chǎn)，以肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁，汁多味甜，酥脆爽口，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，多次在全國(guó)果品評(píng)優(yōu)會(huì)上獲獎(jiǎng)，被譽(yù)為“梨中佳品”。產(chǎn)品覆蓋全國(guó)各大城市，并遠(yuǎn)銷港澳、中亞、東亞和東歐國(guó)家，是新疆出口創(chuàng)匯的重要果品，在全疆果品生產(chǎn)中占有重要地位。庫(kù)爾勒香梨年產(chǎn)量10萬(wàn)噸左右。已成為國(guó)際市場(chǎng)時(shí)興的優(yōu)質(zhì)珍稀水果，年出口量?jī)H1萬(wàn)多噸。目前，庫(kù)爾勒香梨的生產(chǎn)規(guī)模和商品量遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需要，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

核桃：新疆的核桃以個(gè)大、皮薄、質(zhì)優(yōu)聞名全國(guó)，尤其是推出的核桃新品種，更是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)品種中的極品。新疆核桃資源量是非常豐富的，現(xiàn)有栽培面積約30萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約7000噸。主要分布在和田、喀什、阿克蘇三地區(qū)，伊犁、哈密、吐魯番等地區(qū)也有少量分布。核桃與其它食品配伍可制作各種營(yíng)養(yǎng)食品、糖果、飲料等，一些品種殼薄如紙，外形美觀，核仁飽滿，進(jìn)行初加工后，設(shè)計(jì)精美小包裝，作為禮品進(jìn)入市場(chǎng)；核桃與其它中草藥配伍，可制成多種保健食品和醫(yī)治多種疾??；另外，核桃殼是制作拋光劑、活性炭的高級(jí)原料，其青果皮中含有大量單寧，是制作染料、制革的原料，核桃綜合開(kāi)發(fā)利用具有很大的潛力。目前，新疆核桃加工僅處于初始階段，有待于深層次的開(kāi)發(fā)利用。?

杏：杏是新疆的主要果樹之一，目前栽培面積約55萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約為20萬(wàn)噸以上，占全疆果品總產(chǎn)量的近20%。杏果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種有機(jī)成份和人體必需的維生素及無(wú)機(jī)鹽類。杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，含蛋白質(zhì)23—27，粗脂肪50—60%，還含有鐵、磷、鉀、鈣、鋅等微量元素及多種維生素，是滋補(bǔ)佳品。杏果肉有良好的醫(yī)療作用，主治風(fēng)寒、肺病，生津止渴、潤(rùn)肺化痰，清熱解毒等。杏仁中含有的維生素E對(duì)人體抗衰老具有重要作用，而杏仁甙又是抑制腫瘤生長(zhǎng)的良藥。杏肉除了供人們鮮食外，還可加工成杏干、杏脯、罐頭、杏汁、杏醬、杏酒、話梅、杏丹皮等。杏仁可制成杏仁霜、杏仁露、杏仁醬、杏仁油等。杏仁油不僅是優(yōu)良的食用油，還是一種高級(jí)的潤(rùn)滑油和化工原料。杏殼是燒制優(yōu)質(zhì)活性炭的原料。新疆的杏糖分和維生素含量高，含酸低，風(fēng)味好，在國(guó)內(nèi)杏資源獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。但開(kāi)發(fā)利用卻極為有限，大規(guī)模加工主要體現(xiàn)在曬制杏干這一初級(jí)產(chǎn)品加工階段。新疆是我國(guó)唯一批量生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)杏干的省區(qū)。杏作為珍稀果品，具有一定的發(fā)展前景。在國(guó)產(chǎn)杏中，新疆杏以其獨(dú)有的外觀品質(zhì)和內(nèi)在質(zhì)量，開(kāi)發(fā)利用前景更為廣闊。?

