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野茶屬于紅茶還是綠茶

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一、野茶屬于紅茶還是綠茶

野茶指的是樹(shù)上的茶籽被自然運(yùn)動(dòng)的方式帶到了深山中落地生根而形成的,在漫長(zhǎng)的歲月中,野茶離開(kāi)了人的管理與采摘,且通過(guò)自然生長(zhǎng)的方式而存在,因此野茶指的是茶葉或茶樹(shù)的一種生長(zhǎng)方式,野茶既有紅茶,也有綠茶。

野茶這種茶樹(shù)因沒(méi)有人為干預(yù),分枝少,單片葉獲得了比一般茶樹(shù)更多的營(yíng)養(yǎng)供給;密林里的高度遮陰又造成其梗長(zhǎng)葉厚,多重因素交織形成了稀少的山野氣韻。人們稱其為野茶,強(qiáng)調(diào)的是其野放。

遠(yuǎn)離人類的活動(dòng)范圍,沒(méi)有人類的干預(yù),它們與萬(wàn)物競(jìng)爭(zhēng),又與萬(wàn)物相融,跨越了時(shí)間的輪回,能長(zhǎng)成今天這個(gè)樣子,形成今天的口感風(fēng)味,都是大自然的功勞,與人無(wú)關(guān)。

雖然屬于野放茶,但它們依然屬于栽培型的茶種(C .sinensis var.sinensis)或普洱茶種(C.sinensis var.assamica)。

除茶種、普洱茶種以外的茶組植物,基本都可以稱作“野生茶”,這一類茶甚至不能稱為茶。野生古茶樹(shù)以大理種(C.taliensis)為主,少數(shù)有滇緬茶種和厚軸茶種。其特點(diǎn)是花、果較大,多數(shù)為喬木并具有寬大光滑的葉片,無(wú)毫,表現(xiàn)出更多原始的特征,野生茶做出的干毛茶呈黑色。

野生大茶樹(shù)未被人類馴化,它如此警惕,渾身散發(fā)出抗拒的氣息。它不用討好人類,它要與野生板栗樹(shù)、多依果樹(shù)、苔蘚類、蕨類等等植物繼續(xù)一較高下。

區(qū)分茶葉是否為野茶最簡(jiǎn)單的方法便是看茶里有沒(méi)有芽苞,市面上常能見(jiàn)到芽苞茶售賣。這類野生茶滋味稍淡,湯色淺黃,有淡淡花香,但具有微毒或?qū)θ梭w刺激性大,不建議多飲。

二、野生茶葉多少錢(qián)一斤

我這有300多

三、怎樣挑選野生普洱茶?

首先,野生普洱茶是基本不在市面流通,因?yàn)橐吧璧某煞旨肮πР磺宄?,不能擅自采摘加工并銷售市場(chǎng),另外即便有也是數(shù)量很少的。 野生茶一般指野生型(種),但野生茶和其近緣種中可以品飲的較少,只有大理茶和滇緬茶可以適度利用。

其次,一般說(shuō)的野生普洱茶其實(shí)是栽培型的,大多年代遠(yuǎn)上百年的歷史,由于各種原因荒蕪、放養(yǎng)而逐漸變得很高大,慢慢的有些野性。這種茶的量也比較少,畢竟這類茶也不多。這種茶由于缺乏管理、因此產(chǎn)量低,而且大多需要搭架采摘。古樹(shù)茶的葉子相對(duì)肥厚壯碩,葉面革質(zhì)感更明顯,光澤度更好,韌性更好,嫩梢毛更長(zhǎng)更多,節(jié)間長(zhǎng)。

四、野茶樹(shù)的介紹

野茶樹(shù),稀有種。又名普洱茶,常綠喬木,高5至20米,主干直徑可達(dá)1米以上。分布于云南、貴州、廣西、福建、廣東及海南等地區(qū)海拔1200至1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。系新生代古老的植物之一,對(duì)研究茶樹(shù)的起源、進(jìn)化等有重要意義,是著名的飲料,種子富含油脂可作食用油或工業(yè)用油,屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物。

五、什么是生態(tài)茶?

古時(shí)茶葉并不成片區(qū)人工種植,多為單株野生,與其它樹(shù)木共生,故稱原生態(tài)!現(xiàn)在多不能達(dá)到,取其次,能夠少用農(nóng)藥啊,化肥啊就很不錯(cuò)了,也就是現(xiàn)在所謂的生態(tài)茶了

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