巴旦杏：巴旦杏是當(dāng)今國(guó)際上重點(diǎn)發(fā)展的堅(jiān)果經(jīng)濟(jì)樹種之一，主產(chǎn)國(guó)有美國(guó)、伊朗、土耳其、意大利等20余個(gè)國(guó)家，世界年產(chǎn)量在60萬(wàn)噸以上，美國(guó)產(chǎn)量最多，約占世界總量的一半。巴旦杏在我國(guó)僅在新疆適宜栽培，主要集中在新疆喀什地區(qū)的英吉沙、莎車、疏勒、澤普等縣和喀什市，另外和田、阿克蘇、阿圖什等地也有栽培。目前已確認(rèn)的巴旦杏有10個(gè)品種。年產(chǎn)量約500—600噸。巴旦杏的食用藥用價(jià)值很高。巴旦杏仁內(nèi)含有脂肪油、蛋白質(zhì)、淀粉、糖等營(yíng)養(yǎng)成份，含少量維生素A1、B1、B2、杏仁素酶、杏仁甙、鈣、鎂、鈉、鉀，含微量鐵、鋇、矽等18種化學(xué)元素。巴旦杏的樹干分泌樹脂，果實(shí)分泌膠為櫻桃膠，都是很好的工業(yè)原料。巴旦杏仁含油量比油料作物油菜籽、棉籽、黃豆等的含油量高，屬優(yōu)質(zhì)食用油，人食用容易消化吸收，亞油酸可溶解膽固醇舒通血管，是治療高血壓、冠心病的藥用成份之一，有利于防治心血管病。巴旦杏堅(jiān)果世界市場(chǎng)需求量很大，年交易量約15萬(wàn)噸以上。據(jù)測(cè)算，2000年以后，我國(guó)市場(chǎng)巴旦杏需求量在10萬(wàn)噸以上。按照新疆目前巴旦杏的年產(chǎn)量水平，遠(yuǎn)遠(yuǎn)難以滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求。因此，大力發(fā)展巴旦杏優(yōu)良品種，市場(chǎng)前景非常廣闊。?

枸杞：新疆是全國(guó)枸杞四大主要產(chǎn)區(qū)（寧夏、河北、內(nèi)蒙古、新疆）之一。新疆的枸杞是1966年從寧夏引起的（大麻葉、小麻葉品種，主要在精河和83團(tuán)栽培），經(jīng)過(guò)多年的馴化，得益于精河縣的干旱荒漠氣候和水土等生態(tài)環(huán)境，已先后形成了十幾個(gè)枸杞優(yōu)良種類型。并推廣到南北疆廣大荒漠平原，除精河縣外，伊犁、塔城、昌吉、哈密、阿勒泰等地區(qū)的部分縣市也都大量種植。目前，全疆種植枸杞面積達(dá)12萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)枸杞1萬(wàn)噸以上，占全國(guó)產(chǎn)量的一半左右。1998年，精河縣被國(guó)家農(nóng)業(yè)部正式命名為“中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)”。新疆枸杞品質(zhì)優(yōu)良，果實(shí)甘甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，即是名貴中藥材，又是滋補(bǔ)佳品，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，用途很廣。新疆枸杞已顯示了產(chǎn)業(yè)化的雛形，有了較穩(wěn)定的市場(chǎng)占有率。新疆精河高科技現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)示范區(qū)于1995年2月正式啟動(dòng)，并為此項(xiàng)目取了一個(gè)充滿生機(jī)的名字：中國(guó)枸杞城。依靠科技，已研制開(kāi)發(fā)出枸杞健康食品、飲料、醫(yī)藥保健品三大類六個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)品，均為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者歡迎。新疆枸杞的發(fā)展前景十分誘人。?

紅花：紅花是當(dāng)今世界研究的“熱點(diǎn)”植物之一，是一種集藥材、染料、油料和飼料為一體的特種經(jīng)濟(jì)作物。新疆是中國(guó)紅花最大產(chǎn)區(qū)，干花遠(yuǎn)銷全國(guó)各省、市、自治區(qū)，并有部分出口外銷，主要分布在昌吉、塔城、伊犁及巴音郭楞等地州。紅花是新疆待開(kāi)發(fā)的特種經(jīng)濟(jì)作物，新疆的紅花籽、紅花油、紅花絲及花粉都是馳名中外的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，是新疆重要的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。紅花油及其系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)在全國(guó)尚屬空白。紅花油可以軟化血管，防治心腦血管疾病。全球食品行業(yè)每年需要2000多噸紅、黃色素。紅花黃色素含量高達(dá)25—30%，是強(qiáng)身保健、安全無(wú)毒的天然色素。每年國(guó)內(nèi)外藥用花絲1500—1800噸，兩者合計(jì)每年需紅花絲1萬(wàn)噸左右。可見(jiàn)紅花的需求潛力還是很大的。?

此外，除上述農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品外，新疆還有大量極具潛力、有待開(kāi)發(fā)和發(fā)展的特色產(chǎn)品，如各族人民喜愛(ài)的肉羊、肉牛和漁業(yè)的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)。珍稀水果無(wú)花果、石榴以及紅棗、沙棘等的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)。天然藥物麻黃、甘草、貝母、鹿茸、雪蓮、肉蓯蓉、烏斯瑪草等的開(kāi)發(fā)利用?？傊?，新疆的特色資源是極為豐富的，極具開(kāi)發(fā)潛力，我們熱忱歡迎國(guó)內(nèi)外的有識(shí)之士到新疆來(lái)考察、觀光，共同來(lái)開(kāi)發(fā)西部這塊最大的寶地。

棉花種植，以及特色水果

綠洲農(nóng)業(yè)